سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
پیمانه سیر 2 حبه گشنیز، تره و نعنا 70 گرم اسفناج 50 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد برنج 1 قاشق غذاخوری رب انار ترش 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم روغن، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم آب نارنج به مقدار دلخواه مرحله اول | آماده سازی لوبیا سفید در اولین مرحله برای تهیه این غذا باید به سراغ لوبیا سفید روید. بهتر است از شب قبل ا لوبیا سفید ...
رشته خوشکار رو خودت درست کن| بهترین روشه!
.... پودر دارچین و پودر هل را به مخلوط شکر و گردو اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس تابه را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید. با کمک قیف مخلوط آب و آرد را بصورت دایره ای و خطوط عمودی و افقی داخل تابه بریزید. قبل از سرخ شدن رشته ها و پس از گذشت 3 دقیقه آنها را از روی حرارت بردارید. رشته ها را روی پارچه ای تمییز میگذاریم و صبر میکنیم تا خنک شود. ...
این بار حلیم رو با این دستور بپز ببین چقدر خوشمزه میشه! | طرز تهیه حلیم گوشت خوشمزه با مراحل کامل +ویدئو
پیمانه گلاب * 1 قاشق چایخوری هل پودر شده * 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1. نشاسته را در آب سرد حل کنید تا کاملاً یکدست شود. 2. شکر، گلاب، هل و زعفران را به نشاسته اضافه کنید. 3. مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد به غلظت مناسب برسند. 4. مسقطی را در قالب های دلخواه بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سفت ...
معجون خفن ضدسرماخوردگی و ضد ویروس مخصوص این هوای پاییزی سرد! | اینو که درست کنی بخوری دیگه از شر مریضی ...
...> * کره 30 الی 50 گرم * روغن مایع حدود 5-6 قاشق غذاخوری * آب یک پیمانه * شکر یک پیمانه * پودر هل نصف قاشق چایخوری (یا عرق هل 1 قاشق غذاخوری) * پودر زعفران نوک قاشق چایخوری * گلاب 2 قاشق غذاخوری 1. کره و روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس کدو حلوایی ها را به صورت ورقه ای برش دهید و در ...
یکبار برای همیشه طرز تهیه کاپ کیک بدون فر رو یاد بگیر! | طرز تهیه کاپ کیک بدون فر فقط توی 5 دقیقه + ویدئو
...> * فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد * سیر: 1-2 حبه * گوجه فرنگی: نیم کیلو * تخم مرغ: 3-4 عدد * پودر زیره: 1/2 قاشق چایخوری * پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری * فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری * نمک و فلفل به میزان لازم * جعفری و گشنیز: 2 قاشق غذاخوری * پنیر فتا: به میزان لازم 1. روغن زیتون را در تابه ای ...
شکلات صبحانه فوری بدون روغن خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه شکلات صبحانه فوری خانگی +ویدئو
، فلفل و پودر سیر * زعفران 1. ابتدا مرغ را با پیاز خلالی درشت، زردچوبه، فلفل، تخم گشنیز و هل در قابلمه ای بریزید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ بپزد و بوی زهم آن گرفته شود. 2. گوجه ها را پوست بگیرید و خرد کنید. 3. پیاز نگینی خرد شده را در تابه ای با روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس زردچوبه، نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید و تفت دهید. ...
یکبار برای همیشه طرز تهیه سمبوسه پنیری به سبک رستورانی رو یاد بگیر! | طرز تهیه سمبوسه پنیری + ویدئو
... می توانید به خمیر کلوچه کنجدی سایر مواد دلخواه مانند پودر کاکائو، زعفران، وانیل یا گردو اضافه کنید. برای اینکه کلوچه ها ترد شوند، می توانید قبل از پخت، روی آن ها را با زرده تخم مرغ آغشته کنید.اگر می خواهید کلوچه ها شکلی تر شوند، می توانید از قالب های مخصوص استفاده کنید. برای پخت کلوچه کنجدی در قابلمه، ابتدا باید کف قابلمه را با روغن چرب کنید. سپس، کلوچه ها را در قابلمه بچینید و ...
طرز تهیه مرغ ناردونی| اینجوری درستش کنی خیلی خوب میشه!
... فلفل : به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مرغ ها را بعد از پاک کردن و شستن با استفاده از ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه و یکی دو قاشق روغن زیتون مزه دار کنید. اگر دوست داشتید یک الی دو قاشق پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز نیز اضافه کنید. مرغ ها را در روغن سرخ کردنی تفت دهید. پیازهای خرد شده را در تابه ای جداگانه تفت دهید. سپس به آن ها سیر ...
نکات مهم در تفت دادن زرشک برای خوشرنگ تر شدن آن
تفت دادن به آن زعفران نیافزایید، بلکه زعفران را جدا با برنج مخلوط کرده و بعد زرشک را روی آن بریزید تا عطر و رنگ زعفران و قرمزی و درخشانی زرشک حفظ شود. به زرشک گلاب بیافزایید افزودن گلاب به زرشک پس از تفت دادن، به آن عطر و طعم خاصی می بخشد. وقتی زرشک ها را کمی تفت دادید و پف کردند حرارت زیر آن را خاموش کرده و یک قاشق گلاب یا آب جوش روی آن بریزید تا خشک نشود و پفکی بماند. ...
طرز تهیه فروماژ توت فرنگی | خیلی عالیه!
در اینجا دستور تهیه فروماژ توت فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پوره توت فرنگی: 200 گرم شکر: نصف پیمانه خامه: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آب: نصف پیمانه پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری ابتدا توت فرنگی را شسته و آماده کنید. سپس در میکسر بریزید و ...
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
دسر مهلبیه یکی از خوشمزه ترین دسر هایی عربی، ترکی است که شباهت بسیار زیادی با فرنی دارد. مهلبیه در دسته پودینگ ها قرار دارد. پودینگ ها را می توان به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک وعده اصلی مصرف کرد. به گزارش مجله اشپزی اکالا، پودینگ ها بافت اسفنجی و نرم و لطیف دارد، تنوع بسیار زیادی در طعم و مزه های آن ها وجود دارد، اما اغلب از سه ماده اصلی شیر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ تشکیل شده اند ...
طرز تهیه رولت الویه (کرپ الویه)؛ فینگرفود آسان و خوشمزه!
کرپ بوی تخم مرغ نده، حتما از ادویه های تازه استفاده کنید و تخم مرغ ها رو به خوبی هم بزنید تا بوی زهم اون گرفته بشه. مرحله دوم: روغن و شیر را به مواد اضافه کنید مواد رو با همزن برقی بزنید تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن مایع رو اضافه و با همزن کاملا مخلوط کنید. در مرحله بعد از تهیه رولت الویه، شیر رو اضافه و مخلوط می کنیم. مرحله چهارم: آرد الک شده را اضافه کنید ...
آموزش تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
: یک لیوان آب: یک و نیم لیوان کره: 20 گرم گلاب: دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند. پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی ...
اگه میخوای کوفته بدون گوشت درست کنی ببین! | طرز تهیه کوفته بادمجان بدون گوشت +ویدئو
روغن مایع * 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر * نصف لیوان شیر * (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری شکر 1. ابتدا بیسکویت ها را خرد کنید. 2. شیر را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا بیسکویت ها کاملاً حل شوند. 3. آرد، پودر کاکائو، روغن مایع و بیکینگ پودر را به مخلوط بیسکویت و شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. 4 ...
حق سنوات سال 1403 چقدر است؟ | محاسبه سنوات طبق قانون کار
ترکیبات و طعمی شبیه به چای ماسالای دارد. * شیر دو پیمانه * زردچوبه نصف قاشق چایخوری * چوب دارچین یک عدد * فلفل سیاه به مقدار دلخواه * زنجبیل تازه یا خشک به مقدار دلخواه * نبات یا عسل به مقدار دلخواه * هل کوبیده شده به مقدار دلخواه 1. شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات
1 عدد تخم مرغ 4 تا 5 عدد نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم آویشن 1 قاشق چای خوری مرحله 1: خرد کردن هویج و سیب زمینی ابتدا هویج را پوست بگیرید، به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشورید، نگینی و به اندازه هویج ها خرد کنید، بعد از آن در یک تابه مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. مرحله 2 ...
نحوه پخت شیرینی بهشتی؛ یک شیرینی خوشمزه و سنتی
می توانید از وانیل هم استفاده کنید. بعد از اضافه کردن هل، حدود دو دقیقه مواد را هم بزنید. میزان هم زدن مواد با همزن رو حتما رعایت کنید، زیرا در پوک و ترد شدن شیرینی تاثیر گذار است. بعد از حدود 10 دقیقه زدن، همزن را کنار بگذارید و نصف آرد و روغن مایع را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. از اینجا به بعد آرد را قاشق قاشق اضافه کنید؛ تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاید که نه شل باشد و ...
خوردن فست فود در روز های آلوده ممنوع!
در انتها 3 گرم زعفران ساییده شده به آن اضافه کنید، با دو قاشق غذاخوری از این محلول نوشیدنی مفرحی برای این فصل آماده می شود. وی همچنین، مصرف عرق بیدمشک و بهار نارنج را برای بهبود حالات روحی و روانی این فصل، توصیه کرد.
بیا طرز تهیه راگو مرغ رو بهت یاد بدم! | خیلی آسونه
فلفل : به مقدار لازم در تابه ای سیر، پیاز، کرفس و هویج را که از قبل در ابعاد کوچک خرد کرده اید را روی حرارت گذاشته و تفت دهید. سپس ادویه های لازم را به مواد اضافه کنید. بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ تغییر کرد ...
طرز تهیه چیزکیک انار خوشمزه و فوری برای شب چله
مدت قالب را درون یخچال قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت درون یخچال بماند و استراحت کند. در ادامه ژلاتین را با مقداری آب ولرم مخلوط می کنیم، سپس روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم و بنماری می کنیم تا ذرات ژلاتین حل شود. در این مرحله یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس زرده تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ جدا می کنیم و درون کاسه اضافه می کنیم، سپس شکر را به همراه وانیل به ...
توی این هوای سرد آش میچسبه مخصوصا اگه آش ترخینه باشه | طرز تهیه آش ترخینه به روش لرستانی ها +ویدئو
های رولی را در آرد، تخم مرغ و پودر پانکو یا سوخاری بغلتانید. * مرغ های سوخاری شده را در روغن داغ سرخ کنید. * تمام مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. کاهو را خرد کنید و در یک کاسه بریزید. مرغ سوخاری شده را روی کاهو بچینید. سس را روی سالاد بریزید. در صورت تمایل، می توانید گوجه گیلاسی و زیتون سیاه هم به سالاد اضافه کنید. نوش جان! ...
همبرگر خانگی با گوشت گوسفندی و سویا درست کن | طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت بره +ویدئو
...) نیز در تهیه آن استفاده می کنند. براونی دارای طعمی شیرین و مطبوع است و بافتی نیمه جامد و مرطوب دارد. این شیرینی معمولاً به عنوان یک میان وعده یا دسر سرو می شود. براونی ها را می توان به صورت ساده یا با انواع سس ها، خامه، میوه یا شکلات تزئین کرد. * تخم مرغ: 3 عدد * شکر: 100 گرم یا نصف پیمانه * وانیل: کمی * آبجوش: 2 قاشق * کره ...
سالاد پاستای خوشمزه و متفاوت امتحان کن! | طرز تهیه سالاد پاستای جدید +ویدئو
قاشق غذاخوری * پودر سیر و آویشن: هر کدام نصف قاشق * فلفل سیاه: 1/3 قاشق * آرد: 1 لیوان * پودر سیر و پاپریکا و فلفل: به مقدار دلخواه * تخم مرغ: 3 عدد * پودر سوخاری: 150 گرم 1. ران مرغ را با سیر و نمک و فلفل مزه دار کرده و در فر یا تابه بپزید. 2. سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوره کنید. 3. مرغ پخته شده ...
اگه دوست داری بفهمی کیک پنیر و گردو چیه حتما ببین! | طرز تهیه کیک پنیر خامه ای خوشمزه و ساده +ویدئو
مربا هویج یکی از انواع مرباهای پرطرفدار در ایران است که به دلیل رنگ و طعم خاص خود، بسیار محبوب است. این مربا معمولاً با هویج، شکر، آب، زعفران و گلاب تهیه می شود. * هویج: 1 کیلوگرم * شکر: 1 کیلوگرم * آب: 1 لیوان * آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری * گلاب: 2 قاشق غذاخوری * زعفران (به مقدار دلخواه) 1. هویج ها را پوست بگیرید و رنده ...
سالاد سزار سوخاری رو اینطوری درست کن که رو دست نداره! | طرز تهیه سالاد سزار سوخاری آسان و لذیذ +ویدئو
...، لیسک را در خمیر فرو کنید و اگر خمیر به شکل مثلث معکوس از لیسک آویزان شد، خمیر آماده است. 7. (در صورت تمایل) یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل را همراه با آخرین تخم مرغ به خمیر اضافه کنید. 8. خمیر را در سینی فر پایپ کنید و خمیر برش زده شده را روی آن قرار دهید. 9. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و نون خامه ای را به مدت 38 ...
روش تهیه کیک هندوانه مخصوص شب یلدا
روغن مالی شده ریخته و توی فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه می پزیم. اگه می خواین کیکتون سبزِ سبز بشه دور قالب کیک ورق آلومینیومی بپیچین و اینطوری داخل فر بذارین. برای محلبی داخل قابلمه ای همه مواد رو ریخته و به صورت مداوم هم می زنیم تا به جوش بیاد وقتی خواست بجوشه از روی اجاق برمی داریم و قسمت وسط کیک خنک شده می ریزیم. برای سس، توت فرنگی و تمشک رو داخل خردکن می ریزیم (من هسته تمشک ...
چند توصیه طب ایرانی برای کاهش عوارض سرماخوردگی و آنفولانزا
بدن و پیشگیری از بروز سرماخوردگی های مکرر کمک می کند: رشته فرنگی یک فنجان، آب 6 لیوان، روغن کنجد 2 قاشق غذاخوری، بال مرغ 2 عدد، شوید نصف نعلبکی، کمی پیاز و لیمو عمانی را باهم بپزید و در فصول شیوع سرماخوردگی روزی یک یا دو بار مصرف کنید. همچنین خوردن شلغم، نوشیدن شربت لیمو ترش تازه با شکر یا عسل و دم کرده بابونه نیز به پیشگیری از بروز سرماخوردگی کمک می کند. بر اساس ...
کتلت کدو و هویج؛ غذایی فوری و به صرفه که در خوشمزگی رقیب ندارد!
کتلت کدو و هویج یکی از غذاهای خوشمزه ای است که به راحتی درست می شود و یک غذای کاملا گیاهی و سبک محسوب می شود. مواد لازم : کدو سبز: 2 عدد هویج: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز:1 عدد جعفری و پیازچه: 1 پیاله تخم مرغ: 3 عدد آرد: 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم فلفل و پودر سیر : به مقدار کم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم طرز تهیه: کدو، هویج، پیاز و سیب زمینی را با رنده ...
رسپی کرانچی سیب زمینی
گندم 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آب یک سوم لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پاپریکا و فلفل قرمز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کرانچی سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم و داخل قابلمه ای قرار می دهیم ...
خوشمزه ترین غذای سنتی مشهد یعنی شله مشهدی رو امتحان کن! | طرز تهیه شله مشهدی خوشمزه و معروف +ویدئو
شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و بافت خاص خود، بسیار محبوب است. این شیرینی معمولاً با نارگیل، شکر، آرد برنج، سفیده تخم مرغ و گلاب تهیه می شود.شیرینی نارگیلی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. در برخی از روش ها، به مواد لازم شیرینی نارگیلی، آرد نخودچی یا پودر پسته اضافه می شود. همچنین می توان به جای سفیده تخم مرغ از شیره انگور یا شیره خرما استفاده کرد. ...