یک دسر سنتی ایرانی برای روز های سرد زمستان
سایر منابع:
سایر خبرها
شپش سر چیست و چگونه به وجود می آید؟ | درمان شپش سر چیست؟
یکدست شود. کف قابلمه مورد نظر را با روغن چرب کنید. مخلوط آرد را کف قابلمه بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید خمیر آرد خودش را بگیرد. پس از اینکه خمیر آرد کمی خودش را گرفت، برنج را روی آن بریزید و دم کنی بگذارید. برنج را به مدت 45 دقیقه با شعله کم دم کنید. پس از 45 دقیقه، برنج دم کشیده و ته دیگ آرد نیز ...
متفاوت ترین شله زرد را در خانه درست کنید | نکات کلیدی و مهم برای تهیه این دسر خوشمزه
1. برنج را در مقداری آب به مدت 4 3 ساعت خیس کنید. بعد با آب در قابلمه ای بزرگ روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. در این مرحله مقداری پودر زعفران اضافه کنید و بگذارید برنج به خوبی له شود و لعاب بیندازد. 2. حالا وقت اضافه کردن شکر است. شله زرد را دائم هم بزنید تا ته نگیرد و یکدست و غلیظ شود. باقی مانده زعفران را در آب حل کنید و به شله زرد بیفزایید تا رنگ بگیرد. حالا گلاب را اضافه ...
با این دستور ویژه خیلی فوری یک سوپ خوشمزه بپزید
گاز بگذارید و صبر کنید تا همه مواد کاملا بپزند. وقتی مواد پخت، پوست گوجه ها را جدا کنید و سینه مرغ پخته را خارج کنید. حالا مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی چند دقیقه بزنید تا کاملا مخلوط و پوره شود. سینه مرغ را هم جداگانه ریش ریش کنید و به قابلمه سوپ اضافه کنید. جعفری را خرد کنید و همراه با آب لیمو ترش داخل سوپ بریزید. حالا حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید سوپ 15 دقیقه دیگر بجوشد. حالا ...
سردار رادان وارد کرمان شد | 3 مامور پلیس در حادثه تروریستی کرمان به شهادت رسیدند +اسامی
اضافه کنید و مخلوط کنید. 4. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. مایه کیک را در قالب چرب و آردپاشی شده بریزید و در فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. 1. آب و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. 2. گلاب و زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و هم بزنید. 3. شربت را ...
9 روش برای تهیه دسر با بیسکویت پتی بور
یخچالی 1. مخلوط کردن مواد با شیر در ابتدا یک قابلمه برداشته و شیر را درون آن بریزید. شکر و پودر کاکائو را به قابلمه اضافه کرده و درون شیر حل کنید. کره را داخل ظرف انداخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. تا زمانی که کره درون شیر آب شود شعله را روی حرارت ملایم نگه دارید. پس از اینکه تمام مواد، درون شیر حل شدند قابلمه را از روی حرارت برداشته و شکلات را به آن اضافه کنید. شکلات را نیز درون شیر ...
طرز تهیه قویماق (کاچی)؛ دسر ساده و خوشمزه ترکی
را تفت دهید در این محله از طرز تهیه قویماق باید مقداری کره یا روغن حیوانی در ماهیتابه نچسب بریزید. شعله گاز را با حرارت ملایم روشن کنید. صبر کنید تا کره داغ شد، سپس آرد الک شده را اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. زمانی که آرد طلایی شد، مقداری زردچوبه به قویماق اضافه کنید. برای این که رنگ قویماق شما خوشرنگ و تیره شود، باید آرد را برای مدت زمان ...
قاتلی که توبه نکرد! | تشکیل باند سرقت مسلحانه بعد از آزادی از زندان +تصویر
...> برای تهیه ته دیگ مشهدی، ابتدا زرده تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا کاملاً پف کنند و حجم آنها دو برابر شود. سپس ماست، روغن، زعفران دم کرده غلیظ، نمک، و گلاب را به زرده تخم مرغ ها اضافه کنید و با همزن دستی به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. یک قابلمه یا ماهیتابه گود را چرب کنید و مواد تهدیگ را در آن بریزید. قابلمه یا ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تهدیگ ...
طرز تهیه 7 آش خوشمزه برای عصرهای زمستانی
بلغور گندم و نخود را در آن بریزید و به آن آب اضافه کنید. میزان آب اضافه شده باید به اندازه سه بند انگشت بالاتر از مخلوط نخود و بلغور گندم باشد. سپس قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید تا به آرامی پخته شوند. بعد از اینکه مخلوط بلغور گندم و نخود پخته شد حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده به همراه برنج به قابلمه است. بعد از اضافه کردن خوب مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند و سپس به آن 30 دقیقه ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز های خرد شده را همراه با روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند. بعد گوشت خورشتی را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی با پیاز داغ تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و بعد 2 لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک با طعم متفاوت و کم نظیر
شده را در روغن سرخ کنید بعد مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد خوب به خورد پیاز رفت به ترتیب کشمش، گردو، پرک لیمو عمانی، آلو بخارا و رب انار را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. 3. ریختن مواد داخل شکم مرغ و پخت آن بعد از این که مواد داخل شکم مرغ آماده شد، مرغ را از یخچال خارج کنید و خوب خشک کنید سپس مواد را داخل شکم مرغ بریزید و ...
سیب زمینی با سس بوفالو + طرز تهیه
پوست کردن، سیب زمینی را از وسط به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. اگر سیب زمینی خیلی درشت است، آن را به قطعات بیشتری تقسیم کنید. در مرحله بعد سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه متاسب بریزید و روی سیب زمینی ها را با آب سرد بپوشانید. مقداری نمک و حبه های سیر را داخل قابلمه بریزید. درب قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سیب زمینی بجوشد و نیم پز شود. سیب زمینی های پخته را داخل آبکش بریزید تا ...
قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم
آشپزخانه یکی از بخش های مهم هر خانه است که شامل انواع و اقسام ظروف پخت وپز مانند قابلمه می شود که هر قابلمه ای ویژگی و کاربردهای خاص خود را دارد. قابلمه ها از جمله وسایلی هستند که بیشتر از هر ظرف پخت وپز دیگری روی اجاق گاز قرار می گیرند. مصرف بیش از اندازه و یا استفاده از حرارت بالا هنگام آشپزی باعث می شود تا جداره قابلمه سوخته و یا آسیب ببیند؛ اما در چنین شرایطی قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم و چه راهکارهایی برای این مشکل ...
ماجرای وام 20 میلیونی برای بازنشستگان چیست؟ | واریز وام بازنشستگان
قاشق غذاخوری آبغوره کافی است. برنج را با آبغوره مخلوط کنید و سپس آن را آبکش کنید. سپس برنج را در قابلمه بریزید و به مقداری آب سرد اضافه کنید. مقدار آب باید به اندازه ای باشد که روی برنج را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید برنج به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد. پس از ...
طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز| خیلی خوشمزه س!
...> آرد ذرت: 1 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به میزان لازم چیلی و سیر را خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید. سپس پیاز خرد شده را نیز به ظرف اضافه کنید و سرخ کنید. کلم و هویج ها را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. آرد ذرت را در یک ظرف جداگانه با کمی آب مخلوط کنید. سپس استاک سبزیجات، آب لیمو، ادویه جات و مخلوط آب و آرد را نیز به قابلمه اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از 5 دقیقه گشنیز خرد شده را به ظرف اضافه کنید و بعد از یک دقیقه حرارت خاموش کنید. ...
طرز تهیه لازانیا در قابلمه؛ مجلسی و خوشمزه
مرحله از طرز تهیه لازانیا در قابلمه درست مثل طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان این است که در قابلمه مناسب مقداری روغن اضافه کنید بعد پیاز خرد شده را بریزید و بگذارید طلایی شود. وقتی پیاز خوب طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا سرخ شده و رنگش تغییر کنید بعد ادویه ها را اضافه کنید. در نهایت هویج خرد شده و فلفل دلمه ای را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و سس قرمز با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا ...
از ته دیگ های نون و سیب زمینی خسته شدی؟ ته دیگ با آرد رو امتحان کن! | ته دیگ با آرد، ایده ای جدید + ویدئو
، سپس به خوراک اضافه کنیم. در ادامه پس از اینکه لوبیا چیتی به طور کامل پخت، پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شود. حالا ترکیب پیاز و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا رنگ ...
طرز تهیه مُفطح | بیا اینجا دستورشو یادت بدم!
...: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدارلازم نمک : به مقدار لازم گوشت را در قابلمه بگذارید و پیاز را نگینی بزرگ خرد کرده و به آن اضافه کنید. مقدار زیادی آب روی آن بریزید (بالاتر از سطح گوشت) . زردچوبه و زعفران و چند تا چوب دارچین و لپه شسته شده را به آن اضافه کنید. بعد از جوش آمدن زیر شعله گاز را کاملا کم کنید و اجازه دهید گوشت ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
مرتب هم بزنید. هم زدن غذا به توزیع یکنواخت حرارت کمک می کند و از سوختن آن جلوگیری می کند. 5. اگر غذا شروع به سوختن کرد، سریع اقدام کنید. اگر متوجه شدید که غذا در حال سوختن است، سریع شعله را کم کنید یا قابلمه را از روی اجاق بردارید. 6. قابلمه را بعد از هر بار استفاده تمیز کنید. باقیمانده غذا در قابلمه می تواند باعث سوختن غذا در دفعات بعدی شود. ...
طرز تهیه گوزلمه (جوزلمه) به روش ارومیه ای؛ ساده و خوشمزه
کردن ماست برای آماده سازی ماست گوزلمه، ابتدا ماست چکیده را به همراه مقدار کمی آب در یک قابلمه کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتباً ماست را هم بزنید تا ته نگیرد و بریده نشود. هنگامی که ماست در اطراف قابلمه شروع به جوشیدن کند، باید قابلمه را از روی حرارت بردارید. مرحله دوم: تهیه نیمرو برای تهیه نیمرو، ابتدا کره ...
طرز تهیه آش لبو غذایی عالی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کاملا پخته شوند. حالا زمانی که لبو و حبوبات کاملا پخته شدند، لبو را به حبوبات اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس آب لبو را به همراه پیاز داغ به حبوبات اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه ترخون و مرزه را می شوییم. در این مرحله ترخون و مرزه را درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ...
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با مرغ / با گوشت / بدون گوشت و مرغ
...> بعد از این که پرتقال را تفت دادید، باید ترکیب آب پرتقال را به قابلمه اضافه کنید و مدام مواد را هم بزنید تا خورش شما غلیظ شود. بعد از چند دقیقه می توانید شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید خورش شما با حرارت بسیار ملایم بجوشد و جا بیفتد. مرحله هشتم؛ خورش را سرو کنید بعد از این که مرغ پخت و خورش غلیظ شد، باید زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. زعفران موجب خوش عطر و طعم شدن خورش شما ...
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با مرغ / با گوشت / بدون گوشت و مرغ
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم برای تهیه تهیه خورشت پرتقال مجلسی با مرغ:2 مراحل تهیه خورشت پرتقال شمالی3 مواد لازم برای تهیه خورشت پرتقال گیاهی:4 طرز تهیه خورشت پرتقال شمالی بدون مرغ و گوشت5 طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با گوشت6 نکات و فوت و فن های طرز تهیه خورش پرتقال شمالی به گزارش زیرنویس، خورشت [... ...
تا فصل لبو هست این بورانی لبو رو از دست نده! | طرز تهیه بورانی لبو +ویدئو
... * شیرعسلی: 2 قاشق غذاخوری * زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری 1. ابتدا هل ها را با چای خشک در یک قوری بریزید و روی آن آب جوش بریزید. 2. قوری را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. 3. در این فاصله، شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم گرم کنید. 4. پس از اینکه هل و چای خشک دم کشیدند، شیر گرم را به آن اضافه ...
طرز تهیه ترشی بادمجان و موسیر جنوبی خوشمزه و محلی
.... قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سرکه جوش بیاید و نیم ساعت بجوشد. بعد اجاق گاز را خاموش کنید. بادمجان ها را از سرکه خارج کنید و داخل صافی بریزید. سرکه را کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد مواد داخل شکم بادمجان را آماده کنید. سیر و موسیر را آسیاب یا به صورت خیلی ریز خرد کنید و حدود دو تا سه قاشق غذاخوری ادویه ترشی به آن بزنید و مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند ...
قالپاق قطعه لاکچری شد! | افزایش قیمت قالپاق٬ هر عدد قالپاق میلیونی شد
امتحان کنید. این کرمفیل به راحتی و با مواد ساده ای تهیه می شود و طعمی بسیار لذیذ دارد. * یک لیوان سرخالی شیر * نصف لیوان شکر * یک سوم لیوان آرد * 20 گرم شکلات قهوه ای * کمی وانیل 1. شیر، شکر و آرد را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا آرد کاملاً حل شود. 2. پس از اینکه مواد به جوش آمد، حرارت را کم ...
طرز تهیه گوش فیل خانگی به 7 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم
فیل را درست کنید. برای این کار دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید و با وانیل، هل، زعفران و گلاب بگذارید روی شعله تا بجوشد و به قوام بیاید. سپس شربت به دست آمده را بگذارید تا خوب سرد شود. در ظرفی جداگانه تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید و سپس به آن ماست، دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه کنید و در مرحله آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب به هم بزنید. سپس خمیر به دست آمده را با دست ورز ...
دستور پخت 3 مدل پیتزا صبحانه خانگی
در فر یا روی اجاق گاز تهیه کرد. برای تهیه پیتزا صبحانه در فر، ابتدا خمیر پیتزا را به شکل دلخواه پهن کنید. سپس، پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید و تخم مرغ ها را روی پنیر بشکنید. در نهایت، مواد دلخواه خود را روی تخم مرغ ها قرار دهید. پیتزا را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب شود و تخم مرغ ها بپزند. برای تهیه پیتزا صبحانه روی اجاق گاز، ابتدا یک ...
فال کائنات امروز | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این فرصت بی بهره نمون! + تفسیر دقیق
عدد پیاز رنده شده * یک قاشق چای خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (اختیاری) * پنیر ورقه ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) 1. گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید سس گوجه فرنگی به مدت 40 دقیقه بپزد. در دو دقیقه پایانی پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید. 2. گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، پیاز رنده شده و ...
طرز تهیه میگو بدون بوی زهم
خردکن بریزید و سسی یکنواخت تحویل بگیرید. سس را در کاسه ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا پخته و غلیظ شود. 3. میگو ها را با همان مواد طعم دهنده و کمی آب بپزید. شعله بالای فر (گریل) را روشن کنید تا فر گرم شود سپس هرکدام از میگو ها را در یک سیخ چوبی قرار داده و دو طرف آن را با روغن چرب کنید. میگو های سیخ شده را در فر قرار دهید تا با درجه حرارت کم بپزند. منبع: همشهری ...