سایر منابع:
سایر خبرها
راهنمای جامع پرورش مرغ گوشتی
در محل مورد نظر نصب می کنند . ساختمانهای سوله امروزه در مرغداری های جدید بسیار متداول است . اقدامات لازم قبل از ورود جوجه رمز موفقیت پرورش طیور گوشتی، اجرای یک برنامه مدیریتی مشخص و مؤثر قبل از ورود جوجه ها به فارم و طی دوران پرورش است. از آنجا که اجرای برنامه های تغذیه ای و بهداشتی در فارمهای چند سنی مشکل است بهتر آن است که از روش یکباره پر و یکباره خالی استفاده شود. جهت دستیابی ...
چند راهکار ساده برای این که امسال تغذیه بهتری داشته باشید
هم بسیار کمتر خواهد شد. شام کباب بخورید کباب درست کردن، راهی مفرح برای درست کردن غذاهای خانوادگی است که جالب بوده و راهی است ساده برای هیجان زده کردن بچه ها و تشویق آن ها به خوردن. تکه های مکعبی مرغ یا گوشت خُرد شده را همراه با سبزیجات سفت مثل فلفل، گوجه فرنگی، قارچ و کدوسبز مزه دار کرده و سپس روی باربکیو یا در فر حدود 10 تا 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد. آووکادو مصرف ...
سوفله سیب زمینی و لوبیا سبز
: سیب زمینی ها را پوست گرفته، خرد کرده،آب پز و سپس آبکش کنید. پس از آن کاملا" له کنید. لوبیا سبزها را در مخلوط کن کمی پوره کنید. اما خیلی له نشود. تخم مرغ ها را هم بزنید، با سیب زمینی، لوبیا سبز، پارمزان،جعفری، شوید و کمی فلفل سیاه نیمکوب و نمک خوب مخلوط کنید. در مصرف نمک مراقب باشید. چون پارمزان هم شور است. مواد را در 4 ظرف سوفله (مناسب برای داخل فر) بریزید. پودر سوخاری و ...
فنونی برای آشپزی آسان
دوباره روغن بریزید و مواد غذایی را سرخ کنید اما بعد از 8 بار حتماً ظرف را بشویید. مواد غذایی سرخ شده را در اتمام کار روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن شان خوب گرفته شود. • برای خوش طعم شدن ماهی سرخ شده، چند دقیقه ای آن را در شیر نمک زده یا خامه تازه یا سیب زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. • هنگام ...
طرز تهیه کباب ترش
با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود. 2 بعد از این مدت ،تکه های گوشت را سیخ کرده و روی آتش کباب کنید.
پرورش مرغ و جوجه به روش سنتی
ها اهمیت دارد. ماه اول (به ویژه هفته اول)، زمان حساس در زندگی جوجه ها محسوب می شود. در روز اول تولد، 12 تا 24 ساعت نباید دان در اختیار جوجه قرار داد، چون باقیمانده زرده در بدن جوجه ها، برای تغذیه آنها کافی است. بعد از آن نیز در صورت امکان، 12تا 14 ساعت از آرد ذرت به تنهایی استفاده شود. سپس می توان از غلات یا خوراک های دیگر به صورت آردی (کوبیده شده) استفاده کرد. توصیه می شود به هیچ وجه از آرد گندم ...
میگو با سبزیجات خوش طعم و رنگ
داخل وک ریخته , هم بزنید تا از هم جدا شوند . هنگامی که رنگ میگو ها کمی تغییر نمود , آن ها را با کفگیر یا قاشق سوراخ دار از روغن خارج نمایید . 5. 1 قاشق غذاخوری از روغن ماهیتابه را نگه داشته و باقی را دور بریزید . غلاف های خوراکی نخود سبز , هویج , ذرت شیرین , قارچ و پیازچه را داخل وک بریزید . 6. میگو ها را به همراه زنجبیل , شکر و سویا سس به سبزیجات اضافه نمایید و خوب هم بزنید . 7. روی میگو با سبزیجات را روغن کنجد پاشیده , آن را با حلقه های لیمو و پیاز کوهی خرد شده تزیین نموده و گرم سرو نمایید . ...
با سوغاتی های استان بوشهر آشنا شوید+ تصاویر
و چند ماهی به صورت کامل به این چوب وصل می شود و داخل تنور قرار می گیرد تا ماهی های به صورت کامل مغز پخت شود . سمبوسه: خوراکی است که از خمیر پهن شده درست می شود به همین دلیل نوعی پای محسوب می شود که میانش را با سیب زمینی، گوشت و پیاز و ادویه پر کرده و در روغن برشته کرده باشند. این خوراک خود تند است و با سس تند میل می شود . فلافل: نوعی غذای مورد علاقه جنوبی ها است که ماده اصلی ...
طرز تهیه سوپ فندق و سیب زمینی
های بدون پوست را همراه با 4 پیمانه آب داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا فندق و آب کاملا به خورد هم بروند و یکدست شوند، سپس آن را داخل یک قابلمه مناسب بریزید.کمی روغن، برگ بو و نعنای خرد شده را هم اضافه کنید. قابلمه را حدود 5 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. بعد از زمان ذکر شده برگ بو را از داخل قابلمه درآورده و حرارت را خاموش کنید. حال مخلوط فندق را به سیب زمینی های له شده اضافه ...
واژه ی مَثَل در قرآن
تصویرگری نیکو از مواد است، تا جایی که صورت بعد از کثرت ماده، وحدت می یابد؛ مثلاً تشبیه هلو به نخود، انتزاع شکلی است که در ماده آن دو و یک چیز دیدن آن دو یافت می شود، هر چند که مواد در بزرگی، کوچکی، خیسی، خشکی، رنگ، مزه و دیگر اغراض متفاوت باشند. هوشیاری به این مطلب، و تجرید صورتها از مواد و رد بعضی به بعضی دیگر، کار خاصِ نفس است؛ و سرور به آن، امری است نفسانی؛ لذا شیفته ی آن می شود و همان طور که شیفته ی ...
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه ای
... طرزتهیه: 1.خمیر یوفکا مثلثی رو به وسیله نی رول کنید. 2.و تو روغن سرخ کنید .گوشت چرخ کرده رو با پیاز وسیر رنده شده تفت بدهید سرخ کنید.نمک بزنید.فلفل سبز ریز شده وزرد چوبه وگوجه ریز شده رو بعد از اینکه گوشت سرخ شد اضافه کنیدرو حرارت باشه تا اب گوجه کشیده بشه. 3.تو یه ظرف دیگه کمی روغن بریزید وپودر فلفل قرمز رو یه تفت کوچولو بدید زیاد تفت نخوره چون فلفل تلخ ...
آیا واقعا پاستیل حاوی کلسیم است؟
خانواده ایرانی - پاستیل ها و سایر محصولاتی که تحت عنوان بدون قند در بازار موجود هستند به جای قندهای طبیعی مانند ساکاروز با شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند. پاستیل چیست؟ پاستیل متشکل از ژلاتین، شکر و مواد افزودنی است که طعم های مختلف به آن اضافه می شود. البته برای براق کردن پاستیل هم از نوعی روغن خوراکی روی سطحش استفاده می شود که اگر پاستیلی که تهیه می کنید دارای پروانه ...
غذای کودکان کم وزن را اینگونه مقوی کنید!
...> - آب جوشیده شده خنک بهمراه 15 قطره آهن را در برنامه غذایی کودک قرار دهید . - انرژی مواد تغذیه ای تکمیلی کودک را بوسیله اضافه کردن آرد یا روغن مایع یا جوانه غلات بیشتر کنید - روزانه حداقل 5 وعده غذای کمکی به علاوه شیر مادر،به نوزاد شش ماه به بالای خود بدهید . - در هر وعده غذایی کودک کمی روغن مایع یا کره آب شده تقریبا یک تا 2 قاشق مربا خوری اضافه کنید . ( قاشق مربا ...
کره گیاهی بخوریم یا لبنی؟ کدام یک بهتراند؟
دلیل فرآیندهای حرارتی تا حدود زیادی از ریزمغذی هایش کاسته می شود. به همین دلیل برای آن که این محصول را از نظر تغذیه ای مشابه کره لبنی کنند با افزودن ویتامین هایی چون A و D آن را غنی و با افزودن طعم دهنده و مواد رنگی، طعم و مزه مخصوص کره را در آن ایجاد می کنند. می تواند مضر باشد اگر... کره به دلیل طعم لذیذی که دارد، در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و کمتر کسی پیدا ...
پلو زعفرانی با مغز بادام و مرغ (هندی)
لازم آب بخیسانید. سپس با 2 قاشق کره در قابلمه ریخته،مانند کته بپزید. پس از جوش آمدن، زعفران، چوب دارچین خرد شده، میخک و هل را اضافه کنید. در همین حین گوشت، کشمش و مغز بادام را در 2 قاشق دیگر کره تفت داده و داخل قابلمه ی برنج بریزید و با احتیاط و خیلی کوتاه مخلوط و کته را دم کنید. نوش جان!
مرغ پرهیزی!!
وب سایت آوای سلامتی: مرغ پرهیزی یک غذای سریع و خوشمزه با استفاده از قطعات باقی مانده از مرغ های بریان شده , سس مرغ پرهیزی می تواند برای هر نوع گوشت پرندگان یا گوشت قرمز هم استفاده شود . مواد لازم جهت تهیه مرغ پرهیزی : روغن خردل : یک قاشق چای خوری روغن گیاهی : 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ریز خرد شده : 1 عدد سیر له شده : 3 حبه رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده : 2 ...
ما رویاهای شیرین پخت می کنیم
زعفران و شکلات چیپسی و شکر قهوه ای و شکلات های ترافلی را می داند و می خواهد نوک چاقویش را چرب کند و ساعت ها پای فِر، سایزهای متفاوت کیک روز را از قالب طرح دارشان بیرون بکشد. می خواهد صفحه گردان را باز آماده کند ، کاردک کرم مالی و وردنه و قلم مو را. می خواهد ماسوره و قیف بیاورد. خامه های زده شده را. چون سفارش های روز را مرور کرده ، می داند باید کیک های لایه ای آماده کند ...
املت کدو با خامه
کرده و چند ثانیه تفت دهید. کدوها را از تاوه درآورده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها، خامه و کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب را با هم خوب مخلوط کنید. مابقی روغن و کره را در تاوه داغ کنید. مایه ی تخم مرغ را در تاوه بریزید. چند لحظه صبر کنید تا مایه کمی سفت شود. لبه ی تخم مرغ را با احتیاط کمی از تاوه جدا کنید تا آن قسمت از مایه که هنوز رقیق است، به زیر تخم مرغ برود. وقتی املت نیمه سفت شد، کدو ها را رویش بچینید. حرارت را کم کرده و املت را 5 دقیقه بپزید (تا زمانی که لبه های املت برشته شود). پنیر را روی املت بریزید. درپوش تاوه را بگذارید و 2 دقیقه دیگر املت را بپزید. نوش جان! ...
اسنک بیلینیس، هدیه گرما به روس ها
تا گرم شود. بعد از گرم شدن روغن، خمیر ها را به صورت دایره هایی به قطر 8 تا 10 سانتی م تر می ریزیم. دو سمت خمیر ها را با شعله کم طلایی رنگ می کنیم. 8. حال برای درست کردن رویه بیلینیس، پنیر خامه ای را خوب با چنگال بزنید تا شل شود. آب لیموی تازه را اضافه کنید و دوباره به هم بزنید. 9. در ظرف پنیر را بپوشانید و در جای نسبتاً گرمی بگذارید تا 20 دقیقه بماند تا پنیر طعم ترش را خوب به خود بگیرد. 10. پودر قند را به پنیر ترش مزه اضافه کنید. 11. پنیر را روی خمیرهای آماده شده بمالید. روی آن ها سالمون دودی پخته قرار دهید. با یک برگ ریحان یا قارچ سرو کنید. ...
شورجا خورش غذایی نقده ای
چی لازم داریم؟ گوشت گوسفندی با چربی نیم کیلو/پیاز بزرگ نگینی خرد شده، 1عدد/ سیر 4 حبه/ ماست یک کاسه/تخم مرغ 4 عدد/زعفران آبکرده یک استکان/نمک و فلفل به اندازه لازم چطور بپزیم؟ گوشت را به همراه پیاز و سیر در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و آب آن کاملاً کشیده شود، سپس یک لیتر آب به آن افزوده و حرارت را زیاد می کنیم تا به جوش آید. زمانی که جوش آمد ...
نگاهی به غذاهای محلی استان گیلان
گوشتی را که به شکل درشت و یک اندازه خرد کرده اید به این مخلوط اضافه نمائید (نمک را در زمان پخت اضافه کنید تا کباب سفت نشود). روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 – 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم تمام مواد جذب گوشت شود، پس از این مدت زمان گوشت ها را با فاصله یک بند انگشت به سیخ بکشید (فاصله بین گوشت ها برای پخت بهتر کباب است). سیخ ها را روی کباب پز یا اتش قرار دهید و وقتی کباب کمی خود را گرفت رویش ...
خورش تخم مرغ آب پز (هندی)
... مقداری روغن مایع گشنیز تازه (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری مقداری آب لیمو تازه طزر تهیه: تخم مرغ ها را در مخلوط آب و 1 قاشق سرکه آب پز کنید. چند دقیقه در آب سرد بگذارید و سپس پوست بگیرید. دور تخم مرغ ها را با نوک چنگال چندین سوراخ بزنید. پیاز، سیر، زنجبیل و فلفل سبز را در کره تفت دهید. رب و سس فلفل قرمز را هم اضافه کرده و تفت دهید. سپس شیر ...
چشم تولیدکنندگان آرایشی به خاک سرخ هرمز
به گزارش اکو فارس و به نقل از روزنامه صمت در مسیر دریایی قشم به جزیره هرمز کوه هایی به رنگ زرد، سفید و قرمز دیده می شوند که در نوع خود در دنیا بی نظیر هستند. البته در میان این کوه ها، کوه قرمز رنگی جلوه گری می کند که خاکش خوراکی است و مردم محلی از خاک سرخ آن به عنوان ادویه در طبخ ماهی، نان، تهیه ترشی و مربا استفاده می کنند. مردم محلی این کوه را دلک می نامند و خاک سرخ آن را مانند نمک در تهیه انواع غذاها مصرف می کنند. این کوه با ارتفاع تقریبی 200متر در ...
نتیجه سیاست اقتصادی”درهای باز” دولت یازدهم؛غرق شدن دربدهی
است که قصد داریم تولید آن ها تشویق شود”؛ “تحریم صادرات مواد اولیه ای که مورد نیاز کارخانه های صنعتی می باشند”، یعنی مواد اولیه ای که برای تولیدات داخلی وجودشان لازم می باشد؛ “اعطای پاداش های نقدی [و] پرداخت اضافه بها” یا یارانه به تولیدکنندگان داخلی و/ یا صادرکنندگان؛ “معافیت مواد لازم برای تولیدات صنعتی از پرداخت عوارض گمرکی [واردات]؛ تشویق ابداعات و اختراعات و اکتشافات جدید؛ [و] وضع مقررات ...
طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی
پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews.com) : بویرنیوز؛ با تخم مرغ و کلم بروکلی یک شام رژیمی سبک و خوش طعم درست کنید درست کردن یک شام رژیمی که خوش طعم هم باشد شاید در نظر شما هم یکی از مشکل ترین کارها است. اما با دستور زیر و با تخم مرغ و کلم بروکلی یک شام رژیمی سبک و خوش طعم درست کنید. مدت زمان طبخ : 25 دقیقه مناسب برای تعداد : 4 نفر مواد لازم جهت ...
آنکارا و غذاهایش
هفته نامه اوقات خوش: وقتی از تور آنکارا برای بازدید این شهر زیبا استفاده می کنید بهتر است که سری هم به رستوران های این منطقه بزنید. طبخ غذاهای اصیل ترکی و طعم و مزه دلچسب این غذاها برای هر گردشگری لذت بخش خواهدبود. به خصوص برای ایرانی ها که معمولا طعم و مزه غذاهای ترکی با ذائقه شان سازگار است. البته علاوه بر غذاهای ترکی، خوراک های دریایی و بین المللی نیز در رستوران های آنکارا طبخ می شود. ...