سایر منابع:
سایر خبرها
نیکوکاران که همیشه حضور داشته اند، اتفاق افتاده است. اگر بخواهم آمار سرانگشتی بدهم، فقط طی این چند سال 18 مدرسه ساخته شده، حدود 40، 50 خانه در کنار کپر ها ساخته شده، چون باد های 120 روزه که می آید تمام زندگی این ها را خاک می پوشاند. چقدر ما از تبریز تنور سفارش دادیم؛ تنور هایی که پوشش دارند تا این ها بتوانند با آن نان بپزند. بعضی ها نثار اموات غذا می پزند و توزیع می کنند که کار خوبی است ...
آشپزخانه منزل قرار دارد. مطبخ خانه فضایی است بزرگ با پوشش سقف طاق و تویزه که از سه بخش انبار هیزم، تنور جهت پخت نان و قسمتی که برای پخت و پز از آن استفاده می شود تشکیل شده است. پنجره های خانه که قاب آن ها از چوب ساخته و با شیشه های رنگی پوشانده شده است.
دستی چرمی و بافت قالی در روستای آجین دوجین اشاره کرد و گفت: آثار هنرمندان در این زمینه ها می تواند به عنوان سوغات استان معرفی شود . کارشناس اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همچنین با تاکید بر اهمیت راه اندازی موزه دانش سنتی فرآوری آرد و پخت نان در آسیاب مهدی آباد، موزه دانش سنتی آبخیزداری در برج آب رزکان نو گفت: در کنار آن حمایت از تحقق اقداماتی مانند افتتاح موزه نقاشی دوران ...
. در دوران باستان، نان به طور سنتی در تنورهای سفالی پخته می شد. این تنورها معمولاً در زیرزمین یا در کنار آتش ساخته می شدند. با گذشت زمان، روش های مختلفی برای ساخت تنورهای نان پزی ابداع شد. در مناطق مختلف جهان از مصر با پخت خبز مصری گندم تا نان های پفی و سبوس دار چینی، هر فرهنگ و منطقه الگوی خاص خود را در پخت نان داشته اند. نان در فرهنگ های مختلف همان طور که اشاره شده است ...
می شد مادرم تنور را آماده و زیر دیگ ها را روشن می کرد تا زنان همسایه برسند. آن ها تا اذان مغرب یک سره نان می پختند. سبزی و شوید پاک می کردند و خلاصه هر کاری که از دستشان برمی آمد انجام می دادند. برادرهای کوچکمان هم می رفتند و یک کیسه با خود می بردند و شیشه های کوچک را از سطح شهر جمع می کردند و با خانه می آوردند. یکی شیشه می شست. یکی مربا می پخت. یکی شیشه ها را پر از مربا می کرد و خلاصه ...