خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انواع غذای سالم با برنج
...> برای تهیه قورمه سبزی ، لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی را حداقل 6 ساعت قبل از پخت در کاسه آب بریزید تا به خوبی خیس بخورد. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و سیر را هم به صورت ساطوری ریز خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهید. تفت سیر ساطوری شده باعث می شود تا عطر آن بلند شود. سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. لوبیا را اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید. آب جوش اضافه ...
در این هوای برفی، خوردن این سوپ ها بدجوری می چسبد
یا زودپز گرم کرده. سیر، پیاز و زنجبیل را اضافه کنید و وقتی پیاز ها طلایی شد، هویج خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. ساقه سبزیجات (کرفس یا پیازچه) را اضافه کرده و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید هویج ها نرم بشوند. این ترکیبات را پس از خنک شدن داخل مخلوط کن ریخته و پس از نرم شدن داخل قابلمه برگردانید و نصف فنجان آب به آن اضافه کرده و نمک و فلفل اضافه کنید و کمی دیگر حرارت ...
خودت توی خونه ارده کنجد درست کن، خیلی مقویه | طرز تهیه ارده کنجد به سبک بازاری
را به نودل اضافه کنید. پنیر پیتزا اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. فلفل دلمه ای نگینی شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. گوشت را به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. رب گوجه فرنگی و ادویه جات را به مواد اضافه کنید و تفت ...
سوپ تره فرنگی؛ یک پیش غذای فوق العاده لذیذ بین المللی
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه طرز تهیه: سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید. حالا آب مرغ را درون قابلمه بریزید و زیر آن را روشن کنید و سیب زمینی های نگینی را به آن اضافه نمایید. هویج ها را هم بشویید و پوست بکنید و نگینی خرد کنید و درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید تا خوب بپزد. تره ها را بشویید و پاک ...
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
مخلوط کنید. حالا نوبت به اضافه کردن لپه های پخته، جعفری و گشنیز خردشده می رسد، مواد را به مدت دو دقیقه تفت دهید. فلفل سیاه را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. آب لیموترش را به مایه گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مایه را کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد. 3. فیله های مرغ مزه دارشده را از یخچال بیرون آورده، روی سطحی قرار دهید و با بیفتک کوب بکوبید. بعد از اینکه فیله ها پهن و نازک شد روی ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
غذاهایی است که در فصل تابستان و با رسیدن میوه آلبالو در منطقه شمیران پخته می شد. برای تهیه این غذا نمک و زردچوبه را به پیاز سرخ شده اضافه می کنند. در مرحله دوم، گوشت را داخل قابلمه می ریزند و با زعفران و مقدار دیگری زردچوبه مخلوط می کنند. گوشت و پیاز و زعفران و زردچوبه تفت بخورند و بعد از 15 دقیقه یک و نیم لیوان آب جوش به آن اضافه می شود. وقتی خورش در حال پختن است باید آلبالوی هسته جدا شده را به آن ...
ترفندهایی برای هرچه خوشمزه تر شدن حلیم بادمجان
گوشت درون قابلمه باقی بماند. بهتر است در میان طبخ ناچار نشوید به گوشت، آب اضافه کنید، زیرا بر مزه غذا تاثیر منفی می گذارد. حلیم بادمجان با برنج، عدس یا لوبیا سفید؟ اگر تصمیمتان حلیم بادمجان شیرازی با برنج است که دستور مشخص است اما اگر حلیم بادمجان را بدون برنج طبخ می کنید، می توانید به جای برنج از عدس استفاده کنید چراکه حلیم بادمجان با عدس هم طعم فوق العاده ای دارد، مسلماً با این ...
چطور قبل از پخت قیمه نثار تلخی پوست پرتقال را بگیریم ؟
بار آب را تعویض کنید. این مرحله برای حذف باقی مانده تلخی و افزایش طعم و رنگ خلال پرتقال بسیار مهم است. یک پیمانه خلال پرتقال را با یک پیمانه آب و دو قاشق غذاخوری شکر در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. زمانی که آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و صبر کنید تا خلال پرتقال ها آهسته پخته شده و آب تقریباً تبخیر شود و مایع غلیظ شود. این خلال پرتقال حاصل از این روش می ...
طرز تهیه سس چیلی تای بسیار خوشمزه و تند و شیرین در خانه
همراه با حبه های سیر داخل دستگاه غذاساز بریزید یا با گوشتکوب برقی خوب بزنید تا کاملا پوره شود. در مرحله بعد آب را همراه با سرکه و شکر داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پوره سیر و فلفل را همراه با نمک به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید حدودا 5 دقیقه بجوشد. حتما کف های روی قابلمه را بردارید. در مرحله آخر نشاسته ذرت را با سه قاشق ...
دستور تهیه نشاسته برای تسکین گلو درد و سرفه
برای گلو درد در اولین مرحله از طرز تهیه نشاسته با آب برای گلو درد باید یک لیوان آب را همراه با 2 تا 3 قاشق نشاسته در شیر جوش یا یک قابلمه کوچک بریزید. مواد را هم بزنید تا نشاسته کاملا در آب حل شود. سپس شیر جوش را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید ترکیب نشاسته و آب کمی غلیظ شود. زمانی که نوشیدنی شما به غلظت مناسب رسید، شعله گاز را خاموش کنید. بعد از این که معجون نشاسته و آب ...
طرز تهیه کال کباب رشتی با طعم بادمجان دودی
آبغوره 4 قاشق غذاخوری نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری چوچاق (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله 1: کباب کردن بادمجان ابتدا بادمجان را با پوست روی منقل ذغال یا حرارت شعله گاز قرار می دهیم تا کبابی شوند. اگر دوست ندارید بادمجان ها مانند میرزا قاسمی طعم دودی داشته باشند حتما بادمجان ها را در فر کباب کنید، زیرا با این ...
دیگه عید از بیرون شیرینی نخر | طرز تهیه شیرینی کنجدی مناسب عید نوروز + فیلم
دقیقه روی شعله متوسط تفت بدهید، همین که تغییر رنگ داد و از خامی درآمد کافیست در یک ظرف کاسه ای به 10 عدد خرما، آب جوش ریخته تا به راحتی پوستشان را جدا کنید و خرماها کمی نرم شود سپس هسته را جدا کرده و خرماها را داخل ظرفی ریخته به کمک چنگال پوره کنید در این مرحله در یک ظرف کاسه ای دیگر، کنجد را ریخته سپس پوره خرماها را اضافه کرده و یک قاشق غذاخوری سرپر نیز عسل بریزید و با با ...
طرز تهیه آش بادمجان به روش همدانی
حبوبات برای تهیه آش، حبوبات را باید از چند ساعت قبل یا از شب قبل در آب جداگانه خیس کنید. این کار باعث می شود که حبوبات زودتر بپزند و نفخ آن ها گرفته شود. مرحله دوم: پخت بلغور بلغور های خیس خورده را از صافی رد کنید و داخل قابلمه ای که برای پخت آش بادمجان آماده کرده اید، بریزید. هشت لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید. بعد از ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان؛ مجلسی و مخصوص
افزوده و مخلوط کنید. مواد را کف قابلمه ای که از قبل چرب کرده اید بریزید و کاملا پهن کنید. مرحله دهم) افزودن زرشک سرخ شده به مواد قابلمه یک سوم از زرشک تفت داده شده را روی سطح مواد برنج بریزید. در ادامه مخلوط مرغ، ماست و زعفران را اضافه کنید و بک لایه بادمجان و یک سوم دیگر از زرشک را بریزید. در انتها مابقی مایع برنج را ریخته و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت 5 دقیقه روی حرارت ...
طرز تهیه باستخ (لوزانک)؛ دسر ساده و خوشمزه ارومیه
سینی جدا شود. مرحله سوم: اضافه کردن شیره انگور در این مرحله باید مخلوط نشاسته و آبی که در مرحله قبل آماده کرده اید را درون قابلمه ای مناسب بریزید. سپس شیره انگور را به آن اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس، باید مرتب مواد را هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. مرحله چهارم: اضافه کردن هل و گلاب پس از اینکه مخلوط نشاسته و آب و شیره انگور به غلظت ...
طرز تهیه آش رشته شمالی اصیل و محلی فوق خوشمزه
...> زمانی که حبوبات به میزان کافی خیس خوردند، آن ها را در قابلمه مناسب با آب فراوان بریزید و اجازه دهید خوب به مدت 2 ساعت بپزند. فقط حواستان باشد عدس را بهتر است جدا بپزید، چون عدس به آش رنگ می دهد. 3. اضافه کردن سبزی، کشک و ماست بعد از این که حبوبات پخت، سبزی آش را اضافه کنید. در این مرحله در قابلمه را نگذارید تا رنگ سبزی حفظ شود. سبزی آش بهتر است حدود نیم ساعت با حبوبات بپزد سپس ...
طرز تهیه فلافل در فر؛ مرحله به مرحله برای 4 نفر
، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا به مواد داخل مخلوط کن افزوده و همه مواد را کاملا مخلوط کنید. به صورت مواد فلافل را میکس کنید که کاملا پوره نشود. مرحله پنجم) افزودن روغن زیتون به مایه فلافل پس از مخلوط شدن کامل مواد، مقداری روغن زیتون به مایه فلافل اضافه کرده و مخلوط کنید تا روغن زیتون به خورد فلافل برود و مایه فلافل چسبناک شود. مرحله ششم) قالب زدن و چیدن فلافل ...
درمان سرفه خشک چیست؟
به آن اضافه کنید. آن را به خوبی مخلوط کرده و به صورت گرم بنوشید تا سرفه های خشک را التیام بخشد، اثر این مواد می تواند به رفع ناراحتی ناشی از سرفه خشک کمک کند. علاوه بر این، زردچوبه دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به تسکین درد کمک می کند. افزودن عسل به این ترکیب مزایای بیشتری برای تسکین گلو دارد. برای تهیه این نوشیدنی سرکه سیب برای سرفه خشک، مقدار کمی از سرکه سیب را به همراه ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
افزوده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس مقداری آب به آن افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوشت کاملا بپزد. در ادامه گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت داده و به مواد اضافه کنید. سیب زمینی ها را حلقه حلقه کرده و روی گوشت ها بچینید و مقداری ادویه به آن اضافه کنید. در نهایت گوجه فرنگی های حلقه حلقه را روی آن چیده، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید کاملا بپزند. 6- یتیمچه یتیمچه ...
نان پنیری یک نان خاص و مقوی و خوشمزه است! | طرز تهیه نان پنیری +ویدئو
را در یک ظرف می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. سپس مخلوط را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا خمیر یکدست و منسجم شود. خمیر را از روی حرارت برمی داریم و کره را به آن اضافه می کنیم. سپس خمیر را با دست ورز می دهیم تا کاملاً نرم و لطیف شود. خمیر را به شکل گلوله های کوچک در می آوریم. برای تهیه مغز توت فرنگی، پنیر خامه ای، پودر قند، مربای توت فرنگی، و خامه قنادی را در یک ظرف می ...
سوپ شلغم؛ غذایی عالی و پرخاصیت برای شب های زمستانی
و اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را درظرف مناسب بریزید و همراه روغن و کره تفت دهید تا کمی سرخ و سبک شود. شلغم و سیب زمینی و برگ آویشن را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از تفت دادن شلغم و سیب زمینی آب را به آن اضافه کنید تا سبزیجات به خوبی بپزد و آب سوپ شلغم تا حدودی کشیده شود. اگر مایل هستید سوپ شلغم یکدستی داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج
مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. بعد از این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب پر کنید و روی حرارت می زاریم تا به جوش بیاد. یک قاشق غذاخوری سر خالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم. برنج ها را در قابلمه می ریزیم و سپس صبر می کنیم تا به جوش بیاد. وقتی برنج در حال جوش است، رشته ها را باید تفت بدهیم. برای اینکار، رشته ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
گرفتن بوی گوشت باید هنوز پیاز آبدار باشد. سپس مقداری زردچوبه و پیاز و سیر را اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود. در مرحله بعد گوشت خرد شده را به محتویات ظرف خود اضافه کنید و تفت دهید. وقتی که رنگ گوشت برگشت و قهوه ای شد باید نخودهایی که نیم پز کرده بودید به همراه سیب زمینی به قابلمه خود اضافه کنید و کمی آب روی آن بریزید تا سیب زمینی ها و نخودها خوب بپزند. ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
کتلت شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت شکم پر در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کتلت شکم پر خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شوند. ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد یک قابلمه آب بگذارید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آب جوش بریزید و بگذارید برنج جوش بیاید، سپس شوید و سیر خرد شده را به برنج اضافه کنید و اجازه بدهید چند غل بزند، سپس برنج را آبکش کنید. کف یک قابلمه نچسب کمی روغن و زعفران بریزید و چند برش سیب زمینی حلقه شده را کف قابلمه بچینید. دو تا سه کفگیر از برنج را روی سیب زمینی بریزید و پخش کنید، سپس تکه های گوشت ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
و نفخ آن ها گرفته شود و همنیطور در زمان پخت زودتر بپزند و بعد در زمان پخت، نخودها را آب کش کنید و سپس آن ها را در یک قابلمه بریزید. بعد مقداری آب به نخودها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا نخودها به مدت تقریبا 2 ساعت خوب بپزند و نرم شوند و سپس نخودها را با گوشتکوب برقی یا میکسر و یا گوشتکوب دستی کاملا میکس و یا له کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید ...
آموزش تهیه هویج پلو به 2 زبان + فیلم
افتاد ادویه ها را به آن می زنیم، عطر ادویه ها که آزاد شد هویج های تفت خورده را می ریزیم، زعفران دم کرده و زرشک را و کمی که تفت خورد مواد ما آماده است. 3- می توانید هر نوع ته دیگی را استفاده کنید، من از خود هویج استفاده کردم، هویج را نازک برش بزنید و چند دقیقه در آب جوش قرار بدهید که نرم شود و بعد ته قابلمه بچینید. 4- و مواد را لا به لای برنج بریزید و ابتدا با حرارت بالا و بعد ...
سه سوته برای ناهار یک غذای جدید درست کن | طرز تهیه املت بادمجان + فیلم
سبک شدن نصف یک یعد فلفل دلمه ای نگینی شده و یک حبه سیر خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید حالا مقداری پاپریکا و زردچوبه رو با پیازها تفت بدید تا عطرشون آزاد شود سپس پوره گوجه فرنگی رو توی تابه بریزید و بهش نمک و نصف قاشق چایخوری شکر رو هم اضافه کنید و در تابه رو ببنید تا جوش بیاد در این مرحله بادمجون های سرخ شده را به سس گوجه داخل تابه اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس دوتا فضای خالی ...
با وجود این گرانی ها، بهتر است شیرینی عید را با این روش ساده در خانه درست کنید
کنید در حین همزدن دور گیری کنید تا تمام کره حل شود. مرحله دوم : تخم مرغ را نیز به همراه وانیل به مواد اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ هم مثل کره، باید به دمای محیط رسیده باشد. مرحله سوم : آرد را الک کرده و آرام آرام به مواد اضافه کرده و هم بزنید. با کمک لیسک خمیر بدست آمده را جمع کنید. مرحله چهارم : خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید به ...
طبیعی ترین دیازپام دنیا را بشناسیم
، در مرحله دوم مقدار کمی از آب نارنجی رنگ که باعث تثبیت رنگ سفید گلبرگ ها و از بین رفتن تلخی آن ها می شود را اضافه کنید. در نهایت بار دیگر گلبرگ ها را با محلول آب و شکر بجوشانید تا قوام بیابد، سپس بعد از خنک شدن درون شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید. دمنوش بهار نارنج برخی از افراد دمنوش را به نوشیدنی های سرد ترجیح می دهند. یکی از این دمنوش های مفید، دمنوش ...
