سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های سالاد الویه بازاری ساده با مرغ با اسنپ فود
. با رعایت نکات تهیه سالاد الویه می توان یک طعم جذاب و بازاری از این سالاد به وجود آورد. طرز تهیه سالاد الویه در این بخش مواد اولیه و مراحل درست کردن سالاد الویه را با هم مرور می کنیم. تهیه سالاد الویه به زمان زیادی نیاز ندارد، اما اگر مهمان دارید و وقت محدود است، سفارش غذا انلاین بهترین راه برای سفارش انواع غذاها و تحویل گرفتن آن ها درب منزل محسوب می شود. مواد ...
جوجه کباب رو حرفه ای بپز که سفت نشه/دلایل سفت شدن جوجه کباب بعد از پخت
جوجه کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که نحوه پختن ان در هر شهری متفاوت است. با این حال درست پختن جوجه کباب شرط اساسی است که بعد از پخت یا کباب کردن، سفت و زمخت نشود. اگر می خواهید خودتان در خانه جوجه کباب درست کنید، باید در انتخاب و مقدار مواد مزه دار کردن دقت کنید. همین عوامل و نحوه پختن می تواند در سفت شدن جوجه کباب موثر باشد. در ادامه با دو دلیل اصلی برای سفت شدن جوجه کباب، آشنا ...
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
دانستنی آنلاین: پیتزا تابه ای یکی دیگر از روش های پخت پیتزا است و به راحتی میتوانید در خانه انواع پیتزا ها را داخل تابه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. به گزارش دانستنی آنلاین، .پیتزا قارچ و گوشت ، پیتزا سبزیجات ، پیتزا مرغ ، پیتزا استیک از خوشمزه ترین و سالم ترین پیتزا ها هستند که در خانه و به کمک تابه به راحتی و خیلی سالم تر تهیه می شوند. پیتزا تابه ای خوشمزه بدون فر ...
طرز تهیه باسلوق چهارشنبه سوری + فیلم
حال شاید به هر دلیل تمایل داشته باشید که باسلوق را در منزل درست کنید و آن را از بیرون تهیه نکنید. به شرح فیلم است و البته در ادامه به روشی دیگر هم توضیح داده ایم. اگر دوست دارید برای یکبار هم که شده تجربه پخت باسلوق در خانه را به دست بیاورید، اصلا کار سختی پیش روی شما نیست. شما همچنین می توانید از سایر ایده های شام و دسر یلدا استفاده کنید اما در حال حاضر این مطلب را بخوانید تا با طرز تهیه ...
8 ترفند سرخ کردن حرفه ای انواع مواد غذایی
و ترد می ماند صاف کردن روغن : وقتی سرخ کردن را تمام کردید، بگذارید روغن خنک شود، سپس قبل از استفاده مجدد با توری نازک یا الک رسوبات آن را صاف کنید - در غیر این صورت طعم ، بوی روغن آلوده خواهد شد. دمای گرم و نور خورشید نیز آن را بد می سازد ( روغن بوی بد و یا کهنه می گیرد )، بنابراین آن را در یخچال داخل ظرف در بسته نگه دارید. اگر آن را درست نگه دارید می توانید چهار مرتبه با آن آشپزی کنید. ...
طرز تهیه کیک بخارپز؛ کیکی خوشمزه با بافتی اسفنجی و فوق العاده
را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید کیک ها به مدت نیم ساعت با بخار آب پخته شوند. سپس حرارت را خاموش کرده و بدون برداشتن در، اجازه دهید کیک ها به مدت ده دقیقه دیگر در بخار باقی مانده آرام بگیرند. پس از اتمام زمان استراحت، لیوان ها را به آرامی از قابلمه خارج کنید. کیک های بخارپز آماده هستند تا به دلخواه تزیین و سرو شوند. می توانید از خامه، میوه های تازه، یا سس شکلات برای تزیین استفاده کنید. منبع: چی شی ...
چگونه برنج را خوش عطر کنیم | 15 فوت و فن برنج خوشمزه
انواع سبزی معطر به برنج در زمان پخت موجب طعم دار کردن برنج و عطر بخشیدن به آن می شود. شما می توانید برای طبخ برنج خوشمزه و خوش ظاهر بعد از آبکش کردن برنج و یا در زمان پخت برنج کته کمی ریحان خرد شده، گشنیز، جعفری، نعناع و حتی برگ سیر خرد شده به برنج خود اضافه کنید. برای درست کردن شوید پلو و باقالی پلو خوش عطر از گل محمدی خشک یا زعفران آب کرده غلیظ استفاده کنید. 3- برای خوش عطر شدن برنج از زیره ...
فال عطسه | فال عطسه واقعی امروز | عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
آب اضافی آن ها خارج شود. این کار باعث می شود کوکوی شما پس از پخت، بافتی ترد و لذیذ داشته باشد. پیاز، هویج و سیب زمینی را نیز با رنده ریز رنده کنید. مانند کدو، آب اضافی این سبزیجات را نیز گرفته و از خیس شدن مخلوط جلوگیری کنید. این کار به حفظ بافت مناسب و طعم غنی کوکو کمک می کند. همه مواد رنده شده را درون یک ظرف بزرگ بریزید. به آن ها تخم مرغ ها، آرد، و در صورت تمایل، پودر ...
این سوپ جذاب رو برای افطار ماه رمضان درست کن | طرز تهیه سوپ جو سفید مخصوص ماه رمضان
ریز ریش ریش میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم. این موضوع خیلی اهمیت دارد که شما شیر (خامه) را 15دقیقه قبل از اینکه بخواهید به مواد اضافه کنید از یخچال خارج کرده باشید و با دمای محیط سازگار شده باشد تا زمانیکه به مواد اضافه میکنیم اصطلاحا نبرد. در شیر داغ کن کره را میریزیم و روی حرارت کم قرار میدهیم و تامل میکنیم تا آب شود سپس آرد را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و تفت میدهیم ...
طرز تهیه رب انار خانگی مخصوص / چگونه رب انار خانگی درست کنیم؟
گرفتن رب انار در خانه، استفاده از دانه های انار است که همان طور که گفتیم، قیمت کمتری نسبت به روش قبل داشته و مقدار بیشتری رب انار را به شما تحویل خواهد داد. در ادامه، قدم به قدم مراحل درست کردن رب انار خانگی از دانه های انار را برای شما شرح می دهیم. انار هایی که برای این کار آماده کرده اید را شسته و به دو قسمت برای دانه گیری تقسیم کنید. بهتر است از انارهای مخصوص رب گیری استفاده کنید و به ...
با لبو مربای خوشمزه درست کن/طرز تهیه مربا لبو خوش رنگ و مجلسی
و شاداب می کند. برای تهیه این مربای خوش رنگ و خوشمزه بهتر است حتما از لبوهای کوچک و سالم استفاده کنید. لبوهای بزرگ ممکن است طعم و خاصیت خودشان را از دست داده باشند. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. برای طرز تهیه مربای لبو ابتدا لبوها را خوب بشویید و سپس به صورت نگینی خرد کنید. البته شما می توانید آن را خلالی کنید و یا این که رنده نمایید. با رنده کردن و خلالی هم می ...
تو خونه کوکی براونی درست کن | طرز تهیه کوکی براونی +ویدیو
.... سپس به مرغ ها آب اضافه کنید و اجازه دهید تا پخته شوند. می توانید به جای زرشک از کشمش نیز استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید مرغ ها را قبل از پخت در زعفران دم کرده بخوابانید. برای سرو، می توانید مرغ های شکم پر را با سیب زمینی سرخ کرده یا پلو زعفرانی سرو کنید. روش پخت بدون فر: بعد از سرخ کردن مرغ ها، آنها را در یک قابلمه قرار دهید. به اندازه 2 تا 3 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله را کم کنید. مرغ ها را به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزید تا پخته شوند. ...
ترفند های خوشمزگی مربا هویج | با این ترفند ها یک مربا هویج عالی بپز
هویج شما طعم متفاوت تری داشته باشد می توانید در آن از پوست پرتقال تازه استفاده کنید و در صورت تمایل میدانید پوست پرتقال خشک شده را به اندازه نصف پیمانه به مربا اضافه کنید این نکته را در نظر داشته باشید قبل از افزودن پوست پرتقال به مربا آن را به صورت جداگانه بجوشانید و بعد آن را به مدت چند ساعت داخل آب سرد قرار دهید و چند بار آب آن را عوض کنید در زمان پخت برای اینکه از غلظت ...
به این روشی که میگم ته چین مرغ رو برای عید سرو کن | نکات طلایی برای طبخ ته چین مرغ حرفه ای
باز شدن مواد آن زیاد می شود. برای اینکه مرغ خوشمزه تری در لا به لای ته چین داشته باشیم، بهتر است که گوشت مرغ را با مقدار مناسبی آب بپزیم که آب زیاد نباشد و در پایان پخت مرغ اجازه دهیم که آب درون قابلمه به طور کامل جذب گوشت مرغ شود. برای گرفتن طعم و بوی زهم گوشت مرغ بهتر است کف های روی آب در حال جوشیدن را به طور کامل بگیریم و ادویه ها مانند دارچین برای خوشمزه تر شدن گوشت مرغ ...
طرز تهیه گوبولی، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های جنوبی
، کاری، زیره و فلفل سیاه بریزید و نخود پخته و آبکش شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. سیب زمینی ها را به صورت خلالی خرد و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. وقتی برنج دم کشید، داخل دیس بکشید و تکه های مرغ سرخ شده را گوشه دیس بچینید. ترکیب نخود و پیاز داغ (حشو) را وسط دیس بریزید و سیب زمینی های سرخ شده را دورتادور دیس بگذارید. در این مرحله گوبولی خوشمزه شما آماده ...
تبلیغ دارو، مکمل و لوازم آرایشی و بهداشتی توسط بلاگرها ممنوع شد
در این بخش از غذاهای لذیذ ایرانی برای شما دستور تهیه “ته چین گوجه و بادمجان” را در نظر گرفته ایم. ته چین گوجه از ته چین های فوق العاده خوشمزه و بدون گوشت است که میتواند برای کسانی که علاقه ای به خوردن گوشت ندارند گزینه مناسبی باشد بخصوص برای گیاهخواران. ما در این بخش شما را دعوت میکنیم به آموزش پخت ته چین گوجه و بادمجان که حسابی از چشیدن طعمش سوپرایز خواهی شد. مواد لازم برای ...
تزئین لوبیا پلو به شکل های لاکچری + عکس
.... این مخلوط را می توانید در ظرف در بسته به مدت 4 تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین می توانید مایه ماکارونی را برای 2 تا 3 ماه به صورت فریزی نگهداری کندید و هر وقت لازم داشتید سریع آن را بردارید و برای تهیه لوبیا پلو استفاده کنید. بعد از لوبیا سبز، اصلی ترین ماده اولیه لوبیا پلو برنج است. برای تهیه و پخت لوبیا پلو باید ابتدا حتما برنج را خوب بشویید تا نه تنها خوب تمیز شود بلکه ...
سه سوته برای سال نو یک دسر عالی درست کن | طرز تهیه کیک رولی توت فرنگی خوشمزه
آن را با یک میکسر برقی به مدت 3-4 دقیقه بزنید تا حجم آن افزایش یابد و تبدیل به یک خمیر شود. در مرحله بعدی، آرد سفید، پودر کاکائو و وانیل را به خمیر تخم مرغ اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق، آنها را با هم مخلوط کنید. سپس خمیر را روی یک سینی پخش کرده و آن را در فر درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتی گراد) به مدت 12-15 دقیقه بپزید. حالا یک کاغذ روغنی روی ...
شیرینی اسلایس گردو و پسته از شیرینی های خوشمزه عید نوروز
به گزارش زیرنویس، شیرینی اسلایس گردو و پسته یکی از انواع شیرینی های خوشمزه عید نوروز است که می توانید آن را با روشی آسان و بدون نیاز به فر در منزل درست کنید. طرز تهیه شیرینی نوروزی را فرا بگیرید. با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی [...]
یک شیرینی خوشمزه و راحت برای عید نوروز، بدون نیاز به فر و همزن
ماده ای غلیظ و شیرین است که به صورت کنسروی در بازار موجود است و ماندگاری بالایی دارد. از این شیر برای تهیه انواع دسرها، بستنی ها و کیک و شیرینی استفاده می شود. برای درست کردن شیر عسلی در منزل 2 پیمانه شیر را همراه با دو سوم پیمانه شکر داخل یک ماهی تابه گود و نچسب بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا شکر کاملا در شیر حل شود. بعد از اینکه شکر حل شد، دیگر هم نزنید و صبر ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید و سیب زمینی زعفرانی
به گزارش شمانیوز : ته انداز مرغ با شوید یکی از پلو های مجلسی و خوشمزه می باشد که شما می توانید این مرغ خوشمزه را به همراه شوید پلو و سیب زمینی نگینی شده داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته شود. شما می توانید نیمی از برنج را زعفرانی کنید و نیمی را ساده قرار دهید و روی مرغ ریخته و بگذارید تا پخته شود. برای پخت ته انداز مرغ با شوید حتما باید از شعله پخش کن استفاده کنید زیرا باید مرغ با حرارت کم ...
دخترهای نوجوان همه سیبیل داشتند در دهه 60!
... وانیل: 1/4 قاشق چایخوری خامه قنادی: 300 گرم سس شکلات، پودر قند یا کارامل (برای تزئین) مرحله اول: آب و کره را در یک قابمله روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. مرحله دوم: آرد را به یکباره به مخلوط آب و کره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود. مرحله سوم: خمیر را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا رطوبت اضافی آن ...
سینه شکم پر مجلسی بلدی درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه سینه شکم پر مجلسی +ویدیو
20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا شیرینی ها پخته شوند. پس از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند. شیرینی های عید سرشار از کالری و چربی هستند و مصرف بیش از حد آنها می تواند منجر به چاقی و سایر مشکلات سلامتی شود. با این حال، این شیرینی ها می توانند منبعی از انرژی و مواد مغذی نیز باشند. به عنوان مثال ...
طرز تهیه خورش حبشی جنوبی خوشمزه و سنتی
انگور و رب انار به مواد گوشتی اضافه کنید و کمی تفت دهید. حالا چند لیوان آبجوش رو مواد ریخته و حرارت را بالا ببرید تا به حوش بیفتد. اجازه دهید تا برای 1 الی 2 ساعت گوشت پخته و نرم شود. در ادامه بادام له شده را به همراه آلو خورشتی و قیسی که از قبل خیس کردید به خورشت حبشی اضافه کنید و بعد کشمش پاک شده و کمی زعفران دم کرده غلیظ را به مواد اضافه کنید. حرارت را کم کنید و برای 1 ساعت بگذارید تا خورش جا افتاده شود. در انتها باید آب خورش کاملا کشیده شود. نمک خورش را اندازه کنید و داخل کاسه سرو ریخته و با سیر داغ و پیاز داغ باقی مانده و نعنا داغ تهیه شده تزئین کنید. نوش جان ...
ناهار ته چین بادمجان و گوجه درست کن، محشر میشه | طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
اضافه می کنیم. زمانی که تمام مواد کاملا پخته شدند، خوراک را در ظرف مورد نظر ریخته و به همراه نان تازه سرو می کنیم. برای تهیه خوراک لوبیا سبز مجلسی در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم، سپس تفت می دهیم. زمانی که پیاز سبک و شیشه ای شد، گوشت را به ...
سیستم ایمنی بدن تان را با خوردن این سالاد ساده بالا ببرید
ریخته و نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. سیر را هم خرد یا له کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس سالاد حاضر شود. 6. سیب زمینی های پخته شده را در آبکش بریزید تا کمی خنک شود، بعد آنها را به کاسه حاوی سس آماده اضافه کرده و مخلوط کنید تا مزه دار شود. 7. سبزیجات پخته شده در آب مرغ را بیرون آورده و در آبکش بریزید. مرغ را هم بیرون آورده، بعد از اینکه از حرارت ...
ناهار ته چین بادمجان و گوجه درست کن، محشر میشه | طرز تهیه ته چین بادمجان و گوجه
عمل نمی آید و خمیر پف نمی کند. بعد از این که خمیر مایه عمل آمد آن را داخل یک ظرف بریزید بعد کمی نمک به آن اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند سپس مقداری روغن مایع به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند و بافت یکدستی تشکیل شود. سپس آرد را که از قبل الک کرده اید و بافت آن سبک و یکدست شده است، کم کم در چند مرحله به مخلوط مواد اضافه کنید، هم بزنید تا ...
شبکه آب 200 روستای سیل زده جنوب سیستان و بلوچستان وارد مدار شد
... * می توانید به جای شکر یا نبات از عسل هم استفاده کنید. * برای طعم بهتر، می توانید از زعفران، گلپر یا سایر ادویه ها به ترشک انار اضافه کنید. * ترشک انار را می توانید به عنوان چاشنی در کنار غذاهایی مانند مرغ، ماهی و کباب سرو کنید. انار منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و فولات است. همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است ...
طرز تهیه گرماو؛ سوپ کردی خوشمزه برای روز های سرد
ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا حبوبات کاملا بپزد. در مرحله بعد آب قلم را همراه با سیب زمینی نگینی شده به قابلمه سوپ اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید سوپ 45 دقیقه دیگر بپزد و حسابی لعابی شود. در این مرحله گرماو خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بریزید و روی سوپ را با جعفری خرد شده تزیین کنید، نوش جان. 1 اگر آب قلم یا آب ...
راهکار نرم شدن گوشت جوجه کباب
کردن جوجه از پیاز رنده شده استفاده نکنید. چون پیاز رنده شده به تکه های مرغ می چسبد و روی آتش به سرعت می سوزد. • می توانید آب پیاز رنده شده را بگیرید و به مواد جوجه اضافه کنید. • جوجه کباب با استخوان زمان بیشتری برای پختن نیاز دارد و بهتر است برای مغز پخت شدن روی حرارت ملایم تر پخته شود. • زمان گفته شده برای مرینیت کردن بسیار مهم است، چون باعث جذب کامل مواد به مرغ و ...