خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 منبع غذایی غنی از آهن مناسب برای کودکان شما
بر اینکه، کلم بروکلی سرشار از آنتی اکسیدان های ضروری، الیاف، ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن کودکان است، این سبزی مفید، یک منبع غنی از آهن نیز می باشد. مصرف کلم بروکلی در حفظ جریان خون مناسب و تامین سطح اکسیژن لازم در بدن مفید است، همچنین مصرف آن به رشد سالم مغز و عملکرد مناسب آن در کودکان کمک می کند. نتیجه تلاش محققان نشان می دهد که مصرف نیم کاسه کلم بروکلی در روز آهن مورد نیاز در رژیم ...
15 ماده مغذی ارزان و سالم
داده شده: نخود تفت داده شده یک ماده سرشار از فیبر و پروتئین است. شما می توانید نخود را در روغن زیتون و با ادویه جات مورد علاقه خود تفت دهید. هویج: هویج سرشار از فیبر است و منبع عالی از ویتامین A و بتاکاروتن می باشد.این مواد برای سلامت چشم و پوست بسیار ضروری است. تخم مرغ: علاوه بر مصرف مواد غذایی گیاهی بهتر است از تخم مرغ نیز استفاده کنید. این ماده سرشار از ...
این خوراکی ها آلرژی را تشدید می کنند
سیستم دفاعی بدن را در مقابله با آلرژی های فصلی تقویت کند. این پزشک عمومی تصریح کرد: کسانی که وزن خود را در حد طبیعی و مهم تر از آن، نسبت توده عضلانی و بافت چربی بدن خود را در حد طبیعی حفظ کرده اند، علائم آلرژی را کمتر از سایر افراد بروز می دهند. وی گفت: برخی از غذاها سبب افزایش یا کاهش عوارض ناشی از آلرژی خواهند شد. برای نمونه موادی نظیر سویا، تخم مرغ، ماهی، خربزه، گوجه فرنگی ...
چگونه روزی پر از انرژی داشته باشیم؟
تحقیقات صورت گرفته اگر میزان کافئین شما در هر بار نوشیدن قهوه کم باشد، یعنی چیزی حدود یک چهارم فنجان، تاثیر آن بیشتر از نوشیدن هر بار یک فنجان کامل قهوه است. 2.مصرف گلوکز خود را کاهش دهید مواد غذایی حاوی گلوکز کم شامل لوبیا، حبوبات، برنج قهوه ای، نان های گندمی و آجیل تاثیر کمتری بر قند خون شما نسبت به موادی که حاوی گلوکز بیشتری مانند برنج سفید، اسپاگتی، سیب زمینی، کورن فلکس و آب ...
کاهش وزن با بهترین راهکار کالری سوزی
انواع حبوبات و سویا بیشتر توصیه شده اند. در صورت تمایل به استفاده از پروتئین های حیوانی، تخم مرغ و گوشت سفید گزینه بهتری هستند. 7- قهوه بنوشید قهوه یکی از مواردی است که سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شود؛ البته نباید در مصرف قهوه افراط کرد.
رازهایی برای توقف ریزش مو
ریزش مو اشاره کرد و یادآور شدند کم خونی نیز به دلیل کمبود آهن به ویژه در زنان بیشتر باعث ریزش مو می شود که باید از منابع غنی آهن نظیر جگر، گوشت قرمز و حبوبات بهره مند شد. ریزش مو در زنان می تواند نشانه ای از وجود یک مشکل گوارشی و یا نتیجه ناکافی بودن اسید معده یا کمبود پروتئین، روی و دیگر مواد معدنی باشد که از سنین پایین تر خود را نشان می دهد، ولی در مردان در سنین بالا به دلیل مصرف ...
خطر آلوئه ورا برای دوران بارداری
به گزارش بلاغ ، در چندین سال اخیر، آلوئه ورا به عنوان نوعی خوراکی یا نوشیدنی سالم تبلیغ می شود که برای سلامت روده ها نیز خیلی مفید است، چون مواد مغذی و فیبر زیادی دارد. با این حال، آلوئه ورا می تواند به عنوان نوعی عامل محرک برای رحم عمل کند و به انقباض رحم منجر شود. بنابراین خانم های باردار، در دوره بارداری نباید از آلوئه ورا استفاده کنند. به گزارش سایت سلام دکتر، از طرف دیگر، آلوئه ...
خواص بادام زمینی + طرز مصرف
خوبی است بعلت اینکه دارای روغن های اشباع شده می باشد کلسترول خون را بالا برده و باعث تصلب شرائین می شود . بنبراین آنهائیکه دارای بیماری قلبی بوده و یا کلسترول خونشان بالا است باید از خوردن آن خورددی کنند . اگر کره بادام زمینی میخرید دقت کنید که تازه و از کارخانه مطمئن باشد زیرا در بعضی مواد بادام زمینی و یا کره آن در اثر عدم دقت در تولید ، آلوده به قارچ سمی افلاتوکسین Aflatoxin می شود که سرطان زا بوده و باعث سرطان کبد می شود . منبع: پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران ...
20 غذا علیه دیابت
– عروقی پیشگیری کنند. در ضمن این مواد منبع طبیعی استرول است که چربی خون را کاهش می دهد. جوی دو سر جوی دوسر حاوی فیبرهای حلالی است که در آب محلول بوده و یک خمیر را تشکیل می دهد. مصرف آن باعث می شود بین آنزیم های هضم کننده در معده و مولکول های آمیدون غذا در یک سد چسبناک به وجود بیاید. در نتیجه دستگاه گوارش مدت طولانی تری غذا را در خود نگه داشته و قندها به تدریج وارد خون می شوند. ...
چرا کلیه ها درد می گیرند؟
میزان مصرف لبنیات تان را بیشتر کنید. 9- مصرف غذاهای تند را کاهش دهید و از مصرف غذاهای حاوی ادویه و چاشنی های فراوان خودداری کنید. 10- از افراط در نوشیدن قهوه خودداری کنید. کافئین موجود در قهوه، دفع کلسیم از ادرار را افزایش می دهد. آژیر خطر گاهی اوقات، افراد با بیماری شدید کلیوی، بدون علامت هستند. این موضوع اهمیت انجام آزمایش خون یا ادرار را در بررسی ...
آشنایی با غذاهای لذیذ فرانسوی
سیب زمینی سرخ کرده است. خوردن حلزون برای غیرفرانسوی ها عجیب اما این غذا محبوب خود فرانسوی ها است.فرانسوی ها حلزون بخارپزده شده را داغ سرو می کنند در حالی که با سبزی،سیر و کره آن را پر کرده اند. "سوفله" نوعی دسر است که البته گاه به عنوان پیش غذا هم استفاده می شود.سوفله با سفیده تخم مرغ زده شده تهیه می شود و همانطور پف کرده و بیرون زده از ظرف سِرو می شود. "Quenelle ...
ترفندهایی برای آموزش آشپزی به کوچولوها
دست زدن به گوشت خام، تخم مرغ و مرغ همیشه دستها را بشویید. این بهترین زمان است تا به کودک ایمنی مواد غذایی را آموزش دهید. هرگز از یک چاقو، بشقاب یا دیگر ظروف برای مواد غذایی خام و پخته استفاده نکنید، همچنین برای گوشت تخته ی خرد کردنی جدا از سبزیجات داشته باشید. برای مزه چشه هر بار از یک قاشق یا چنگال تمیز استفاده کنید، و هیچ وقت انگشت خود را در غذایی که میپزید نبرید. وقتی روی اجاق گاز غذا ...
راه درست سرخ کردن مواد غذایی
به گزارش " رویکرد " این روزها اکثر اغذیه فروشی ها و رستوران های غذاهای آماده، بنا به تذکر وزارت بهداشت و صدالبته برای تحریک حس بویایی و چشایی مشتری ها، محل طبخ و تهیه غذاهای آماده را مقابل دید مشتری ها قرار داده اند. حال تصور کنید در حال برگشت به خانه هستید وگرسنگی امانتان را بریده. در حالی که افکارتان را متمرکز صرف یک غذای سالم خانگی کرده اید، در مسیر خود به یکی از این اغذیه فروشی ها می ...
مهم ترین ویتامین های مورد نیاز بدن
به گزارش " رویکرد " این که بدانید چه ویتامین ها و املاح یا مواد معدنی مورد نیاز بدن است و از چه طریقی بدون استفاده از داروها و مکمل ها و تنها از طریق تغذیه می توان آنها را به دست آورد و بدن را در انجام بهینه وظایفش یاری رساند، در حفظ سلامتی و طول عمر نقش بسزایی ایفا می کند. در این مطلب توضیحی کوتاه از فهرستی از مهم ترین ویتامین ها و مواد معدنی درباره نقشی که در بدن ایفا می کنند یا ...
معیارهای "خانم بازیگر" برای ازدواج
تخم مرغ پز و سایر ابزارهایی مانند اینها وارد بازار لوازم خانگی شده است که به هیچ وجه کاربرد ضروری ندارند اما بعضی از خانم ها به شدت از آنها استقبال می کنند و حتما اصرار دارند آخرین مدل هرکدام را در گوشه گنجه آشپزخانه خود داشته باشند. در این مورد چه نظری دارید؟ اینها به چه دردی می خورد؟ همان وقتی که ما برای آشپزی صرف می کنیم یک دنیا ارزش دارد و نوعی لطافت ویژه به وجودمان می بخشد. حیف نیست ...
خوراک مرغ و تخم مرغ
در همان قابلمه بریزید و کمی سرخ کنید. پودر بادام، زردچوبه، فلفل قرمز و تخم گشنیز را اضافه کرده، 2 دقیقه سرخ کنید و هم زمان هم بزنید. تکه های مرغ را اضافه کنید. 250 میلی لیتر آب در قابلمه بریزیزد. درپوش قابلمه را نیمه باز بگذارید و مواد را 25 دقیقه بپزید تا گوشت ها کاملا" پخته شود. در این مدت گاهی مواد را هم بزنید. گارام ماسالا، خامه/ شیر نارگیل و تخم مرغ ها را هم در قابلمه بریزید و مدت کوتاهی همه مواد را با هم داغ کنید. پس از ریختن غذا در ظرف مورد نظر، چند ورقه لیموترش و پرک مغز بادام را روی غذا بریزید. نوش جان! ...
6 دلیل برای خوردن پیاز
...> چگونه پیاز بیشتری بخوریم؟ پیاز را به صورت خام یا پخته می توانید مصرف کنید ولی یادتان باشد که پیاز خام آنتی اکسیدان های بیشتری دارد. البته پخت و پز میزان آنتی اکسیدان های این ماده غذایی را فقط کمی کاهش می دهد. توصیه می کنیم از پیاز خام برای تهیه انواع سالاد استفاده کنید. البته پیاز به تنهایی معجزه نمی کند. زمانی خواص این ماده غذایی بیشتر می شود که تغذیه سالم و متنوع حاوی انواع ...
صبحانه 3 تخم مرغ بخورید تا مهربان تر شوید! / سلامتی مهم تراست یا زیبایی؟
به انجام کارهای نیک بیشتر متمایل می کند. به گزارش روزنامه اندپندنت تحقیقات جدید در زمینه رژیم غذایی و تاثیر نوع غذا بر رفتار انسان، نشان داده است که تخم مرغ حاوی ترکیبات تریتووان، TRP از اسیدآمینه های ضروری برای تحریک مواد شیمیایی در مغز از قبیل سروتونین که وظیفه آن بهبود وضعیت روحی و تاثیر گذاشتن بر رفتار اجتماعی انسان است. تحقیقات انجام شده در دانشکده لیدن در بخش مغز و ...
بدترین مواد غذایی برای قلبتان را بشناسید
می دانند که مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش میزان فشار خون می شود اما هنوز خیلی از افراد نمی دانند که فشار خون بالای کنترل نشده می تواند باعث سخت شدن عروق و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. البته این همه ماجرا نیست. چون تحقیقات نشان داده است که ابتلا به چاقی با مصرف سدیم بالا ارتباط دارد. مطالعات دیگر هم حاکی از آن است که مردان دارای اضافه وزن با بالاترین میزان مصرف نمک، 61 درصد بیشتر از ...
تغذیه سالم، ورزش و دوری از استرس، بهترین روش پیشگیری از دیابت است
به گزارش ایرنا، دکتر محمدحسن انتظاری روز چهارشنبه در نشست خبری به مناسبت هفته سلامت افزود: استفاده از قندهای کُند جذب طبیعی و مصنوعی می تواند احتمال ابتلای شخص به این بیماری را کاهش دهد. این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: بیماران دیابتی روزانه به 300 تا 400 گرم مواد قندی کمپلکس(موجود در حبوبات، برنج و غیره) و نه مواد قندی نظیر شکر نیازمندند. انتظاری ادامه داد: استفاده از چربی های ترانس ...
رولت توت فرنگی، دشمن سرطان روده
اگر شما می خواهید سالم باشید، به فیبر غذایی خود اهمیت دهید. فیبر نه تنها به حرکات روده کمک می کند، بلکه تحقیقات نشان داده است که در پایین آوردن کلسترول خون نیز نقشی مهم دارا است. حتی فیبر موجود در غذا، خطر سرطان کولون (سرطان روده بزرگ) را کاهش می دهد. مواد لازم : تخم مرغ : 3 عدد شکر قهوه ای : 100 گرم اسانس وانیل : 1 قاشق چای خوری آرد : 75 گرم شکر دانه ...
مصرف چیپس در کودکی دلیل 50 درصد دیابت ها در بزرگسالی است
به گزارش خبرنگار مهر ، محمد حسن انتظاری ظهر چهارشنبه در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار داشت: برخی از مواد غذایی مضر و غیر سالم یکی از عوامل اصلی بروز دیابت در افراد است به طوری که اگر یک تا دو درصد اسید چرب ترانس کنترل شود، بیماری دیابت در حد زیادی کنترل می شود. وی بیان داشت: اسید چرب ترانس موجود در چیپس، فست فود و غیره عامل 50 درصد بروز دیابت در افراد است. رئیس دانشکده ...
برای بیمار نشدن باید با توجه به گروه خونی تان غذا بخورید
به آن توجه کنند. این افراد می توانند به راحتی سویا را جایگزین گوشت کنند. در مورد مصرف روغن هم به آنها توصیه می شود، بجای روغن های حیوانی از روغن های گیاهی استفاده کنند. خوراکی های مضر بین سبزیجات، مصرف بادنجان و قارچ به این افراد توصیه نمی شود. بین میوه ها هم بهتر است نارنگی، طالبی و خربزه را مصرف نکنند. گوشت های قرمز، لبنیاتی مثل پنیر، و نان گندم هم برای شان خوب نیست. ...
تکذیب شیوع بیماری تب برفکی در استان خراسان جنوبی
از دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند. مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی در خواص تخم بلدرچین افزود: تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ، 5 برابر فسفر، 7 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B12 و 15 برابر ویتامین B2 دارد و منبع غنی اسید چرب امگا 3 است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار ...
این خوراکی های خوشمزه پوست تان را شفاف و بدون جوش می کنند!!!
نیز ممکن است خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد. بر اساس یک مطالعه، افرادی که مکمل امگا 3 مصرف می کنند کمتر در معرض آسیب اشعه UV قرار می گیرند. اگر شما از طرفداران ماهی نیستید از دیگر منابع اسید چرب امگا 3 مانند گردو و دانه کتان استفاده کنید. پوستی بدون آکنه و جوش با گوشت بدون چربی کمبود "روی” می تواند منجر به التهاب، جوش و آکنه شود، گوشت قرمز یک منبع سرشار از مواد معدنی و ...
شایع ترین علت نابینایی در ایران
را بوسیله رژیم درمانی همراه با فعالیت های بدنی می توان کنترل کرد. وی یادآور شد: بیماران دیابتی باید روزانه 6 تا 11 واحد نان، غلات و مواد نشاسته ای، 3 تا 5 واحد سبزی، 2 تا 4 واحد میوه ها، 2 تا 3 واحد شیر و فرآورده های لبنی و 2 تا 3 واحد گوشت، تخم مرغ و مغزها مصرف کنند. وی با بیان اینکه سبزیجات منابع فراوانی از فیبر هستند و هر چه بیشتر مصرف شود قند و چربی خون بهتر کنترل خواهد ...
پرخطرها در حوزه غذایی کدام است؟
، غذا و فرآورده های نیمه آماده به صورت دوره ای بر محصولات و مواد غذایی نظارت دارند. امسال باید به صورت دقیق تر و جدی تر بر نظارت فرآورده های غذایی تمرکز کنیم زیرا مردم به صورت روزانه از میوه و سبزی و فرآورده های غذایی استفاده می کنند. مجازات ها بازدارنده نیست مظهری، زندگی صنعتی و اشتغال بانوان را مانع تهیه مواد غذایی سالم در منزل می داند و می گوید: امروزه بسیاری از افراد مواد ...
طرز تهیه کیک خوشمزه آبی رنگ (عکس)
مواد لازم برای کیک خوشمزه آبی رنگ : آرد : 150 گرم بادام خرد شده : 50 گرم پودر بیسکویت : 50 گرم تخم مرغ : 2 عدد شکر سفید : 90 گرم کره : 90 گرم پنیر خامه ای : 60 گرم آب گرم : نصف لیوان وانیل : نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو : 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری ...
دانش آموزان 6 ساعت قبل از خواب چای و قهوه ننوشند
اینکه دانش آموزان برای داشتن امتحانی خوب باید صبحانه کامل میل کنند، بیان کرد: صبحانه باید شامل انواع کربوهیدرات های پیچیده باشد و باید در صبحانه از مواد غذایی چون نان، خرما، پنیر و گردو استفاده گردد. وی افزود: سعی شود در صبحانه از قندهای ساده چون مربا مصرف نشود چرا که این نوع از قندها به سرعت جذب بدن می شوند و ممکن است در حین امتحان دانش آموزان دچار افت قند خون شوند. غیبی گفت: دانش آموزان باید از همه گروه های غذایی ( نان و غلات، میوه ها و سبزی، گوشت و حبوبات و تخم مرغ، شیر و لبنیات) در طول روز مصرف کنند. ...
7 نکته درباره آلرژی
آفتاب : اگر شما هم جزو افرادی هستید که آلرژی دارید، با سوزش چشم، اشک ریزش، عطسه های ناگهانی و پشت سر هم، گرفتگی و آبریزش بینی و سردرد آشنا هستید. میلیون ها نفر رینیت آلرژیک دارند و بیشتر کودکان هم آلرژی غذایی دارند. با وجود چنین جمعیت زیادی، بیشتر افراد نمی دانند که بهترین شیوه غلبه بر مشکل آلرژی چیست و در نتیجه سرگردان می شوند. در مورد بیماری آلرژی لطفا دچار خود تشخیصی نشوید ...
