...> نکات مهم 1 پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به آش می دهد؛ اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد. برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید؛ سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید. به این نکته توجه داشته باشید که پیاز باید در روغن شناور باشد؛ بنابراین نباید حجم زیادی از پیاز را در یک مرحله اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد، آن ...
داشته باشد. هنگام پخت و پز، روغن زیتون و انواع روغن های گیاهی دیگر مانند روغن کلزا، سویا، ذرت و... می تواند جایگزینی سالم برای کره، مارگارین و سایر انواع چربی ها باشد. غلات کامل از جمله برنج قهوه ای، بلغور، جو دوسر، جوانه گندم و نان های سبوس دار سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های گروه B هستند. مجموعه ترکیبات موجود در غلات کامل به مغز شانس بیشتری برای عملکرد بهتر می دهند. به ...
آن است خصوصا اگر در پخت غذا تجربه نداشته باشید؛ بنابراین اگر می خواهید خورش ما مانند رستوران جا افتاده شود لازم است به یک سری نکات که در ادامه می گوییم توجه داشته باشید. 1-سبزی قورمه سبزی نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی : در سبزی قرمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعاب دار شدن خورشت می زنند. اما اسفناج بهتر از برگ چغندر است. برگ چغندر اگر به سبزی قورمه اضافه می کنید ...
می خواهید از پودردارچین استفاده کنید آخر پخت کمی با کره تفت دهید و اضافه کنید. بهتر است کمی گوشت چربی دار باشد و نگذارید پیاز خیلی سرخ شود تا به خورش لعاب بدهد. رب زیاد تفت بخورد خورشت تیره و اگر کم تفت بخورد خورش قیمه را بی رنگ می کند. برای 4 نفر باید 300 گرم گوشت و به ازای هر نفر 2 ق غذا خوری لپه خیس کنید، رب ق غذا خوری سر پر و میزان چوب دارچین و عرق هل یا هل ...
...> 199,000 روغن تخمه آفتابگردان هرلیتر 190,000 روغن هسته آلبالو هرلیتر 190,000 روغن نیمه جامد لادن طلایی زیرو ترانس 2700 گرمی 185,000 کره کنجد هر کیلوگرم 185,000 روغن آفتابگردان مخصوص پخت و پز و سالاد فامیلا 1800 میلی لیتری 157,000 ...
. وو می گوید: اگرچه به طور کلی مایکروویو روش ترجیح داده شده ای است، اما زمان ایده آل برای سبزیجات مختلف فرق می کند. با در نظر گرفتن روش های رایج پخت و پز خانگی، مایکروویو حداقل برای بسیاری از غذاهای گیاهی، اما احتمالا نه برای همه ی آن ها، روش پخت بهتری است. در مطالعه دیگری، محققان میزان فنولیک انواع سبزیجات را بعد از آب پز کردن، بخارپز کردن و گرم کردن با مایکروویو مقایسه کردند ...
اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه محدود کردن مصرف گوشت قرمز را توصیه می کنند، اما گوشت گاو نیز همچنان سرشار از پروتئین و مواد مغذی مفید است. اگر شما این گوشت قرمز را انتخاب می کنید، بهتر است سراغ گوشت های بدون چربی بروید. با این وجود توجه داشته باشید که پرورش گاو ها برای تولید گوشت از آنها، روش آسان و کم ضرری نیست و به زمین و منابع زیست محیطی زیادی نیاز دارد. 4. ماهی ...
منظم هستند این افراد که دمای بدن بالایی دارند، به عنوان افراد دارای مزاج صفراوی شناخته می شوند. علی شکوری گنجوی تاکید کرد: صفراوی ها بهتر است تا از مصرف مواد غذایی خشک مثل خانواده آجیلیان شامل گردو، فندق و پسته و انواع فست فود، سرخ کردنی ها، تنقلات و شیرینی جات مصنوعی مثل چیپس و خوراکی های قنادی ها به خصوص در ایام ماه مبارک رمضان اجتناب کنند. وی افزود: کبابی کردن هر غذا، طبع ...
.... این زباله ها اغلب دلیل اصلی بوهای ماندگاری هستند که در سراسر خانه پخش می شوند. برای اینکه این بوها را به صورت ریشه ای از بین ببرید، سطل زباله را خوشبو کنید. برای این کار فقط باید چند قطره اسانس معطر را به ته سطل زباله ی خود اضافه کنید و آن را با کیسه ی زباله بپوشانید. 12-ترکیب اسید سیتریک به جای جوش شیرین یا سرکه، محلول های تمیزکننده خانگی را با اسید سیتریک و آب و ...
خانه
