سایر منابع:
سایر خبرها
ترایفل توت فرنگی؛ یک دسر عالی بدون نیاز به فر
تازه را با هم مخلوط کنید تا جایی که شکر کاملا حل شود. مرحله دوم تهیه ترایفل توت فرنگی پنیر خامه ای و شکر را درون مخلوط کن کامل حل کنید. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده و سرعت را روی درجه متوسط قرار دهید. در انتها وانیل را اضافه کنید. مرحله سوم تهیه ترایفل توت فرنگی درون ظرف سرو، یک لایه کیک خرد شده ریخته و مقداری از شربت آب لیمو روی آن بریزی که کیک کمی تر ...
با این ترفند قرمه سبزی رستورانی بپز
تره که باعث می شود طعم تند و تیزی داشته باشید و جعفری و گشنیز و شنبلیله که باعث خوش عطر شدن آن می شود که مقدار دقیق آن را می توانید در جدول زیر مشاهده کنید. سبزی را پاک کنید و زمانی که آب آن رفت باید خیلی ریز خرد کنید. برای سرخ کردن سبزی قورمه باید آن را با روغن جامد سرخ کنید و از ابتدا که سبزی را داخل تابه می ریزید حتما روغن را اضافه کنید و روی حرارت متوسط خوب سرخ کنید تا رنگ سبزی تیره ...
طرز تهیه کباب لاهماجون، خوشمزه ترین کباب ترکی
این کباب خوشمزه و خاص ابتدا پیاز ها را پوست و بعد رنده کنید. پیاز رنده شده را داخل گوشت چرخ کرده بریزید، سپس جعفری خرد شده، روغن زیتون، رب گوجه فرنگی، سس فلفل، فلفل دلمه ای و سیر رنده شده، نمک، فلفل و پاپریکا را به آن اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه کره آب شده را با آرد گندم و آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سینی فر را آماده کنید و ...
شفای 45 بیماری با دانه شگفت انگیز
دوبار 1 قاشق چای خوری از این مخلوط را مصرف کنید. این کار به درمان تکرر ادرار و شب ادراری کمک می کند. 33. گوش درد 1 قاشق چای خوری سیر و 2 قاشق چای خوری دانه زنیان را در روغن کنجد سیاه حرارت دهید تا به رنگ قرمز در بیاید. اجازه دهید تا سرد شود و آن را از صافی رد کنید و چند قطره از آن را داخل گوش بریزید. این روش برای درمان التهاب گوش هم مناسب است. 34. نفخ شکم ...
5 دستورالعمل خوشمزه برای کاهش وزن با دانه چیا
افزودن بافت و مواد مغذی، توت های تازه، برش های موز و تعداد انگشت شماری آجیل یا دانه را روی آن قرار دهید. برای نسخه بدون پخت، همه مواد را در یک شیشه ترکیب کنید و بگذارید یک شب در یخچال بماند. صبح، یک شبه جو دوسر خامه ای و خوشمزه خواهید داشت. با استفاده از میوه های دیگر مانند گلابی، هلو یا انواع توت ها آن را امتحان کنید. برای دستیابی به ارزش غذایی بیشتر، می توانید یک قاشق کره آجیل یا یک قاشق پودر پروتئین به آن اضافه کنید. ...
برای مهمونی این دسر خوشمزه را درست کن | با یک نسکافه این دسر شیک در کمترین زمان درست کن
قابلمه آرد و نشاسته ذرت و نشاسته گندم و شکر را بریزید و هم بزنید و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد و نشاسته داخل شیر باز شود و بعد روی حرارت کم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا بوی خامی آرد ها از بین برود. سعی کنید در طول هم زدن با پشت قاشق گلوله ها را باز کنید تا صاف یکدست شود و بعد پودر نسکافه فوری را اضافه کنید و مرتب مواد را هم بزنید تا ته نگیرد و کم کم به غلظت برسد دقت ...
طرز تهیه کرم شکلاتی مخصوص فیلینگ انواع کیک و دسر
بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به صورت یکدست شود. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد به نقطه جوش برسد، سپس حرارت را کم کنید و به مدت ده دقیقه دیگر بگذارید مواد بجوشد تا غلیظ شود. در این مرحله هم از هم زدن غافل نشوید تا مواد شما ته نگیرد. بعد از اینکه قابلمه را از روی حرارت برداشتید، شکلات سکه ای را به مایه داغ اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. کرم ...
این دستور پخت مرغ زعفرانی را از دست ندهید
کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. حبه های سیر را پوست کنید و هر کدام را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و روی پیاز های خرد شده بریزید. حالا نصف فنجان روغن مایع را روی پیاز ها بریزید و بعد مقداری زعفران خشک سابیده شده بپاشید. در مرحله بعد تکه های مرغ را روی لایه پیاز و سیر بچینید و مقداری نمک و کمی زعفران خشک سابیده روی مرغ ها بپاشید. حالا درب قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا ...
طرز تهیه سوفله شکلاتی خوشمزه و آسان در خانه
شکلاتی فرانسوی یا ترکیه مواد را آماده کنید و درون رمکلین ها بریزید. پس از آن رمکلین ها را داخل قابلمه آب جوش بگذارید تا جایی که فقط نیمی از آنها داخل آب قرار بگیرند. درب قابلمه را ببندید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از گذشت زمان سوفله ها کاملاً پف می کنند و می توانید به صورت گرم آنها را سرو کنید. از باز کردن درب قابلمه هنگام پخت سوفله ها خودداری کنید زیرا پف آنها می ...
خورشت کنگر بهترین خورشت بهاره + فیلم
3-4 دقیقه مخلوط کنید، آب جوش بریزید تا گوشت به خوبی بپزد. در این مرحله کته هم بار بگذارید. 600 تا 800 گرم کنگر را تمیز کنید، با نمک، زعفران و روغن حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و بعد به گوشت اضافه کنید. دقت کنید در این مرحله گوشت باید به خوبی پخته باشد. بعد از اضافه کردن کنگر، 30 دقیقه دیگر اجازه بدهید تا خورشت بپزد و درنهایت آبغوره یا آبلیمو را به عنوان چاشنی اضافه کنید. برای تکمیل بشقاب سیب زمینی هم سرخ کنید و نوش جان کنید. کدخبر: 990162 1403/02/01 15:22:17 لینک کپی شد ...
شام سبک اما خوش عطر و بوی امشب؛ کوکو جعفری
تمایل به همراه پودر تخم گشنیز به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند. حالا مقداری روغن مایه به تابه اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس مایه کوکو جعفری را به صورت کامل و به آرامی درون تابه می ریزیم. حالا درب تابه را بسته و اجازه می دهیم کوکو روی حرارت بماند تا یک طرف آن کاملا سرخ شود. زمانی که ...
مرحله اول
شروع آماده کردن این خورشت به ابتدا پیازها را شسته و پوست بگیرید سپس به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه مناسب بردارید و روی حرارت قرار دهید. کمی روغن داخل تابه بریزید تا حسابی داغ شود. بعد از این که روغن داغ شد پیازهای خرد شده را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود. حین این که پیاز در حال تفت خوردن است زردچوبه را اضافه کنید تا زمانی که کاملا به خورد پیاز برود. گوشت را خرد کنید به ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه و لذیذ به همراه دستور پخت
لازم نخود و لوبیا را 12 الی 24 ساعت قبل با آب گرم خیس میکنیم. جو را هم 1 الی 2 ساعت از قبل خیس میکنیم و چرخ میکنیم تا ریزتر شود. جو را داخل قابلمه میریزیم و اگر با حرارت متوسط تا زمانی که آب داخل قابلمه هنگام پخت به نصف برسد هیچ قاشقی داخل آن برای هم زدن استفاده نکنید به هیچ وجه آش ته نمیگیرد. وقتی برنج و جو پخته شد نخود و لوبیای پخته شده را به آن اضافه میکنیم و چون از جوش می ...
دعای اول صبح برای رزق و روزی و گشایش در کار | هر روز صبح زمزمه کن، معجزه میکند! | روزی چهارده مرتبه این ...
می توانید از سبزی های تازه دیگر مثل نعنا، شوید یا ریحان هم استفاده کنید، بعد از این که بافت مخلوط تشکیل شده یکدست شد آن را کنار بگذارید سپس یک تابه با اندازه مناسب را روی حرارت متوسط قرار دهید تا تابه کاملا گرم شود. لازم نیست که در تابه روغن بریزید، وقتی که تابه گرم شد به اندازه یک ملاقه از مواد را داخل تابه بریزید، بعد بدون استفاده از قاشق یا هر وسیله دیگری تابه را چند بار سریع بچرخانید ...
دستور پخت خوشمزه ترین قورمه سبزی سنتی و رستورانی به روش رزا منتظمی
امروز می خوام با هم طرز تهیه خورش کرفس با لوبیا رو یاد بگیریم. این غذای خوشمزه که با چند تغییر کوچک در مواد اصلی و ادویه ها، طعمی متفاوت پیدا کرده، می تونه انتخاب عالی برای یک شام خانوادگی باشه. پس بیایید با هم نگاهی به مواد لازم بیندازیم و شروع کنیم به آماده سازی. برای تهیه خورش کرفس با لوبیا ابتدا لوبیا را از شب قبل خیس کنید. سپس پیاز و گوشت را تفت دهید، سبزی های خرد شده را اضافه ...
تصمیم جدید دولت درباره تغییر در رقم دستمزد 1403 | وزیر کار درباره حقوق کارگران چه گفت؟
.... ابتدا برای درست کردن سس بشامل، مقداری کره را داخل یک تابه بریزید، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود، بعد از آن آرد را در تابه بریزید، با کره تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، عطر کره به خورد آرد برود و خوب با هم مخلوط شوند. سپس آرد را به مدت تقریباً یک دقیقه در کره تفت دهید، بعد از آن شیر را به مخلوط مواد اضافه کنید و مدام به هم بزنید تا آرد به شکل ...
نحوه محاسبه قیمت مترو به ازای مسافت طی شده چطور است؟
آب میگذاریم نیم پز شود. بعد سبزی را بدقت تمیز میکنیم و میشوئیم، آب سبزی که کاملا گرفته شد ریز خرد میکنیم(تره را جداگانه خرد کنید). سپس با مقداری روغن سبزی را سرخ میکنیم و داخل گوشت میریزیم و کمی نمک و فلفل و گرد لیمو به آن اضافه میکنیم. میگذاریم آهسته بجوشد تا روغن بی افتد. میتوانید به جای گرد لیمو ، 2 تا 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو به غذا اضافه کنید. ...
طرز تهیه کشک بادمجون رژیمی + فوت و فن خوشمزه شدن کشک بادمجون
را تفت داده و با ادویه دلخواه تفت دهید و به بادمجان ها اضافه نمایید. نعناع داغ، گردو خرد شده و کشک را به بادمجان ها بیافزایید. نکات و فوت و فن های طرز پخت بادمجان در هواپز اگر بادمجان ها را بدون اسپری نمودن روغن در هواپز قرار دهید، بادمجان ها خشک و بد طعم می شوند. اگر دمای هواپز برای پخت بادمجان زیاد باشد و یا بادمجان های شما خیلی نازک برش زده شده باشند ...
صبحانه فردا اول اردیبهشت؛ سیمیتم یومورتا، خوشمزه لذیذ ترکیه ای
را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. سپس کنجد را داخل ماهی تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم تفت بدهید تا بوی خامی کنجد از بین برود. حالا کنجد ها را به صورت یک حلقه دورتادور ماهی تابه جمع کنید و روی کنجد ها پنیر پیتزا بریزید. وسط حلقه کنجد، کره را بگذارید تا آب شود، سپس دو عدد تخم مرغ را داخل کره بشکنید و روی آن نمک و فلفل سیاه بریزید. اجازه ...
طرز تهیه ماهی شکم پر + سس ماهی با گوجه و رب انار
کمی کره آب شده روی آن بریزید. یک تابه مناسب انتخاب کنید آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا جسم تابه داغ شود بعد روغن مایع بریزید سپس ماهی را داخل تابه قرار دهید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهی مغز پخت شود و 2 طرف آن حسابی سرخ شود. برای سرخ شدن هر طرف ماهی حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا گوشت ماهی پخته و نرم شده و پوست آن طلایی شود، ولی حواستان باشد در تابه را نبندید، زیرا باعث له شدن و از ...
غذای سالم با روغن سالم
را جذب کرده و کالری بیشتری به بدن اضافه می کنند. روغن های با نقطه دود بالا: این روغن ها نسبت به حرارت مقاوم تر بوده و برای برشته و سرخ کردن غذا مناسب هستند. روغن بادام، آووکادو، فندق، پالم، آفتابگردان، ذرت، روغن زیتون روشن یا تصفیه شده در این گروه قرار دارند. روغن های با نقطه دود متوسط و بالا: این روغن ها برای پخت وپز، پختن در فر و سرخ کردن مناسب هستند. روغن کانولا یا کلزا ...
آمار نهایی داوطلبان نوبت دوم کنکور اعلام شد
سازی برنج: برنج را خیس کنید و آب آن را بگیرید. سپس در قابلمه ای آب بریزید و به جوش برسانید. مقداری نمک اضافه کنید و برنج را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه برنج نیم پز شد، آن را آبکش کنید. دم دادن پلو: در قابلمه ای روغن بریزید و سیب زمینی های حلقه شده را برای ته دیگ داخل آن بچینید. سپس لایه لایه از برنج، گوشت پخته شده، باقالی، شوید خشک و زعفران دم کرده را داخل قابلمه بریزید. در آخر مقداری ...
روش پخت دیزی سنگی روی گاز + فوت و فن خوشمزه شدن
تا از مواد مغذی و ارزش غذایی گوشت بهره برداری کامل داشته باشید. آب مورد نیاز برای دیزی برای حصول از یک آبگوشت بی نظیر، رعایت میزان مناسب آب در ابتدای پخت آبگوشت بسیار مهم است. به منظور جلوگیری از تحت تاثیر قرار گرفتن مزه غذا به دلیل اضافه کردن چند مرحله آب در طول پخت، توصیه می شود آب را از ابتدا به مقدار مناسبی اضافه کنید. میتوانید حجم آب اضافه شده را حدوداً شش برابر حجم ...
فولاد نمادی که بازار را هم بالا می کشد | ردپای فولادی ها
.... هویج را پوست بگیرید و رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. فلفل دلمه ای را نیز نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید. زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود. نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه برنج و ...
واکنش یک کاربر عرب به حادثه اصفهان | نظرات توییتر های عرب راجب حوادث اصفهان
...: 2 عدد وانیل: 1 قاشق چایخوری شکلات تخته ای برای تزیین (اختیاری): به مقدار دلخواه در یک قابلمه، 2 پیمانه شیر و خامه را روی حرارت ملایم گرم کنید. در یک کاسه، نشاسته ذرت، شکر، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید. به تدریج، مخلوط مواد خشک را به شیر و خامه گرم اضافه کنید و با همزن دستی یا برقی به طور کامل مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند ...
ناهار امروز؛ کشک کدو کرمانی که از خوردنش سیر نمی شی!
داخل ماهی تابه بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و کمی روغن به آن اضاف کنید تا پیاز تفت بخورد و سبک شود. سیر را رنده کنید و همراه با زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید؛ سپس کدو سبز ها را که از قبل شسته و خرد کرده اید، به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و بگذارید حدود پنج دقیقه تفت بخورد تا نرم شود. در مرحله بعد گوجه فرنگی پوره شده را همراه با نمک و فلفل ...
معرفی 15 نوع شربت خنک و تابستانی + طرز تهیه
آوریم به رنگ آبی است. 2 لیوان آب سرد را به همراه 4 لیوان شکر داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، بعد از اینکه شکر حل شد و شروع به جوشیدن کرد آب نصف یک لیموی تازه را به آن اضافه می کنیم. بعد از 10 دقیقه جوشیدن نصف لیوان گلاب و زغفران دم کرده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم که به مدت 15 دقیقه بجوشد، بعد از اینکه شربت کمی غلیظ شد قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ و قارچ فوق العاده خوشمزه + فوت و فن
را بدون استخوان کرده و به شکل مکعبی خرد کنید و با پیاز تفت دهید و ادویه و نمک زده و تفت داده تا قطعه های مرغ تغییر رنگ دهد سپس در ادامه فلفل دلمه نگینی خرد شده را به همراه قارچ اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس دو قاشق غذاخوری رب را در انتها اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود سپس مقدار کمی آب اضافه کنید ...
کانوی ایران نرسیدند! | کانوی دو نفره ایران سهیمه دریافت نمی کنند
توپک ها را با دستمال کاغذی بگیرید و بلافاصله سرو کنید. * برای تهیه سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی را با کمی آب، نمک، فلفل و جعفری مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا سس غلیظ شود. * از روغن سرخ کردنی با نقطه دود بالا استفاده کنید تا روغن جذب مواد نشود. * قبل از سرخ کردن توپک ها، یکی از آنها را به عنوان تست در روغن بیندازید. اگر توپک متلاشی نشد، بقیه توپک ها را نیز ...
واردات گوشت قرمز یخ زده افزایش یافت | برنامه ریزی دولت برای جبران کمبود تولید
چوچاق ممنوع! قورمه سبزی : خورشه ای اصیل و خوشمزه که از دیرباز در سفره ایرانی ها جای داشته است. قدمت این خورش لذیذ به 2000 تا 5000 سال پیش می رسد و در هر منطقه از ایران با دستور پخت مختص به خود طبخ می شود. مواد اصلی قورمه سبزی شامل گوشت، لوبیا، سبزی قورمه و ادویه است. سبزی قورمه سبزی ترکیبی از گشنیز، جعفری، تره و شنبلیله است که به همراه گوشت و لوبیا پخته می شود و طعمی بی نظیر ...