سایر منابع:
سایر خبرها
این صبحانه های هیجان انگیز...
دلخواه (خرد کرده)، سیر یک حبه، پنیر فتای رنده شده یک دوم فنجان و برگ ریحان خردشده (یک چهارم فنجان). تخم مرغ ها را با یک چهارم قاشق چایخوری نمک بپزید. روغن را در ماهی تابه گرم کنید. حالا گل کلم ها را داخل روغن بریزید تا هم نرم شوند و هم قهوه ای (9-5 دقیقه طول می کشد). حالا سیر رنده کرده، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه کنید. تخم مرغ ها را روی گل کلم ها بریزید و ...
گیاهخواری با کباب سبزیجات
متوسط : 2 عدد آب لیمو : 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری سیر له شده : 1 حبه رزماری تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم مواد لازم جهت سرو : بلغور گندم پخته شده : مقداری سالاد گوجه فرنگی و زیتون : مقداری طرز تهیه کباب سبزیجات : 1. فلفل دلمه ای ها را نصف نموده و دانه های آن ها را بگیرید و به قطعات یک اندازه 2/ ...
هنر بانوی خوش سلیقه ایرانی در تزیین غذا
همان جنس مخلفات کنار قورمه سبزی را به آن اضافه می کند؛ کاسه رویی برای سالاد شیرازی و سبزی های تازه، کاسه های سفالی آبی لاجوردی برای فلفل، ترشی، شور و پارچ های مسی برای دوغ خنک و گوارا. به همین سادگی می توانید یک ناهار خوشمزه را در کنار خانواده میل کنید. تزیین سوپ های خوشمزه خیلی ها فکر می کنند تزیین سوپ کار سختی است اما روژان بار ها و بارها در عکس های مختلف نشان داده که اتفاقا ...
نکات ناب و مهم برای آشپزی در منزل
سبزی از گردوی خرد شده و زرشک استفاده کنید کوکوی شما بسیار خوشمزه می شود. راهی برای تشخیص سوسیس تازه نکته 24- انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه است. چند نکته در مورد پخت برنج نکته 25-1 -برای اینکه برنج شما سفید شود می توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج در حال جوش بریزید. 2 ...
مهمترین نشانه های کمبود ویتامین
90 میلی گرم – این در حالی است که افراد سیگاری 35 میلی گرم اضافه بر این مقدار لازم دارند. مرکبات، طالبی، کیوی، آناناس، گوجه فرنگی، اسفناج، فلفل دلمه ای، و بروکلی همه از منابع غنی ویتامین C هستند. تولید هورمون تیروئید تان دچار مشکل شده مسلما این را فقط می توان با آزمایش متوجه شد، و سطح پایین این همورمون می توان با دریافت کم مینرالی به نام ید ارتباط داشته باشد. سطح پایین ید می ...
غذای محلی شیراز: آش یا کوفته سبزی!
وب سایت ایران کوک: این غذا هم آشه و هم کوفته !! یعنی اصلا توی شیراز بهش میگن: ”آش کوفته سبزی ”! بستگی داره که شما سس کوفته رو چقدر رقیق یا غلیظ تهیه کنین. برخی کمی غلیظ تر میکنن و همراه کوفته سرو میکنن. برخی مانند آش در کنار کوفته سرو میکنن. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط 3 عدد نخود آبگوشتی 300 گرم برنج 5 لیوان سبزی (جعفری، شوید، تره و ترخون) ساطوری شده 1 کیلو ...
طرز تهیه خوراک تند سبزیجات رژیمی
دو ساقه ( یک دوم فنجان ) پیاز متوسط، که به صورت مکعبی برش خورده باشد یک عدد روغن گیاهی اسپری پخت یا کمی قارچ قطعه قطعه شده تازه 226 گرم کدو سبز بزرگ، خرد شده دو عدد ( دو و یک دوم فنجان ) پودر فلفل یک قاشق غذاخوری ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری سس گوجه 226 گرم آب گوجه 3 فنجان ...
پن کیک فلفل دلمه ای و زیتون
پن کیک فلفل دلمه ای و زیتون مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد متوسط شیر: 125 میلی لیتر آرد: 125 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب تخم مرغ (هم زده): 3 عدد زیتون سیاه بدون هسته (ریز شده): 2 قاشق غذاحوری ریحان (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ کردن ...
دیپ ماست و موز (هندی)
دیپ ماست و موز (هندی) مواد لازم: ماست: 250 گرم خامه: 125 گرم پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری ذره ای نمک موز (4 گوش خرد شده): 2 عدد فلفل قرمز یا سبز (حلقه شده): 1 عدد طرز تهیه: ماست را در کاسه ریخته و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.خامه را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پودر فلفل و نمک را هم اضافه کرده و هم بزنید. سپس موز را هم با ماست مخلوط کنید. فلفل حلقه شده را هم روی دیپ بریزید. کاسه را در یخچال بگذارید تا دیپ خنک شود. نوش جان! ...
خوراک ران گوسفند
خوراک ران گوسفند مواد لازم: ران گوسفند: حدود 2 کیلو (با استخوان) کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب سیر (با پوست): 1 کله آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز: 1⁄21 قاشق چایخوری پودر زیره: 2 قاشق چایخوری چوب دارچین: 2 عدد میخک: 2 عدد برگ بو: 4 عدد ...
سوپ پیاز فرانسوی، یک سوپ عالی بهاری
مواد لازم برای سوپ پیاز فرانسوی روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده : 450 گرم سیر : 2 حبه شکر : نصف قاشق چای خوری عصاره گوشت : 2 عدد نمک : نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه : به میزان لازم نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده : 4 عدد پنیر کم چرب رنده شده : 50 گرم طرز تهیه سوپ فرانسوی پیاز خانواده ایرانی ...
غذاهای خوشمزه در سرزمین قهوه + تصاویر
گاو و یا میگو هم اضافه می شود. "مانیدیوکا" چیزی شبیه به سیب زمینی سرخ کرده فرانسوی هاست که در حقیقت ریشه گیاه "مانیوک" که خرد و سرخ می شود و با روغن زیتون یا پنیر پارمزان(پارمسان) میل می شود. "کاشینها" غذای محبوب برزیلی که گوشت مرغ با خمیر پوشانده و سرخ می شود. برزیلی ها در به راه انداختن باربکیو مهارت دارند."چوراسکو" نامی است که برزیلی ها به غذاهای کبابی خود می ...
با این صبحانه شکمتان آب می شود
.... مواد مورد نیاز و طرز تهیه 5 تا 7 عدد آلوی گوشتی یک فنجان کفیر / ماست کم چرب یک قاشق غذاخوری تخم کتان دو قاشق غذاخوری آرد جو دو سر یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو صبحانه روز بعد را عصر روز قبل آماده کنید. آلوهای خشک شده را در 100 میلی گرم آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه بخیسانید. کاکائو، تخم کتان و آرد جو دو سر را ...
قوتو دوپینگی گیاهی
.... موادی که با تغییر هر کدام از آن ها قوتویی با طعم و رنگ متفاوت خواهیم داشت. قوتوی قهوه ای رنگ شامل تخم آفتابگردان، بذر جو، تخم خرفه، بذر کاهو، بذر کنف یا شاهدانه، بذر کتان، موردانه، سیاه دانه، تخم گشنیز، دانه خشخاش، کنجد، هل باد، هل رسمی، فلفل سیاه، قهوه و شکر است. قوتوی سبز رنگ هم ترکیب آرد نخودچی و پودر قند و پودر پسته و همین طور با اضافه کردن رازیانه یا دارچین یا سیاه دانه، هل، تخم ...
یک غذای سنتی بهاری، باب طبع این روزها/ دلمه برگ مو
نمک بگذارید بجوشد، بعد برگ ها را درون قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد، نه خیلی زیاد در این حد که برگ ها نرم شوند کافی ست. سوم، بعد از اینکه به اندازه کافی جوشید، برگ ها را آبکش کنید چهارم، کمی پیاز داغ درست کنید و به آن نمک و زردچوبه بزنید تا سبک و طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را هم به آن اضافه کنید تا سرخ شود. برای اینکه بوی گوشت گرفته شود کمی از پودر زنجفیل استفاده کنید. ...
قارچ سوخاری شکم پر
قارچ سوخاری شکم پر مواد لازم: قارچ (ترجیحا" یک اندازه): 12 عدد نسبتا" بزرگ روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز (ریز شده): 1 عدد کوچک نمک و فلفل سیاه نیمکوب آویشن (خرد شده): 1 قاشق چایخوری تخم مرغ (هم زده): 2 عدد مقداری آرد و پودر سوخاری مقداری روغن برای سرخ کردن دو برگ کاغذ روغنی ...