سایر منابع:
سایر خبرها
معروف ترین غذای سنتی کرمان چیست؟
کنیم می گذاریم خوب بپزند. برنج را درون ظرفی ریخته با مواد گوشتی آن را تزئین می کنیم. لپه پلو با زیره لپه پلو با زیره غذایی بسیار خوشمزه و خوش عطر است که بیشتر با زیره آسیاب نشده درست می شود. مواد لازم لپه پلو با زیره پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 3 پیمانه لپه 1 پیمانه زیره 3 ق غ رب 1 ق غ ...
تقویت پوست و مو با کوکو قارچ
حتما ریز ریز خرد کنید. برای سرخ کردن کوکوی قارچ اجازه دهید روغن کاملا داغ شود و بعد مواد را داخل آن بریزید. تخم مرغ ها را با احتیاط به مایه کوکوی قارچ اضافه کنید. چون اندازه تخم مرغ ها متفاوت است، اول سه عدد تخم مرغ اضافه کنید و اگر احساس کردید به تخم مرغ بیشتری نیاز دارد، یک عدد دیگر اضافه کنید. بهتر است قارچ را به همراه کمی آب لیمو تفت دهید تا سیاه نشود. می توانید پیاز را به صورت رنده شده نیز استفاده کنید. در این صورت حتما آب آن را کامل بگیرید، بعد به مواد اضافه کنید. ...
آشنایی با بهترین خورش ماست اصفهان
تا ماده یکدست شود، در آخر با زرشک، پسته و خلال بادام تزئین کنید. طبخ خورش ماست به روش گرم با معرفی مواد لازم و طرز تهیه خورش ماست به روش گرم در خدمت شما عزیزان هستم. مواد لازم خورش ماست به روش گرم گوشت گردن گوسفندی 200 گرم ماست چکیده شیرین و پرچرب 1/5 کیلو زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 400 گرم خامه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم ...
طرز تهیه شامی سویا؛ غذایی لذیذ برای گیاهخواران
کرده اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و بپزند. سیب زمینی های آب پز شده پوست گرفته، رنده می شوند و به مخلوط سویا اضافه می شوند، در تخم مرغ و آرد سوخاری حلقه می شوند و سرخ می شوند تا طلایی و ترد شوند. در ادامه به صورت مرحله به مرحله به نحوه پخت این شامی گیاهی خوشمزه خواهیم پرداخت. مرحله ...
خداحافظی با نفخ لوبیا: فوت و فن هایی برای پخت لوبیای خوشمزه و پرخاصیت
...، اضافه کردن آرد: اگر نمی خواهید به خوراک لوبیا سیب زمینی اضافه کنید به آن آرد بیافزائید. آرد را به همراه کمی کره تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود، سپس به خوراک اضافه کنید. چهارمین مرحله؛ تفت پیاز و رب: در ادامه پس از اینکه لوبیا چیتی به طور کامل پخت، پیاز ها را به صورت نگینی و ریز خرد کنید؛ و آن را در یک تابه بریزید و با روغن سرخ کنید، زمانی که پیاز های نگینی درون تابه رنگ طلایی به ...
دستور پخت خورشت کنگر خوشمزه
خورشت خوشمزه به دو صورت تهیه می شود که این کاملا سلیقه ای می باشد، برخی از افراد آن را با سبزی و تهیه می کنند که در آن صورت شباهت زیادی به خورشت کرفس دارد برخی دیگر از افراد آن را با رب و لپه تهیه می کنند که شباهت بسیاری به قیمه پیدا می کند. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آن را با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می ...
این عدس پلو با تمام غذاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد
خرد کنید و به مرغ ها اضافه کرده و همزمان با هم تفت بدهید. نمک، فلفل سیاه، زیره و زردچوبه را هم به آنها اضافه کنید. وقتی رنگ مرغ و پیاز تغییر کرد رب انار را داخل تابه بریزید و در کنار تمام مواد با حرارت کم گاز آنها را ترکیب کنید. عدس پخته شده را آبکشی کنید و به این مواد بیفزایید. بعد از چند دقیقه مواد میانی عدس پلوی شما حاضر است. قابلمه را از آب پر کنید و به همراه مقداری نمک روی ...
بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
داخل مخلوط آرد سوخاری بغلتانید و درنهایت داخل روغن داغ سرخ کنید. بادمجان های سرخ شده را روی کاغذ مخصوص جذب روغن بگذارید تا روغن اضافه آن گرفته شود. در این مرحله بادمجان سوخاری خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با هر نوع سسی که دوست دارید میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 هنگام خرید بادمجان سعی کنید از بادمجان های چین اول استفاده کنید؛ چون بادمجان های چین دوم و سوم ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
اجازه دهید تا دو ساعت گوشت تقریبا بپزد. در این فاصله یک عدد پیاز را خلالی خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شود. نصف قاشق چای خوری زردچوبه و یک قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت دهید. بعد از 2 ساعت که گوشت ها تقریبا پختند، گوشت ها را خارج کرده و آب گوشت را از صافی عبور دهید و به پیاز و رب تفت داده شده اضافه کنید. سپس گوشت ها را داخل سس قرار داده و مقداری ...
آموزش روز ششم؛ زرشک پلو با مرغ پاکتی
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. از طرفی زرشک پلو یکی از محبوب ترین و مرسوم ترین غذا های ایرانی است که همراه با مرغ یا گوشت سرو می ...
آیا داستان کتاب ملت عشق واقعی است؟ | معرفی کتاب ملت عشق
مربای انار ، یک خوراکی خوشمزه و منحصر به فرد است که از دانه های انار، شکر، آب و آبلیمو تهیه می شود. این مربا رنگ قرمز یاقوتی زیبا و طعمی ترش و شیرین دارد. * دانه انار: 2 پیمانه * شکر: 1 پیمانه * آب: 1/2 پیمانه * آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری (برای 1 کیلو انار) 1. ابتدا دانه های انار رو از پوست جدا کنید و خوب بشویید. 2. دانه های انار، شکر ...
طرز تهیه چیکن چیز سوخاری خوشمزه
، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر پیاز به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید، برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز داخل قابلمه کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک اضافه کنید روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود و برای 1 ساعت زمان دهید و بعد مرغ را از آب مرغ خارج کنید و ریش ریش کنید و کنار قرار دهید. ...
دستور پخت متفاوت ترین کباب کوبیده ایرانی
صورت تمایل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ... طرز تهیه کباب کوبیده ارزان رستوانی بدون ریزش با دل مرغ مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید دل مرغ را خوب بشویید و خشک کنید و بعد دنبه را نیز کمی خرد کنید و بشورید. پیاز ها را بشورید و خرد کنید. شما می توانید از دل مرغ بسته بندی و تمیز در فروشگاه استفاده کنید و حتما تاریخ آن را مشاهده کنید. زعفران را با کمی قند بسابید و با ...
آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه لوبیا سبز را به همراه سیب زمینی و پیاز به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در اخر را کم کم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران | درست کردن یک ماهی خوشمزه و مجلسی مناسب برای مهمونی
به گزارش شمانیوز :ماهی با سس زعفران یکی از انواع روش های مرینت کردن ماهی می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید برای مهمانی ها و شام یا نهار خود این غذای خوشمزه را تهیه کنید. در این رسپی اصلا ماهی بوی زهم نخواهد داد و یک دستور کاملا تست شده می باشد و شما می توانید با خیال راحت این ماهی را تهیه کنید. ماهی با سس زعفرانی را می توانید به همراه سبزی پلو یا برنج ساده سرو کنید. اما در تهیه ماهی ...
طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی | درست کردن یک ماهی گیلانی خوشمزه عالی
و به آن نمک و فلفل سیاه و گلپر بزنید و بعد هر دو طرف ماهی ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله سوم: افزودن سبری سبزی های گفته شده را باید تمیز کنید و ساطوری ریز خرد کنید و به همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود، دقت کنید می توانید این سبزی را به صورت سرخ شده از سبزی فروشی ها تهیه کنید و یا اگر سبزی های محلی در دسترس ندارید می توانید از سبزی معطر استفاده کنید. ...
طرز تهیه خوراک سیب زمینی | در چند دیقه یک خوراک سیب زمینی خوشمزه درست کنید
...: آماده سازی ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا خلالی خرد کنید سپس به همراه کمی زردچوبه و روغن داخل قابلمه سرخ کنید تا طلایی شود در ادامه سیب زمینی ها را به همراه هویج پوست بگیرید. مرحله دوم: افزودن سیب زمینی حالا سیب زمینی ها را به اندازه دلخواه که بهتر است کمی درشت تر باشد خرد کنید و هویج را نیز مکعبی خرد کرده و به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید و سیب ...
یک عمر اشتباه نیمرو درست می کردیم/فیلم
پخت کامل تخم مرغ ها، زمان پخت را کمی افزایش دهید. با استفاده از این روش های ساده می توانید نیمرو را بدون روغن و به صورت سالم و خوشمزه در منزل خود تهیه کنید و از یک صبحانه ی دلچسب لذت ببرید. نوش جان! ....
طرز تهیه پلو بریانی با سبزیجات؛ غذای مجلسی بلوچی
را در ظرف سرو بکشید و همراه با انواع ترشی یا ماست به سر میز بیاورید. نکات مهم برای تهیه پلو بریانی با سبزیجات شما می توانید ادویه ها را در مرحله دوم به صورت ساییده نشده هم استفاده کنید. برای تهیه بریانی پلو بهتر است که از برنج هندی استفاده کنید؛ زیرا این غذا به صورت کته و دمپختی آماده می شود و دانه های بلند و قد کشیده برنج هندی، ظاهر آن را مجلسی تر خواهند کرد. ...
نکات خوشمزه شدن ته چین مرغ مجلسی بدون فر
30 دقیقه تا دو ساعت کافی است. بعد از اینکه مرغ کملا پخت آن را ریش ریش می کنیم. سپس با کمی پیاز تفت می دهیم و ادویه به آن ها می زنیم تا طعم دار شوند. مرغ و ادویه ها را به خوبی تفت می دهیم تا به خورد هم بروند. در این مرحله زرشک ها را که از 20 دقیقه قبل خیسانده ایم، آبکشی می کنیم، سپس به همراه پودر قند و مقداری کره یا روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا رنگ زرشک های درخشان ...
طرز تهیه پاستا پیچی با ظاهری جذاب و اشتها برانگیز + نکات کاربردی مهم
مقدار لازم روغن به مقدار لازم شاید طرز تهیه این غذا مانند طرز تهیه ماکارونی با مرغ ساده نباشد، اما خیلی هم سخت نیست و می توانید آن را به شکل حرفه ای تهیه کنید. برای پخت پاستا پیچی خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید: مرحله اول: ابتدا گوشت گاو را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و در قابلمه ای مناسب با مقداری روغن تفت دهید. سپس کمی آب و فلفل سیاه اضافه کنید و زمان کافی دهید تا ...
دیگه از بیرون رب گوجه فرنگی نخر خودت تو خونه درست کن | طرز تهیه رب گوجه فرنگی خونگی +ویدیو
با برنج یا نان سرو کنید. نکات: می توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون به جای گوشت گاو یا گوسفند استفاده کنید. برای طعم بهتر، می توانید از لوبیا چیتی یا لوبیا پخته شده به جای لوبیا قرمز استفاده کنید. اگر نگران نفخ لوبیا هستید، می توانید قبل از پخت آن را به مدت 30 دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس آب آن را دور بریزید. می توانید از سبزیجات معطر دیگری مانند نعناع، ترخون و ریحان نیز در این غذا استفاده کنید. ...
طرز تهیه اردک با سس انار + فیلم
به گزارش رکنا، سلام تا حالا اردک خوردین؟ ما شمالی ها این غذای لذیذ رو خیلی دوست داریم و به روش های مختلفی هم درست میکنیم ولی مهمه که یه طوری درست بشه که بو نده، منم تو این ویدئو با یکی از بهترین روشها درست کردم. به شکل زیر است. اردک رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار میکنیم. تو شکمش هم فلفل سیاه میزنیم و تو روغن سرخ میکنیم، اردک روغن زیادی پس میده؛ برای همین خیلی روغن نریزید، بعد از ...
آموزش روز پنجم، مرغ خامه ای
خواهید شد. مرغ خامه ای یکی از روش های خاص درست کردن مرغ است که در آن مرغ داخل سسی از شیر و خامه پخته می شود و طعم بسیار جذابی دارد. این غذا به دلیل داشتن مرغ و قارچ منبع غنی پروتئین است، همچنین به دلیل داشتن شیر و خامه در ترکیباتش دارای کلسیم بالایی است. اگر دوست دارید این روش خوشمزه را برای پخت مرغ امتحان کنید، در ادامه این مطلب با آموزش پخت مرغ خامه ای همراه ما باشید. مواد لازم ...
طرز تهیه لازانیا با کرپ و سس بشامل | درست کردن یک لازنیا با سسبشامل خوشمزه
استفاده کنید. لازانیا با کرپ طعم بی نظیری دارد و با کمی حوصله می توانید یک غذای عالی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه لازانیا با کرپ بسیار خوشمزه و راحت تخم مرغ 2 عدد شیر 1 پیمانه آب 1 پیمانه آرد 2 پیمانه کره 2 ق غذا خوری نمک نوک ق چای خوری مواد لازم برای کرپ لازانیا گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز ...
طرز تهیه کوکی توت فرنگی ساده | درست کردن یک کوکی خوشمزه و توت فرنگی به راحتی در خانه درست کنید
محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس به کمک یک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. یک تابه دو طرف را انتخاب کنیدو کف را کمی چرب کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید تا 15 دقیقه گرم شود. فر را نیز با دمای 180 روشن کنید. در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود و بعد کره ذوب شده را به مواد اضافه ...
بیا بهت یاد بدم لوبیا پلو دودی درست کنی | طرز تهیه لوبیا پلو دودی +ویدیو
ملایم بگذارید تا گوشت بپزد (حدود 1 تا 2 ساعت). 2. پخت مرغ: در یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیازها را به روغن اضافه و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. مرغ را به پیازها اضافه و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. زردچوبه و فلفل سیاه را به مرغ اضافه و کمی تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت دهید تا مزه خامی آن گرفته شود. ...
دلمه پیاز: طعمی جدید و متفاوت از دنیای دلمه ها! + آموزش تهیه
...، یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با روش های مختلف و با استفاده از مواد مختلفی تهیه می شود. اما شاید تا به حال دلمه پیاز را امتحان نکرده باشید. این غذای خوشمزه و متفاوت، طعمی جدید و تجربه ای منحصر به فرد را برای شما رقم خواهد زد. یکی از انواع دلمه ها، دلمه پیاز می باشد که خیلی لذیذ و خوش طعم است و همان گونه که از اسمش پیداست مواد دلمه را داخل پیاز قرار می گیرد و پخته می ...
ناهار خورش آلو مجلسی با گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت به روش ...
اضافه کردن پیاز به کوکو سیب زمینی اختیاری است ولی باعث خوشمزه تر شدن و پفکی تر شدن کوکو سیب زمینی می شود. در ادامه پیاز را رنده می کنیم و پس از اینکه با فشار دست آبش را گرفتیم ، پیاز رنده شده را به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله تخم مرغ را به صورت جداگانه داخل یک کاسه کوچک می شکنیم و ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. سپس شوید خشک را به همراه مقداری نمک ، فلفل ...
پیراشکی قارچ: طعمی دلچسب و پخت آسان! + طرز تهیه
...> تخم مرغ برای رومال 1عدد طرز تهیه پیراشکی قارچ در مرحله اول، برای تهیه این غذا خمیر را آماده می کنیم، بر این اساس باید ماست را به همراه مایه خمیر، تخم مرغ، روغن، شکر و نمک داخل یک کاسه بزرگ بریزیم، بعد به خوبی با هم ترکیب نماییم تا مواد یکدست گردند. در مرحله بعد، باید آرد را بر روی مواد الک و به طور همزمان مواد را مخلوط می نماییم تا خمیری لطیف به دست آید که این خمیر ...