خانه
دستور پخت متفاوت ترین کباب کوبیده ایرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تصویر جدید ژورنالی گلزار در کنار گربه خانگی اش!+ عکس
کتلت لاهیجانی، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان است که با نان بربری، گوشت چرخ کرده، سبزیجات معطر و ادویه های مخصوص تهیه می شود. این کتلت طعم و عطری بی نظیر دارد و به عنوان یک غذای کامل یا میان وعده می توان از آن لذت برد مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم نان بربری: 2 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه گشنیز: 1/2 پیمانه ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم گوجه 2 عدد رب 1.5 ق غذا خوری آب جوش 1/2 لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر مرحله اول: کبابی کردن بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را ...
اپل عذرخواهی کرد | عذرخواهی اپل بابت ویدئو جدیدش+ویدئو
...، کاری، فلفل تند، آویشن، پاپریکا، دارچین، نمک و پیاز آبپز کنید. 2. بعد از پخت، مرغ را ریش ریش کنید. 1. پیاز را خرد کنید و با گردو، کشمش، زرشک، مرغ ریش ریش شده، کره، زعفران، آب لیمو ترش، آویشن، فلفل و نمک تفت دهید. 1. برنج را آبکش کنید و با زعفران دم دهید. 2. برنج را در ظرف مورد نظر بکشید و مواد میانی را روی آن بریزید. 3. برای تزئین، از ...
آموزش روز هفتم، مرغ با سس مایونز
های مرغ را همراه با کمی نمک و زعفران خوب ماساژ بدهید. مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید. حالا تکه های مرغ را داخل روغن سرخ کنید، طوری که هر دو طرف آن طلایی شود. مرغ های سرخ شده را از روغن خارج کنید و پیاز های خلالی شده را داخل همان روغن بریزید. وقتی پیاز کمی سبک شد، نمکف فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و 1 دقیقه بعد تکه های مرغ سرخ شده را روی پیاز های سرخ شده بچینید. کمی زعفران ...
آموزش روز هشتم، مرغ وحشی
اجازه بدهید مرغ کم کم آب بیندازد و بپزد. 45 دقیقه بعد درب قابلمه را بردارید و مرغ ها را زیر و رو کنید. در این مرحله مقداری زعفران دم کرده غلیظ روی مرغ بریزید و دوباره درب قابلمه را ببندید. 15 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. مرغ وحشی خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با برنج زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا با کوفته | کمتر از نیم ساعت یک غذای لاچری خوشمزه درست کن
سفره های شود می شود. مواد لازم برنج 2 فنجان کره 2 ق غذا خوری نودل قهوه ای مخصوص پلو یا رشته پلویی 1 فنجان گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 3 ق غذا خوری کره و روغن به مقدار لازم رب 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت ...
قیمت مرغ امروز 19 اردیبشهت 1403 اعلام شد
به گزارش نبض بازار ، گوشت مرغ به عنوان پرمصرف ترین گوشت در سراسر جهان منبعی غنی از انواع ویتامین، پروتئین و مواد مغذی است. به همین دلیل نقش بسیاری در تامین آهن ضروری بدن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، سلنیوم، ویتامین های گروه E، B و K خواهد داشت. قیمت گوشت مرغ در بازار روز برای تاریخ 19 اردیبهشت 1403 اعلام شد که بر اساس آن هر بسته ران بی پوست مرغ 1800 گرم 239 هزار تومان است. قیمت کتف ...
شامی ترش گیاهی بهترین غذا برای گیاه خواران
را درون غذا ساز می ریزیم تا کامل له شود. نمک و فلفل و زرد چوبه و آرد نخودچی را به آن اضافه می کنیم. سپس نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم. در این مرحله یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس شامی ها را کف دست شکل داده و درون تابه سرخ می کنیم. وقتی یک طرف آن سرخ شد، آن را برگردانده و طرف دیگر آن را هم سرخ می کنیم. مدت زمان آماده سازی مواد: 1 تا 2 ...
طرز تهیه شامی سویا؛ غذایی لذیذ برای گیاهخواران
کرده اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و بپزند. سیب زمینی های آب پز شده پوست گرفته، رنده می شوند و به مخلوط سویا اضافه می شوند، در تخم مرغ و آرد سوخاری حلقه می شوند و سرخ می شوند تا طلایی و ترد شوند. در ادامه به صورت مرحله به مرحله به نحوه پخت این شامی گیاهی خوشمزه خواهیم پرداخت. مرحله ...
طرز تهیه ته چین خوشمزه و آسان پز
چرخ کرده، سیب زمینی و غیره استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه ته چین ساده: برنج 4پیمانه - ماست یک دوم پیمانه - زرده تخم مرغ 3 عدد - روغن سه چهارم پیمانه - نمک و فلفل به میزان لازم - زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه ته چین ساده برای تهیه یک ته چین ساده در ابتدای کار باید برنج را شسته و با مقداری آب و نمک به مدت 2ساعت ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
تواند یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده های غذایی خانوادگی یا مهمانی باشد. برنج 2 پیمانه مرغ 900 گرم گشنیز 1 لیوان پیاز 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری زرد چوبه 1/2قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم بتدا برنج را با آب شسته و با نمک ...
آشنایی با بهترین خورش ماست اصفهان
تا ماده یکدست شود، در آخر با زرشک، پسته و خلال بادام تزئین کنید. طبخ خورش ماست به روش گرم با معرفی مواد لازم و طرز تهیه خورش ماست به روش گرم در خدمت شما عزیزان هستم. مواد لازم خورش ماست به روش گرم گوشت گردن گوسفندی 200 گرم ماست چکیده شیرین و پرچرب 1/5 کیلو زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 400 گرم خامه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم ...
برای ناهار امروز یه غذای بهاری خوشمزه درست کن؛ خورشت ریواس
به گزارش و قت صبح ، خورش ریواس معمولا با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفند و گوساله است پخته می شود اما می توانید در صورت دلخواه آن را با گوشت مرغ هم بپزید. مواد لازم : گوشت خورشتی: دویست گرم جعفری خرد شده: صد و پنجاه گرم نعنا خرد شده: پنجاه گرم ریواس: سیصد گرم کره: بیست گرم پیاز: یک عدد آبغوره: به مقدار مورد ...
قیمت محصولات غذایی منجمد، گوشت بوقلمون و قارچ اعلام شد
بال) 64 هزار و 200 تومان هربسته پای بوقلمون پاک شده بدون ناخن 800 گرم 22 هزار و 500 تومان هربسته جگر تازه پاک شده 400 گرمی 56 هزار تومان هر کیلوگرم گوشت چرخکرده 186 هزار و 200 تومان هر بسته دل پاک شده 400 گرمی 56 هزار تومان هر کیلوگرم ران با پوست و استخوان (با استخوان کمر) 146 هزار و 600 تومان هر کیلوگرم ساق با پوست 117 هزار و 700 ...
معروف ترین غذای سنتی کرمان چیست؟
درون قابلمه ریخته نمک، فلفل، زردچوبه، نعنا داغ، کشک، سبزی را اضافه می کنیم، زمان می دهیم تا آش خوب بپزد و جا بیفتد. بعد با کشک و پیاز داغ تزئین می کنیم. خورش به آلو یکی دیگر از غذاهای محلی کرمان که بیشتر در ماه رمضان طبخ می شود، خورش به آلو است. این خورش موجب ثابت نگه داشتن فشار خون می شود. مواد لازم خورش به آلو گوشت 500 گرم پیاز 2 عدد به 3 ...
اعلام قیمت گوشت بوقلمون، محصولات غذایی منجمد نیمه آماده و قارچ در میادین و بازار های میوه و تره بار
گوشت چرخکرده 186 هزار و 200 تومان هر بسته دل پاک شده 400 گرمی 56 هزار تومان هر کیلوگرم ران با پوست و استخوان (با استخوان کمر) 146 هزار و 600 تومان هر کیلوگرم ساق با پوست 117 هزار و 700 تومان هربسته سنگدان پاک شده 400 گرمی 59 هزار تومان هرکیلوگرم سینه بدون گردن با بال پوست و استخوان 143 هزار تومان هرکیلوگرم سینه با بال، گردن، پوست و ...
دستور پخت متفاوت ترین کباب کوبیده ایرانی (فیلم)
شاید برای شما جالب باشد با دل مرغ یا سنگدان و دنبه و به دلخواه کمی گوشت چرخ کرده می توانید یک کوبیده رستورانی ارزان قیمت در خانه تهیه کنید و به سیخ بزنید و کباب کنید. شما می توانید از این رسپی برای پیک نیک و دورهمی ها تهیه کنید و یک کوبیده بدون ریزش داشته باشید. اگر تمام نکات گفته شده را رعایت کنید کوبیده شما مزه فوق العاده می گیرد و به راحتی روی سیخ زده می شود. ...
طرز تهیه خورشت کنگر مخصوص مرحله به مرحله
خورشت کرفس دارد برخی دیگر از افراد آن را با رب و لپه تهیه می کنند که شباهت بسیاری به قیمه پیدا می کند. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود، ولی می توان آن را با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. مواد لازم خورش کنگر نکات طبخ خورشت کنگر خوشمزه: ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
داده شده اضافه کنید. اگر وقت و حوصله کافی نداشتید از قرص استاک گوشت استفاده کنید. وقتی گوشت و پیاز را با هم تفت می دهید به هیچ عنوان نباید آب سرد اضافه کنید چون در این حالت گوشت گرم است با اضافه کردن آب سرد به آن شوک وارد می شود و سفت می گردد برای جلوگیری از سفت شدن گوشت به آن آب ولرم اضافه کنید هنگام اضافه کردن ادویه ها به گوشت، نمکُ اضافه نکنید. در این صورت گوشت شما به زمان ...
طرز تهیه هویج پلو کازرونی با گوشت قلقلی
آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده و شوید خشک و همین طور مراحل را تکرار کنید و در انتها روی مواد زعفران دم کرده بریزید و پلو را برای 45 دقیقه دم بگذارید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز باقی مانده و پودر سوخاری و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه باهم خول مخلوط و ورز دهید. در ادامه از مواد توپک های کوچک برداشته و داخل روغن داغ سرخ کنید. زمانی که هویج پلو کازرونی دم کشید گوشت قلقلی تهیه شده را روی پلو قرار دهید ...
آموزش زرشک پلو با مرغ پاکتی
استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 3 یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید ...
وضعیت قیمت ها در بازار میوه و گوشت اصفهان [+ جزئیات]
صاحب نیوز با حضور در فروشگاه ها آخرین قیمت ها در بازار را بررسی کرده است. ماهیچه گوسفندی کیلویی 675 هزار تومان، گوشت چرخ کرده مخلوط کیلویی 514 هزار تومان، سردست گوسفندی 650 هزار تومان، ران و راستهٔ گوسفندی کیلویی 650 هزار تومان، گوشت گوسفندی درجه یک با استخوان و 100 گرم دنبه 600 هزار تومان، گردن گوسفندی کیلویی 625 هزار تومان، جگر گوسفندی 550 هزار تومان، دنبالچه 285 هزار تومان، دنبه کیلویی ...
این عدس پلو با تمام غذاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد
خرد کنید و به مرغ ها اضافه کرده و همزمان با هم تفت بدهید. نمک، فلفل سیاه، زیره و زردچوبه را هم به آنها اضافه کنید. وقتی رنگ مرغ و پیاز تغییر کرد رب انار را داخل تابه بریزید و در کنار تمام مواد با حرارت کم گاز آنها را ترکیب کنید. عدس پخته شده را آبکشی کنید و به این مواد بیفزایید. بعد از چند دقیقه مواد میانی عدس پلوی شما حاضر است. قابلمه را از آب پر کنید و به همراه مقداری نمک روی ...
ترفندی برای خوشمزه تر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمی داند
برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده بدون لپه به مواد غذایی زیر احتیاج داریم. گوجه فرنگی: دو عدد بادمجان سرخ شده: 3 عدد سیب زمینی: یک عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: دو عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی و پودر سیر: 1/2 قاشق غذاخوری فلفل: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه پلو بریانی با سبزیجات؛ غذای مجلسی بلوچی
را در ظرف سرو بکشید و همراه با انواع ترشی یا ماست به سر میز بیاورید. نکات مهم برای تهیه پلو بریانی با سبزیجات شما می توانید ادویه ها را در مرحله دوم به صورت ساییده نشده هم استفاده کنید. برای تهیه بریانی پلو بهتر است که از برنج هندی استفاده کنید؛ زیرا این غذا به صورت کته و دمپختی آماده می شود و دانه های بلند و قد کشیده برنج هندی، ظاهر آن را مجلسی تر خواهند کرد. ...
برنامه غذایی سالم برای یک هفته (لیست جامع)
داشتن یک برنامه سالم غذایی تمام ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کند و جلوی بروز بسیاری از بیماری های جسمی را می گیرد. ورزش نیز مانند برنامه غذایی سلامتیتان را حفظ می کند. یکی از بهترین ورزش ها برای حفظ سلامت بدن کوهنوردی است. شما می توانید با تهیه کیسه خواب کوهنوردی و تهیه خوراکی های سالم دل به طبیعت بزنید و در مسیر سلامتی قرار بگیرید. اگر برنامه غذایی سالم برای یک ...
آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
داغ شود. حالا مایه کوکو را یا با قالب های فلزی کوچک یا به صورت یک تکه داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی سرخ شود. سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. در آخر کوکوی لوبیا سبز را به همراه نان سرو می کنیم. برای تهیه کوکو لوبیا سبز با مرغ ابتدا 500 گرم سینه مرغ را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به صورت آبپز می پزیم. سپس گوشت مرغ را به صورت ریش ریش خرد می کنیم و به ماهی کوکو اضافه می کنیم. برای یکدست شدن مایه کوکو می توانیم تعداد بیشتری تخم مرغ اضافه کنیم. ...
نکات خوشمزه شدن ته چین مرغ مجلسی بدون فر
شودف سپس زرشک را کنار می گذاریم. در این مرحله از پخت ته چین مرغ مجلسی بدون فر، شما برنجی که خیس کرده بودید را آبکش می کنید و آب را می گذارید بجوشد. سپس برنج را به آن اضافه می کنید و اجازه می دهید تا نرم شود. برنج نباید خیلی نرم شود کمی زنه برنج را آبکش کنید. زمانی که دانه های برنج کاملا نرم شدند ولی مغزشان سفت بود و زیر دندان گیر داشت باید برنج را آبکشی کنیم. پس از اینکه ...
دستور پخت کولی غورابیج گیلانی
...> مرحله اول: پخت گردو ابتدا باید مغز گردو را آسیاب کنید تا پودری و له شود و یا می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید و یا از آسیاب و غذاساز گردو را میکس کنید. داخل قابلمه کمی به همراه روغن تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد 2 پیمانه آب بریزید و بگذارید تا گردو روغن بیفند و پخته شود. مرحله دوم: سرخ کردن ماهی کولی ها فلکس گرفته را باید شکم شان را با یک چاقو خالی کنید ...
آیین گل چینی هنوز پابرجاست | گل چینی در خراسان شمالی برگزار می شود
ماکارونی با بادمجون یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد. مواد لازم: 2 عدد بادمجان متوسط 400 گرم ماکارونی 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 4 حبه سیر 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز ...
