خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوبه مرغ عربی به روش اصلی
را با دست هم بزنید اجازه دهید برنج ته نشین شود. آب روی برنج را خالی کنید. این کار را سه مرتبه انجام دهید. پس از آن برنج را داخل قابلمه روی گاز بریزید. برنج را باید زمانی اضافه کنید که آب در حال جوشیدن است. برای تهیه این غذای خوشمزه با مرغ بهتر است از برنج ایرانی نیم دانه یا سالم استفاده کنید. حرارت را کم کنید تا آب برنج کشیده شود. مرحله چهارم: زعفران را دم کنید در این فاصله ...
بیا بهت یاد بدم دین نون خوشمزه رو خودت تو خونه درست کنی | طرز تهیه نان کشمش و پسته +ویدیو
نمک خیس کنید. سپس آب آن را گرفته و در قابلمه مورد نظر بریزید. مقداری آب به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد از اینکه آب برنج جوش آمد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد. ته دیگ: در کف قابلمه مقداری کره آب شده بریزید و سپس خلال زعفران را به طور یکنواخت در کف قابلمه پخش کنید. ترکیب مواد: بعد از اینکه برنج دم کشید، آن را با باقالی تفت داده ...
کدو پلو سیستانی، یک پلوی خوشمزه برای شما که به دنبال تنوع هستید
...، کمی از مخلوط گوشت و کدو روی برنج بریزید و پخش کنید، سپس مقداری دیگر برنج روی آن بریزید. دوباره از مواد گوشتی روی برنج بریزید و در آخر بقیه برنج را روی مواد بریزید و پخش کنید. کمی زعفران دم کرده غلیظ روی برنج بریزید، سپس دمکنی بگذارید و 42 دقیقه زمان بدهید تا برنج دم بکشد. بعد از پخت برنج را به صورت قالبی داخل دیس سرو برگردانید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای آبکش کردن ...
آموزش یک پلوی مخلوط خوشمزه برای مواقعی که نمی دانید چی درست کنید
از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. 2 کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. کشمش ها انواع گوناگونی دارند که برای تهیه کشمش پلوی مخلوط باید از کشمش قرمز پلویی استفاده کنید. 3 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ ...
طرز تهیه آلبالو پلو شیرازی + نکات خوشمزه شدن آلبالو پلو
با زعفران در این مرحله مواد را تفت می دهیم. مرحله چهارم: شما در این مرحله باید آلبالو ها را بشویید و خشک کنید. سپس هسته آن را خارج کنید. حالا با یک و نیم لیوان آب جوش و نصف پیمانه شکر اجازه می دهیم آلبالو پخته شود. مرحله پنجم: در این مرحله پس از پخته شدن آلبالو و مواد گوشتی، نوبت به برنج ما می رسد. برنج را که از قبل دو ساعت همراه آب آلبالو خیس کرده ایم روی اجاق می گذاریم تا نیم پز شود. سپس آن را آبکش می کنیم . مرحله آخر: حالا برنج و مواد را لایه به لایه در قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم تا دم بکشد. انتهای مطلب/آ. ...
طرز تهیه تهیه آش دندون + فوت و فن خوشمزه کردن
...: 7 نفر زمان پخت: 4 ساعت مواد لازم گوشت گوسفندی: 500 گرم قلم گوسفندی: به میزان دلخواه نخود، لوبیاسفید، لوبیاقرمز، لوبیاچیتی، عدس، بلغور گندم، بلغور جو، برنج نیم دانه و ماش: هرکدام 300 گرم پیاز: 5 عدد نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری ادویه: به میزان لازم کشک: برای تزیین روش تهیه: ...
دیابت: قاتل خاموش در کمین مبتلایان!
، گشنیز و جعفری) پیاز: 3 عدد برای سرخ کردن کشک: 1 و نیم پیمانه پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم نعناع: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم عصاره گوشت: 2 عدد نکات مهم: خیس کردن: حتما جو را از 24 ساعت قبل در آب خیس کنید. حبوبات را نیز از 24 تا 48 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آبشان ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری
آب جوش 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 3 حبه پودر آویشن 1 قاشق چایخوری آرد سوخاری و آرد ساده مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید را رنگ گوشت تغییر کند ؛ پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده ...
طرز تهیه خورشت بادمجان بدون گوشت و مرغ / درست کردن یک خورشت بادمجان خوشمزه و عالی
کنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه و روغن اضافه کنید سپس بامیه را که از قبل تمیز کردید به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و بعد رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. مرحله سوم: پخت مواد در ادامه باید گوجه فرنگی ها را بشورید و رنده کنید یا پوره کنید و به مواد بامیه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و بعد از ...
طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی / درست کردن یک کوفته به سبک شیرازی
به مدت 7-8 ساعت خیس بخورد. اگر زمان دارید به مدت 1 شب زمان خیس خوردن بدهید. 1 عدد پیاز را به شکل نگینی خرد کرده و در قابلمه به همراه کمی روغن تفت دهید و سپس بعد از کمی تغییر رنگ پیاز ها، ادویه های لازم را به پیاز اضافه کنید. از سبزی که برای کوفته گفته شد، البته بعد از اماده سازی سبزی 1 لیوان از آن را برداشته و باقی اش را در قابلمه بریزید تا به همراه پیاز سرخ شود. وقتی عطر سبزی بلند شد ...
طرز تهیه چیکن کوردن بلو با سس پارمزان به سبک رستورانی
مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید تا به طور کامل روکش شوند. در یک قابلمه کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا خمیری شود. روی هر فیله مرغ سرخ شده، یک برش ژامبون و یک ورقه پنیر موزارلا قرار دهید. سس پارمزان را به طور مساوی روی مرغ ها بریزید. چیکن کوردن بلو را با سس پارمزان و سبزیجات دلخواه سرو کنید. برای طعم بهتر، می توانید از ژامبون دودی یا طعم دار استفاده کنید. همچنین می توانید از پنیرهای دیگر مانند چدار یا گودا به جای پنیر موزارلا استفاده کنید. ...
تفاوت های مهم قابلمه های چدنی و سرامیکی + [ 5 ویژگی خاص ]
مناسب است برای: پخت غذاهایی با رطوبت بالا مانند خورشت، سوپ، سس و ... پخت غذاهای بدون نیاز به روغن زیاد گرم کردن یا پخت غذا در فر قابلمه چدن مناسب است برای: پخت غذاهای با حرارت بالا مانند سرخ کردن، کباب کردن و ... استفاده در فر ویژگی قابلمه سرامیکی قابلمه چدنی جنس فلز با روکش سرامیکی چدن وزن سبک تر سنگین تر چسبندگی نچسب نیاز به روغن ...
این کیک لیمو مزه بهشت میده | طرز تهیه کیک لیمو +ویدوی
...> طرز تهیه: گردوها را آسیاب کنید. می توانید گردو را به صورت خام آسیاب کنید یا ابتدا آن را کمی تفت دهید تا عطر و طعم بهتری پیدا کند. پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. ران مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. رب انار را به همراه 2 لیوان آب به مرغ اضافه کنید و بگذارید بجوشد. ...
بریانی ماهی را آموزش داده ایم + فیلم
لیمو ترش و آب رو اضافه می کنیم و می ذاریم سس غلیظ بشه و ادویه ها به خورد هم برن 5- گشنیز و نعناع ساطوری و ماهی های سرخ شده کمی ماهی رو زیر و رو می کنیم که به سس آغشته بشن و مواد بریانی آماده است ادویه های برنج ( 3 برگ بو، 3 حبه هل ، 3 عدد میخک ، دارچین ، فلفل سبز و کمی گشنیز و دو حلقه لیمو) روغن جامد (ghee) و زعفران دم کرده پیاز داغ به میزان لازم کدخبر: 1001064 1403/03/05 15:44:26 لینک کپی شد نازنین سیدی ...
برنج شفته شده را چکار کنیم؟ | این اشتباهات باعث نرم تر شدن برنج می شود
شود و حواس آنها را از نرم شدن برنج قدری پرت میکند. همچنین ته دیگ نان یا سیب زمینی سبب می شود اگر کسی به خاطر نرم و خمیری شدن برنج کمتر برنج خورد، در کنار غذا از ته دیگ استفاده کند و گرسنه نماند. نبستن در قابلمه زمانی که برنجتان نرم تر از حد معمول شد و اصطلاحا شفته گشت، هرگز درب قابلمه را کیپ نکنید، زیرا اگر درب قابلمه بسته باشد، بخار آب به صورت قطره های آب به داخل پلو برمیگردد ...
برای عصرانه این کیک جذاب رو درست کن / طرز تهیه کیک فنجانی خانگی
، علاوه بر طعم لذیذ، شکل زیبا و جذابی دارند که می تواند هر مناسبتی را به یک تجربه خاص و خوشایند تبدیل کند. 1 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری کاکائو 3 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری شیر 1/2 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری پودر پخت یک فنجان در یک کاسه، تخم ...
ناهار کوکوی تره درست کن، خیلی خوشمزه است | طرز تهیه کوکوی تره، ساده و خوشمزه
آب جوش بیاید. در این مرحله 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن به آب اضافه می کنیم. زمانی که آب جوش آمد، برنج را به قابلمه اضافه می کنیم و حدود 8 تا 12 دقیقه زمان می دهیم تا پخت اولیه برنج انجام شود. حالا برنج را آبکشی می کنیم، سپس عدس را به برنج اضافه کرده و به آرامی با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و کمی روغن اضافه می کنیم. سپس ...
شیوه پخت آش آلو به عنوان غذای مقوی برای سالمندان
...> 3.لپه را در قابلمه تفت داده و آب به آن اضافه کنید تا بپزد. زمانی که لپه پخت، برنج را به آن اضافه کنید و بگذارید آب قابلمه جوش بیاید. 4.بعداز جوش آمدن آب، سبزی های معطر را به محتویات قابلمه اضافه و همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بگذارید، آش جا بیفتد. 5. نیم ساعت آخر پخت، آلو را همراه کمی شکر به آش اضافه کنید. نیم ساعت بعد آب لیموترش تازه را به همراه نعنا داغ به آش بیفزایید و ...
آموزش پخت کیک سیب خوشمزه و خونگی بدون فر + ویدئو
...، می توانید مقدار آن را تا 2 قاشق چایخوری افزایش دهید. به جای پودر قند، می توانید از گردو یا کشمش نیز برای تزیین کیک استفاده کنید. اگر قابلمه مناسب برای پخت روی شعله گاز ندارید، می توانید از زودپز نیز استفاده کنید. با کمی خلاقیت و حوصله می توانید به راحتی یک کیک سیب خوشمزه و بدون فر در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نوش جان! ...
برای ناهار امروز خودت رو مهمون یک غذای خوشمزه و آسون بکن؛ دلمه کدو سبز
بعد آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود و بعد در ادامه سیر پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و با مواد تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. به آن فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و بعد سبزی دلمه را نیز کمی با مواد تفت دهید و برنج و 1 ق غذا ...
طرز تهیه سوپ زرشک، غذای دلچسب برای مهمانی ها
.... گوجه فرنگی ها را نیز رنده کرده و پوست آن را جدا کرده و کنار بگذارید. بعد از آن که پیاز سرخ شد، سیب زمینی و هویج را اضافه کرده و بگذارید کمی تفت داده شود. بعد زیر آن را خاموش کنید و کنار بگذارید. سینه مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب آبپز شود. در این حین در قابلمه را بگذارید تا خوب بپزد. بعد از این که پخت، آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه ...
نکات مهم در تهیه عدس پلوی خرم آبادی
.... شعله گاز را کم کنید و یک دم کنی روی درب قابلمه قرار دهید. اجازه دهید برنج شما برای 45 دقیقه بپزد. مرحله ششم: کوفته قلقلی ها را آماده کنید برای تهیه کوفته قلقلی باید یک پیاز را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید. در ادامه آن را با گوشت چرخ کرده، مقداری نمک، پودر انبه فلفل سیاه و زردچوبه ترکیب کنید. مواد را برای چند دقیقه ورز دهید. سپس گوشت را به صورت قلقلی ...
مرغ لاپلو از غذاهای شیرازی خوشمزه
پلو باید تکه های مرغ را به خوبی مزه دار کنید. پس ران یا سینه مرغ را تکه تکه کنید، به خوبی شستشو دهید و درون یک کاسه مناسب بریزید. سپس ادویه هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، زعفران دم کرده، برگ بوی پودر شده، کمی نمک، زیره سیاه را به همراه مقدار خیلی کم از روغن زیتون یا آفتابگردان روی تکه های مرغ بریزید. در ادامه روی کاسه را با سلفون کاملا بپوشانید و به مدت 2 ساعت تمام در یخچال ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای محلی گلستان
آن از گوشت، برنج، پیاز و گوجه فرنگی استفاده می شود. برای تهیه این آش ابتدا گوشت را به همراه پیاز و گوجه فرنگی تفت داده و مقداری آب را به آن اضافه می کنند. پس از افزودن نمک و فلفل، درب قابلمه را می گذراند تا این مورد از خوشمزه ترین غذاهای محلی گلستان خوب جا بیفتد. برای پخت این آش 2 تا 3 ساعت زمان لازم است. گوجه آش در شهرهای دیگر ایران نیز به شیوه های دیگر تهیه می شود. آش ماست ...
برای ناهار امروز یک غذای متنوع و خوشمزه نوش جان کنید؛ خورشت سیب
: به مقدار لازم طرز تهیه: سیب را می توانید به صورت خلالی و ریز آنها را خرد کنید و داخل مقداری کره یا روغن تفت بدهید. فقط برای چند دقیقه تفت دادن را انجام دهید چون اگر بیشتر طول بکشد طعم سیب گرفته می شود. پیازها را پوست بگیرید و با مقداری زردچوبه، زعفران و کمی گوشت و مقداری آب روی گاز بگذارید تا بپزند و با هم پخته شوند. بعد از اینکه پخت باید یک ...
پخت بلال با 4 طعم و سس خاص بدون منقل و فر
تابناک با تو – پختن بلال در شیر یکی از بهترین روش های طبخ این غله خوشمزه است. این روش نیاز به منقل ندارد. با ما در این مطلب همراه باشید تا روش پخت بلال (ذرت) با شیر را به چند روش به شما آموزش بدهیم. پختن بلال در شیر یکی از بهترین روش های طبخ این غله [...]
درج تاریخ انقضا روی پاکت های شیر: داستانی که به آل کاپون ختم می شود!
کتلت ، از آن غذاهای ساده و پرطرفداری است که در هر خانه ای با سلیقه و رسپی خاص طبخ می شود. اما کتلت مادربزرگ، با طعم بی نظیر و خاطره انگیزش، جایگاه ویژه ای در دل ها دارد. راز و رمز این کتلت خوشمزه چیست؟ در پخت کتلت مادربزرگ، از مواد اولیه ساده و مرغوبی مانند گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری، ادویه و سبزیجات معطر استفاده می شود. اما نکات ظریفی در تهیه آن وجود دارد که ...
غذای محبوب ایرانی ها مشخص شد / خوردن این غذا چه قدر پول می خواهد؟
پخت آن روی منقل ذغالی، طعمی بی نظیر به آن می بخشد. این کباب خوشمزه، به طور سنتی با نان، برنج، سبزیجات تازه و انواع مختلف سس سرو می شود. علاوه بر طعم بی نظیر، کباب کوبیده فواید سلامتی بسیاری نیز دارد. این غذا منبعی غنی از پروتئین، آهن و ویتامین B12 است که برای سلامتی بدن ضروری هستند. همچنین، کباب کوبیده کالری و چربی نسبتاً پایینی دارد و می تواند به عنوان یک غذای سالم و مقوی در رژیم ...
