خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هفت سین یعنی چی؟
کهن" خرد" تنها نگهبان همه لحظات زندگی انسان است از این رو سنجد را بر این باور بر سفره می نهند تا هر کس با خویشتن عهد کند که در آغاز سال،هر کاری را سنجیده انجام دهد،قرار دادن سنجد بر سفره هفت سین نشانه گرایش به خرد است و احترام به تفکر و ترویج خرد مندی است،پس به سبب عظمت عقل و تاثیر آن در زندگی انسان ها و به نشانه دل سپردن به رهنمودهای عقل ،نخستین سین سفره هفت سین ،نمادی از عقل است ،گزافه نیست اگر ...
کاکایی: نوستالژی نوروزی من سمنوپزان ایلام است
کردن در تپه های اطراف شهر و ارتفاعات مُشرف به شهر بود که این جدای از چهارشنبه سوری و در واقع نشان از فرارسیدن سال تازه بود. وی افزود: مورد دیگر این بود که مادرم و نیز مادران شهر من، سبزه ها را در مجمع ها و سینی های بزرگ می گذاشتند و با ابزارهایی محلی که بود، شیره گندم ها را می گرفتند و سمنو درست می کردند، و سمنوپزان مراسمی بود که در آستانه عید نوروز برگزار می شد و اقوام و فامیل، همه در ...
سفر به میراث جهانی یونسکو/تخت سلیمان راز تولد زرتشت و گنج سلیمان
ساسانی پیاده به این محل آمده و ضمن زیارت تاج شاهی را بر سر می گذاشتند آذر گشنب به عنوان مهم ترین معبد زرتشتیان مورد احترام حکومت و مدرم آن دوره بوده آتش جاودان این آتش کده حدود هفت قرن نماد اقتدار آئین زرشت بوده در عصر ساسانیان شهر شامل سه بخش عمده بود 1- تلارها - کاخ ها 2- ساختمان آتشکده 3- خانه های مسکونی شیز در زمان ساسانیان به جهت همین آتشکده تقدس خاصی پیدا کرد و شهر بصورت مجموعه مذهبی درآمد ...
سفر به روستاها و مناطق بکر آذربایجان غربی/ نوروز در دل طبیعت
نزدیک شدن عید و بهار شاهد پخت سمنو برای استفاده در سفره های هفت سین و مصرف خوراکی بوده که بانوان با خیس، له کرد و مخلوط کردن آب گندمها با آرد سمنو مورد نیاز مردم مناطق شهری را تهیه می کنند . به هر روی آذربایجان غربی از نظر طبیعت گردی و جغرافیائی جزو استان های برتر و شاخص کشور بوده و در بین 31 استان کشور جزو شش استان برتر در حوزه طبیعت گردی محسوب می شود، بطوریکه طی سالهای گذشته 13 روستا ...
نوروز و وحدت ملی
پذیرفته شده در فرهنگ ایرانیان است. مراسم استقبال از نوروز و برپایی آن در میان اقوام گوناگون در اجرای آیین هایی مانند خانه تکانی و نظافت منزل، خرید پوشاک نو، چیدن سفره هفت سین، قرآن خوانی و حافظ خوانی، سبز کردن سبزه، روشن کردن آتش، هدیه دادن و هدیه گرفتن، نوروزخوانی، دید و بازدیدهای نوروزی و احترام به بزرگان اقوام و فامیل، صله ی ارحام، برگزاری جشن ها و عروسی ها، تقویت حس نشاط و شادی، طبیعت گردی ...
خواص خوردنی های هفت سین
از آرتروز موثر باشد. روغن هسته سنجد اثرات مفیدی در برطرف ساختن التهابات غشا مخاطی در انواع زکام و عفونتهای تنفسی دارد. همچنین جوشانده، شیره و عرق شکوفه سنجد خواص دارویی متعدد از جمله تاثیر بر بهبود کیفیت گوارشی دارد. خواص خوردنی های هفت سین سماق: سماق یکی دیگر از اقلام سفره هفت سین است که نماد طلوع خورشید و رنگ زندگی به شمار می آید. سماق درختی است که میوه های خوشه ...
خواص خوردنی های هفت سین
ایرانیان رسوم زیبا و منحصر بفردی برای استقبال از سال جدید دارند که نه تنها به عنوان بخشی از فرهنگ تاریخی و تاریخ فرهنگی آنان قلمداد می شود که به عنوان یکی از وجوه جذاب این مرز و بوم در دیدگاه جهانیان جلوه می کند. سفره هفت سین یکی از این مراسم فاخر است که اجزاء آن همگی ریشه گیاهی دارند و هر کدام نمایانگر و سمبل نیکی هایی است که افراد در سال پیش رو برای یکدیگر آرزو می کنند. ...
حرکت هفت سین سیار توسط دوچرخه سواران در خیابانهای شهرستان شهرکرد
به گزارش خبرگزاری پانا،حیدر صادقی بابیان اینکه این برنامه از 26 اسفند ماه سال جاری لغایت یکم فروردین 94 به صورت روزانه شش ساعت از10 الی 13 و 15 الی 18 از مقابل شهرداری شهرکرد شروع به حرکت کرده و در کل خیابانهای شهر حرکت میکنند افزود : همچنین در روز اول فروردین ماه 94 همزمان با آغاز سال نو در ورودی شهر مراسمی جهت استقبال از مسافران و گردشگران نوروزی توسط کمیته های نه گانه استان برپا می شود. ...
معذرت خواهی احسان علیخانی از آذری ها
ویژه برنامه بهار نارنج به تهیه کنندگی و اجرای احسان علیخانی همچون روال ویژه برنامه های تحویل سال این تهیه کننده با نمایش دکلمه و تصاویری از حرم امام رضا (ع) شروع شد با دیده شدن دکور این برنامه و طراحی زیبا و منحصر بفردش همچنین سفره هفت سین با سبزه ای به شکل خانه خدا مخاطبان را منتظر دیدن برنامه ای جالب از علیخانی کرد. پس از چند ثانیه و بالا آمدن دکور علیخانی وارد صحنه شد و پس از عرض ...
هفت سین از دیدگاه حضرت علی(ع)
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از صبح قزوین ؛ یکی ازبرجسته ترین ودل انگیز ترین آداب نوروزی گستردن سفره هفت سین است و در این باره دانشمند بزرگ ما ابوریحان بیرونی می گوید” نوروزکه درنخستین روز از فرودین ماه است ازاین جهت نوروز نام کرده اند که پیشانی سال نو است دراین هنگام باید سفره ای انداخت و درکنار آن با به جلوه درآوردن نشانه ها برای سال نویی که درپیش داریم با خویشتن خویش میثاقی دوباره ...
آشنایی با آداب و رسوم مردم استان مرکزی در ایام نوروز
مردم استان مرکزی با رسوم و آیین های متنوعی به استقبال نوروز و آغاز بهار می روند. مراسم عید نوروز در استان مرکزی نیز مانند تمام نقاط ایران با خانه تکانی و تدارکات سفره هفت سین آغاز می شود. گذاشتن گل های خوشبو در فضای خانه، زیارت اهل قبور و شهدا در آخرین پنجشنبه و شب جمعه سال، دادن خیرات و روشن کردن شمع و چراغ ار آیین های تاریخی این منطقه است. جنب و جوش برای تهیه لباس نو، خرید ...
هزینه تهیه یک سفره هفت سین چقدراست؟
"خیبرآنلاین" - تا چند سال پیش آماده کردن سفره هفت سین بر عهده خانم خانه بود، اما به تازگی سفره های هفت سین آماده هم در بازار فروخته می شود! به گزارش مهر، این روزها در کنار بازار پوشاک و خوراکی های شب عید، عرضه و فروش سفره هفت سین و اقلام آن هم بسیار رونق دارد. سفره های هفت سین آماده قیمت های متفاوتی از 20 تا 80 هزار تومان دارند. با این حال هر کدام از اقلام سفره هفت سین به ...
نوروز ایرانی با پیامی جهانی
هر یک از کشورها را بطور خاص مورد بررسی قرار دهد. وی نوروز را جشنی توصیف کرده که نویدبخش تازگی و نو شدن است و آن را به جشن هایی نظیر ایستر (عید پاک) مسیحیان و شام النسیم مصریان شبیه می داند. این تحقیق حتی تحلیلی جامع از سفره ی هفت سین نوروزی ارایه کرده است که در آن سماق نماد خورشید و طعم زندگی، سنجد نماد عشق و محبت، سرکه نماد صبر و گذر عمر، سیب نماد سلامتی و زیبایی، سیر نماد سلامتی و خوش شانسی ...
خطبه خوانی حضرت زهرا(س) از رسوم دیرین ایرانی هاست/ سفره های فاطمی
اندازی علاوه بر حفظ و صیانت مواریث فرهنگی مذهبی، ضامن بقای خانواده مسلمان و معتقدان به اهل بیت(ع) گردیده است. هرچند آنچنان که شایسته و بایسته بوده، آیین خطبه خوانی رایج و مرسوم نبوده که با هر سفره اندازی نیز برگزار و ایراد گردد. اما در گوشه و کنار ایران به همراه سفره حضرت زهرا (س) گاها برگزار گردید و می گردد. انداختن سفره حضرت فاطمه(س) معمولاً زمان معین و مشخصی ندارد و آن را در هر روز از سال و در هر ...
نوروز نماد و نمود دادگری است
می تازند. حالا شاخه های عریان، سبز پوشیده اند و سبزه قباها به پیشباز بهار آمده اند نرم نرمک می رسد اینک بهار بوی سبزه بوی باران بوی خاک بهار زیباترین فصل سال است و نوروز شادترین روز جهان و انسان هیچ تقویمی به زیبایی تقویم ایرانی نیست... پدران ما که بر این خاک پاک می زیستند سال نو را، روز نو را همراه با طبیعت جشن گرفتند و این روز را برای سال نو برگزیدند. در ...
یادی از آیین های قدیم و جدید مردم آستارا در عید نوروز
. رنگ کردن تخم مرغ نیز از جمله مراسم ایام عید در آستارا بود که از لوازم سفره هفت سین و سفره چهارشنبه سوری محسوب می شد. ***** حمام عید: اکسیر که در روزگار کودکی خود در حمام های خانگی به دست مادرش استحمام عید کرده، در توصیف استحمام ویژه عید به خبرنگار ایرنا گفت: صبح روز چهارشنبه سوری یا روز سه شنبه حمام کردن یکی از رسم های پسندیده مردم آستارا بود که در زمان های قدیم یا در ...
عکس / هفت سین وسط خمپاره آتش
سبزه یکدست و خوشرنگ، قلوه سنگی جا خوش می کرد وسط سفره که چفیه نقش آن را بازی می کرد. دیگر اینجا عبور از یک خان دیگر از هفت خان سین ها بود. سیم خاردار که کناره های چفیه را زینت می داد، جای خالی نبودن سرکه را یه تنه به دوش می کشید و بعد، سرشماری سین ها شروع می شد سرباز، سیمینف، سنگ، سیم خاردار! هنوز سه سه سین غایب بودند و با ولخرجی یکی از بچه ها، سکه ای در میان سین ها ...
آداب و رسوم آذربایجانی ها برای نوروز/ سوغاتی ویژه برای مهمانان
. از شال اندازی پسران تا آماده شدن خوانچه های عیدانه و آب چهل یاسین از اوایل اسفند خانه تکانی آغاز می شود، گذشته از خانه تکانی می توان به سمنوپزی، چیدن سفره هفت سین، آب چهل یاسین، دید و بازدید و سیزده به در اشاره کرد. مفصل ترین مراسم، متعلق به آخرین چهارشنبه سال است که در آن شب، برنج سفید پخته و به همراه آجیل و شیرینی بر سفره می گذارند. پسران جوان یا نوجوان شالی ...
تلخ و شیرین های خواندنی شب سال تحویل تلویزیون/تصاویر
به گزارش شفاآنلاین ،ویژه برنامه بهار نارنج به تهیه کنندگی و اجرای احسان علیخانی همچون روال ویژه برنامه های تحویل سال این تهیه کننده با نمایش دکلمه و تصاویری از حرم امام رضا (ع) شروع شد با دیده شدن دکور این برنامه و طراحی زیبا و منحصر بفردش همچنین سفره هفت سین با سبزه ای به شکل خانه خدا مخاطبان را منتظر دیدن برنامه ای جالب از علیخانی کرد. طبق روال گذشته احسان علیخانی همیشه به دنبال سوژه ...
ماهی قرمز از اجزاء سفره هفت سین است؟
قرمز زینتی پیشتاز بوده اند. وی به فلسفه گذاشتن ماهی قرمز بر سفره هفت سین اشاره و اظهار کرد: ماهی قرمز نماد برج حوت یا برج ماهی در گاهشماری شمسی بُرجی است که سال ها در ایران رواج داشت. در برخی ار کتاب های ایران باستان مثل کتاب پهلوی بندهش نام پهلوی این برج های دوازه گانه آمده و نام برج دوازدهم سال ماهی یا دو ماهی نوشته شده است. در فرهنگ ایران ماهی قرمز به عنوان نشانه ای از برج حوت بر روی ...
نوروز زمانی نماد دموکراسی بود
نوروز در جامعه سنتی یادآوری سرنوشت مشترک انسان و طبیعت و تجدید رابطه همدلانه مردم با طبیعت بود. رابطۀ باطنی بین انسان و طبیعت در باورهای سنتی و از جمله در نمادهای سفرۀ هفت سین مثل سبزه، سیب، سنجد و سیر... بازیابی می شود. نمادهای طبیعت در یک آئین فرهنگی حضور پیدا می کنند. فرهنگ از طبیعت الهام می گیرد و آن را بازتولید می کند. در سفرۀ هفت سین، ماهی نماد تحرک و شادابی است و آب هم نماد حیات و پاکی است ...
رسید مژده که آمد بهار و سبزه دمید
نام سفره ی نوروزی می گستردند و در آن شیرینی، شمع، آینه، گل سبزی، نقل، مجمر آتش، عود و انبر می چیدند و نیز خوراکی ها و نوشیدنی های زیاد در این سفره بود. آنگاه گوش به زنگ شنیدن صدای طبل و دهل که نشانه ی پایان سال گذشته و آغاز سال نو و نوروز بود، می نشستند و چون سال نو تحویل می شد، نخست ریش سفیدان و سالمندان خانواده از جای خود برخاسته و به هر یک از اهل خانه سه قاشق عسل و یا شربت و سه دانه شیرینی ...
شورو شعف مردم افغانستان با آمدن نوروز
" مردم افغانستان در زمان تحویل سال سفره " هفت سین" یا " هفت میوه " را آماده می کنند . هفت میوه ترکیبی از خشکبارها از جمله ، پسته ، کشمش ، زرآلو ، بادام ، گردو سنجد و قیسی است . البته مردم در مناطق روستایی بر اساس آیین های سنتی خود اقدام به چیدن سفره هفت میوه می کنند اما در مناطق شهری مردم با تزئین سفره با سیب ، سبزی ، سرکه ، سمنو ، سیر ، سمارق و سنجد سفره هفت سین را پهن می کنند و اعضای ...
چیدن هفت سین تحویل سال در مناطق عملیاتی با ندای یا زهرا
که در این مناطق حضور داشتند سفره هفت سین خود را با نام حضرت زهرا(س) به علت حضور در ایام فاطمیه تزئین کرده بودند تا معنویت سفره آنها امسال پر بار تر از همیشه باشد. سعید رحمانی دانشجویی از تهران که به همراه دوستانش در قالب کاروانهای راهیان نور به مناطق عملیاتی آمده است در خصوص انگیزه اش از این سفر می گوید: در لحظات تحویل سال به پابوسی شهدا آمده ایم تا با الگو قرار گرفتن منش و زندگی آنها ...
نقد مسعود فراستی بر فیلم هامون/1368
هامون ، در نگاه اول و در چند دقیقه نخست، جدی می نماید و متفکر، سینمایش نیز با آن ظاهر خوش آب و رنگ و ضرباهنگ سریع، مدرن جلوه می کند و می فریبد. با پیچیده نمایی و ادا، عده ای را هم مرعوب می کند، اما نه جدی است و نه متفکر. هامون، بسیار پرمدعا است و داعیه ارائه مفاهیم عمیقه بسیاری دارد: عشق زمینی، عشق و ایمان الهی، عرفان، تحول انسان و سلوکش، فرهنگ علی خواهی ، مسائل روشنفکر حیران و آویخته ...
آغوش باز طبیعت منطقه حفاظت شده باشگل قزوین پذیرای علاقه مندان به حیات وحش و طبیعت
. مدیرکل حفاظت محیط زیست استان قزوین محیط زیست را میراث و امانت مشترک بشری خواند و اظهارکرد: حفاظت از این میراث گرانبها نیازمند همکاری مردم و دستگاهها و نهادهای مختلف است. علیپور اضافه کرد: حفاظت از محیط زیست، نشانه احترام به ارزش های حیاتی است که خداوند در اختیار انسان ها قرار داده است. وی اظهار داشت: در راستای ترویج فرهنگ گردشگری و نگهداری از منابع طبیعی خدادادی محیط زیست، توضیحات ...
بهار با مادرمه به خانه های مازندران پاگشا شد
خانوار به خواندن اشعاری از قدرت خداوند در زمینه خلقت بشر، آرزوی سلامت، تندرستی و برآورده شدن خواسته هایشان و عیدی خود را که مواد غذایی، سکه دریافت می کنند و برای بشارت طلیعه سال نو به مردم دیگر به منزل دیگران می روند . چینش سفره های هفت سین امیرآقایی به چیدن سفره هفت سین اشاره کرد و افزود: ایرانیان کهن و مردم بابل عدد 7 را مقدس می شمردند، طبقات آسمان، زمین و سیارات هفت بوده است ...
آذربایجان غربی گنجینه آداب نوروزی/ سفر به دیار هزار و یک شب
می شد، این نکته گفتنی است که محتویات این سفره حدودا تا پنجاه سال پیش (دهه 30) به غیر از سفره هفت سین به سبک امروزی بود که در سطور پیش از آن یاد شد . معمولا در سفره های عید قدیمی و سنتی تنقلاتی مانند نخود، کشمش، مغز بادام و گردو، شیرینی های رنگین، شیرینی نعناعی، سنجد، خرما، انجیر، انار، سیب، " قیزیل ئوزوم" انگور سرخ، ترشی خربزه یا ترشی انگور، شیرینی کوکه، حلوای خانگی و همچنین موادی ...
هفت سین ایرانی بر گستره کتاب های تاریخی/مردان قاجار و سیاح فرانسوی گرداگرد سفره هفت سین
سفره هفت سین حاضر می آوردند، بدین قرار بود: سبزه، سنبل، سیب، سیر، سماق، سرکه و سمنو، انواع شیرینی و آجیل، مرغ و ماهی، کاسه بلورین پر از آب که روی آن چند برگ گل شناور بود، چند گلدان نرگس و نیز انواع گل ها و میوه های مصنوعی از موم رنگین درون گلدان های مزین به کاغذهای طلایی و نقره ای، ظرفی از اسپند الوان و عناب زرورق زده، کاسه ای ماست و کاسه ای عسل و یک شاخ نبات، منقلی سیمین برای بخور اسپند و کندر در ...
فقط ادیبان در گذشته کتاب عیدی می دادند/روایت آداب و رسوم نوروزی تهرانی ها از تهیه سیب شمیران تا خرید کفش ...
قیچی وجود داشت که شیرینی بسیار ساده ای بود. عید همچنین بهانه خوبی برای آشتی کردن بود که یا با پادرمیانی دیگران صورت می گرفت و یا کسانی که خودشان از هم کدورت داشتند برای آشتی پیشقدم می شدند. یکی دیگر از رسومی که برای نوروز انجام می گرفت، سفید کردن طرف های مسی مانند دیگ، کاسه و بشقاب و دوری بود. پختن سمنو برای نوروز و سفره هفت سین یکی دیگر از کارهایی بود که انجام می گرفت. در آن زمان سمنوی ...
