خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان گردویی با عسل و دارچین
نان گردویی با عسل و دارچین مواد لازم برای 4 گرده نان: شیر: 250 میلی لیتر کره: 50 گرم عسل: 4 قاشق غذاخوری آرد گندم (سبوس دار): 500 گرم مخمر خشک: 30- 20 گرم تخم مرغ: 1 عدد کمی نمک دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری مغز گردو (خرد شده): 50 گرم مقداری آرد برای ورز دادن خمیر کاغذ ...
خوردنی ها و نخوردنی های افطار و سحری
کرد اما به مقدار کم (حداکثر 2بار در هفته ) 5- می توان از آش جو با کشک مرغوب استفاده کرد. می توان از انواع سوپها نیز استفاده کرد. برنج به مقدار کم – خوراک عدسی – گوشت و سبزی. سحر 1- بهتر است در سحری از غذاهای گیاهی پخته یا خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوری جوانه گندم + لیمو ترش تازه و روغن زیتون و آن را خوب بجوید. سپس می توان مقدار کمی از غذاهای پخته ...
طرز تهیه قلقلی اسفناج
اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه می خواهد بهتر است قلقلی اسفناج رامسری ها را امتحان کنید؛ غذایی ساده و سریع که خیلی وقت تان را نمی گیرد اما مزه و طعم آن همیشه خاطرتان می ماند. مواد لازم برای قلقلی اسفناج : اسفناج 500 گرم سیب زمینی پخته 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه طرز ...
بهترین و لطیف ترین پوره سیب زمینی
گرم شیر سه چهارم لیوان فلفل سفید نمک جعفری خورد شده نیم کیلو سیب زمینی حدود سه عدد سیب زمینی متوسطه سیب زمینی ها رو با اسکاچ خوب بشورید که خاکش گرفته شه بذارید توی مایکروفر تا کاملا مغزپخت شه. زیاده روی نکنید که چروک می شه و آبش گرفته شده و خشک و سفت می شه. من معمولا ده دقیقه با قدرت حداکثر می ذارم. ولی شما بهتره قلق ...
طرز تهیه ماکارونی همبرگری
مواد لازم برای ماکارونی همبرگری : ماکارونی خام2 فنجان /tr روغن زیتون1 قاشق غذاخوری /tr گوشت راسته 450 گرم /tr پیاز خرد شده1 عدد /tr نمکنصف قاشق چایخوری /tr فلفل چیلیمقدار کمی /tr دانه کرفسنصف قاشق چایخوری /tr کنسرو 700 گرمی گوجه فرنگی1 عدد /tr سس ورستر شایر2 قاشق غذاخوری /tr جعفری تازه ...
کیک هویج
کیک هویج مواد لازم: هویج (ریز رنده شده): 200 گرم تخم مرغ: 4 عدد شکر: 200 گرم ذره ای نمک، پودر میخک و دارچین آرد: 50 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری پودر فندق: 120 گرم پودرسوخاری: 50 گرم مقداری کره برای چرب کردن قالب پودرقند: 250 گرم آبلیمو تازه: 3- 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سالاد سالامی ایتالیایی
: فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ مخصوص پخت و پز بپوشانید. با استفاده از یک رنده، سیر و پنیر رومانو را رنده کنید. این دو را به همراه نان پیتا و یک قاشق روغن زیتون داخل یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کرده و بعد آنها را در یک لایه روی سینی فر پخش کنید. 15 تا 20 دقیقه صبر کرده و زمانی که نان ها تست و طلایی رنگ شدند آنها را از فر خارج کرده و ...
پای همبرگری با سس قارچ غذایی سریع برای افطار
مواد لازم برای پای همبرگری با سس قارچ : برای 4 نفر گوشت چرخ شده 1 کیلوگرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 3 حبه سیب زمینی 6 تا 8 عدد هویج 2 تا 3 عدد نخودفرنگی پخته 1 پیمانه جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس قارچ : کره 4 قاسق سوپخوری ...
خوراک جوجه با پیاز و سس خامه
...> آب: 200 میلی لیتر قرص سوپ (طعم مرغ): 1 عدد خامه: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. بیرون و داخل شکم جوجه ها را به نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا آغشته کنید. مقداری از آویشن را داخل شکم جوجه ها و مقداری را هم با احتیاط زیر پوست (سینه) قرار دهید. روغن را در یک تاوه ی بزرگ و مناسب برای داخل فر، داغ کنید. دور تا دور ...
طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر
مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر : گوشت بدون چربی 500 گرم /tr سس تند ایتالیایی100 گرم /tr گوجه فرنگی خرد شده280 گرم /tr جعفری خرد شدهیک چهارم فنجان /tr سیر له شده4 حبه /tr نمک2 قاشق چایخوری /tr فلفل سیاه تازه1 قاشق چایخوری /tr فلفل هندیچند عدد /tr * فلفل دلمه سبز4 عدد /tr ...
نقش گیاهان در تقویت قوای جنسی
...> همچنین می توانید به مدت یک ماه از کپسول های گزنه استفاده کنید. 1 عدد کپسول 500 میلی گرمی صبح و 1 عدد شب (بین غذا) میل کنید. اگر اهل خوردن گیاهان پخته هستید می توانید از برگ های پخته شده ی آن نیز استفاده کنید. توجه داشته باشید که مصرف گزنه برای خانم های باردار توصیه نمی شود. گشنیز: رفع نعوظ دائم و دردناک، کاستن میل شهوت گشنیز برای رفع نعوذ دردناک موثر است • چند روز ...
خط قرمزهایی ضروری برای 18ساعت روزه داری
توجه به تقارن ماه رمضان با فصل تابستان بهتر است به جای حلوا، حلیم و شله زرد از میوه ها و مواد فیبری استفاده شود. در وعده شام هم باید از تمام گروه های اصلی مواد غذایی مصرف شود. یکی از بهترین دستورات غذایی وعده شام ماه رمضان شامل سالاد سبزی، کمتر از 100 گرم مرغ یا گوشت قرمز یا ماهی، یک پیاله ماست، همراه چند قاشق برنج پخته است. برای سحری هم مصرف چای کم رنگ، سبزی و میوه های آب دار به همراه کمی عسل و ...
تخم مرغ در اَبر ها!!
ضخیمی به وجود می آید. سفیده های تخم مرغ زده شده، نقش پنهانی در غذا هایی مانند کیک و وافل دارند، اما در این دستور پخت دیگر نوبت خودشان است که به تنهایی بدرخشند. مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق غذا خوری نمک فلفل یک و یک دوم قاشق غذا خوری، پنیر پارمسان ( اختیاری ) شیوه ای جدید برای تخم مرغ درست کردن روش پخت: 1- فر را تا ...
نه نکته ی جالب درباره ی تغذیه ماه رمضان
مصرف کنید، زیرا دارای چربی غیراشباع(چربی خوب) می باشند . 7 - بشقاب خود را پُر نکنید. نه آن قدر غذا زیاد بریزید که نتوانید بخورید و نه آن قدر کم، که گرسنه بمانید. این امر را خصوصا در مورد غذاهای پُر کالری رعایت کنید نکته ی مهمی است . 8 - کلسترول دریافتی را پایین تر از 300 میلی گرم در روز نگاه دارید. کلسترول در غذاهای حیوانی مانند: گوشت قرمز، مرغ، لبنیات و زرده تخم مرغ یافت می ...
برنامه غذایی مناسب برای یک روز روزه داری/نوشیدن آب سرد در اول افطار چه خطری دارد؟
کباب و ماهی نیز تشنگی و عطش را افزایش می دهند و بهتر است در وعده سحری خورده نشوند. وی گفت: میزان مورد نیاز پروتئین نیز برابر 4 تکه پنیر، 60 گرم گوشت، دو عدد تخم مرغ و یک فنجان حبوبات است که باید در وعده سحر مصرف شوند. این متخصص تغذیه ادامه داد:مصرف سس ها، خامه، سوسیس و کالباس در سحر نامناسب است و باعث بروز دردهای معده می شود. درویش با تآکید بر مصرف بیشتر سبزیجات در ...
طرز تهیه گوشت و لوبیا اصفهانی
این میزان مواد برای گوشت و لوبیا برای حدودا 5 نفر کافیست ضمنا گوشت و لوبیا یکی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است که در قابلمه های مسی پخته می شده است. هم چنین آب این غذا همراه با نان تازه تیلیت شده و مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم برای 4 الی 6 نفر : گوشت گوسفند(بهتر است گوشت دنده باشد) 100 گرم /tr سبزی گوشت و لوبیا شامل تره، جعفری و شنبلیله500 گرم /tr ...
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای پیش غذایی رسمی برای افطاری
پنیر لبنه 200 گرم خامه صبحانه 250 گرم پیاز متوسط یک عدد زعفران آب کرده به میزان لازم خردل دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم سس بشامل دو لیوان روش تهیه گراتن بادمجان دلمه ای : ابتدا فیله های مرغ را به اندازه دو بند انگشت به شکل خلالی خرد می کنیم، پیاز را هم رنده می کنیم و مرغ ها را زعفرانی ...
بهترین رژیم غذایی برای افطار و سحر چیست؟
گروه لبنیات مثل ماست وعده سحری: برنج یا نان(برنج ترجیحا آبکش نشود)+ خورش یا خوراک سبزی ها مانند سوفله سبزی ها (در خورش خیلی روغن نباشد و بهتر است که بعد از پخت غذا 1 قاشق غذاخوری روغن روی آن بریزند) + 30 تا 40 گرم گوشت + مقداری سبزی یا کاهو. مقدار مصرف زولبیا و بامیه چقدر باشد بهتر است؟ افراط در مصرف مواد چرب و شیرین یا مصرف نمک زیاد باعث بروز عوارض ...
دسر گلابی پخته
دسر گلابی پخته مواد لازم: گلابی (کاملا" رسیده): 4 عدد سفیده تخم مرغ: 2 عدد ذره ای نمک شکر: 4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 60 گرم کشمش: 2 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق چایخوری توت فرنگی: 400 گرم پودرقند: 4- 3 قاشق چایخوری کاغذ روغنی طرز تهیه: فر را روی 200 درجه ...
این خورش بهاری خوش طعم یک پیشنهاد عالی برای وعده سحری تان است!!
بگذارید تا گوشت و کنگرها کاملا بپزد. بعد از حدود 1 ساعت یک عدد پیاز خانم را به صورت درسته درون قابلمه بیاندازید تا کاملا بپزد. بعد از پختن پیاز، آن را خارج کرده و کامل میکس کنید و پیاز میکس شده را دوباره به درون قابلمه برگردانید . با این کار خورش شما غلیظ و خوش طعم خواهد بود. بعد از این که خورش شما کاملا پخت رب نارنج را اضافه کرده و طعم خورش تان را بچشید. اگر می خواهید خورش تان روغن بیشتری بیاندازد حدود نیم ساعت قبل از خاموش کردن اجاق گاز، دو تا سه قالب کوچک یخ داخل خورش بیاندازید. تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ اختصاصی سیمرغ ...
ملوان زبل را به آشپزخانه بیاورید!
را داخل خورش بریزید و به آرامی هم بزنید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا خورش آماده شود. در این زمان زعفران را هم بریزید. وقتی خورش آماده شد، همراه با برنج آن را سرو کنید. پاستای مرغ و اسفناج مواد لازم برای 4 نفر: 400 گرم پاستای فرمی 1 دسته اسفناج خرد شده 2 عدد سینه مرغ خرد شده 1 پیمانه ریحان خرد شده 1 ق چ سیر رنده شده 1/2 پیمانه روغن زیتون ...
روزه داران بخوانند
...، غذاهایی که ایجاد نفخ می کند مثل تخم مرغ، کلم، لوبیا، عدس و نوشابه های گاز دار علل بروز سوءهاضمه و نفخ در روزه داران می شود که لازم است روزه داران پرخوری نکنند، آب میوه یا آب بنوشید، از غذاهای سرخ کردنی اجتناب کنند. وی مصرف کم مایعات و تعریق زیاد را دلیل ضعف و افت فشار خون معرفی کرد و بیان داشت: این افراد باید حتی الامکان به مکان های گرم نروند، مصرف مایعات و میوه ها را افزایش دهند ...
خوراکی های مضر در دوران بارداری
تنها در کشورهای آسیای شرقی بلکه در همه دنیا داغ است، اما متخصصان می گویند ماهی خام هم می تواند باکتری ها و انگل هایی را به بدن شما وارد کند که برای سلامت جنین تان مضر هستند. خمیر کیک: اگر قبل از آنکه کیک را در فر بگذارید خمیرش را می چشید، مراقب باشید. تخم مرغ خامی که در خمیر کیک وجود دارد هم می تواند باکتری لستریا را به بدن مادر و جنین وارد کند. به همین دلیل نه تنها باید قید چشیدن خمیر ...
مواد غذایی برای کاهش کلسترول
ایده آل بین 100 تا 200 میلی گرم در دسی لیتر و در بزرگسالان باشد: تخم مرغ: تخم مرغ یک غذای بحث انگیز در رابطه با کلسترول بالا است. برخی مطالعات کوچک حاکی از آنند که مصرف زرده تخم مرغ سطح کلسترول را بالا می برد. با این حال تعداد کمی از مطالعات بزرگ نیز نشان داده اند که مصرف زرده تخم مرغ با افزایش اچ دی ال، سطح کلسترول را کاهش می دهد. به نظر می رسد مصرف یک عدد تخم مرغ در روز با کاهش خطر ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
برگ جعفری خرد شده تازهدو قاشق غذاخوری /tr آب لیمویک و یک دوم قاشق چایخوری /tr طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات: فر را تا دمای 400 درجه گرم کنید. یک ماهی تابه مخصوص فر را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. به ماهی تابه روغن اضافه کنید. روغن را بچرخانید تا همه ماهی تابه چرب شود. روی گوشت مرغ یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل ...
طرز تهیه ماکارونی شیر
نمک1 قاشق چایخوری /tr پنیر چدار خرد شده3 پیمانه /tr خردل1 قاشق چایخوری /tr آرد سوخارینصف پیمانه /tr طرز تهیه ماکارونی شیر : دمای فر را روی 400 درجه فارنهایت تنظیم نمایید، تا گرم شود. قابلمه ای را تا نیمه از آب پر کنید و کمی نمک در آن حل کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند. ماکارونی را ...
مافین توت فرنگی
...> تخم مرغ را هم بزنید و با شکر، روغن و ماست مخلوط کنید و به خمیر اضافه کرده ، با احتیاط هم بزنید. خمیر را در کاغذها بریزید. قالب را داخل سینی فر در طبقه ی میانی قرار داده و 25- 20 دقیقه بپزید. پس از اتمام زمان پخت و بیرون آوردن از فر، مافین ها را 5 دقیقه در قالب نگاه دارید. سپس روی صفحه مشبک بگذارید تا خنک شوند. پودرقند را در کمی آب حل کنید. نعناهای خرد شده را هم اضافه کنید. توت فرنگی های کنار گذاشته را ورقه کنید. بوسیله ی قاشق روی مافین ها را با شیره ی قند و نعنا نقش بیندازید. روی هر مافین هم یه برش توت فرنگی و یک برگ نعنا قرار دهید. کام تان شیرین! ...
خوراک سینه مرغ با سس پنیر
خوراک سینه مرغ با سس پنیر مواد لازم: گوجه فرنگی (ورقه شده): 400 گرم سینه مرغ: 8- 7 قطعه 80 گرمی روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری + مقداری برای چرب کردن قالب ریحان (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق چایخوری شیر: 200 میلی لیتر پنیر موتزارلا (خرد شده): 250 گرم کمی پودر جوزهندی نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه دو نوع غذای سریع برای افطار
قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید. 3. مخلوط سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید. مرغ پخته را ریش ریش کنید، سپس به مواد اضافه کنید. حالا آب لیمو، گشنیز،یک پیمانه از سس و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. 4. یک ظرف مناسب برای فر آماده کنید. داخل آن 1 پیمانه سس را بریزید و کنار بگذارید. حالا باید مقداری ...
نانوایی را به خانه بیاورید!
شیر 2 عدد تخم مرغ 500 گرم آرد 1/2 ق چ مایه خمیر فوری 1 ق س شکر 1 ق س کره 1 پینچ نمک 1 ق س آب لیمو مقداری کره آب شده برای لای خمیر و قالب طرز تهیه: 1. ابتدا تمامی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید.سپس خمیر را در یک جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود. 2. در این مرحله خمیر را به 4 قسمت و هر قسمت را به4 قسمت دیگر تقسیم کنید. با این تقسیم بندی شما ...
