خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
زولبیا بامیه تیره رنگ نخورید!
به گزارش 9صبح، این نوع زولبیا و بامیه رنگشان کدر، حاوی ذرات سوخته و مواد مضرر برای بدن است و به شکل بهداشتی طبخ نشده اند. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران به شهروندان توصیه کرد زولبیا و بامیه هایی را که رنگشان روشن تر است و ذرات سوخته ندارند، از قنادی های مجاز که کنترل بهداشتی می شوند، تهیه کنند. البته توصیه ما به روزه داران این است که در روزهای ماه رمضان حتی ...
شلیک به قلب با زولبیا
استفاده از زولبیا و بامیه به عنوان یک فرهنگ در ماه مبارک رمضان جا افتاده است، اما به راستی آیا استفاده از آن توصیه می شود یا خیر؟ در این باره دکتر حسین حاجیان فر، دکترای تخصصی پژوهشی تغذیه و دبیر انجمن تغذیه اصفهان چنین نظری دارد: هر چه زولبیا و بامیه تیره تر و سوخته تر باشد، مضرات آن بیشتر است. زولبیا و بامیه باید دارای رنگ، بو، شکل ظاهری و بافت طبیعی مخصوص به خود باشد.اگر این مواد به مقدار کم ...
کشف روغن های تاریخ مصرف گذشته پیش از تولید زولبیاهای افطاری در گرمسار
در برخی شیرینی فروشی های این شهرستان افزود: در همین راستا نظارت بر برخی از فعالیت های خاص از جمله تهیه و فروش مواد غذایی از جمله زولبیا، بامیه، آش و حلیم بیشتر می شود. مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گرمسار از راه اندازی گشت های شبانه نظارت در این شهرستان خبر داد و با اشاره به آخرین کشفیات این گشت های شبانه، یادآوری کرد: در این برنامه که بصورت گشت های شبانه بعد از افطار توسط کارشناسان بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان گرمسار انجام می شود تعدادی حلب روغن تاریخ مصرف گذشته که برای طبخ زولبیا و بامیه استفاده می شد، کشف و توقیف و متخلفین به مراجع ذی ربط معرفی شدند. ...
رب خانگی بخریم یا کارخانه ای؟ کدام سالم تر است؟
شده و از طریق ادرار از بدن دفع می شوند، به همین دلیل مصرف زیاد مایعات می تواند در پاکسازی کبد و کیله نقش بسزایی داشته باشد. همچنین ادرار در صبح نباید زرد تیره باشد و باید شفاف باشد. بهتر است در رژیم غذایی بیشتر از مرکبات، فلفل دلمه ای، جعفری، برگ های سبز، گریپ فروت و ... استفاده کنید. سلنیوم جزء املاح معدنی است که بیشتر در مواد غذایی دریایی مثل ماهی ها، میگو و ... یافت می شود ...
30 خرداد سایه روشن های زولبیا بامیه (2)
، حلوا ارده و... استفاده نمایند تا انرژی لازم برای روزه داران تأمین گردد. طرز تهیه زولبیا مواد لازم: نشاسته گل 1 کیلوگرم، ماست 1 کیلوگرم، آرد گندم 100 گرم، روغن مایع 10 میلی لیتر، روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم روش تهیه: نشاسته را با ماست مخلوط کنید و آرد گندم و روغن را به آن بیفزایید. بعد از آنکه نشاسته خیس خورد، آن را با همزن دستی بزنید تا نشاسته باز شود و اگر ...
عوارض مصرف زولبیا و بامیه/ با مصرف خرما سرطان را از خود دور کنید
توصیه می شود همچنین برای رفع عطش در ماه رمضان نیز استفاده از شربت آبلیمو مناسب است. متخصص طب سنتی با اشاره به عوارض زولبیا و بامیه عنوان کرد: از آنجایی که این مواد خوراکی با روغن پارافینی یا نباتی تهیه شده و با شکر نیز مخلوط می شود، خون را آلوده کرده و از طرفی حرارت دادن به نشاسته سبب از بین رفتن مواد غذایی آن شده، لذا مصرف زولبیا و بامیه به هیچ عنوان توصیه نمی شود. دریایی ...
فِرِنی یار قدیمی سفره رمضان گرگانی ها
امسال ماه رمضان در فصلی قرار دارد که طول روزها نسبت به روزهای دیگر سال بیشتر است باید برای تأمین آب موردنیاز بدن در وقت افطار از آب جوشیده ولرم به همراه شیرینی طبیعی مانند عسل، خرما، توت خشک و یا شکر قهوه ای استفاده شود. قرنجیک نژاد اضافه می کند: بهتر است روزه داران بعد از مصرف آب گرم به مدت 10دقیقه به اعمال عبادی خود بپردازند تا ولع خوردن غذای زیاد و سنگین در آن ها کاهش یابد و بعد از کمی ...
شیوه های لکه گیری چرم!
مغازه های تعمیر کفش فروخته می شود و باید رنگی را که به رنگ مربوطه نزدیک و شبیه باشد را انتخاب کنید. لکه نمک محلولی که حاوی سه قسمت سرکه و یک قسمت آب است تهیه کنید،پارچه ای را با این محلول مرطوب کرده و سپس منطقه لک دار شده را تمیز کنید. *روزنامه اصفهان زیبا
با این 5 اقدام کرم خوردگی دندان را برطرف کنید
: 1. حذف شکر به منظور جلوگیری از رشد باکتری های دهان 2.مصرف مواد مغذی مثل سبزیجات، روغن های سالم مثل روغن نارگیل، آووکادو، دانه های روغنی و آجیل 3. غرغره کردن روغن این کار قرن هاست که به منظور ضدعفونی کردن دهان مورد استفاده قرار گرفته است. یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل را به مدت 20 دقیقه در دهان بچرخانید. اگر 20 دقیقه زیاد است، می توانید در هفته های اول 3 ...
اگر کودک شما عاشق پیتزا است
...، 4 کیلوکالری انرژی دارد که در مقابل 9 کیلوکالری انرژی حاصل از دریافت چربی، بسیار کم است، بنابراین بچه های پرخور که زمینه چاقی در آنها وجود دارد، بهتر است به جای وعده های چرب و پرکالری، غلاتی مانند ذرت مصرف کنند که هم انرژی مورد نیاز آنها را تامین می کند و هم به دلیل فیبری که دارد، باعث اضافه وزن نخواهد شد. دریافت فیبر به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند و در صورت داشتن یبوست، شدت این مشکل ...
پلمپ 4 رستوران در لواسان
رستوران ها بازدید می کنند و در صورت تخلف در بار اول تنها اخطار می دهند. وی افزود: در صورتی که صاحبان رستوران ها به تذکرات بی توجه باشند بدون هیچ اغماضی پلمپ خواهند شد. وی گفت: متاسفانه در بازرسی های اخیر تخلفاتی اعم از استفاده از رنگ های شیمیایی برای فرآوری مواد پروتئینی، استفاده از روغن سوخته برای پخت و پز که می تواند سرطان زا باشد، رعایت نکردن بهداشت محیط، شرایط غیر بهداشتی ...
زولبیا و بامیه را چطور بخوریم؟
سرخ شدن این شیرینی در روغن، و استفاده از روغن جامد یا روغن های چند بار استفاده شده می تواند این خوراکی را با مواد سمی یا سرطان زا سر سفره افطار شما بیاورد! عالی درباره نحوه مصرف این شیرینی تاکید می کند: زولبیا و بامیه هیچ مواد مفید یا مغذی برای بدن ندارند و در عوض مقدار بالای قند و روغن و حتی مواد سمی و خطرناک را می توانند به بدن شما منتقل کنند. بنابراین پیشنهاد ما به روزه داران عزیز این ...
چگونه دندان هایی سفید داشته باشیم?
به گزارش ایلام پویا ؛ در این مقاله که در سایت تخصصی ارگانیک به چاپ رسیده چند روش طبیعی و غیرشیمیایی برای سفید کردن دندانها ارائه شده که درعین حال اینگونه اثرات سوء را نیز ندارند. این روشها عبارتند از: - خوردن کرفس و سیب؛ این دو خوردنی حاوی سلولزهای رشته ای هستند که مانند یک مسواک طبیعی می توانند به آرامی و بدون ضرر، دندانها را تمیز و سفید کنند. این خوردنی ها اثر رنگدانه های ناشی از مواد ...
کیفیت حرف اول خوراکی های سنتی
بقیه خوراکی ها مورد توجه باشد اما متاسفانه فرهنگ مردم این روزها خیلی عوض شده است و دیگر کسی به قدر و خاصیت این مواد اهمیتی نمی دهد و اینجاست که رسانه ها باید به مردم اطلاع رسانی کنند. دستورهای سرآشپز به وسعت نقشه جغرافیا فهیمه صالحی ،کارشناس آموزش قنادی و شیرینی پزی و دستور غذاهای سنتی است. این کارشناس آشپزی سنتی با اشاره به تاثیرات منفی فراموشی شیرینی ها و نان ها و حلواهای سنتی ...
افطاری های سنتی در بوته فراموشی(گزارش روز)
می گوید: شاید هنوز هم بزرگ ترها یادشان باشد، آن روزهایی که از چند روز قبل از مناسبت خاصی مثل فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، پدر از بازار مواد اصلی مثل آرد و شکر و خاک قند و روغن حیوانی اعلا و گلاب و زعفران و گوشت و خرما را می خرید. یعنی اینها می شد تمام خرید شیرینی و حلوا و خوراکی های شب های ماه رمضان برای سفره افطار و سحر. تقریبا از ده روز مانده، بساط درست کردن شیرینی ها و حلواهای محلی گل می کرد. اما ...
نسخه بوعلی سینا برای روزهای گرم تابستانی
کند و به این ترتیب ریشه مو به این ویتامین دسترسی پیدا نمی کند و به مرور می ریزد. متخصصان و درمانگران طب سنتی در افرادی که دچار ریزش مو به دلیل انقباض و تنگی روزنه های رویش مو هستند، استفاده از روغن های گرم مانند روغن گزنه، روغن نارگیل یا روغن سیاه دانه را توصیه می کنند. به اعتقاد این درمانگران تنگی و انقباض منافذ و روزنه های ریزش مو باعث کندی جریان خون شده و مانع از دریافت اکسیژن و مواد ...
کدام نان ارزش غذایی بالاتری دارد؟
کمتری داشته باشد. در میان نان های سنتی، سالم ترین آنها، نان سنگک است که کمترین دور ریز را دارد و به دلیل وجود سبوس (اگر رنگ آن تیره باشد) زود هضم تر است. بعد از سنگک، بربری از محبوب ترین نان هاست که اگر خمیر نباشد و با حرارت یکنواخت و ملایم پخته شود، می تواند نیازهای غذایی ما را تأمین کند. در این نان هم از سبوس استفاده می شود که در سال های اخیر، متأسفانه میزان آن کم شده. اما اگر از شاطر بخواهید ...
گول این آش های خوش رنگ را نخورید
کنندگان چنین محصولاتی به افراد و تذکر دهندگان اطلاق می کنند. ماه رمضان از مقاطعی به شمار می رود که برخی برای کسب و کار در این ماه خاص لحظه شماری می کنند،کم نیستند اصناف غیر مرتبطی که تنها در این ماه خاص و مبارک از سال،اقدام به فروش آش و حلیم می کنند،حال اینکه شرایط طبخ و اقلام استفاده شده در این نوع از اغذیه ها تا چه حدی اصول استاندارد و بهداشتی را لحاظ کرده،امری مبهم است که عمده دغدغه ...
دانلود مقاله رایگان/ صنعت لاستیک سازی
قیمت مورد استفاده قرار می گیرند مانند سنگ آهک و پودر گچ. 2 فیلترهای نیمه تقویت کننده مانند خاکهای رس که این مواد اغلب به مقدار زیاد مصرف می شوند. 3 فیلترهایی که برای تقویت بیشتر در ترکیبات غیر سیاه بکار می روند مانند سیلیکات کلسیم، در ساخت کامپاندتحت کفش ها و یا اکسید تیتانیوم که جهت تیارهای دور سفید، بخاطر سفیدی آن بکار رفته و تقویت کننده خواص فیزیکی نیز می باشند. ...
بررسی ارزش تغذیه ای درخت مورینگا اولیفرا و کاربرد آن در صنعت غذا
تأثیر گذاشته و اثر منفی بر روی رشد و تولید مثل دارد. از اینرو، نظر به اهمیت تغذیه کودکان در کشورهای جهان سوم، می توان از مواد ارزان قیمت، در دسترس و با ارزش غذایی بالا همچون برگ درختان مورینگا استفاده نمود که در این بررسی به این موضوع اشاره می شود (رول و همکاران، 2003). درخت مورینگا اولیفرا : درخت مورینگا اولیفرا در جنوب ایران به نام "گز روغنی" مشهور می باشد همچنین به عنوان مهم ...
29 خرداد خط قرمزهای تغذیه در روزه داری (1)
این چربی ها در بدن باقی بمانند، به شکل فشرده تر در آمده و احتمال مورد استفاده قرار گرفتن چربی های قرار گرفته در مرکز بدن نیز کمتر می شود. روزه داری به بدن فرصت می دهد تا این چربی های زمانمند را بسوزاند و پس از پایان دوره روزه داری، به جای آنها چربی تازه و مناسب تری را جایگزین نماید. به ویژه برای افرادی که چربی زیادی در بدن خود ذخیره کرده اند، فرصت مغتنمی فراهم می شود تا مقداری از چربی ها ...
7 مورد از لوازم آرایشی که می تواند شما را بیمار کند
محصولاتی که دارای نگهدارنده هستند نیز در طولانی مدت می توانند باعث اسیب به بدن شوند. اگر رژ لب شما تغییر رنگ داده باشد یا بوی بدی از آن ساطع شود باید به فکر تغییر آن بیفتید. برس آرایشی: از آنجایی که این برس ها در سرتاسر صورت مورد استفاده قرار می گیرند ممکن است حامل میکروب های زیادی باشند. توصیه می شود برس آرایشی به طور منظم شستشو گردد و در یک مکان عاری از میکروب نگهداری شود ...
اخراج گاوها از دهکده/ داغ تنورهای سرد بر دل مطبخ ها
که الان با نان هایی که کیفیت پخت چندانی هم ندارد باید زندگی را سپری کنیم. *روستاهایی که تبدیل به شهر می شوند عقیلی با اشاره به علاقه مردم منطقه به نان تنوری محلی تصریح کرد: این نوع نان بخشی از تاریخ زندگی ماست و اکنون وقتی فردی از محل این نان را درست می کند یاد کشتاهایی (نان ها کوچک محلی ) می افتیم که در بچگی آن را در دست می گرفتیم و می خوردیم و البته الان هم حاضریم که آن را ...
نکات طلایی که روزه داری را آسان می کند
...: معمولا به دلیل کاهش مصرف مایعات و آب بدن در تابستان، روزه داران با کاهش فعالیت های داخل سلولی و درنتیجه اختلال حرکات مواد درون روده مواجه و برخی از افراد هم به یبوست مبتلا می شوند. وعده سحر مهم ترین وعده است که روزه داران می توانند با مصرف سبزی ها و مواد نشاسته ای به مقدار مناسب جذب و هضم روده ای را کنترل کنند. چون آرد سبوس دار و فیبرهای معمولی مانند سبزی ها و میوه ها کمک شایانی به تأمین آب ...
GOLDEN NEWS / خبرهای طلایی یکشنبه 30 خرداد
کالیفرنیا مورد آزمایش قرار گرفتند اما از لحاظ ظاهری، بدنه جعبه مانندی داشته و داخل آن شبیه تله کابین است. این اتوبوس فناوری پیشرفته از نیروی ابررایانه واتسون شرکت آی بی ام برای صحبت با مسافران طی مسیر استفاده میکند. در این خودرو 30 حسگر مانند رادار، لیدار و دوربین بکار رفته که با داده های حمل ونقل بدست آمده توسط ابررایانه واتسون برای حرکت در خیابان های شهر ترکیب میشوند. شرکت ...
سیستان و بلوچستان در ضیافت الهی
.... امروزه با وجود وسایل مختلف ارتباط جمعی، دیگر چنین آیین هایی در سیستان و بلوچستان رنگ باخته و مراسم دهل زنی در این منطقه به طور کامل به فراموشی سپرده شده است. از دیگر سنت های این خطه می توان به نذور پس از افطار اشاره کرد که مردم در حد وسع، قوت خود را با دیگران تقسیم می کنند و روزه خود را باز می کنند. -رمضونیکه یا رمضو الله و سنت های رمضان در سیستان گرچه بسیاری از ...
قرائت جزء، مناجات و دعای روز دوازدهم ماه مبارک رمضان
بوته فراموشی سپرده شده اند و بسیاری دیگر نیز کم رنگ تر شده اند و از آنجا که این رسوم زمینه ساز همبستگی در جامعه به ویژه در میان مردم مسلمان استان قزوین است، اهمیت فراوانی دارد. در هر گوشه ی از جهان که مسلمانی هست ماه رمضان در ظرف فرهنگ بومی آن منطقه قرار می گیرد و آن چنان با سنت های محلی خو می گیرد که به سختی می توان ماه رمضان را تنها یک مراسم دینی دانست. سنت روزه داری در تلفیق با ...
آسیب شناسی آمایش آموزش عالی ایران
می گیرد. هر نوع تغییر دارای سرشتی تاریخی، سیاسی، اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی است. مع الوصف با این فرصت کوتاه ما تلاش داریم با بهره گیری از اسناد و مدارک موجود و اتفاقات و رویدادهای حادث شده طی سالهای گذشته به ذکر چند مورد مهم اشاره نماییم. در دوران پس از انقلاب اسلامی چند رویداد و مساله مهم درآموزش عالی ایران رخ داده است: 1- توسعه کمی دانشگاه هایی دولتی و آزاد و غیرانتفاعی در کشور ...
