سایر خبرها
چین چگونه 800 میلیون شغل ایجاد کرد؟ + مستندات
، متمرکز است. اما از آنجایی که میزان زمین های کشاورزی چین کم است و کشاورزی بخش مهمی از درآمدزایی چین است، با استفاده از کوه های حاصلخیز طرح کشت پلکانی را دنبال و فواید بسیاری از آن را نصیب خود کردند. کشت و زرع مهمترین بخش تولید کشاورزی چین است. محصولات غلات چین عمدتاً شامل برنج، گندم، ذرت، لوبیای سویا و غیره و محصولات اقتصادی شامل پنبه، بادام زمینی، نیشکر، چغندر و غیره است. توسعه ...
توصیه های تغذیه ای در ماه رمضان
شخص روزه دار می شود . خوردن نان ، پنیر و سبزی (ضدعفونی شده) یا نان و پنیر و مغز گردو، انواع آش ، حلوا، حلیم، شله زرد ، فرنی و... نیز به هنگام افطار مناسب است . استفاده از سبزیها و میوه ها در زمان افطار و در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل اینکه منبع خوبی از موا د فیبر ی هستند، برای دستگاه گوارشبسیار مفید است و مانع بروز یبوست می شود . مصرف مواد غذایی سنگین، دیر ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
...> برنج، نان فانتزی، شیرینی و کیک، شکر، قند و... در گروه خوراکی های سفید جا می گیرند. در گروه غلات سفید یعنی برنج، نان فانتزی و... کم یا نبود سبوس در آرد اصلی ترین مساله است. علاوه براینکه در فرآیند تهیه نان و شیرینی و کیک از ترکیب های نامناسب دیگر مانند شکر نیز استفاده می شود که به این ترتیب تاثیر مخرب آن بر دستگاه گوارش و معده چند برابر می شود. مصرف برنج، نان، شیرینی، شکر و... همگی زمینه ساز اضافه ...
چند دلیل خوب برای خوردن پیتزا
می کند. استفاده از پنیر زیاد، سوسیس و کالباس و نان های ضخیم به نفع شما نخواهد بود. به جای نان های ضخیم از نان های نازک تهیه شده از آرد سبوس دار استفاده کنید. غلات کامل باعث سیری زودهنگام می شود و به کاهش خطر سکته مغزی و دیابت کمک می کند. از مواد سالم دیگری مانند مرغ، پنیر پارمزان، سیر، گوجه فرنگی، قارچ، ماهی و غیره برای تهیه پیتزایتان استفاده کنید. پیتزا همه گروه های غذایی را دارد ...
افطاری و سحری های مقوی از قدیم
، مثل دمی یا دمپخت در انواع مختلف، مثل دمی باقلا و دمی بلغور، یتیمچه بادمجان، قلیه کدو، خاگینه، نیمروی خرما، کال جوش، اشکنه در انواع مختلف، مثل اشکنه شنبلیله که نزدیک عسلی شدن پیاز داغ آرد الک کرده به مقدار یک قاشق یا کمتر و بیشتر ریخته سرخ می کردند و موقع برداشتن شنبلیله الک کرده را هم ریخته یکی دو چرخ داده و آب ریخته، می جوشاندند و موقع برداشتن، تخم مرغ زده را آرام آرام طوری که تخته نشود در آن ریخته هم می زدند و نمک زده سر سفره می آوردند و نان ریخته با پیاز می خوردند. منبع : 6o7.hamshahrilinks. ...
تولید غلات جهان در سال جاری با کاهش 0.2 درصدی به 2.5 میلیارد تن می رسد
مصرف غلات دانه درشت در 17-2016، رشد ملایم مصرف علوفه ای خواهد بود به طوری که استفاده از غلات دانه درشت به عنوان خوراک دام به 750 میلیون تن خواهد رسید. احتمال بر این است که دسترسی بسیار فراوان و ارزان تر به ذرت موجب افزایش استفاده از این محصول در جیره های دامی و کاهش استفاده از گندم و سایر غلات دانه درشت شود. پیش بینی می شود در مجموع استفاده از ذرت در خوراک دام با 2.5 درصد یا ...
5 تیر توصیه های برای سلامت روزه دار
های غذایی شامل افطار، شام، سحری و دو میان وعده است که در فواصل بین آنها خورده می شود. نوع انتخاب غذایی و مقدار مصرف در هر وعده می تواند به ما در یک دوره روزه داری موفق و سالم کمک کند. در این راستا توجه شما عزیزان را به نکات زیر جلب می کنیم: راهنمای افطار و شام خوردن چند لقمه کوچک در زمان افطار، باعث کاهش حس گرسنگی و ولع در وعده شام می شود. چند ساعت بعد از افطار ...
بازنگری در تخصیص آب
منابع آب شده و بحران آب ایجاد و تشدید کرده است. مصرف غیرمعقول آب به تقاضای آب بیشتر و تقاضای بیشتر آب باعث توسعه طرح های تأمین و استحصال آب شده است و مجددا استحصال و تأمین آب بخش های پرمصرف، به توسعه این بخش ها و درخواست آب بیشتر منجر شده است. این چرخه به تشدید مصرف منجر شده به طوری که به جای استفاده پایدار 40 درصدی از منابع آب تجدید شونده، درحال حاضر حدود 70 درصد این منابع مصرف می شود. ادامه این ...
کاهش رشد نوزاد با کمبود پروتئین
انسان محدود به پروتئین گیاهی همچون گندم و ذرت شود، بدن با کمبود شدید اسید آمینه ضروری و ایجاد عوارضی می شود، مانند کواشیور کور و مارسموس نمونه هایی از کمبود پروتئین است. به گفته آنان مصرف گوشت، ماهی، برنج، ذرت با لوبیا، شیر با نان یا مخلوط کردن شیر خشک و آرد گندم باعث رفع کمبود لیزین گندم و بالا بردن ارزش بیولوژیکی پروتئین می شود. بر اساس محققان نقش پروتئین ها در سرعت رشد نوزاد از ...
سحری زیاد نخورید
...> کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعه سرا با بیان اینکه مصرف آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می کند تا تعادل آب و الکترولیت های بدن در هنگام روزه داری حفظ شود، گفت: در هنگام افطار مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات، میوه، سبزیجات، نان و غلات، شیر گرم و فرنی توصیه می شود. وی مصرف سبزی و میوه ها در هنگام افطار و در ...
با خوردن این مواد غذایی به راحتی شکم تان را شش تکه کنید!
منابع پروتئینی استفاده می کنند بیشتر از سایرین چربی های شکمی را از دست داده و عضلات مورد نیاز بدن را می سازند. اگر به خاطر آلرژی از خوردن لبنیات و پروتئین محروم هستید، باید بدانید که پودر آب پنیر باعث ایجاد دردهای شکمی، نفخ یا گاز نمی شود. غلات سبوس دار کربوهیدارت های پیچیده به خصوص غلات سبوس دار، منبع عالی و ضروری برای دستیابی به اهداف تناسب اندام است. فیبر موجود در این نوع ...
دانستنی هایی جالب از خواص و فواید جلبک ها
.... جلبک ها سرشار از مواد معدنی، فیبرها و همچنین پروتئین هستند نتایج پژوهشی که در دانشگاه شفیلد هالام انگلستان انجام شده است نشان می دهد که نان جلبک حاوی فیبر زیاد بوده و بیش از نان های معمولی باعث سیری می شوند. در این بررسی مردان دچار اضافه وزن برای وعده صبحانه نان جلبک با تخم مرغ آب پز مصرف کردند. محققان مشاهده کردند این افراد در مقایسه با افرادی که تخم مرغ آب پز را با نان معمولی مصرف ...
راهکارهای جدید برای لذت بردن از چای سبز
، اوچازوکه را به یک غذای ایده آل تبدیل کرده است. 19. در تهیه سالاد استفاده کنید یک قاشق چای خوری ماچا (یک نوع چای ویژه ژاپنی) به سرکه اضافه کنید و مخلوط تهیه شده را روی سالاد بریزید. شما می توانید پودر چای سبز مورد علاقه خود را با روغن هسته انگور، سرکه سیب یا سرکه برنج تهیه کنید و به آن نمک و فلفل بزنید. با این کار، سالاد شما عطر و طعم خاصی به خود می گیرد. 20. با آن ...
غذاهای محلی استان آذربایجان غربی، بَه بَه!
...: 1 کیلو تخم مرغ: 1 عدد زعفران خشک مقداری پیاز داغ: 1 پیمانه گوشت قیمه پخته: 500 گرم آب گوشت: 1 استکان نمک و فلفل نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. در ظرفی ماست را با تخم مرغ و زعفران مخلوط کنید. 2. -پیاز داغ را در قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت داده بهش آب گوشتو اضافه کنید و اجازه دهید جوش بخوره و آبش کشیده بشه و آب کمی داشته باشه. 3. سپس ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
کفایت می کند. هر واحد غلات معادل 3 قاشق برنج یا یک کف دست نان سبوس دار ( بهتراست سنگک باشد) است که البته در غلات انتخاب نوع سبوس دار و تصفیه نشده بهتر است. در پخت خورش دقت کنیم. در صورت امکان از حبوبات استفاده کنیم و اگر خواستیم گوشت استفاده کنیم، حتی الامکان چربی های اضافه آن را بگیریم. یک کاسه سالاد که یک عدد میوه در آن تکه تکه شده باشد تضمین کننده آب و سوخت رسانی مناسب در ساعات آینده ...
تولید نان خوش طعم و بدون گلوتن
همچنین در طول تخمیر بر روی خود CO2 را حفظ می کند و این امر کمک می کند تا محصولات پخته ی ما همانند نان بنچیک و باگت همگی در قسمت داخلشان کرکی و نرم باشد. تعداد زیادی از غلات و حبوبات دیگر مانند گندم سیاه و برنج نیز می توانند با موفقیت برای پختن نان یا پاستا استفاده شوند. اگر چه طعم آنها نیز خوب است، اما هیچ کدام از آنها هرگز از نظر عطر و طعم و بافت با محصولات گندم قابل مقایسه نیستند ...