خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رازی که در ژلاتین نهفته است!
رژیم غذایی موجب تقویت مو و ناخن می شود. 19-کاهش هزینه پخت و پز مصرف ژلاتین در رژیم غذایی، می تواند پروتئین حیوانی مورد نیاز بدن را بدون استفاده از گوشت قرمز تامین کند. بدین ترتیب استفاده از این ماده مغذی منجر به کاهش هزینه های خوراک خانوار می شود. بهترین شیوه مصرف ژلاتین، ترکیب آن با سایر مواد غذایی است. ژلاتین تجاری که به شکل دسرهای آماده یا پودر دسر در بازار موجود است، حاوی مقادیر زیادی رنگ مصنوعی و طعم دهنده است و منبع مناسبی برای ژلاتین ارگانیک محسوب نمی شود. بهترین نوع ژلاتین، پودر ژلاتین خالص است که از استخوان گاو تهیه می شود. ...
متن کامل کتاب أسرار الصلاة میرزا جواد ملکی تبریزی
فرود آرند، پیشانی آنها در هم بشکند، از دهان آنها چرک و خون جاری است و از شدت عطش جگرهای آنها قطعه قطعه شود حدقه های چشم بر گونه هایشان روان است و گوشت های صورت در حال فرو ریختن و پیه های بدن در حال آب شدن و پوست بدن در حال برکنده شدن است، پس هر پوستی که بسوزد پوستی غیر از آن بجای آن آید، استخوان های بدن از گوشت برهنه گردد، و صورتشان سیاه، و چشم ها بینائی خود را از دست داده و زبان ها را قدرت ...
بخور نخورهای بیماران دچار سنگ کلیه
، غذاهای کنسروی، بادمجان و تخم مرغ آب پز برایشان مضر است و در مقابل غذاهایی که نمک کمی دارند زرده تخم مرغ نیمه برشته شده و غذاهایی که با گوشت پرندگان وروغن کنجد یا روغن بادام باشد برایشان توصیه می شود. زیتون پرورده، کرفس، عسل، مویز، فلفل و نوشیدنی مانند عرق بهار نارنج برایشان خوب است. وی گفت: شفتالو، زردآلو و گلابی از جمله میوه های مضر برای این افراد است اما خیار، آلبالو، انجیر، انگور ...
آشنایی با مزایای این رژیم غذایی
مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای: عدم محدودیت کالری در رژیم غذایی مدیترانه ای کالری زیادی از برنامه تان کم نمی شود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمی شود اما به جای آن چربیهای بد را با چربیهای محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکر دار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص می دهند اما نباید بیشتر از یک مشت در ر ...
مایکروویو سولاردام ال جی سبک زندگی آشپزخانه ای شما را متحول می کند
نیاز به تنظیم زمان و البته خاصیت ضد زنگ بودن آن ؛ همه و همه می توانند زندگی آشپزخانه ای شما را به شکلی اساسی متحول کنند. اگر حوصله آشپزی ندارید ، اگر وقتش را ندارید ، اگر به تنوع در پخت و پز علاقه مند هستید ، اگر زیادی مهمانداری می کنید ، اگر نمای ظاهری آشپزخانه تان برایتان اهمیت دارد، اگر به دنبال پخت غذاهای سالم برای عزیزانتان هستید و البته بسیاری اگرهای دیگر حتما سراغ بهترین راه حل بروید...سولاردام پرشیا پلاس ال جی! ...
مسمومیت ، اسهال و استفراغ بیشترین موارد بیماری در تابستان است
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ دکتر محمود شریفی میرابی، یک پزشک عمومی در گفت وگو با خبرنگار سینا درباره شیوع بیماری های فصل گرما و مراقبت های بهداشتی مربوط به این فصل گفت: رعایت بهداشت فردی در فصول مختلف سال تفاوتی ندارد حتی در زمستان نیز مراقبت های خاص خود را باید داشته باشیم، اما بهترین مسئله ای که در حال حاضر و در فصل تابستان بسیار اهمیت دارد شستن دست ها به ویژه پیش از خوردن هر نوع مواد ...
نکاتی در مورد شربت
لیتر آب را روی آتش تیز به جوش بیاورید، 2 کیلو شکر در آن بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس 2-3 پیمانه سرکه انگور اضافه کنید و 10-15 دقیقه بجوشانید. بردارید و صاف کنید. برای نوشیدن، سکنجبین را با آب و یخ در لیوان بریزید و هم بزنید. اگر به جای شکر و آب از شیره انگور استفاده کنید سرکه شیره به دست می آید. سکنجبین مزاجمتعادلیداردو برای باز کردن افطار مناسب می باشد. وبرای کاهش عطش وآماده کردن معده ...
دلایل کم وزنی و بدغذایی کودکان
بعد از مدتی در تحریک اشتهای کودک موثر نیست و در خوردن آن بهانه می گیرد اما اگر والدین با کمی خلاقیت آن را با شکل های متفاوت مانند جوجه کباب، سوخاری یا ساندویچ مرغ تهیه کنند، رغبت بیشتری برای خوردن پیدا خواهد کرد. ترکیب تکه های مرغ با برخی از سبزی ها علاوه بر اینکه شکل زیبایی دارد، نوع متفاوتی از غذاست. تهیه پوره سیب زمینی همراه با گوشت کبابی یا آب پز یا کوفته های قلقلی و تزیین آن با سبزی ...
با مزایای این رژیم غذایی آشنا شوید
دهنده مختلف می توانید به سس لذیذی تبدیل کرده و به رژیم غذایی خود بیفزایید. گستردگی منوی غذا رژیم غذایی مدیترانه ای شما را به نوع خاصی از غذا محدود نمی کند بلکه انواع غذاهای فرانسوی، اسپانیایی، ترکی، مراکشی، یونانی، ایتالیایی و غیره در آن وجود دارد. غذاهایی را انتخاب کنید که محتوای گوشت قرمز و لبنیات پر چرب آن کم بوده و مقدار زیادی میوه ها و سبزیجات تازه، روغن زیتون و غلات ...
غذای کودک کم وزن را چگونه مقوی کنیم؟
.... سعی کنید در درست کردن سوپ یا کته از گوشت با استخوان استفاده کنید ، مانند ران مرغ و یا ماهیچه گوسفندی تا مواد معدنی و چربیی بیشتر به بدن نوزاد برسد. شما می توانید چندین قلم گوسفندی یا یک قلم گوساله را جداگانه پخته ، چربی اضافی آن را بگیرید و عصاره آنرا بمدت کوتاه (در یخچال) و زمان طولانیتر (در فریزر) نگهداری نمایید و به هر وعده غذا و یا سوپ کودک کودک دو قاشق غذاخوری از این ...
خوردنی های اعتدال بخش
با مغز بادام و اندکی نبات آسیاب کرد و روزی یک قاشق غذا خوری برای بزرگسالان و یک قاشق مربا خوری برای کودکان استفاده نمود. - نان گندم: خصوصاً سنگک با تخمیر طبیعی از دیگر اعتدال بخش ها است. نان سنگک از بهترین هاست و هضم آن نیز راحت است. نان جوی دو سر نیز مفید می باشد به ویژه برای طلاب و دانشجویان که برای تحصیل باید سرحال و بشّاش باشند. توصیه می شود برای رفع کسالت و بی حالی خوردن نان جو را ...
دلیل بروز یائسگی زودرس
، با افزایش دما بالا می ورد. فتالات ها قابل حل در چربی هستند و در بسیاری از محصولات پرچرب نظیر محصولات لبنی، گوشت، تخم مرغ، ماهی های چرب بزرگ و روغن ها یافت شده اند و درواقع با خوردن چربی های حیوانی راهی برای ورود این مواد به بدن باز می شود. لوازم آرایشی گرچه در نگاه اول چهره ای زیباتر خلق می کنند اما در درازمدت خود باعث و بانی پیری زودرس پوست می شوند؛ زیرا در مواد آرایشی و لاک ناخن هم ...
هندوانه و تاثیر آن در زیبایی
مطلب راهکارهایی را به شما می گوییم تا بتوانید با ترکیب هندوانه و میوه های دیگر مثل خیار، بادام و سیب زمینی ماسک هایی بسازید که پوست تان را شفاف، پاکسازی و بدون چروک نگه دارید. ماسک روزانه پوست هندوانه را از قسمت گوشت آن به طور کامل پاک کنید و بشویید و چند تکه کنید. تکه ها را در یخچال بگذارید و در میان روز پوست هندوانه را از داخل یخچال بردارید و روی صورت بگذارید تا حسابی پوست ...
حواس تان به آب بدنتان هست؟
گیرید ممکن است سطح آب مناسب بدنتان دچار مشکل شود. پیری طبیعی نیز ممکن است کار پوست برای مرطوب ماندن را سخت کند. پس بهتر است در برابر نور خورشید پوست را مرطوب نگه دارید و از ضد آفتاب استفاده کنید. برنامه غذایی متعادلی ندارید یک برنامه غذایی متعادل – غلات سبوس دار، پروتئین بدون چربی، و مقدار زیادی میوه و سبزیجات ، کلید داشتن بدنی کاملا سالم است. اما می تواند از عوامل تامین آب ...
جای خالی نظارت بر سفره ایرانیان
اخیر مشخص شده برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار از بافت های غیرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهیه شده اند و متاسفانه مردم به دلیل قیمت پایین این فرآورده ها آن را خریداری می کنند در حالی که باید فرآورده هایی خریداری شود که آرم و نشان سازمان غذا و دارو و پروانه تولید و ساخت داشته باشند. گرچه استفاده از گوشت سگ برای تهیه سوسیس صحت دارد اما این موضوع مربوط به 2 سال گذشته در مشهد است و ...
روش شستشوی انواع میوه ها به بهترین شکل ممکن!
ماده ضدعفونی کننده در آبی که میوه و سبزی در آن غوطه ور است مورد نیاز است. میوه های انباری بهتر است علاوه بر شست وشو به روش بالا، پوست گیری شوند. سموم و واکس چربی که به این میوه ها زده می شود با ضدعفونی کردن از بین نمی رود. میوه های با پوست ضخیم چطور؟ مرکبات، کیوی، خربزه، طالبی و هندوانه را می توانید بدون استفاده از مواد شوینده فقط با اسکاچی نرم، تمیز و آبکشی کنید. درخصوص موز هم خوب است ...
راههای مقابله با نقرس
در هفته است. - از خوردن غذاهای پورین دار اجتناب کنند. - از ریختن روغن زیاد در غذا جدا خودداری کنند. درمان های نقرس 1) درمان با گیلاس وتوت فرنگی گیلاس و توت فرنگی شیرین یا ترش، در درمان نقرس بسیار مهم است. شما در حدود 10 تا 25 عدد گیلاس یا توت فرنگی در روز مصرف کنید. این میوه ها اگر تازه باشند بهتر است، ولی کنسرو شده هم ایرادی ندارد. 2) درمان با آب ...
میوه هایی که طبابت می کنند!؟
میوه این نعمت های آبدار و خوشمزه الهی سرشار از ویتامین و فیبر! یکی از آن نعمت هایی که ضامن سلامتی و طول عمر است. از توت و تمشک گرفته تا طالبی و هندوانه هر یک خواص فوق العاده ای دارند که باید در برنامه غذایی روزانه گنجانده شوند.در غیر این صورت شک نکنید که امروز و فردا یک جای کار بدن دچار مشکل می شود. بهتر است میوه را به صورت کامل و نه آب میوه میل کنید. به خاطر اینکه گوشت و پوست میوه ...
آنتی اکسیدان ها و کند شدن روند پیری
ها نیست، اما گروه های در معرض خطر مانند کودکان، زنان باردار، شیرده و... نیازمند دریافت بعضی از مواد مغذی از طریق مکمل ها هستند. کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، ایزوتیوسیانات ها، فنل ها، سولفیدها و تیول ها شناخته شده ترین آنتی اکسیدان ها هستند که در موادغذایی زیر وجود دارند: میوه ها: مرکبات، انواع توت ها نظیر توت فرنگی، تمشک و شاه توت، آلبالو، انگور قرمز، سیب و هلو. سبزی ها: هویج، گوجه فرنگی، کلم برگ، اسفناج، ذرت، گل کلم، کلم بروکلی، تربچه، پیاز، سیر، تره فرنگی، موسیر.همچنین تخم مرغ، چای، قهوه، شکلات و دارچین و بادام زمینی حاوی این منبع هستند. ...
طرز تهیه نان شکم پر
مواد خمیر اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و با دست خمیر را مخلوط و ورز دهید. خمیر را درون پاکت پلاستیکی بگذارید و یک ونیم ساعت به آن استراحت دهید تا پف کرده و حجم آن دو برابر شود. این خمیر را می توانید تا چند روز در یخچال نگه دارید و چون سبک و لطیف است می توان با آن انواع غذا ها مانند پیراشکی، نان پیتزا، نان شکم پر، انواع کلوچه و نان فانتزی تهیه کنید. به همین دلیل به آن خمیر ...
زینک درون این مواد غذایی یافت می شود
. گوشت مرغ: گوشت مرغ فقط حاوی پروتئین نیست بلکه منبع مفید برای تامین زینک نیز به حساب می آید. برای جذب حداکثر مواد مغذی آن، از مرغ بدون پوست استفاده کنید. فقط 90 گرم مرغ بدون پوست کباب پز شده می تواند زینک روزانه افراد را تامین نماید. حبوبات: اضافه کردن برخی حبوبات از جمله عدس، نخود، لوبیای سفید و سیاه به وعده های غذایی زینک مورد نیاز روزانه را تامین می کند. نخود در هر فنجان ...
با مایکروویو سولاردام ال جی ، سبک زندگی شما متحول خواهد شد
آشپزی را برای شما کم کنند. منوی پخت فست فود خانگی، منوی سرخ کردن سالم، منوی خشک کردن سالم، برنامه بو زدایی، سنسور مخصوص گرم کردن و پخت غذا بدون نیاز به تنظیم زمان و البته خاصیت ضد زنگ بودن آن؛ همه و همه می توانند زندگی آشپزخانه ای شما را به شکلی اساسی متحول کنند. با این حساب اگر به یک آشپزی بی دردسر و سریع نیاز دارید مایکروویو سولاردام پرشیا پلاس ال جی یک انتخاب ایده آل برای شما خواهد بود. منبع : ال جی ...
فواید بامیه برای سلامتی
باعث می شود که پرطراوت تر به نظر برسد. 13. از پیگمنتاسیون (رنگدانه دار شدن) پوست پیشگیری می کند- مواد مغذی موجود در بامیه باعث پیشگیری از رنگدانه دار شدن پوست می شود. بامیه برای جوان سازی دوباره ی پوست و اصلاح آسب ها مفید است. فواید بامیه برای مو 14. موهای سالم و شاداب – اگر از موهای ناسالم خود خسته اید، مصرف بامیه را امتحان کنید تا سلامت و شادابی را به آنها برگردانید. بامیه را با کمی آب بجوشانید ...
اصول و شیوه صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان
اندازه چای در وعده سحری اجتناب نمائید چون چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی که بدن شما در طول روز به آن احتیاج دارد می شود. توصیه می شود روزه داران عزیز از مصرف تنقلات زیاد در فاصله افطار تا سحر پرهیز کنند. این قبیل مواد دیر هضم هستند و سبب می شوند که به هنگام سحر به دلیل پری معده میل به غذا کاهش پیدا کند. همچنین، مصرف مواد غذایی سنگین، دیر هضم، پر چرب و سرخ شده به ...
میوه هایی که طبابت می کنند!؟
را کاهش می دهد. دم گیلاس خواص دیورتیک دارد و باعث تمیزی کلیه ها می شود. می توانید دم یا همان چوب گیلاس را دم کرده و میل کنید. بلوبری بلوبری را قهرمان آنتی اکسیدانی می دانند. این میوه بنفش خوش طعم حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی فراوانی است که به بهبود حافظه کمک کرده و آلزایمر را از شما دور می کند. این میوه های ریز استحکام استخوان را نیز بالا می برند. تمشک و شاه توت به ...
9 تیر تأثیر روزه بر سلامتی جسم و جان (1)
... بعد از تعدیل ولع خوردن و آشامیدن و پیشگیری از نیاز ویارگونه به مصرف مواد شیرین و زیانبار، هم زمان با آماده تر شدن دستگاه گوارش به انجام کار و فعالیت، می توانید در حد اعتدال از خوراکی های مورد علاقه خود که پرچرب و سنگین نباشند نیاز به انرژی، پروتئین و سایر گروه های غذایی از جمله ویتامین ها و مواد معدنی را برآورده نمایند به این منظور می توانید از غذاهای ساده و سبک حاوی 60- 90 گرم از انواع گوشت ...
سوفله بادمجان
سوفله بادمجان مواد لازم: بادمجان (ورقه شده): 600- 500 گرم مقداری آبلیمو تازه روغن: 6 قاشق غذاخوری گوشت (چرخ کرده): 375 گرم پیاز: 2 عدد مقداری آویشن نمک و فلفل سیاه نیمکوب گوجه فرنگی (ضخیم ورقه شده): 3 عدد سیب زمینی (آب پز و ورقه شده): 500 گرم شیر: 125 میلی لیتر آرد ...
9 تیر پیشگیری و تعدیل پیامد های ناشی از روزه داری (2)
و کم نمک، سبزیجات مخلوط پخته شده در آب با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و چاشنی آبلیموی تازه، شیر برنج یا فرنی غنی شده با خلال یا پودر بادام پوست کنده با کمی شیره انگور، عسل یا شیره خرما، سالادهای پخته و خام مخلوط غنی شده با 1 تا 2 قاشق غذاخوری ذرت یا لوبیای پخته و 1 قاشق غذاخوری بادام یا گردوی خرد شده و کمی پنیر یا تخم مرغ یا گوشت سینه مرغ) برای سحری بسیار مناسب می باشند. در صورتی که ترجیح ...
9 تیر پیشگیری و تعدیل پیامد های ناشی از روزه داری (1)
جرعه ای آب گرم در وعده افطار، استفاده از شیر و خرما یا یک قاشق مربا یا عسل، یا شیر کشمش و یا شیرموز جهت تامین قند مورد نیاز مغز و بدن بسیار مناسب می باشد. در صورت عدم تحمل شیر، آبمیوه طبیعی و خانگی، سوپ های سبک، آش سبزیجات، فرنی یا شیربرنج غنی شده با خلال بادام پوست کنده و آسیاب شده بسیار مناسب است. نان سنگک تازه با پنیر، گردو و سبزی خوردن یا نان، پنیر و انگور نیز از جمله مواد دلچسب و ...
حلوا یک سنت است/ حلاوت یک غذای قدیمی!
...> فاطمه ناصری مواد مورد نیاز برای این حلوا را این گونه شرح می دهد: دو پیمانه آرد، دو و نیم پیمانه شکر، سه پیمانه شیر، یک و نیم پیمانه آب، دو پیمانه روغن، 50گرم کره،حدود 3 قاشق زعفران دم کرده و نصف استکان گلاب. وی دربارة شیوة پخت این حلوا ذکر می کند که دستور تهیة این حلوا هم مانند حلوای سنتی زعفرانی است، با این تفاوت که آرد آن را باید خیلی کم تفت دهیم و داخل شربت این حلوا شیر هم اضافه شود. رنگ حلوای ...
