سایر منابع:
سایر خبرها
جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در رامسر برگزار می شود
27 آذرماه در شهر شیراز برگزار می شود که استان های فارس، چهارمحال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و لرستان در آن شرکت دارند و جشنواره هشتم هم به میزبانی بوشهر با حضور استان های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جزایر خلیج فارس از 8 تا 10 دی ماه برگزار می شود. رتبه بندی رستوران ها با غذا طبق اظهارات علی باقر نعمتی زرگران - دبیر این جشنواره - نتایج حاصل از این جشنواره های منطقه ای به صورت ...
معرفی ظرفیت های قزوین در جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری
نشانی از ریشه در سبک زندگی و فرهنگ مردم آن منطقه دارد. وی عنوان کرد: نخستین جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با حضور استان های منطقه یک شامل قزوین، گیلان، مازندران و گلستان از تاریخ سی تیر تا یکم مرداد ماه سال جاری در بام سبز رامسر اجرا می شود. حضرتی ها ادامه داد: جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری ویژگی های جالبی را به خود اختصاص می دهد که از موارد آن می توان به برگزاری ...
سفره ایرانی در رامسر گسترده می شود
...> منطقه یک جشنواره سفره ایرانی- فرهنگ گردشگری شامل استان های مازندران، گیلان و قزوین و گلستان است . وی گفت: در این جشنواره غذاهای محلی این چهار استان توسط علاقه مندان ، رستوران داران و مراکز پذیرایی پخته و عرضه می شود. بزرگ نیا زمان برگزاری این جشنواره را هم 30 تیر تا اول مرداد اعلام کرد. وی گفت: به همراه برگزاری جشنواره غذا که با داوری غذاهای توسط هیات داوران متشکل از خبرگان رشته آشپزی کشور و استان های قزوین، مازندران، گیلان و گلستان همراه است برنامه های شاد فرهنگی نیز برگزار می شود. ...
گردشگری صنعتی مردمی است، پشت درهای بسته نمی توان تصمیم گرفت
با حضور استان های البرز، تهران، قم، مرکزی و اصفهان به میزبانی شهر اصفهان از 28 تا 30 مهر ماه برگزار خواهد شد، جشنواره منطقه 6 با محوریت استان های یزد، کرمان و سیستان و بلوچستان به میزبانی شهر یزد از 19 تا 21 آبان ماه و جشنواره منطقه 7 با محوریت استان های فارس، چهار محال و بختیاری، کهکیلویه و بویراحمد و لرستان به میزبانی شیراز از 25 تا 27 آذر ماه اجرا خواهد شد و جشنواره منطقه 8 نیز با ...
غذا ابزاری برای تجربه فرهنگ جدید است
رامسر برگزار می شود . رنجبر با اشاره به دیگر مناطق برگزاری جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری افزود: شهرهای تبریز، کرمانشاه، مشهد، اصفهان، یزد، شیراز، اهواز به ترتیب میزبان برگزاری این جشنواره در مناطق 2 تا 8 می باشد . مدیر کل آموزش گردشگری با بیان اینکه ماحصل نتایج جشنواره های برگزار شده در 8 منطقه در قالب جشنواره ملی در تهران برگزار می شود، ادامه داد: غذا ابزار اصلی جشنواره و ...
حضور قزوین در جشنواره ملی، منطقه ای سفره ایرانی
می آید. علاقه مندان به حضور در این نمایشگاه برای دریافت اطلاعات تکمیلی درباره نحوه اخذ غرفه می توانند با شماره های 33685024 و33679973 داخلی 217 واحد تبلیغات و بازاریابی معاونت گردشگری تماس بگیرند. نخستین دوره جشنواره ملی، منطقه ای سفره ایرانی از 30 تیرماه به مدت سه روز در رامسر برگزار می شود . انتهای پیام/ ...
رنجبر: باورهای مردم هر منطقه در سفره هایشان بروز می یابد/ هدف مان برندسازی غذاهای سنتی کشور است
می شود که منطقه اول در استان مازندران به مرکزیت رامسر خواهد بود. منطقه دوم جشنواره به غداهای آذربایجان شرقی، اذربایجان غربی و زنجان اختصاص دارد که در تبریز برپا می شود.منطقه سوم با مرکزیت کرمانشاه شامل شهرهای کرمانشاه، همدان، کردستان و ایلام است.منطقه چهار به خراسان رضوی، خراسان شمالی ، خراسان جنوبی و سمنان اختصاص دارد. منطقه پنجم به البرز، تهران، قم، مرکزی، اصفهان با مرکزیت اصفهان اختصاص خواهد ...
رستوران های مازندران خالی از غذاهای محلی
تبلیغات و بازاریابی معاونت گردشگری کشور تصریح کرد: دفتر مطالعات آموزشی ما در مورد غذاهای ایرانی مطالعات دقیق و گسترده ای انجام دادند و ایران را به 8 منطقه غذایی تقسیم کردند که اولین جشنواره سراسری سفره ایرانی در این مناطق برگزار خواهد شد و اولین بخش این جشنواره در استان های شمالی با میزبانی شهر رامسر صورت می پذیرد . جشنواره بزرگ و ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری باهدف برندسازی غذاهای بومی ...
جشنواره سفره ایرانی در رامسر برگزار می شود
به گزارش خبرنگار مهر ، دلاور بزرگ نیا بعدازظهر شنبه در جلسه ستاد اجرایی خدمات سفر ویژه تابستان افزود: این جشنواره برای اولین بار در هشت منطقه کشور ساماندهی شده و در مازندران نیز چهار استان شرکت می کنند. وی ایجاد نگاه نو به صنایع رستوران داری را از اهداف جشنواره اعلام کرد و گفت: هدف این است تا غذای محلی را در لیست غذاهای رستوران ها قرار دهیم. وی معرفی و شناسایی، غذاها و پیش ...
جای غذاهای محلی مازندران در منوی رستوران ها خالی است
به گزارش ایسنا، دلاور بزرگنیا در اولین جلسه ستاد اجرایی خدمات سفر ویژه تابستان 95 که در اداره میراث فرهنگی استان برگزار شد، اظهار کرد: موضوع غذا و تنوع غذایی در ایران به ثبت رسیده است در حالی که در منو اصلی واحدهای پذیرایی جای پیش غذاها و دسرهای محلی خالی است. وی بیان کرد: در جشنواره سفره ایرانی که اواخر تیر سالجاری با حضور 4 استان مازندران، گیلان، گلستان و قزوین در رامسر برگزار می شود ...
سفره های ایرانی به دلیل تنوع غذایی و صمیمیت فرهنگی می تواند نماد فرهنگی ایران در جهان شود
به گزارش خبرنگار فرهنگی گفتمان نیوز، نشست خبری جشنواره ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری ، صبح امروز یکشنبه 13 تیر ماه 95، با حضور محسن رنجبر مدیرکل آموزش و مطالعات گردشگری، علی باقرنعمتی مدیرکل دفتر بازاریابی و تبلیغات گردشگری، دلاور بزرگ نیا مدیرکل میراث فرهنگی و گردشگری استان مازندران و جمعی از اصحاب رسانه، در محل سالن خلیج فارس معاونت گردشگری کشور برگزار شد. محسن رنجبر، مدیرکل آموزش و ...
برگزاری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری/ سهم 200 میلیارد دلاری غذا در اقتصاد گردشگری دنیا
، کهگیلویه و بویراحمد و لرستان (25 تا 27 آذر) و منطقه 8 استان های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جزایر خلیج فارس (8 تا 10 دی) است. به گفته دبیر جشنواره سفره ایرانی 86 درصد گردشگران غذا را به عنوان یکی از فاکتورهای اصلی در انتخاب مقصد گردشگری عنوان می کنند. رنجبر اظهار داشت: در ایران 2 هزار و 500 نوع غذا وجود دارد اما چقدر مردم از این غذاها مطلع هستند؟ رستوران ها تا به الآن ...
برگزاری جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در مازندران
: در محور کندوان به 60 چشمه سرویس بهداشتی و نمازخانه، هشت چشمه در پارک سعد آب مرزن آباد و 20 چشمه در هراز چم محور کندوان خدمات اولیه به مسافران داده می شود. بزرگ نیا از برگزاری جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در مازندران خبر داد و افزود: برای نخستین بار در هشت منطقه کشور این جشنواره برگزار می شود که در منطقه یک مازندران میزبانی این جشنواره را با حضور چهار استان کشور برعهده دارند. ...
جای خالی غذاهای محلی در منوی رستوران ها
اینکه در این جشنواره منطقه ای از هر استان سه غذای اصلی، سه پیش غذا، سه نوع دسر و سه نوع نوشیدنی و دم نوش که مربوط به زیست بوم همان منطقه باشد، معرفی خواهد شد. وی ادامه داد: ارزش عمیق تر و جدی تر این است که بتوانیم واحدهای پذیرایی و تاسیسات گردشگری را به نگاه خلاقانه در حوزه ارایه غذا نزدیک تر کنیم. بزرگ نیا با بیان اینکه حدود 20 غذای اصلی در جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری ...
برترین غذاهای بومی ایران انتخاب می شوند
گروه تغذیه " تیتریک "؛ علی باقر نعمتی زرگران در نشست خبری سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری که از تاریخ 30 تیر تا اول مرداد با محوریت نمایشگاه های غذاهای محلی در منطقه یک کشور از جمله استان های گیلان، مازندران، گلستان و قزوین برگزار می شود، اظهار داشت: با برگزاری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری به دنبال احیای گردشگری غذا و همچنین توسعه غذاهای بومی ایران برای رشد جوامع محلی هستیم. وی با ...
برگزاری جشنواره غذا و دمنوش های سنتی درخراسان شمالی
به گزارش قدس آنلاین از بجنورد، قدیر افروند اظهار داشت: سعی داریم تا با برگزاری این جشنواره مقدمات برگزاری جشنواره بزرگ غذا که با شرکت استان های خراسان شمالی، جنوبی، سمنان و خراسان رضوی در اواخر شهریور ماه به میزبانی مشهد برگزار می شود، فراهم کنیم . وی افزود: در این جشنواره انواع غذاها و پیش غذا و دسرهای بومی و محلی شناسائی و عرضه خواهد شد همچنین جشنواره کندک را هم جداگانه برای مسابقه ...
سهم 200 میلیارد دلاری گردشگری غذا در دنیا
بگیریم و فعالیتی انجام دهیم بلکه شناسایی، بازاریابی، توسعه و فعالیت برندهای حوزه گردشگری باید انجام شود. وی با اشاره به برگزاری کارگاه های آموزشی در کنار جشنواره سفره های ایرانی اظهار داشت: در هر کدام از مناطقی که جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری برگزار می شود کارگاه های آموزشی با محوریت پخت غذا سفره ایرانی و اهمیت غذا در اقتصاد صنعت گردشگری برگزار می شود. نعمتی افزود: مراسم آیینی در ارتباط با غذا، سفره و موسیقی محلی و بخشی نیز در ارتباط با صنایع وابسته و مورد استفاده در پخت غذا، مسابقه بهترین غذا، بهترین آشپز و بهترین ارایه کننده نیز برگزار می شود. پایان پیام/ 47 ...
رمضان اقوام در گوشه و کنار ایران؛ سنت ها به ماه خدا رنگ می دهند
آن می گذاشتند با سکه اولیه که چند قرآنی بیش نبود قاتی نشود. آئین حنابندان در سمنان در شهر مجن استان سمنان نیز مرسوم است که در آخرین پنج شنبه ماه شعبان آئین حنابندان در استقبال از ماه رمضان برگزار شود به این صورت که خانم ها در خانه ای دورهم جمع می شوند حنا را همراه با ذکر صلوات استفاده می کنند. یکی از آداب ورسوم ویژه ماه رمضان، طبخ جوش بره در میامی و صرف آن همراه با ...
دورخیز برای تغییر منوی رستوران ها، اما بدون ضمانت اجرایی
.... در این میان غذاهای محلی یکی از اصلی ترین مولفه ها و مشخصه های فرهنگی کشورها به حساب می آیند و مردم هر منطقه با بهره گیری از فرهنگ رایج در آن حوزه و اقلیم منطقه شکل مشخصی از خوراک را تهیه و در طول قرن های متمادی به عنوان بخشی از میراث فرهنگی پرورده اند. به گزارش CHN ، گفته می شود، در ایران بیش از 2500 نوع غذا طبخ می شود با این وجود همچنان یکی از دغدغه های گردشگران مواجه ...
جشنواره ی سفره ی ایرانی، فرهنگ گردشگری در تبریز
های مختلفی می زند تا از حداکثر ظرفیت های گردشگری متناسب با هر شهر از کشورمان استفاده کند. یکی از گونه های جدید گردشگری در جهان، گردشگری غذاست. به همین دلیل سازمان میراث فرهنگی قصد دارد جشنواره یی با عنوان سفره ی ایرانی، فرهنگ گردشگری برگزار کند. این جشنواره از 23 تیر تا 10 دی ماه سال 1395 در کشور برگزار خواهد شد. شهر تبریز از 13 تا 16 مردادماه سال جاری میزبان این جشنواره است. در این ...
غذاهای سنتی آذربایجان شرقی، ظرفیتی برای توسعه گردشگری است
به گزارش روز دوشنبه روابط عمومی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آذربایجان شرقی، مرتضی آبدار با حضور در جشنواره سفره رمضان خانه کارگر تبریز گفت: غذا اهمیت بسیاری در رونق صنعت گردشگری دارد و برگزاری جشنوارهای غذا با رویکرد حفظ و ترویج غذاهای بومی استفاده از ظرفیت فرهنگ بومی برای رونق اقتصادی است. وی خاطر نشان کرد: استفاده از ظرفیت غذاهای محلی و رونق آن در بستر گردشگری ضمن اشتغال زایی و ...
برگزاری جشنواره ملی سفره ایرانی در چهارمحال و بختیاری
حیدر صادقی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در شهرکرد، اظهار کرد: جشنواره ملی منطقه ای سفره ایرانی و فرهنگ گردشگری در چهارمحال و بختیاری برگزار می شود. معاون گردشگری و سرمایه گذاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری چهارمحال و بختیاری بیان داشت: جشنواره ملی منطقه ای سفره ایرانی و فرهنگ گردشگری از 30 تیر آغاز تا اوایل دی ماه سال جاری ادامه خواهد داشت. وی عنوان کرد ...
برگزاری جشنواره غذا و دمنوش های سنتی
تقسیم بندی و برنامه ریزی انجام شده در چند منطقه برگزار می شود که خراسان شمالی و جنوبی،سمنان و خراسان رضوی در اواخر شهریور ماه به میزبانی مشهد در این تقسیم بندی منطقه 3 می باشند. وی افزود :اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در نظر دارد در قالب طرح تابستانه جشنواره ای استانی با این مضمون, با حمایت اسپانسر های مجلس برگزار کند و لذا از کلیه آشپز های تجربی و حرفه ای و صاحبان تجربه و ...
رونق ضیافت افطاری در واپسین روزهای ماه رمضان در آستارا
به گزارش روز یکشنبه خبرنگار ایرنا انجام کار خیر نه روز می شناسد، نه ماه و نه ساعت خاصی اما در یک ایام ویژه ای این کارهای خیرخواهانه از عشق و صفای خاصی برخوردار می شود. ماه رمضان ماه پر خیر و برکتی است که باران خیر و نیکی این ماه امسال در شهر بام های سفالی از شدت چشمگیری برخوردار است. نقش پررنگ خیران و پهن کردن سفره های افطاری در لحظات ملکوتی اذان مغرب و عشاء در گوشه گوشه این شهر گواه ...
نگاهی به آیین های رمضان در قم
آن با آیین های خاصی همراه است و مردم هر منطقه به فراخور سنت های گذشتگان خود در این ماه مبارک، برنامه های مختلفی برگزار می کنند. فرارسیدن ماه مبارک رمضان باعث خوشحالی مردم می شود، به همین دلیل سنت های ویژه ای در این ماه برگزار می شود و مردم با شور و اشتیاق در این آیین ها شرکت می کنند که برخی از این آیین که ریشه در گذشته های دور دارد همچنان اجرا می شود و برخی دیگر منسوخ شده است. تمیز کردن ...
برگزاری جشنواره غذا و دمنوش های سنتی در خراسان شمالی
به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان شمالی، قدیر افروند گفت: هدف از برگزاری این جشنواره ارائه غذاها، دمنوش ها و دسرهای برگزیده بومی محلی در مراکز خدمات پذیرایی گردشگری، هتل ها، رستوران ها و سفره خانه های سنتی و توسعه جذابیت های گردشگری استان برای مسافران و زائران محور باب الرضا و گردشگران و مهمانان استان است. وی ...
برگزاری جشنواره سبز جوکول در منطقه آزاد انزلی
دبیر اجرایی جشنواره سبزجوکول روز یکشنبه به ایرنا گفت : این جشنواره به منظور معرفی ظرفیت ها ، توانمندی ها، جاذبه ها و فرهنگ بومی منطقه به گردشگران برنامه ریزی شده است. علیرضا شکورپور اظهار کرد : اقتصاد بومی منطقه آزاد انزلی بر پایه کشاورزی به ویژه شالیکاری و صید ماهی و صنایع دستی نظیر حصیر بافی استوار است . وی خاطرنشان کرد : بر این اساس موضوع مسابقه سراسری عکس مراحل کاشت، داشت و برداشت ...
سفری به بهشت گمشده طالقان/ لذت روزه داری در دیار رویاها
لذت یک افطار در دیار رویاها می تواند خاطرات زیبایی را به ثبت برساند روستای وشته در شهرستان طالقان تکه ای از بهشت گمشده است. خبرگزاری مهر – گروه استان ها – حامد موذن فردوسی: در بالکن مشرف به شاهرود طالقان ایستاده ام خنکیِ هوای ظهر منطقه با نسیمی از جانب رود صورتم را نوازش می دهد بر آن می شوم کمر راست کرده و دَمی عمیق بکشم سینه صاف می کنم شاید به جرأت بگویم اکسیژن شش ماه زندگی خود را به ...
سفره های عیدی؛ تجلیل عید فطر به گونه های متفاوت در افغانستان
نوع کلچه ها در سفره شان استفاده می کنند. البته در شهرها و روستاها این رسم در ایام عید و نوروز معمول است. از آرد گندم، روغن، مسکه و شکر انواع کلچه های لذیذ را می پزند و به روی آن شکر می پاشند که شکل شب پرگ را دارد و به نحو زیبایی را سر سفره های عیدی می آورد. در همین حال بعضی هم بیشتر طرفدار فرهنگ سنتی نیستند و خوردنی ها و نوشیدنی های دیگری نظیر نوشابه های سرد، میوه های فصل شامل سیب، زرد ...
175 اثر به دبیرخانه جشنواره عکس سفره های آسمانی رسید
به گزارش روابط عمومی اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی خوزستان، این جشنواره عکاسی با هدف ایجاد لحظه های شاد و معنوی در برپایی سفره های افطار و سحر برگزار می شود. بر اساس این گزارش، جشنواره عکس سفره های آسمانی در دو بخش کارکنان و خانواده ها با موضوع سفره های افطار و سحر و شب های احیاء برگزار شد و 175 اثر از 35 نفر که با موبایل و یا دوربین عکاسی گرفته شده است، به دبیرخانه جشنواره رسید. ...