سایر منابع:
سایر خبرها
باگت تخم مرغی پخته شده برای روز مادر
...> سوسیس به مقدار لازم فلفل متوسط زرد یا قرمز شیرین، خرد شده 1 عدد ( 3/4 فنجان ) پیازچه نصف شده 1/2 لیوان تخم مرغ ، آرام زده شده 10 عدد خامه ی زده شده به مقدار مساوی یا خامه ی سبک 2/3 لیوان ریحان خرد شده 1/4 لیوان نمک 1/2 قاشق چایخوری پنیر موزارلا خرد شده 1 و 1/2 لیوان 2 عدد باگت ( 450 گرمی ) ایتالیایی یا فرانسوی ...
طرز تهیه پنه با سس ایتالیایی
بصورت یکدست قهوه ای شوند. روغن اضافه را بگیرید. سس گوجه، گوجه خورد شده و رب گوجه را اضافه کنید و بهم بزنید. به مدت ده دقیقه جوشیده و گه گاه بهم بزنید. آن را به همراه پاستا در یک ظرف 20 در 30 سانتیمتری ریخته و روی آنها پنیر موزارلا بریزید. 3. به مدت 20 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بپزید. منبع : beryooni. ...
غذای روز: ساندویچ مرغ پستو
سیاه 1/3 فنجان روغن زیتون روش تهیه: برای تهیه سس پستو، ریحان، سیر، دانه کاج و پارمسان را در همزن ریخته و خوب مخلوط کنید ، سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. حال روغن زیتون را آرام آرام به مواد اضافه و مجدداً هم بزنید .سس را کنار بگذارید تا بقیه مواد را درست کنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ، 1/2 فنجان سس پستو ، ماست ، نمک و فلفل را ریخته و هم بزنید. حال مواد را در یک نان ساندویچی قرار داده و روی آن را مقداری سس پستو و گوجه و چند تکه پنیر بگذارید. می توانید مقداری سبزی نیز به ساندویچتان اضافه کنید. نوش جان ...
طرز تهیه سوپ ذرت
را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید. در یک ماهی تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود . مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید . مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا نم نم بجوش آید . پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. پس از اینکه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط کن بریزید و ...
طرز تهیه خورش کرفسی متفاوت
سایت سیمرغ: خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که طرفداران بسیار زیادی دارد. برای ایجاد تنوع در غذاهای تان خورش کرفس را این بار متفاوت درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفندی 200 گرم کرفس خرد شده 200 گرم لوبیا چیتی 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سبزی قورمه سبزی 50 گرم آبغوره 1⁄2 پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه مقداری طرز تهیه ...
طرز تهیه مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ
مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ غذایی خوشمزه و بابه میل اکثر سلیقه ها آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 40 دقیقه مواد لازم جهت تهیه مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ برای 6 نفر : روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ ( بدون استخوان ) 6 عدد لیمو ترش 1 عدد کره 1/4 فنجان قارچ ورق شده 3 فنجان آرد 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه خورش مرغ با انار و سیر
... طرز تهیه: ابتدا مرغ را شسته و چربی های اضافی آن را پاک کنید.تابه را روی حرارت گذاشته و کمی مرغ را بدون افزودنی تفت دهید و در انتها 2 قاشق روغن کنجد به آن اضافه کنید و پس از 10دقیقه تفت دادن مرغ را از تابه خارج کنید. پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید و آن را به همراه 2 قاشق دیگر روغن داخل تابه ریخته و طلایی کنید.سیر را شسته و پوست بگیرید و آن را رنده زده یا کاملا له ...
طرز تهیه پای سیب
داخل ان بریزید. تخم مرغ را خوب بزنید و با برس به روی مواد بمالید. خمیرهای نواری را روی پای بچینید و با برس شیر را روی پای بمالید به طوری که شیر پای را کاملا خیس کند. فر را به مدت 15 دقیقه با درجه ی 200 درجه سانتی گرادگرم کنید. سپس فر را روی درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و پای سیب را داخل فر قرار دهید. 45 دقیقه زمان مناسب پخت پای سیب است . ...
چه می کند این فلفل دلمه ای!
در معرض حرارت قرار بگیرد، آزاد می شود. بدین منظور لازم است کمی آن را در روغن تفت داد یا کبابی کرد. فلفل دلمه ای قرمز، تامین سلامت استخوانی فلفل دلمه ای قرمز 55 تا 75 درصد نیاز روزانه بدن به مواد مغذی مورد نیاز در سلامت استخوان را تامین می نماید. این مسئله به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از ریزمغذی هایی چون: کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی می باشد که همگی، از مواد مغذی ...
رستوران سام درخشانی پاتوق هنرمندان
می روند و هر چیزی که لازم است را برای غذای آن روز می خرند و با مواد تازه فقط برای همان روز غذا تهیه می شود. کلا فضا و دیزاین محیط رستوران مثل خانه است، میز و صندلی های ما فرم رستورانی نیست، از همان میزهای ناهارخوری است که در خانه همه ما پیدا می شود که حتی آنها را از آنتیک فروشی خریده ایم یا مثلا بچه هایی که با ما کار می کنند شکل و شمایل گارسون هایی که می شناسیم را ندارند، همه آنها ...
طرز تهیه نان محلی بجنوردی/ قطاب، اگنجه
می گذاریم و تا آبش کامل جدا شود، دلیل جدا سازی آب از اسفناج ها به این دلیل است که اگر جدا نشود در هنگام قرار دادن مواد در خمیر آب پس می دهد و حالت بدی می گیرد. بعد پیازها را بسته به سلیقه رنده یا حلقه حلقه می کنیم و در روغن همراه با نمک و ادویه جات تفت می دهیم بعد عدس را که از قبل آب پز شده و اسفناج پخته شده را به آن اضافه می کنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه می گذاریم تا خوب تفت بخورد. ...
دوست دارید مژه های پرپشت داشته باشید؟
، سپس آن را آنقدر هم بزنید تا مایعی شکل سفیده تخم مرغ به دست آید. - جوشانده برگ درخت به ، بی خوابی را درمان می کند. برای این منظور باید یک مشت برگ های تازه آن را 10 دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزید تا دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و با عسل شیرین کنید. دو قاشق سوپ خوری از این جوشانده را قبل از خواب بنوشید. - برای رفع بی خوابی 30 گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده) را در یک لیتر آب جوش ...
طرز تهیه تارت اسفناج و پنیر
نیاز روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه تارت اسفناج و پنیر : فر را روشن کرده و با درجه حرارت 350 درجه فارنهاید گرم کنید. ابتدا 1 قاشق از روغن زیتون را داخل ماهی تابه ریخته و بعد از داغ شدن روغن , فارچ و سیر را داخل ان سرخ می کنیم. نمک و فلفل را به ان اضافه می کنیم و تا زمانی که آب قارچ کاملا گرفته شود ان را تفت می دهیم. داخل ظرفی تخم مرغ - پنیر ...
طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی
نمک : به میزان لازم روغن : به میزان لازم طرز تهیه : طرز تهیه سس : سیب زمینی را پخته و له می کنیم . پیاز را رنده کرده و در مقدار کمی روغن تفت داده تا طلایی شود . سپس گوجه فرنگی رنده شده و سس گوجه را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم . در نهایت سیب زمینی پخته را به همراه نمک و فلفل به سس اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . خمیر پیتزا را از فریزر خارج کرده ...
کوفته قلقلی با مرغ و گوجه فرنگی خشک
بزنید تا یکدست شوند. سپس مواد را در دست به صورت گلوله های کوچک شکل دهید. 4. کوفته قلقلی ها را درون تابه بچینید. روی آنها روغن زیتون بمالید و به مدت 16 دقیقه در فر بگذارید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سس سفید برای کوفته قلقلی مواد لازم 3 قاشق غذاخوری آرد کامل دو قاشق غذاخوری کره یک پیمانه آب مرغ یک پیمانه خامه هم زده یا شیر کامل یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ...
آشپزی روز؛حلوازرد فوری
خالی زعفران حل شده غلیظ:یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: آرد برنج را در حدی که گرم شود تفت داده کنار می گذاریم تا خنک شود. شکر را به آرد برنج اضافه کرده بدون حرارت مخلوط می کنیم. بعد از آن آب وگلاب وزعفران ودر آخر روغن را اضافه کرده وروی حرارت قرار می دهیم وهر چند گاهی هم می زنیم تا حلوا از ظرف جدا شود وبه روغن بیفتد. در این زمان حلوا آماده شده؛ می توانیم آن را در قالب های طرح دار یا در سینی بریزیم ودورش را با خلال پسته وبادام تزیین کنیم . ...
میوه ای که مژه ها را پرپشت می کند!
، بنابراین باید قبل از خوردنش، پرزهای روی آن را پاک کنید. به را چگونه مصرف کنیم؟! - برای معالجه اسهال و ورم روده بزرگ 40 تا 50 گرم به را خرد کرده و 15دقیقه در یک لیتر آب بجوشانید و مصرف کنید. - به دانه ، ورم معده را معالجه می کند. برای این منظور باید 4 گرم آن را در 120 گرم آب خیس کنید، سپس آن را آنقدر هم بزنید تا مایعی شکل سفیده تخم مرغ به دست آید. - جوشانده ...
آیا سوخاری ها سرطان زا هستند؟
کشیده شدن آبشان، در حد مختصری با روغن کم تفت بدهید. 2. برای سرخ کردن بادمجان برای تهیه کشک بادمجان یا حلیم بادمجان، ابتدا آن ها را با پوست داخل فر یا روی گاز کباب کنید. 3. اگر به خوردن مرغ سرخ شده علاقه دارید، از سرخ کردن جداگانه آن پرهیز کنید. برای این کار می توانید مرغ را با آب کم بپزید و اجازه بدهید با تبخیر آب، به تدریج در روغنی که از خودش پس می دهد، سرخ شود. 4 ...
یادنامه هفدهم:: راه طولانی فلافل از جنوب تا شمال/فلافل در مازندران؛ از غذای ارزان تا نظارت لرزان
زیاد سرو می شود، می افزاید: فلفل سیاه و تخم گشنیز نیز به ترکیب اضافه شده و در آخر یک عدد تخم مرغ برای قوام آن افزوده می شود. وی می گوید: سبزیجات و نخودچی ارزش غذایی خوبی دارند اما بخش عمده ارزش غذایی این غذا به نخود باز می گردد که شامل پروتئین، پتاسیم، ویتامین هایE1 و E2 است و در کنار آن در طب سنتی نیز طرفداران خود را دارد. این کارشناس ارشد تغذیه تصریح می کند: این غذا به ...
گربه وشاطراسدا...(10نظر)
را به دهانه تنور نزدیک کرد تا گربه را به تنور اندازد حرارت تنور وسروصدای مردم باعث شد گربه دست وپاهایش را برپشت اسد محکم کند ومثل سکوی پرش همچون ملخ جهش کرد و به روی میز چانه ها فرود آمدوبعد از مانوری که در طول میز نمود با پای آردی وخمیری به دم در پرید واز لابلای مشتریهای وحشت زده گریخت.مردم دور شاطر که پشتش از گازو چنگ گربه زیرپوش سپید را سرخ شده بود وخون الود بود جمع شدند قرار بود اورا به ...
مافین هویج، مخصوص کودکان
مواد لازم: 175 گرم آرد 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر یک قاشق چای خوری دارچین یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی 3 عدد تخم مرغ زده شده 100 گرم روغن کانولا (روغن کانولا در میان تمامی روغنهای خوراکی شناخته شده ، روغنهای سویا ، آفتابگردان ، پالم ، بادام زمینی ، زیتون و روغنهای حیوانی وکره ،دارای کمترین میزان اسیدهای چرب اشباع است . ) یک قاشق چای خوری وانیل ...
طرز تهیه کیک کیوی و موز
تهیه 1- ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. موزها را پوست بگیرید سپس آنها را خردکنید. یک عدد از کیوی را پوست بگیرید و آن را خرد کنید سپس آن را کنار بگذارید. 2- در یک کاسه مناسب موز و کیوی های خردشده، تخم مرغ و روغن را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. حالا شکر، آرد، بیکینگ پودر و شکلات چیپسی ها را هم به مواد اضافه کنید. با همزن مناسب یا با یک همزن چوبی ...
خورش قارچ و تخم مرغ
به گزارش "سپاس"، مواد لازم برای چهار نفر: فلفل دلمه ای و پیاز خلال شده از هر کدام یک عدد قارچ حلقه شده 20 عدد آبلیمو 1/4 پیمانه تخم مرغ یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری عصاره مرغ یک عدد آب یک و نیم پیمانه روغن به میزان لازم طرز تهیه: قارچ ها را در تابه ریخته و آبلیمو را اضافه کنید. در تابه ...
نوشیدنی های گرم؛ از هات چاکلت تا چای زنجبیل
طعم بهتر به آن عسل و لیمو ترش اضافه کنید. بمب اسپرسو با زرده تخم مرغ و شیر مواد لازم یک سوم فنجان شیر دوسوم فنجان مخلوط زرده تخم مرغ و شیر 45 گرم اسپرسو و جوز طرز تهیه 1. این اسپرسو فقط پنج دقیقه زمان لازم دارد تا آماده شود. شیر و مخلوط زرده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و حرارت دهید. بعد از آن اسپرسو را اضافه کنید. حالا برای ریختن ...
ته تالی؛ غذایی سنتی و محبوب از شهر اراک
سایت دلگرم: مواد لازم: پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخ شده 250 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط گوجه فرنگی 2تا3 عدد فلفل دلمه ای در صورت تمایل نمک و فلفل و زرد چوبه و آبغوره یا غوره به عنوان چاشنی طرز تهیه : 1. در ابتدا اشاره کنم این غذا تقریبا شبیه کباب تابه ای این روزهاست ولی در قدیم در شهر اراک این غذا در تابه های گودی به نام تال پخته میشد به همین دلیل به این نام ...
خوب بخواب تا خوب بیدار باشی!
نوشیدنی ها، خوردن برخی خوراکی ها مثل کره گیاهی یا حیوانی، روغن های هیدروژنه شده، جامد و گوشت های سرخ شده برای شب توصیه نمی شود. همچنین بهتر است که از خوردن تنقلات، بستنی، شیرینی، کیک، آجیل شور، مواد غذایی حاوی مواد افزودنی رنگ دهنده، طعم دهنده و نگهدارنده خودداری کنیم چون نه تنها در شب، بلکه در روز نیز مشکلات گوارشی، کم خوابی و بدخوابی ایجاد می کند و بهتر است در مهمانی های شبانه مان نیز کمتر از این ...
طرز تهیه ماکارونی با میگو و قارچ
طرز تهیه ماکارونی با میگو و قارچ آشپزخانه نمناک غذای خارجی مواد لازم: ماکارونی یا همان پاستا 1 بسته میگوی تازه 10 الی 20 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیرریز شده 3 حبه سبزیجات معطر خشک به مقدار لازم فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم قارچ 5 الی 8 عدد متوسط نیر پارمسان 1 و 1/2 فنجان ...
طرز تهیه نوشیدنی های گرم و مفید
یا سرد مصرف کرد. انواع نوشیدنی های گرم دم کرده گل گاوزبان و لیمو عمانی سه قاشق غذاخوری با دو عدد لیمو عمانی و 4 لیون آب جوش در یک قوری چینی ریخته شده و بگذارند روی حرارت ملایم بگذارند تا دم بکشد. یک قاشق عسل به میزان هر لیوان آب جوش اضافه کرده و به آرامی مصرف کنند. این نوشیدنی بسیار آرام بخش است و برای کاهش فشار خون و نیز رفع ناراحتی های پروستات بسیار مفید است. ...
کدام نوع فست فود را بخوریم ؟
، پیتزایی است که همه چیز در آن به چشم می خورد. بنابراین حجم و کالری بالایی دارد که باعث چاقی می شود. از سوی دیگر ماده اصلی این پیتزاها، سوسیس و کالباس است که مورد تایید متخصصان تغذیه نیست. فلفل سبز، گوشت قرمز و سبزیجاتی که در این پیتزاها به کار می رود از موارد خوب این دسته از پیتزاهاست. یک پیتزای مخلوط تقریبا 1200 کالری انرژی دارد. بنابراین باید در مصرف آن محتاط بود تا به چربی دور شکم مان اضافه نشود ...