خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ناکی سیب زمینی و اسفناج یک پیش غذای ایتالیایی
سیب زمینی و اسفناج را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ناکی سیب زمینی و اسفناج: سیب زمینی نگینی خردشده 300 گرم اسفناج 175 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق چایخوری آرد سفید 125 گرم نمک و فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس غذا: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز ...
طرز تهیه بروشتا تخم مرغ و سبزیجات
بروشتا (Bruschetta) در حقیقت به نان تست ایتالیایی گفته می شود که به سیر و روغن زیتون آغشته شده باشد. برای شما طرز تهیه بروشتای تخم مرغ و سبزیجات را آموزش داده ایم تا صبحانه ای منحصر به فرد برای خود درست کنید. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد پیاز کوهی (خرد شده) دو قاشق غذاخوری شوید تازه (خرد شده) یک قاشق غذاخوری سس مایونز 1⁄4 پیمانه سس ...
آشنایی با روش تهیه لقمه ماکارونی و پنیر
مواد لازم برای تهیه لقمه ماکارونی و پنیر: 450 گرم پاستا آرنجی (Elbow) 5 قاشق غذاخوری کره یک چهارم فنجان بعلاوه 2 قاشق غذاخوری آرد 4 فنجان شیر سه چهارم قاشق چای خوری ادویه فلفل قرمز شیرین (cayenne) چهار و سه چهارم فنجان پنیر چدار رنده شده نصف تا سه چهارم فنجان روغن 4 عدد تخم مرغ بزرگ 2 فنجان آرد ...
چند پیشنهاد خوشمزه و سالم که دوست خواهید داشت
آفتابگردان استفاده می کنیم.) در اینجا آزادید هر چه خودتان دوست دارید اضافه کنید. -نصف قاشق چایخوری وانیل -نصف قاشق چایخوری دارچین -نصف قاشق چایخوری جوش شیرین -یک چهارم قاشق چایخوری نمک فر را از قبل تا 350 درجه ی فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. همه ی مواد را در مخلوط کن یا آسیاب با یکدیگر کاملا مخلوط کنید. در اندازه های ...
طرز تهیه ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به ...
طرز تهیه کباب تابه ای یا کباب دیگی خوشمزه
...، چند دقیقه ای داخل این سس قرار داده و سرو کنید مواد لازم برای تهیه سس گوجه و سیر: پیاز رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه پوره گوجه فرنگی 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل، پودر پاپریکا، دارچین به میزان لازم طرز تهیه سس گوجه و سیر: ابتدا مقداری روغن زیتون داخل تابه ریخته و بعد پیاز و ...
خام این مواد غذایی مفیدتر است
به گزارش خبرگزاری دانا،دلایل زیادی وجود دارد که شما چغندر را به صورت پخته یا خام در برنامه ی غذایی تان قرار دهید. این ماده ی غذایی سرشار از فیبر، ویتامین C، پتاسیم، منگنز، فولات و مواد مغذی دیگر است. مصرف چغندر باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و مقاومت شما را بالا می برد. از طرف دیگر مانع از بروز التهاب در بدن شده و فشار خون را پایین می آورد. اما زمانی که چغندر را می پزید یک چهارم فولات آن از بین می رود. فولات بدن را در سلامت نگه می دارد و به ویژه برای حفظ و رشد جنین مفید است. ...
رفع کبودی زیر چشم با درمان های خانگی
را کم رنگ می کند و عرق را کم می کند. اگر دمنوش ها را فریز کنید بهتر است. مواد لازم: مریم گلی گل گندم و گل بابونه جعفری تازه یا خشک برای هر 200 میلی لیتر آب یک قاشق چای خوری از هر کدام از گیاهان بزنید. ظرف را روی گاز به مدت 2 ساعت قرار دهید. بگذارید سرد شود و داخل قالب های یخ در فریزر قرار دهید. هر روز صبح به مدت 30 ثانیه این یخ ها را روی پوست قرار دهید. منبع: bedounim. ...
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
طعم فلفل را دوست دارید، از فلفل کامل استفاده کنید) 340 گرم ماکارونی حلزونی 340 گرم رب گوجه فرنگی 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 220 گرم پنیر چدار خرد شده (می توانید مقدار پنیر را بیشتر کنید) یک چهارم فنجان خیارشور خرد شده دو قاشق غذاخوری سس خردل گام دوم : مواد را آماده کنید 1. سبزیجات را خرد کنیدسبزیجات را خرد کنیدسبزیجات را در روغن تفت بدهیدگوشت را هم با سبزیجات بپزیدخیارشورها ...
غذاهای محلی استان ایلام
گوسفند 400 گرم پیاز خرد شده 2 عدد متوسط بامیه 400 گرم گوجه رنده شده 3 عدد نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: گوشت و پیاز را با هم تفت دهید، سپس به همراه کمی زردچوبه بگذارید تا کمی بپزد. بعد از نیم پز شدن گوشت گوجه های رنده شده و نمک و فلفل و ادویه و رب رو به همراه بامیه ها به گوشت اضافه نمایید و صبر کنید تا کاملا بپزد. نکته ها ...
کیک - پیتزا پیاز و سالامی
را روی 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. سالامی را با ذره ای روغن در تاوه تفت دهید. پیاز را هم اضافه کرده، کمی دیگر سرخ کنید. خمیر را روی سطح آرد پاشیده، بوسیله ی وردنه باز کنید (به اندازه های که دیواره ی سینی را هم بپوشاند. خمیر را داخل سینی پهن کنید. خامه، تخم مرغ ها، کمی نمک و زیره را خوب هم بزنید. مخلوط پیاز و سالامی را هم اضافه و هم بزنید. مواد را روی خمیر بریزید و 15 دقیقه دیگر استراحت دهید. سینی را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را 45 دقیقه بپزید. نوش جان! ...
طرز تهیه سالاد رژیمی کینوا با مرغ آسیایی
کینوا با مرغ آسیایی: کینوا 1/2 پیمانه روغن نباتی 4 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده 1 قاشق چایخوری پیازچه 3 عدد سیر 1 حبه آبلیموی تازه 1/4 پیمانه سویا سس کم نمک 2/5 قاشق غذاخوری روغن کنجد برشته 2 قاشق چایخوری مرغ 1 و 1/2 پیمانه کلم ریز خرد شده 1 و 1/2 پیمانه هویج رنده شده 1 پیمانه ...
طرز تهیه جوجه کباب با زنجبیل
طرز تهیه جوجه کباب با زنجبیل مواد لازم برای 4 نفر – سه اینچ زنجبیل تازه،پوست کنده شده و بریده شده بصورت رشته های باریک (یک دوم فنجان) 2 قاشق سوپخوری روغن یک دوم پوند جوجه بی استخوان ، بدون پوست (ترجیحا سینه مرغ) که به صورت تکه های یک دوم اینچی بریده شده باشند. یک عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر رنده شده یک چهارم فنجان سس سویا 2 ...
با تهیه اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات از آشپزی لذت ببرید!
فنجان هویج – 1/4 فنجان پیازچه – 1 بسته خمیر اسپرینگ رول – 1 تخم مرغ جعفری دو قاشق غذا خوری – روغن برای سرخ کردن – سس * اختیاری سیر و پیاز چه رنده شده ، مرغ چرخ کرده ، تخم مرغ ، هویج ،کلم،قارچ، جعفری ، زنجبیل ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مواد مزه دار شوند. ...
نان شیرینی کشمشی
نان شیرینی کشمشی مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 40 گرم شکر: 100 گرم شیر نیمگرم: 125 میلی لیتر ذره ای نمک پوست رنده شده ی 1 پرتقال و 1 لیموترش تخم مرغ: 2 عدد کره: 75 گرم کشمش : 150 گرم برگه زردآلو (ریز شده): 75 گرم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: ...
آهن های بدون گوشت!
داخل گوجه فرنگی، تفت دهید. شما می توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید. لوبیای سیاه(منبع آهن)+ کلم(منبع ویتامینC) یکی از روش های مورد علاقه من برای ...
طرز تهیه قیمه نثار یا قیمه نساء
از غذاهای سنتی قزوین است و معمولا این غذای بسیار خوشمزه و پر از عطر و طعم را در مهمانی های خود سرو می کنند. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان لازم گوشت 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر دارچین 1/2 قاشق مرباخوری برنج 4 ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بخارپز با طعم قهوه
قهوه ای 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم بکینگ پودر 3/4 قاشق چایخوری شیر 6 قاشق غذاخوری اسانس قهوه 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس کاکائو: شیر 1/2 پیمانه/ 300 میلی لیتر شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک اسفنجی ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (4)
فاصله زمانی تمام سبزیجات را به صورت خلال های بلند خرد کنید. فقط حواس تان باشد طول سبزیجات خرد شده باید از عرض نوارهای استیک بیشتر باشد. سیر را هم رنده کنید و کنار بگذارید. برای آماده کردن سس، کره را داخل تابه بریزید و موسیر را روی شعله ملایم دو دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. سپس بقیه مواد لازم سس را اضافه کرده، با هم خوب مخلوط کنید. سس را تا زمانی حرارت دهید که حجم آن نصف شود. حالا سس آماده است. آن را به ...
آنچه باید از کبد چرب بدانیم
.... - زردچوبه به عنوان چاشنی در همه ی غذاها می تواند استفاده شود. - عرق کاسنی و عرق شاهتره روزی یک لیوان - روغن زیتون جایگزین اغلب روغن ها در رژیم غذایی تان شود. - حبوبات ، حبوبات نظیر لوبیاها، نخودها، عدس و ... می توانند در پیشگیری از پیشرفت کبد چرب تأثیرگذار باشند. حبوبات دارای پروتئین بالا، فیبر بالا و فاقد چربی اند و به همین خاطر در کاهش وزن بسیار ...
طرز تهیه فسنجان فندق ، یک غذای فوق العاده خوشمزه
نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع طرز تهیه: 1. فندق ها را در تابه ای بریزید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا فندق ها تفت بخورند، سپس آنها را از تابه خارج کرده ، بین یک پارچه یا حوله تمیز بریزید و با کف دست آنها را بسایید تا پوستشان جدا شود. اگر یک مقدار پوست روی فندق ها ماند مهم نیست، سپس آنها را آسیاب کنید. 2. در یک ظرف مناسب فندق های آسیاب شده را با پیاز مخلوط ...
طرز تهیه کوفته همدانی ، یک غذای لذیذ و خوشمزه
کوفته همدانی کوفته همدانی یکی از غذاهای لذیذ محلی استان همدان است، پیشنهاد می کنیم این غذای محلی را حتما درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند یک کیلو لپه 250 گرم پیاز 1عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک دانه برنج نصف پیمانه نمک، فلفل، زرد چوبه آرده نخودچی دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1 ...
ماهی کبابی با پنیر گودا
ماهی کبابی با پنیر گودا مواد لازم: ماهی (فیله شده): 300 گرم آبلیمو تازه نمک و فلفل سیاه نیمکوب پیاز (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری کالباس دودی (باریک خلال شده): 40 گرم مارگارین: 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق چایخوری پنیر گودا: 20 گرم مقداری جعفری و گشنیز خرد شده طرز تهیه: ...
برای بازکردن اشتهای خردسال بخوانید
قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان طرز تهیه: 1. اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید. در این میان، درماهیتابه ای بزرگ کره را به همراه مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط آب کنید. کدو ها را به آن اضافه کنید و تا کمی قهوه ای شوند، تفت دهید. 2. سیر، فلفل چیلی و ...
آشنایی با مواد غذایی که به کاهش علائم "ام اس" کمک می کند
بتاکاروتن در جگر، میوه های تازه و سبزیجات به خصوص سبزیجات نارنجی رنگ وجود دارد. سلنیوم یکی از مواد معدنی ضروری است که در ماهی، پنیر، گوشت و غلات وجود دارد. زردچوبه : این ادویه معطر گیاهی پلی فنولی به نام کورکومین دارد که این ماده به مبارزه با تورم و التهاب بسیار کمک می کند. مصرف حداقل سه گرم زردچوبه در روز معادل یک قاشق چای خوری، نقش موثری در کنترل علائم ام اس دارد و حتی ممکن است نقش مستقیم در درمان ...
طرز تهیه کیک هویج و گردو
مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد، آرد: 3 لیوان، شکر: یک و نیم لیوان، روغن مایع: نصف لیوان، ماست: نصف لیوان، شیر: سه چهارم لیوان، وانیل: یک قاشق چایخوری، گردو: یک فنجان، پودر نارگیل: نصف لیوان، هویج رنده شده: 3 لیوان، بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری طرز تهیه: ا بتدا فر را روشن کنید تا در حین تهیه مواد کیک گرم شود؛ سپس تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و شکر را به همراه وانیل به ...
غذایی برای جلوگیری از سرطان
بادمجان منبع بسیار خوب فیبر است. پوست بادمجان ارزش غذایی بسیار زیادی دارد که به دلیل کم کالری بودن آن می توان به حفظ تناسب اندام و جلوگیری از چاقی اشاره کرد مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: یک عدد سیر: یک حبه بادمجان: 4 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل: به میزان لازم سیخ چوبی: 4 عدد ...
آیا می دانستید هر روزه این خوراکی های مفید را به راحتی دور می ریزید؟!
تواند جریان خون را بهبود بخشد. می توانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توت فرنگی و مقداری آب پرتقال ترکیب کنید و یک اسموتی جذاب و مقوی بخورید. برگ های بروکلی حاوی مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و کلسیم می باشد. می توانید برگ های کلم بروکلی را خُرد کنید و همراه با خود کلم بروکلی تفت بدهید و بعد به راحتی مصرف کنید. برگ های کرفس اغلب افراد از ...
آیا می دانستید هر روزه این خوراکی های مفید را به راحتی دور می ریزید؟!
اسید آمینه خاصی به نام سیترولین است. این اسید آمینه می تواند جریان خون را بهبود بخشد. می توانید پوست هندوانه را همراه با گوشت هنداونه، توت فرنگی و مقداری آب پرتقال ترکیب کنید و یک اسموتی جذاب و مقوی بخورید. برگ های بروکلی حاوی مقادیر بالای ویتامین A، ویتامین C و کلسیم می باشد. می توانید برگ های کلم بروکلی را خُرد کنید و همراه با خود کلم بروکلی تفت بدهید و بعد به راحتی مصرف ...
