خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای محلی استان اردبیل
اصل اردبیل مواد اولیه: نخود (پخته شده) 1.5 پیمانه برنج (برنج ایرانی) 1 پیمانه ماست (پرچرب) 2 لیتر دوغ (دوغ محلی ترجیحا) 2 لیتر سبزیجات (تره، گشنیز، برگ سیر تازه) نیم کیلو تخم مرغ 1 عدد گوشت چرخ کرده (با چربی کم) 250 گرم نعنا خشک (برای تزیین) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز (رنده و آب گرفته شده) 1 عدد روغن (برای سرخ کردن گوشت قلقلی) به مقدار لازم ...
خواص تخم بلدرچین برای سلامتی
...، بهتر است مقدار زیادی تخم بلدرچین مصرف نکنند. چرا که حدودا 1.6 گرم اسید چرب اشباع در هر واحد آن وجود دارد. تحریک رشد درست مانند تخم مرغ، تخم بلدرچین نیز یک منبع غنی پروتئین در رژیم غذایی است که برای بسیاری از فرایندهای بدن ما لازم است. پروتئین ها به اجزای تشکیل دهنده شان شکسته می شوند و در بدن دوباره برای ساخت سلول ها، بافت ها، ماهیچه ها، استخوان ها و رگ های خونی استفاده می ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند. تنها 2 قاشق غذاخوری از آن حاوی 11 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 137 کالری می باشد. تخم شربتی منبعی فوق العاده از امگا 3 و برخی مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان هاست؛ مانند کلسیم، فسفر و منیزیم. تخم شربتی تخم شربتی، بو و طعمی ندارد و همین استفاده از آن را در بسیاری از غذاها ساده تر کرده است. همراه با آب ...
ماهی بخورید تا آلزایمر نگیرید
کم چرب تر سرشار از پروتئین هستند. 100 گرم ماهی بین 18 تا 20 گرم پروتئین به بدن می رساند که تقریبا برابر میزان پروتئین همین مقدار گوشت است. تنها تفاوت این دو گوشت در این است که میزان چربی ماهی کمتر است. مفید برای قلب و عروق محققان به این نتیجه رسیده اند که خوردن ماهی ضربان قلب را کنترل کرده و خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. برای این منظور هم بهتر است به ماهی ...
فشار خون بالا با زردآلو بهبود می یابد
و نقش موثری در حفظ استحکام استخوان ها ایفا سازد. ویتامین A حتی برای عملکردهای عصب شناختی نیز مهم تلقی می شود. زردآلو به عنوان منبع خوبی از فیبر غذایی شناخته می شود که برای بدن مهم است. دریافت فیبر به عملکرد گوارشی مطلوب کمک می کند و می تواند فشار خون را کاهش دهد. یک فنجان زردآلو تقریبا 3 گرم فیبر دارد. پتاسیم، املاح مهمی است که هر کدام از سلول ها، بافت ها و اندام های بدن برای عملکرد مطلوب به آن نیاز دارند. این املاح مهم حتی برای عملکرد مناسب قلب و انقباض عضلات نیز ضروری است. پتاسیم در تشکیل استخوان، کاهش فشار خون و کاهش خطر بروز سکته مغزی نیز نقش دارد. ...
کوچک کردن شکم با یک صبحانه متفاوت!
عصر ایران: یکی دیگر از کارایی های این صبحانه، از بین بردن سموم بدن و پاکسازی روده هاست. صبحانه ای که می تواند متابولیسم بدنتان را تنظیم و عملکرد بدنتان را تقویت کند. از فواید دیگر این صبحانه مانند بهبود بافت پوست و مو نیز بهره مند خواهید شد. مواد مورد نیاز و طرز تهیه صبحانه رژیمی برای کوچک کردن شکم 5 تا 7 عدد آلوی گوشتی یک فنجان کفیر / ماست کم چرب یک ...
20 مرداد علائم سکته قلبی و پیشگیری از آن (2)
. 2- سالمون سالمون حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است. ماهی های پرچرب مثل سالمون خطر بروز بیماری های قلبی- عروقی را کاهش می دهند. در ضمن اسیدهای چرب امگا 3 از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کنند؛ به همین دلیل توصیه می شود که هفته ای دو بار ماهی سالمون و یا برخی ماهی های چرب دیگر میل کنید. 3- پروتئین سویا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین ...
5 سالاد غنی از پروتئین که مرغ یا ماهی نیستند
این ماهی های کوچک منبعی غنی از مواد مغذی هستند. یک قوطی کنسرو ساردین می تواند 17 گرم پروتئین برای بدن شما فراهم کند. همین مقدار قادر است یک چهارم نیاز بدن شما به کلسیم را رفع کند. حتما می دانید که این ماهی سرشار از اسید چرب امگا 3 است که برای سلامتی قلب و مغز بسیار مفید خواهد بود. همچنین خاصیت ضد التهابی آن برای دانشمندان مشخص شده است. مصرف ساردین می تواند باعث درخشندگی و نرمی موهای سر شود. اگرچه ...
کوتاهی قد از عوارض نخوردن شیر است
ترین مواد غذایی برای تمام مراحل زندگی دانست و گفت: شیر به تنهایی بسیاری از نیاز های تغذیه ای انسان را برآورده می سازد و مصرف روزانه دو لیوان آن 50 درصد از نیاز روزانه به کلسیم را تامین می کند . به گفته این کارشناس تغذیه مصرف شیر در کودکان و نوجوانان باعث افزایش تراکم استخوان و پرورش جسمی می شود و همچنین در دوران بارداری باعث رشد استخوان جنین و هنگام شیردهی نیز به حفظ بافت استخوانی مادر و ...
اهمیت تغذیه و صبحانه کامل در سلامتی
از جمله موادی است که می تواند جای صبحانه را برای شما بگیرد. البته باید توجه داشته باشید که این ماست باید کم چرب باشد تا به میزان زیادی چربی وارد بدنتان نکند. *یکی دیگر از صبحانه های کامل و ساده و سریع استفاده از مقداری نان و کره بادام زمینی است. این صبحانه می تواند انرژی و پروتئین لازم را وارد بدن شما کند. *میوه ها از جمله موادی هستند که می تونند به جای صبحانه از آن ها ...
10 روش برای افزایش کلسیم
شدن بر اثر مصرف لبنیات که خیلی از افراد درگیر آن هستند اشتباه جا افتاده است چون در واقع یک شیر بدون چربی و 2 درصد چربی، مقدار کلسیم بیشتری از یک شیر پر چرب را دارا هست.و اما شمایی که از شیر متنفرید نگران نباشید ماست،پنیر ،کره و بستنی هم منابع خوب کلسیم هستند. 2.با یک سری رفتارها خودتان را گول بزنید یک سورپریز بزرگ میخواهید؟ مقدار کلسیم یک ماست یخ زده خوشمزه را در مغازه محلتان ...
6 غذایی که باعث ضعیف شدن مغزتان می شود!
های بدون کالری را مصرف می کنند، باکتری های درون روده به گونه ای تغییر پیدا می کند که راه را برای ایجاد دیابت نوع 2 هموار می سازد. اگر به بیماری دیابت مبتلا شوید، 4 برابر بیشتر از سایر زمان ها خطر ابتلا به بیماری های شناختی همچون آلزایمر در شما وجود خواهد داشت. دلیل این موضوع بسیار ساده است. دیابت باعث می شود کمتر از قبل به انسولین حساس شوید، بنابراین سطح قند خون افزایش پیدا می کند و همین ...
عوارض و آسیب ناشی از برخی خوردنی ها برای مغز
...، باکتری های درون روده به گونه ای تغییر پیدا می کند که راه را برای ایجاد دیابت نوع 2 هموار می سازد. اگر به بیماری دیابت مبتلا شوید، 4 برابر بیشتر از سایر زمان ها خطر ابتلا به بیماری های شناختی همچون آلزایمر در شما وجود خواهد داشت. دلیل این موضوع بسیار ساده است. دیابت باعث می شود کمتر از قبل به انسولین حساس شوید، بنابراین سطح قند خون افزایش پیدا می کند و همین امر خطر ابتلا به بیماری های انحطاط ...
کمر باریک شدن به کمک تغذیه
تناسب اندام می رسید. بنابراین سعی کنید به جای مصرف گوشت های پرچرب ماهی آزاد را وارد برنامه ی غذایی تان کرده و آن را با سالاد فراوان میل کنید. البته دور سس های چرب را خط قرمز بکشید. بادام یک مشت آجیل و به خصوص بادام سرشار از پروتئین است. بنابراین یک میان وعده ی فوق العاده محسوب می شود که به خوبی شما را سیر و از ریزه خواری پیشگیری می کند. اگر این مواد غذایی به همراه میوه ها یا ...
هله هوله ضد بی خوابی!
.... این هورمون به تنظیم چرخه خواب کمک می کند. جالب اینجاست که یک فنجان گیلاس تنها 100 کالری انرژی دارد. دسر ماست یخ زده: در گرمای تابستان یکی از خوراکی هایی که پیش از رفتن به رختخواب خیلی می چسبد، دسر ماست یخ زده است. این دسر که دست کم 8 تا 10 درصد از کلسیم مورد نیاز روزانه بدن را نیز در خود دارد به تولید ملاتونین و در نتیجه تنظیم خواب کمک می کند. همچنین بدن شما میزان بالای تریپتوفان جذب می ...
مایعات مفید برای شیرخواران
...، به او قرص مکمل نیز بدهید. بهتر است، شیر سویایی که ویتامین D و کلسیم نیز داشته باشد، خریداری کنید. برای کودکان زیر دو سال نیز توصیه می شود شیر کامل بخرید. شیر سویا هیچ گونه چربی اشباع شده و کلسترول ندارد و در عوض، سرشار از اسید چرب مفید اُمگا سه است. البته در انواع مفید آن، قند وجود دارد. شیر برنج، شیر بادام و شیر نارگیل در شیری که از برنج و بادام گرفته می شود و همچنین در ...
راهکارهای درمانی تاثیرگذار بر عارضه آسم
.(بهتر است قبل از هرچیز با پزشک خود مشورت کنید.) عسل : استفاده از عسل، به ویژه عسل گندم سیاه که پررنگ و سرشار از آنتی اکسیدان است، برای درمان سرفه توصیه شده است. مخلوطی از کمی عسل و آب گرم به طور موثر خلط اضافه را دفع می کند. همچنین نوشیدن ترکیب یک چهارم قاشق مرباخوری عسل با یک فنجان چای نیز مفید است. ماهی چرب : منبع اسید چرب امگا3، ماهی تن، سالمون و ساردین است که برای درمان آسم ...
رژیم غذایی باروری برای خانم ها (5)
کنید که سرشار از امگا سه و اسیدهای چرب ضروری است. 5. در روز سه وعده شیر و لبنیات کم چرب بخورید که معادل دو لیوان شیر و یک کاسه ماست است. 6. مواد غذایی آهن دار را در برنامه غذایی روزانه خود فراموش نکنید از جمله گوشت قرمز، حبوبات، میوه خشک، نان، سبزیجات برگ سبز و غلات صبحانه غنی شده. 7. سعی کنید همراه مواد غذایی آهن دارد یک واحد از مواد غذایی حاوی ویتامین ث نیز ...
چگونه بدون خوردن سبزیجات، تغذیه ی سالمی داشته باشیم؟
، هنگام انتخاب میوه ها، باید انواع رنگ و رو دار و البته متنوعی را انتخاب کنید. از آنجایی که باید دست کم نه وعده در روز میوه و سبزیجات بخورید، بایستی مقدار مصرف میوه تان را افزایش دهید تا جایگزین سبزیجات شود. چرا که غلظت مواد معدنی در میوه ها کمتر از سبزیجات است. سبزیجات منبع قابل توجهی از پتاسیم ، فیبر و ویتامین سی هستند. بعنوان مثال، بطور متوسط افراد بزرگسال به 75 تا 90 میلی گرم ویتامین سی در روز ...
چربی های ران را چگونه آب کنیم
لبنیات بدون چربی سرشار از شکر هستند. در رژیم خود پنیر محلی، شیر و ماست مصرف کنید. اینها در بین لبنیات نسبت به کره، پنیرهای چرب و فرآوری شده و خامه، چربی کمتری دارند. همه خانم ها و آقایان باید از سن 9 سالگی به بعد روزانه 3 فنجان شیر بخورند. بچه های بین 2 تا 3 ساله، باید روزانه 2 فنجان شیر مصرف کنند و بچه های 4 الی 8 ساله روزانه 2٫5 فنجان. غذاهای ضد رژیمی مصرف نکنید: ...
برای باردار شدن چه غذایی بخوریم؟
در بالاترین سطح کارایی خود باشد و محیط مناسبی برای باروری شما ایجاد کند. این غذاها را بیشتر بخورید تا این ویتامین را جذب کنید: غلات سبوس دار: ویتامین B، ویتامین E، فیبر میوه، سبزی: ویتامین C، آنتی اکسیدان ها گوشت، لوبیا: پروتئین، زینک، آهن لبنیات کم چرب: پروتئین، کلسیم چربی های امگا 3 ، سالمون، تن های کنسروی و یک سری تخم مرغ ها ...
خواص تخمه کدو، بر یائسگی زنان
انرژی سلول ها، کارکرد درست اندام های بدن و همچنین ذخیره انرژی سلولی است. یک چهارم فنجان تخم کدو تقریبا نصف میزان لازم از منیزیم روزانه بدن را تامین می کند. در ضمن، مصرف تخم کدو به دلیل فراهم کردن منیزیم به تقویت ماهیچه های قلب و عروق کمک کرده و در استحکام استخوان ها و دندان ها تاثیر فراوانی دارد. علاوه بر این، منیزیم موجود در تخم کدو باعث کاهش فشار خون شده و از سکته های قلبی و ...
19 مرداد اسموتی های خوشمزه در فصل میوه های رنگارنگ
مخلوط کن، اسموتی خود را تهیه نمایید. اسموتی سبز رنگ هلویی این اسموتی حاوی فیبر زیاد و اسیدهای چرب امگا 3 بوده که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید می باشد. برای تهیه این اسموتی، ابتدا یک فنجان شیر بادام را با یک فنجان هلو در مخلوط کن بریزید. سپس، نصف فنجان آناناس ، نصف فنجان موز و 2 فنجان کلم کالی به آن اضافه کنید. در انتها، به مخلوط خود یک قاشق چایخوری روغن هسته ...
با خوردنی های ضد چروک آشنا شوید
کمتری دید. بهترین نوشیدنی ها و میان وعده ها 1 – لبنیات کم چرب به طور مشخص، شیر غنی شده منبع خوبی از ویتامین A و موثرترین ویتامین برای سلامت پوست است. برخی ماست ها هم حاوی ویتامین A هستند؛ ماست های پروبیوتیک با باکتری های زنده شان هم می توانند به هضم و جذب بهتر مواد مغذی کمک کنند. 2 – چای سبز منبعی سرشار از پلی فنول هاست؛ آنتی اکسیدان هایی که ضد التهاب هم ...
10 نوع از سالم ترین دانه های کره زمین
کنف یک منبع گیاهی سرشار از اسیدهای چرب ضروری اشباع نشده مانند امگا 6 و امگا 3 است که در تقویت سلامت قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارد. پروتئین موجود در دانه کنف به راحتی قابل هضم است. دانه انار: انار منبع غنی از آنتی اکسیدان ها برای محاظت از سلول های بدن در برابر اثرات منفی رادیکال های آزاد است که باعث پیری زودرس می شوند. به عبارت دیگر، مصرف انار و دانه های آن باعث افزایش ...
لیستی از جراحی های زیبایی ضروری
خودداری کنید. – از انجام ورزش شدید در هفته اول خودداری کنید. بعد از چند روز ورزش های سبکتری – به شرطی که موجب افزایش تورم صورت نشود – انجام دهید. – تا چند روز از رفتن به سونای گرم خودداری کنید چون گرما باعث آب شدن چربی می شود. – برای جلوگیری از عفونت معمولا آنتی بیوتیک خوراکی قبل و بعد از عمل تجویز می شود. – برای کنترل درد مصرف استامینوفن کافی است – بوتاکس ...
زنانی که قصد بارداری دارند، بخوانند
شانس باروری افزایش پیدا کند و برای داشتن یک نوزاد سالم، رژیم غذایی نقش بسیار مهمی دارداز این رو محققان توصیه می کنند که روزانه چند وعده میوه، سبزی و حبوبات بخورید. غذاهای سرشار از کلسیم مثل ماست و دوغ و پنیر و مخصوصا شیر ضروری است.ویتامین C ، اسید فولیک، ویتامین E و روی برای شکل گیری اسپرم های سالم بسیار مهم است. دریافت نکردن مواد غذایی کافی می تواند روی زمان قاعدگی شما تاثیر بگذارد. اگر وزنتان ...
7 خوراکی زنانه
بدن برای فعال سازی پروتئین های استخوانی که برای پیشگیری از پوکی استخوان لازم است، به ویتامین K نیاز دارد. پوکی استخوان یک بیماری استخوانی فلج کننده است که زنان را 4 برابر بیش تر از مردان مبتلا می کند. مقدار مصرف مناسب: با وجود 36 کالری در هر فنجان کلم کالی پخته، حد و مرز آن آسمان است. سالمون با این که چربی امگا3 موجود در سالمون برای همه بسیار مفید است، اما برای خانم ها ...
پن کیک امگا 3 رسان!
مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا 3 فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا 3 نیاز داریم. مصرف 4 عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می گردد. یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود 8/90 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند. ● ویتامین ها و عناصر معدنی موجود در گردو: ▪ گردو بهترین منبع منگنز و مس می باشد. ▪ در گردو، منیزیم و فسفر ...
طب سنتی چه جایگزینی برای مصرف چربی در بارداری دارد؟
سیر گرم کنند. اما اگر طبع شان سرد است و بچه شان هم دختر است باید ماهی را بیشتر گرم کنند به این صورت که ماهی را در پیاز و سیر فراوان بخوابانند و در موقع پختن روی آن آویشن بریزند اما از ادویه استفاده نکنند. چون مصرف ادویه در دوران بارداری توصیه نمی شود. همچنین ماهی نباید با چاشنی و مواد غذایی سرد مصرف شود مانند خوردن ماهی با ماست. خانم هایی که طبع سرد دارند معمولا بعد از اینکه ماهی را با ماست می ...
