خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواد غذایی منجمد کم خاصیت هستند؟
...، اما این مواد بسیاری از خواص تغذیه ای خود را حفظ می کنند. سبزیجات فریز شده و مواد غذایی دیگر مثل گوشت منجمد، درعین حال که سلامت هستند، ارزش غذایی مواد غذایی تازه را نیز دارا می باشند و بدن ما را پر از مواد نگهدارنده نمی کنند. کالری آنقدرها هم بد نیست امروزه کالری شهرت بدی پیدا کرده است و ما معمولاً این حقیقت را نادیده می گیریم که بدن برای عملکرد خود به کالری نیاز دارد ...
گرسنگی یک احساس روانی است!
همراه بیسکوییت است. چنانچه اهل رعایت نکات سلامتی باشید ممکن است موز را به عنوان میان وعده انتخاب کنید که پر کربوهیدرات ترین میوه ی موجود در جهان است. در مورد وعده ی شام هم می توان به غذاهای درست شده از سیب زمینی، خوراک پاستا، برنج و نان اشاره کرد. حتی سوشی که غذای سالمی به نظر می رسد عمدتا برنج است. شاید با این اوصاف امیدتان به سوپ باشد. در حالی که سوپ هم حاوی رشته فرنگی و گاهی مواقع سیب زمینی است ...
تغذیه بچه در دو سالگی، پیشنهادات اصولی
نمک و چای کم رنگ ناهار: 3 قاشق غذاخوری پر برنج پخته شده(پلو)+ یک قاشق غذاخوری پر از حبوبات (عدس، لوبیا و...)+ یک قاشق مرباخوری کره یا روغن + نصف یک پرتقال متوسط شام: 3 قاشق غذاخوری پر از برنج پخته شده ( پلو)+ یک قاشق غذاخوری پر گوشت ماهی( بدون تیغ)+ یک قاشق غذاخوری پر از یک نوع سبزی با برگ سبز تیره مثل اسفناج یا گشنیز یا جعفری پخته شده مقدار غذای کودک می تواند برحسب ...
خوب و بد غذای هواپیما!
، مربوط به شرایط کابین در ارتفاعی است که هواپیما پرواز می کند، البته فقط بخشی از آن! فشار بی مزه! موسسه تحقیقاتی فرانهوفر(The Fraunhofer Institute) بعد از تحقیقات اعلام کرد فشار موجود در کابین هواپیما وقتی هواپیما ارتفاع می گیرد اعصاب چشایی را بی حس می کند. محیط خشک و سرد هم مزید بر علت می شود تا غذا خوردن وقت سرماخوردگی در هواپیما شبیه سازی شود و درکی از طعم ها و مزه ها نداشته ...
کسب و کار سفید
داشت و هر 500نفر در رفت و برگشت یک پرچم قرمز را برافراشته می کرد به نشان فروش بالا، بعضی ها در بقچه های شان قابلمه غذا هم می آوردند با بشقاب و قاشق و پارچ برای آب و کاسه مسی برای آب خوردن، اما پدر عقیده داشت جمعه ها خانم های خانه نباید دست به سفید و سیاه کار و آشپزی و میوه چینی در ظرف بزنند، بنابراین هر یک از بچه ها یک سیخ کباب کوبیده زیر بازار شازده عبدالعظیم سهم می بردیم و فقط مادر و خودش و ...
سفری دلنشین و خوشمزه به تایلند
تصمیم داشتم سوپ تایلندی معروف به نام تام یام (Tom Yum) را امتحان کنم که بسته به میلتان میتواند همراه با نودل، برنج و انواع مختلفی از گوشت سرو شود. عالی بود! یک ته مزه شیرین با عطر لیمو داشت. مدلی که من سفارش دادم شامل موجودات دریایی بود که همراه با برنجی که با قالب به شکل قلب درآورده بودند سرو شد. خیلی خوشم آمده بود. داخل این سوپ سس ماهی، فلفل چیلی، آب لیموترش، برگ لیمو و یکسری سبزیجات معطر دیگر هم ...
زندگی در گستره ییلاق
غذاهای سنتی و محبوب قشقایی هاست، سر سفره باشد. زنان سفره می اندازند؛ نان، تره کوهی، دوغ، روغن حیوانی و پیاز را یکی یکی داخلش می چینند فاطمه بادیه شیر برنج را وسط سفره می گذارد. بوی شیر برنج مشام آدم را پر می کند. همه دور تا دور هم در خنکای چادر می نشینند و مشغول خوردن می شوند. حین غذا خوردن، بلند بلند ترکی حرف می زنند و صدای خنده هایشان چادر را پر می کند. سفره که جمع می شود، دور ریزش نصیب مرغ و ...
طرز تهیه میگو و مارچوبه کبابی با سس آیولی
مواد لازم برای میگو و مارچوبه کبابی با سس آیولی مارچوبه ترجیحا درشت 12 عدد میگوی خام پاک نشده و بزرگ 18 عدد تخم مرغ 2 عدد لیمو 2 عدد سیر 1 حبه خردل 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 پیمانه سر خالی (200 میلی لیتر) . نعناع تازه 1 مشت کوچک نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده پوسته ی میگو ها را هنگام ...
این غذاها شما را شاد و عاشق همسرتان می کند!
دچار این مشکل هستید غذاهای غنی از آهن مثل گوشت قرمز، ماهی، غلات و صیفی جات را بخورید. در ضمن هرگز از خوراکی هایی که قند افزودنی مصنوعی دارند، استفاده نکنید. اگر روحیه ندارید غذاهای اخلاق خوب کن، بخورید روحیه پایین و بی حوصله بودن علت های زیادی دارد، از استرس و اضطراب گرفته تا بر هم خوردن تعادل هورمونی در بدن و البته وقایع و اتفاق های نگران کننده. در این مواقع باید ...
شروع تغذیه نوزاد، تا 1 سالگی
یک سوپ پایه که از سینه مرغ، هویج و برنج تشکیل شده را بپزید و پس از اینکه خوب پخت و لهش کردید، با قاشق به کودک تان بدهید. کافی است این سوپ را دو بار در روز به کودک تان بدهید و یک بار در وعده صبحانه و یکبار هم قبل از خواب می توانید به او فرنی بدهید. شما می توانید پس از گذشت هر هفت روز، یک ماده تازه به این سوپ پایه با مقدار بسیار کمی نمک اضافه کنید. ابتدا سیب زمینی، سپس گشنیز و جعفری تازه، بعد هم رشته ...
معجزه ی مصرف سالاد
.... اگر با خوردن سالاد کاهو دچار نفخ و مشکلات پس از آن می شوید، پیشنهاد می کنیم این سالاد را با زیره، رازیانه یا گشنیز میل کنید. گاهی برخی انواع سالاد های فصل تلخ است. در تمام کاهوها ماده ای وجود دارد که اگر درصد آن زیاد باشد، سبب تلخ شدن کاهو و در نتیجه سالاد می شود اما لازم است بدانید این ماده به هیچ وجه مضر نیست و جالب تر آن که موجب تقویت معده و هضم بهتر غذا می شود. ممکن ...
طبیعی ترین راه درمان کبد چرب با طب سنتی
، گوساله و شتر در گروه گوشت های غلیظ قرار می گیرند و نباید مصرف شوند. گوشت گوسفند، مرغ محلی و بلدرچین گزینه های خوبی هستند. خوردن نخود آب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخود آب می توان از آب گوشت، نخود، برنج و گوشت استفاده کرد. یکی دیگر از سبزی هایی که باعث تقویت کبد می شود شنبلیله است که استفاده ...
عوارض کمبود فیبر در بدن
حبوبات فیبردار است احتمال ابتلا به دیابت را 28 درصد کاهش می دهد. نتایج پژوهش های دیگر هم نشان می دهد که قند بالا و کمبود فیبر خطر ابتلا به دیابت را در خانم ها بالا می برد. رژیم کم فیبر و حالت تهوع و خستگی وقتی که شما بیشترین کالری مورد نیاز روزانه تان را از مواد پروتئینی مانند گوشت و تخم مرغ و پنیر به دست می آورید این مسئله نه تنها باعث افزایش کلسترول خونتان می شود بلکه باعث خستگی ...
غذاهای محلی استان گلستانِ سبزه و نور
توانید از رب انار ملس استفاده کنید. 3. این غذا همراه با زیتون پرورده بسیار خوش مزه می شود. 4. کمی از مخلوط رب ها را نیز همراه غذا سرو کنید. 5. توصیه می شود از رب آلوچه و ازگیل و بِه حتما استفاده کنید. نخود پلو با کشمش مواد اولیه: برنج آبکش شده سه پیمانه نخود و کشمش از هر کدام یک پیمانه رب انار ترش دو قاشق غذاخوری مرغ یا گوشت 300 گرم ...
مواد غذایی هم سطح پروتئین مرغ
آنها را در کره سرخ کنید، از پختن آنها در سس کوکتل لذت ببرید تا کالری کمی داشته باشند. سیتان نصف فنجان از سیتان (یک پروتئین گیاهی مشتق شده از گلوتن گندم) محتوی حدود 31.5 گرم پروتئین است. مک کیتریگ بیان میکند که ” این ماده در گروه ادویه ها قرار میگیرد، هنگامی که آن را میل می کنید، اغلب طعم و مزه ای مشابه گوشت یا مرغ دارد”. در حالیکه سیتان محتوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که ...
این نوشیدنی مفید را هر روز مصرف کنید
...، در واقع پروتئین استخراج شده از بافت هم بند استخوان ها، پوست و غضروف یک حیوان است. شما به راحتی می توانید ژلاتین را در منزل تهیه کنید (به شکل آب قلم )، به این شکل که تکه های مرغ، استخوان ها، بال ها، پاها و سایر قسمت ها را همراه با آب و 2 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه در یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید تا با حرارات کم به مدت 12 تا 48 ساعت بپزد. سرکه، ژلاتین غنی از مواد مغذی را از بافت ها (همراه با ...
تقویت رشد و نمو شیرخوار
کرده و مرور اضافه کنید . برای مقوی کردن ( افزایش کیفیت ) غذای کودک ؛ می توانید مقداری کره به غذا اضافه کنید . برای مغذی کردن ( افزایش کیفیت ) غذای کودک ؛ می توانید مقداری گوشت ، شیر ، تخم مرغ ، سبزیجات تازه ، عصاره قلم و یا پودر جوانه غلات به غذا اضافه کنید . به کودک با ظرف و قاشق خودش غذا بدهید . از غذاهای نرم ، متنوع ، و اشتها آور و غذاهایی که کودک دوست دارد استفاده کنید . همزمان با شروع تغذیه ...
اصول خورد و خوراک سالم در افراد مسن
، وعده های غذایی کوچکتری را در طول روز به دفعات بخورید . خوراک ها باید ولرم یا گرم بوده و وعده ی اصلی غذا در وسط روز مصرف شود . خرید خوب شیر کم و یا بدون چربی ، شیر خشک کم چربی ، پنیر بدون چربی ، ماست بدون چربی ( که می توانید به آن میوه اضافه کنید ) ، نان کامل ، آرد کامل بدون شکر ، برنج قهوه ای ، مرغ ، بوقلمون ، ماهی ، تن ماهی بدون چربی ، لوبیا و نخود ، گوشت بدون چربی و میوه ...
کمک گرفتن از خوراکی ها برای کاهش وزن
سالم و کاهش وزن لازم است که میزان خوردن و برنامه غذایی تان را تنظیم کنید. هر روز 5 تا 6 وعده غذای کم بخورید. سعی کنید فواصل بین غذا خوردن تان 2 تا 3 ساعت باشد. همچنین محققان توصیه می کنند بهترین زمان آخرین وعده غذایی 8:30 شب بوده و بعد از آن، نباید چیزی خورده شود. در ادامه به مواد خوراکی سالم که برای کاهش وزن مناسب هستند اشاره می شود: غلات: برنج قهوه ای، جو دوسر، نان ذرت ...
