خانهشام سبک بدون خرج کتلت نخود | طرز تهیه کتلت نخود خوشمزه و ساده بدون گوشت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ مرغ اناری ؛ ترکیب جادویی رب انار و گردو در یک لقمه!
فرارو- ساندویچ به عنوان یک غذای آماده، ساده و متنوع، از محبوب ترین غذاهای دنیاست که تاریخچه اختراع آن به جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ در قرن هجدهم میلادی بازمی گردد. حمل ونقل آسان این غذا باعث شده تا بهترین انتخاب برای سفر، پیک نیک، پارک و شهربازی باشد. به گزارش فرارو در این میان، ساندویچ مرغ اناری یک گزینه سرد، خوشمزه و بسیار مقوی است که می تواند جایگزین مناسبی برای فست فودهای مضر باشد. مرحله اول: پختن و آماده سازی مرغ سینه مرغ را به همراه یک عدد برگ بو، دو حبه سیر، مقداری نمک، زردچوبه و یک لیوان آب داخل قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید مرغ ...
طرز تهیه کلافوتی گیلاس به روش فرانسوی + نکات مهم و ارزش غذایی
100 گرم) کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چای خوری نمک یک پنس (نوک قاشق چای خوری) پودر قند (برای تزیین) به مقدار لازم طرز تهیه کلافوتی گیلاس فرانسوی مرحله اول: آماده کردن فر و گیلاس ها فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا کاملاً گرم شود. گیلاس ها را بشویید، ساقه آن ها را جدا کنید و هسته ها را بگیرید. سپس یک ظرف مناسب فر را با کمی کره چرب کرده و گیلاس ها را به طور یکنواخت در کف ظرف بچینید. مرحله دوم: آماده کردن مایه کلافوتی در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل بریزید و با همزن ...
طرز تهیه املت با ژامبون و گوجه فرنگی و هالوپینو و پیاز و جعفری!
اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید. ژامبون خردشده را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید تا کمی برشته شود. گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید آب اضافی آن تبخیر شود (حدود 4 تا 5 دقیقه). تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید، نمک، فلفل و جعفری را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط تخم مرغ را روی مواد داخل تابه بریزید و حرارت را متوسط رو به کم کنید. چند دقیقه صبر کنید تا املت خودش را بگیرد. می توانید آرام لبه ها را به سمت مرکز بکشید تا یکنواخت بپزد. وقتی تخم مرغ تقریباً بسته شد، املت را تا کنید یا همان طور سرو کنید. کمی پنیر چدار یا موزارلا روی املت بریزید. چند قطره آب لیمو در پایان، طعم هالوپینو را متعادل می کند. اگر املت آبدار دوست دارید، گاز را زودتر خاموش کنید؛ حرارت باقیمانده آن را کامل می پزد. این املت با نان داغ، چای یا قهوه برای صبحانه یا شام سبک بسیار عالی است. ...
پخت تخم مرغ به روش جدید؛ صبحانه ای که همه را غافلگیر می کند
.... یکی از ایده های جالب و متنوع برای درست کردن املت استفاده از زیپ کیپ است. در ادامه طرز تهیه املت زیپ کیپی با ما همراه باشید. تخم مرغ 5 عدد قارچ 150 گرم پنیر چدار 4 ورق فلفل دلمه رنگی نگینی 3 قاشق غذاخوری پیاز نگینی 1/4 پیمانه جعفری تازه 100 گرم کره 50 گرم نمک 1 قاشق چای خوری زیپ کیپ 1 عدد پیاز و فلفل دلمه ای را در کره تفت می دهیم: کره را در ماهیتابه میریزیم و روی حرارت ملایم داغ می کنیم. سپس پیاز و فلفل دلمه ای نگینی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. قارچ را اضافه می کنیم: قارچ ها را ورقه ای خرد می کنیم ...
فوت و فن های طرز تهیه کیک هویج برزیلی؛ یک عصرانه خوشمزه
تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک هویج برزیلی همراه ما باشید. برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا هویج خام خرد شده، تخم مرغ ها، شکر و روغن مایع را داخل دستگاه مخلوط کن یا پارچ غذاساز بریزید و دستگاه را یکی دو دقیقه روشن کنید تا همه مواد به صورت کاملا یکدست با هم مخلوط شوند. حالا مواد میکس شده را داخل یک کاسه مناسب خالی کنید و مخلوط آرد و بکینگ پودر را که از قبل مخلوط و الک کرده اید، کم کم به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. کف قالب موردنظرتان را چرب یا کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک را ...
معجزه خنک کنندگی/ طرز تهیه شربت بیدمشک طبیعی؛ خنک کننده محبوب در گرمای
است و می توانید برای سرو آن را با آب سرد ترکیب کنید. در ادامه، مراحل کامل این رسپی همراه با نکات کاربردی در اختیار شما قرار گرفته است. قابلمه ای مناسب انتخاب کرده و شکر را به همراه آب درون آن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را به آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود. پس از حل شدن کامل شکر، دیگر نیازی به هم زدن نیست؛ چون ممکن است باعث شکرک زدن شربت شود. اجازه دهید شهد برای مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد و غلیظ شود. مرحله بعد بررسی قوام شربت خواهد بود. جهت سنجش غلظت شربت، بشقابی را در فریزر قرار دهید تا سرد شود ...
شفته بادمجان کاشان؛ روایتی از طعم اصیل در دل کویر
.... طرز تهیه شفته بادمجان کاشان اگر بخواهید شفته بادمجان را به سبک اصیل کاشانی تهیه کنید، رعایت جزئیات در هر مرحله - از گرفتن آب پیاز گرفته تا زمان اضافه کردن بادمجان ها- اهمیت زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه شفته بادمجان برای تهیه این غذای سنتی برای چهار نفر، معمولا از مواد زیر استفاده می شود: گوشت چرخ کرده: 300 تا 400 گرم بادمجان: 3 تا 4 عدد متوسط (ترجیحا قلمی) پیاز: 2 تا 3 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک: 1 قاشق مرباخوری شنبلیله ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک، اصیل و با بافت عالی
. پس یک قابلمه مناسب انتخاب کرده تا در آن آب، هل و شکر گفته شده را بریزید. شما با توجه به ذائقه تان می توانید کمی گلاب و زعفران هم به این شهد اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. مخلوط را مدام هم بزنید تا شکر حل شود. در نهایت کمی زمان دهید که شربت بجوشد. شما در صورت نبود هل، عرق هل هم می توانید به کار ببرید. حال با وجود شیرخشک در دسترس تان برای وعده صبحانه خود می توانید فرنی درست کنید. در سومین مرحله از طرز تهیه حلوای عربی با شیر خشک ، شهد را به آرامی به تابه اضافه کنید. با اضافه کردن شهد، مواد را مدام و به آرامی هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. شهد حلوا تقریبا سه دقیقه زمان ...
نکات طلایی طرز تهیه سالاد مدیترانه ای با کینوا
معطر درست کنید. در نهایت، کینوای خنک شده، سبزیجات خرد شده، نخود، پنیر فتا و زیتون را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید، سس را روی آن بریزید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد به طعم ها آغشته شوند. کینوا را در یک صافی با سوراخ های بسیار ریز بریزید و زیر آب سرد به خوبی بشویید. این کار برای از بین بردن پوشش طبیعی روی دانه ها ضروری است که طعمی تلخ دارد. کینوا را در قابلمه کوچکی بریزید و آب را به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و زمان دهید تا محتوای درون آن به نقطه جوش برسد. حرارت را کم کنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید 15 دقیقه یا تا زمانی که تمام آب ...
3 ترفند طلایی طرز تهیه املت اسپانیایی با شیر
ادامه قارچ ها را اسلایس کنید و با ژامبون تفت دهید و نمک و فلفل دلمه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. قارچ ها را نباید زیاد تفت دهید چون نباید خشک شود. 4 عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف بشکنید و با چنگال هم بزنید و در ادامه یک نصف لیوان شیر را نیز اضافه کنید. این املت یک پرس است لذا بیشتر از 4 عدد تخم مرغ داخل یک ماهیتابه استفاده نکنید چون ضخیم می شود و حالت خوبی نخواهد داشت. به تخم مرغ ها و شیر فلفل سیاه و نمک هم بزنید. دوباره کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و تخم مرغ و شیر هم زده شده را داخل آن بریزید و درب تابه را بگذارید تا کامل بپزد. وقتی تخم مرغ ها پخت درب ...
این غذا به جز تخم مرغ، پیازچه و آرد هیچ چیز نمی خواهد
کوکو پیازچه یکی از غذاهای سریع، کم هزینه و محبوب خانگی است که با مواد اولیه ساده آماده می شود. به گزارش همشهری آنلاین، این غذا انتخابی عالی برای زمانی است که هم می خواهید اقتصادی آشپزی کنید و هم یک وعده خوش مزه داشته باشید. پیازچه، تخم مرغ و کمی آرد، پایه اصلی این کوکوی خوش عطر را تشکیل می دهند. کوکو پیازچه هم برای وعده اصلی مناسب است و هم می تواند در مهمانی های ساده یا وعده های سبک سرو شود. سادگی در تهیه و قیمت مناسب، این غذا را به یکی از گزینه های محبوب آشپزخانه های ایرانی تبدیل کرده است. برای آموزش این غذا با ما همراه باشید. ریختن گردو یا زرشک در این کوکو کاملا اختیاری است و اگر ...
حوصله بیرون رفتن ندارید؟ با قارچ داخل خانه، تنقلات خوشمزه و فوری درست کنید
قارچ ها به 3 الی 5 دقیقه زمان نیاز دارید. هر بار قارچ ها را با قاشق یا کفگیر بچرخانید تا به خوبی سرخ شوند. شعله گاز نباید خیلی زیاد یا خیلی کم باشد. شعله زیاد باعث خام ماندن وسط قارچ ها و شعله کم باعث نرم شدن آن ها خواهد شد. برای سرخ کردن قارچ ها، به جز روغن دانه آفتابگردان می توانید از روغن زیتون نیز استفاده کنید مرحله پنجم درون یک سینی یا بشقاب دستمال کاغذی یا کاغذ روغن قرار داده و سپس قارچ ها را روی آن بگذارید. با این کار روغن اضافه قارچ ها گرفته خواهد شد. اکنون می توانید این قارچ های خوشمزه را با انواع سبزیجات از جمله جعفری تزئین کرده و همراه با سس ها و دسرها مانند سس ...
برای ناهار کوکو کدو سبز با سیب زمینی خام درست کن، محشر میشه | طرز تهیه کوکو کدو سبز با سیب زمینی خام ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز با سیب زمینی خام ساده و خوشمزه خوشمزه ترین و لذیذترین کوکوی سبزیجات، کوکوی کدوسبزِ که با نون تازه و حلقه های گوجه و خیارشور میشه یه غذای کامل و متنوع و سالم در عین حال خوشمزه که از خوردنش سیر نمیشی! برای ناهار کوکوی گشنیز درست کن، متفاوت و خوشمزه است | طرز تهیه کوکوی گشنیز مواد لازم برای تهیه کوکو کدو سبز با سیب زمینی خام کدو سبز خام 3 تا 4 عدد متوسط سیب زمینی خام 1 عدد بزرگ تخم مرغ 4 تا 5 عدد هویج خام 2 عدد متوسط سیر 3 حبه جعفری یا پیازچه 2 تا 3 قاشق غذا خوری آرد گندم 1 قاشق غذاخوری سرپر آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری سرپر نمک به مقدار لازم فلفل به ...
خوراک مرغ ساده؛ یک ناهار یا شام فوری
است و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود. اگر دوست دارید این خوراک خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه این خوراک مرغ ساده همراه ما باشید. مواد لازم برای پخت خوراک مرغ سینه مرغ: نصف 1 عدد قارچ: 250 گرم هویج متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم شیر: یک چهارم لیوان روغن: به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده: 1 پیاله طرز تهیه خوراک مرغ برذای درست کردن این خوراک خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت حبه ای خرد کنید و کنار بگذارید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ...
طرز تهیه آش شیله عدس!
...> از دیگر انواع غذاهای شهر تبریز و اذربایجان شرقی می توان به غذاهای خوشمزه ای چون: ابگوشت کشک، کوکو لوبیا سبز، دلمه کلم برگ، دلمه برگ مو، کوفته تبریزی، خوراک زبان، اریح کته سی، اریح شورباسی و... اشاره کرد. مواد لازم عدس: 1 پیمانه بلغور گندم: 250 گرم برنج: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد آب مرغ: 1 لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد تره: نصف پیمانه آب: 1 لیوان پیازچه: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان لازم مراحل ابتدا کمی روغن در قابلمه بریزید و پیازهای نگینی شده را در آن ...
طرز تهیه بورک با تره فرنگی ساده وخوشمزه
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ بورک تره فرنگی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و ساده است که به روش های ساده ای درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تره فرنگی در ادامه با ما همراه باشید برای تهیه بورک تره فرنگی خوشمزه در ابتدای کار تره فرنگی را به صورت ریز خرد کرده و مقداری نمک روی آنها می پاشیم، سپس اجازه می دهیم استراحت کند. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر بورک می رویم. برای این منظور آرد، آب و نمک را درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی ورز می دهیم تا خمیری نرم و چسبنده حاصل شود. حالا روی کاسه را با یک پارچه می پوشانیم و اجازه می دهیم ...
طرز تهیه کتلت مرغ سوخاری فوق ترد با پانکو/ شاه کلید شادابی سفره های ایرانی
. بعد از پخت سینه مرغ را ریش ریش کنید. نکته: کسانی که علاقه ای به مرغ ندارند می توانند مرغ را حذف کنند. یک عدد پیاز را نیز رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. حالا سیب زمینی ها، مرغ و پیاز رنده شده را با هم ترکیب کنید و ادویه های نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر، پاپریکا، یک عدد تخم مرغ، 2 عدد سیر رنده شده، شنبلیله خشک و پودر نان یا آرد سوخاری به اندازه دو قاشق غذاخوری را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ورز دهید تا به خورد هم برود. سپس کمی از مواد را بردارید و با دستتان به آن شکل دهید و دو طرف کتلت را در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید و این کار را تا پایان مواد کتلت انجام دهید. نوش جان به اشتراک گذاری این مطلب! ...
بیا یادت بدم چطور با سویا کباب لقمه خونگی و اقتصادی درست کنی
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه، مقرون به صرفه و آماده ساز برای روزهای شلوغ هستید، کباب لقمه خانگی با سویا و گوشت چرخ کرده انتخابی عالی است. به گزارش همشهری آنلاین، این دستور با ترکیب سویا، گوشت و ادویه های معطر، طعمی دلچسب و بافتی منسجم و خوش خوراک ایجاد می کند. با آماده سازی و فریز کردن این لقمه ها، هر زمان که بخواهید می توانید یک وعده سریع و لذیذ برای خانواده یا ساندویچ های خانگی داشته باشید. این غذا علاوه بر صرفه جویی در زمان، به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده و کم چرب، گزینه ای سالم تر هم به شمار می رود. کباب لقمه ای که هم برای سرو در کنار غذا مناسب است و هم برای یک ...
طرز تهیه کدوی شکم پر + فیلم
به گزارش رکنا، ترکیب کدوی لطیف، گوشت مزه دار، نخود پخته و سس رب خوش رنگ، یه غذای خونگی فوق العاده خوشمزه ساخته که همه عاشقش میشن. 1 کیلو کدو 2 عدد پیاز 400 گرم گوشت چرخ کرده 1.5 لیوان نخود پخته 1 قاشق غذاخوری رب گوجه مقداری جعفری خردشده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی زیره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مرباخوری رب گوجه 2 لیوان آب داغ نمک و نعناع خشک ماست برای سرو کدوها رو خالی کن و کمی سرخ کن تا خوش رنگ بشن. پیاز، گوشت، نخود، رب و ادویه ها رو تفت بده و در آخر جعفری رو اضافه کن. کدوها رو با مایه پر کن، داخل ظرف بچین و سس رب رقیق رو روی اون ها بریز. بذار توی فر بپزه و در آخر با ماست، جعفری و سس خوشمزه سرو کن. راستی تو کدو شکم پر رو با ماست می خوری یا بدون ماست؟ حتما نظراتتون رو بگین به ما. ...
ساج کباب خوشمزه آذری رو اینجوری درست کن!
میزان لازم مراحل ابتدا گوشت ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیازها را سرخ کنید. سپس گوشت پخته شده را با ادویه ها به مواد ماهی تابه اضافه و کمی تفت دهید. سپس مواد را در ظرفی جدا بریزید و نان لواش خرد شده را در داخل ماهی تابه کمی سرخ کنید. نان ها را در یک ظرف گود بریزید و کمی از آب گوشت را به ظرف اضافه کنید. ماست و سیر خرد شده را مخلوط و بر روی ظرف بریزید. حالا مواد گوشت را نیز در ظرف بریزید و میل کنید. ...
سوسیس را این طوری بپزید؛ 8 پیشنهاد خوشمزه برای ناهار و شام
بندری یک ترکیب جذاب از سوسیس، پیاز، سیب زمینی و رب است که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه سوسیس بندری بسیار ساده است. برای تهیه این غذا ابتدا باید پیاز را نگینی یا رنده ریز کرد و با روغن تفت داد و سپس سیب زمینی نگینی را به آن اضافه کرد. در تهیه سوسیس بندری مهم ترین مسئله طبخ یک اندازه مواد است بنابراین سیب زمینی را به اندازه ای تفت دهید که نرم شود اما بافت خود را حفظ کند. سپس باید سوسیس حلقه را به ترکیب اضافه کرد و در آخر سس گوجه فرنگی مخصوص و ادویه را به آن اضافه کرد. سالاد سوسیس و سیب زمینی یکی دیگر از غذاهای خوشمزه رستورانی که می توان با سوسیس تهیه کرد، سالاد سیب زمینی و ...
این شیرینی خوشمزه رو برای مهمونیاتون درست کنید!
فرتاک نیوز: لوکوم، یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و معروف ترکیه می باشد. این دسر خوش طعم و ساده که طرفداران بسیاری نیز دارد، خیلی سریع و راحت آماده می شود. ترکیب ساده این دسر که با آبمیوه های طبیعی و نشاسته نیز درست می شود، نیازی به استفاده از ژلاتین نیز ندارد. می توانید هر طعم خوشمزه و مورد نظر خود از میوه ها چون پرتقال، انار، نارنگی و یا حتی لوکوم شکلاتی، شیر و پسته ای را نیز به راحتی در منزل تهیه و سرو کنید. طرز تهیه این دسر و شیرینی خوشمزه و کم هزینه کمی شبیه به شیرینی مسقطی و یا باسلوق می باشد. در این رسپی، طرز تهیه لوکوم پرتقالی را آموزش می دهیم. از دیگر انواع ...
طرز تهیه کیک پودینگ موکا!
تخم مرغ و وانیل را نیز اضافه و مخلوط کنید تا کف کرده و مایه رنگ کرمی شود. در یک ظرف جداگانه مواد آرد، سه چهارم پیمانه پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را ریخته و مخلوط کنید. سپس مخلوط آرد را مرحله مرحله به مواد شیر اضافه و مخلوط کنید. قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید. در یک ظرف دیگر مواد شکر قهوه ای و باقی مانده شکر سفید و پودر کاکائو را مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را بر روی مایه کیک بریزید. قهوه را نیز در آخر بر روی مایه کیک بریزید و اصلا مخلوط نکنید. فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا گرم شود. مایه کیک را به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. ...
با گوجه و 2 سیب زمینی این ناهار کم خرج را بپز | طرز تهیه دمی گوجه با سیب زمینی
پایگاه خبری سرگرمی روز : گوجه تازه سس برنج را می سازد و سیب زمینی های نگینی همراه آن دم می کشند. مهم ترین نکته، کشیدن آب اضافی گوجه پیش از افزودن برنج و کنترل مایع قابلمه است تا دمی شفته نشود. اطلاعات سریع زمان آماده سازی: حدود 20 دقیقه زمان خیساندن برنج: 30 دقیقه، اختیاری زمان پخت اولیه: حدود 20 دقیقه زمان دم کشیدن: 40 تا 50 دقیقه زمان کل بدون خیساندن: حدود 1 ساعت و 15 دقیقه تعداد: 4 نفر روش پخت: یک قابلمه ای و روی گاز مواد لازم برای دمی گوجه با سیب زمینی برنج ایرانی: 2 پیمانه گوجه فرنگی متوسط و رسیده: 5 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ناچو با خامه ترش مجلسی و محبوب همه
...> مواد لازم برای ادویه تاکو در اولین مرحله از طرز تهیه ناچو با خامه ترش، فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم کنید تا کاملا گرم شود. این کار باعث می شود ناچو شما سریع و یکدست ترد شود. در یک کاسه کوچک، تمام ادویه های مخصوص تاکو (پودر چیلی، زیره، پودر سیر، پاپریکا و مقدار کمی فلفل قرمز) را با هم مخلوط کنید تا یک ادویه خوش عطر و یکدست داشته باشید. مرحله سوم: پخت لوبیا برای ناچو در این مرحله از طرز تهیه ناچو با خامه ترش، لوبیا چیتی را به همراه آب داخل قابلمه بریزید. 2 ساعت زمان دهید تا لوبیاها کامل پخته شوند. بعد از پخت، آن ها را با ...
نکات طلایی طرز تهیه مزه بادمجان و زیتون خوشمزه
...، نگینی خرد کنید، کمی نمک روشون بپاشید و نیم ساعتی کنار بذارید تا تلخیشون کشیده بشه. سپس آبکشی کرده و خشک کنید. پیازچه رو بعد از شستن، خرد کنید. زیتون بی هسته رو هم از وسط دو نیم کنید. حالا کمی روغن داخل یک تابه بریزید و بادمجون خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا سرخ بشن. سپس پیازچه خرد شده رو اضافه کنید و حدود 2 دقیقه دیگه تفت بدید. در ادامه زیتون سبز رو بریزید و یک دقیقه هم دیگه تفت بدید. در این مرحله از درست کردن مزه بادمجون و زیتون، نمک و نعنا خشک رو اضافه کنید و 30 ثانیه تفت بدید سپس تابه رو از روی حرارت بردارید و کنار بذارید تا کاملا خنک بشه. پنیر ...
طرز تیه خوراک کدو سبز و سیب زمینی با گوجه | یک شام سبک و اقتصادی
آسیب دیده است، فقط بخش های سفت آن را جدا کنید. 2. پیاز را نرم کنید روغن را داخل قابلمه متوسط یا تابه گود بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم و نیمه شفاف شود. لازم نیست پیاز کاملاً طلایی یا سرخ شود. اگر از فلفل قرمز پرک استفاده می کنید، آن را در پایان این مرحله اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. 3. سیب زمینی و کدو را تفت دهید سیب زمینی و کدو را به قابلمه اضافه کنید. مواد را حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید و مرتب زیرورو کنید. این مرحله برای پخت کامل سبزیجات نیست ...
این غذای سنتی کردستان واقعا خوشمزه س!
با حرارت ملایم بپزد. بعد از نیم ساعت پخت عدس، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه جدا سرخ کنید. در مرحله آخر باید رشته آشی و پیاز و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید. پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته ها کامل باز شد هنگام سرو آش است.)
