خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز انار
...> برخی از نکات و کاربردهای دارویی انار – نوشیدن آب انارین (یعنی دو نوع انار ترش و شیرین باهم) که با پیه داخلی آن گرفته باشند (به میزان 200-400 میلی لیتر) به همراه 90 گرم شکر: مسهل صفرا و مقوّی معده است. همچنین برای تب های صفراوی و یرقان و جرب و خارش مفید می باشد. – و نیز می توان انار را با پوست و تخم آن در آب جوشاند تا کاملاً له شود و از آن فرآورده روی محل های جرب و خارش ضماد ...
مردم در گوشه و کنار دنیا چه صبحانه ای می خورند؟
صبحانه ای شروع می کنند که شامل جوی خام و کمی غلات روی آن به همراه میوه های تازه یا خشک شده داخل شیر یا ماست می شود. 5 پاکستان پاکستانی ها صبحانه ای دلچسب تر و البته مفصل تر را ترجیح می دهند! غذایی که نیهاری نامیده میشود. نوعی خورش که با گوشت گاو و ساقه سبزیجات تهیه می شود. 6 کلمبیا صبحانه سنتی در بوگاتا چانگوآ نامیده می شود.شیر ، تره فرنگی و سوپ تخم مرغ خوراکی های ...
معرفی انواع غذای نذری + آموزش تزیین غذای محرم
، ماه رمضان و... به عنوان غذای نذری مورد استفاده قرار می گیرد. شله زرد را به خصوص در ایام تاسوعا و عاشورا و همچنین روز اربعین پخته و با مقادیر زیادی دارچین، خلال پسته و بادام تزیین می نمایند و در بین مردم و عزاداران تقسیم می نمایند. امیدواریم از نمونه های تزیین غذای محرم که برای شما تهیه کردیم استفاده لازم را ببرید و در ایام محرم از این تصاویر ایده بگیرید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
با این غذای پُر از پنیر، حسابی چاق می شوید
. مواد لازم: یک عدد سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 2 پیمانه آرد 4 عدد تخم مرغ همزده 2 پیمانه خرده های نان ادویه دار یک پیمانه روغن سرخ کردنی یک عدد نان باگت بزرگ 10 تا 12 ورقه پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی (با طعم سیر و فلفل) برای کره سیر یک سوم پیمانه کره آب شده 3 حبه سیر رنده شده یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ...
پخت لازانیا به روش جدید با ماکارونی لوله ای!
لوله ای 4 عدد تخم مرغ 500 گرم سس مارینارا 3 فنجان پنیر موزارلا خرد شده نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده جعفری برای تزئین طرز تهیه: 1. در ابتدا گوشت را با پودر سیر و پیاز و نمک و فلفل به خوبی تفت می دهیم. 2. در ادامه آرد و کره و شیر را نیز به خوبی هم زده و تفت می دهیم. 3. سپس ماکارونی و تخم مرغ ها را به خوبی هم زده و داخل ظرف های مخصوص فر ریخته و سس ...
طرز تهیه لوبیا پلو نذری
لوبیا پلو نذری: برای تهیه لوبیا پلو نذری ابتدا پیاز را خرد یا رنده کرده و آن را تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا حدی که رنگ گوشت تغییر کند. گوجه فرنگی ها را رنده کرده و به گوشت و پیاز اضافه کنید. این مواد را با هم تفت دهید تا زمانی که آب گوجه فرنگی تمام بشود. حالا رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. الان نوبت اضافه کردن لوبیا سبز ...
طرز تهیه پیتزای گوشت و قارچ خانگی
(متوسط - خرد شده) پیاز 1 عدد ادویه ایتالیایی 1.5 قاشق چای خوری روغن زیتون 4 قاشق چای خوری پنیر چدار (رنده شده) 170 گرم گوشت قرمز (خرد شده) 140 گرم پنیر موزارلا (رنده شده) 170 گرم سس مارینارا به مقدار لازم طرز تهیه: 1-خمیر را داخل قالب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و به داخل قالب فشار دهید سپس به مدت 6 الی 8 دقیقه ...
استانبولی پلو با سالاد شیرازی
آموزش دهیم. مواد لازم: برنج 1000 گرم گوجه فرنگی 3000 گرم گوشت مغز ران گوساله 750 گرم پیاز داغ عسلی 4 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری فلفل قدری نمک قدری روش تهیه : 1. برنج را تمیز کرده با آب نیم گرم چندین بار میشوئیم گوجه فرنگی را آب گرفته با دو سه لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم بطوریکه تقریبا چهار انگشت از سطح برنج ...
دستور پخت خورش بامیه بادمجان
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: آشپزی : کمی روغن در یک قابلمه مناسب بریزید و وقتی خوب داغ شد پیازها را در آن سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند.مرغ تکه شده را در پیاز ها بریزید و کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ کمی سفید و طلائی شود. حالا نمک و زرد چوبه را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 1 لیوان آب درون قابلمه ریخته و حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا مرغ ...
تزیین زرشک پلو با مرغ نذری + نکات طلایی پخت زرشک پلو
کاملا اشتباه است و باعث می شود این ادویه عطر و طعم خود را از دست بدهد و برای افزودن به غذا مناسب نباشد. بهترین نوشیدنی همراه زرشک پلو یک لیوان دوغ، شربت گلاب یا بهارنارنج است. برای زیباترشدن و تزیین زرشک پلو با مرغ نذری، روی زرشک ها یک قاشق غذاخوری خلال پسته نیز بریزید. رنگ سبز آن در کنار قرمزی زرشک، ظاهر زیبایی به زرشک پلو خواهد داد. حالا که نکات و ریزه کاری های طبخ زرشک پلو با مرغ را یاد گرفتید، نمونه های تزیین زرشک پلو با مرغ نذری که در زیر آمده را مشاهده نمایید و از آن ها ایده بگیرید. تزیین زرشک پلو با مرغ نذری: گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک
مواد لازم برای خورش فسنجان با اردک : گردو 300 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری اردک کوچک درسته 1 عدد شکر و نمک و فلفل به میزان لازم رب انار به میزان لازم رب گوجه فرنگی تفت داده شده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش فسنجان با اردک : در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری + آموزش تهیه سس مرغ نذری
ای را به شما آموزش می دهیم که کلید خوشمزه تر شدن مرغ نذری شماست. طرز تهیه سس مرغ نذری خوشمزه: چند عدد پیاز بزرگ را خلالی کرده و داخل یک ظرف دیگر سرخ کنید. ادویه جات معطر شامل: زیره، تخم گشنیز، هل، دارچین و پودر پاپریکا را همراه با زردچوبه و فلفل فراوان به پیازداغ بیافزایید. رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن در تابه ای تفت دهید. چند لیتر آب به آن اضافه کنید. حالا به میزان دل خواه ...
سه روش پخت زرشک پلو با مرغِ حرفه ای
پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید و زیر آن را خاموش کنید. راه دیگر این است که زرشک را در روغن ریخته و به نسبت زرشک یک یا دو عدد هویج را رنده ریز کرده و همراه با زرشک ها تفت دهید. روش سومی هم هست که طی آن زرشک را درون روغن می ریزید و اندازه یک قاشق غذاخوری آب سرد به آن اضافه می کنید و مقداری شکر و زعفران هم روی زرشک ها می ریزید و می گذارید تا یک ربع بماند بعد آن را کمی تفت می دهید ...
کوفته عربی
مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخکرده 2 لیوان بلغور گندم 2 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز شیرین نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی
خرد شده 1 لیوان آووکادو پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری لیمو ترش 1 عدد نمک و فلفل نوک قاشق طرز تهیه لقمه قارچی کبابی -قارچ ها را روی سینی فر بچینید و به کمک یک قلمو آشپزی کمی روغن روی آنها بمالید و آنها را به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا خوب کباب شوند. -هنگامی که قارچها خوب کباب شدند، آنها را بیرون بیاورید و خرد ...
رژیم غذایی در سه ماهه اول بارداری
با حداقل استفاده از روغن استفاده نمایید. لوبیا، عدس، لپه و آجیل هم منابع مناسبی برای تامین پروتئین هستند. یک وعده ی غذایی شامل 50 تا 85 گرم از گوشت پخته شده (گوشت قرمز کوشت ماکیان یا ماهی)، یک لیوان لوبیای پخته شده، 2عدد تخم مرغ، 2 قاشق از کره ی بادام زمینی یا یک چهارم لیوان آجیل است. غلات کامل: 3 وعده در روز. توصیه می شود که شما روزانه 6 وعده غلات استفاده نمایید؛ حداقل نیمی از این غلات ...
آشپزی برای نوپا، خوراک گوشت و لوبیا
خوراک گوشت و لوبیای مکزیکی، مناسب 12-24ماه زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 35 دقیقه مواد لازم برای 1 نفر: گوشت چرخکرده 125 گرم پوره گوجه فرنگی 150 گرم لوبیا چیتی پخته 100 گرم گشنیز ریز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری روش تهیه خوراک گوشت و لوبیای مکزیکی: گوشت چرخکرده را در تابه مناسبی بریزید. 1 قاشق چایخوری روغن مایع به آن بیفزائید و گوشت را تفت ...
آنچیلادای رژیمی؛ صبحانه لاغر کننده
(آب آن، کاملا گرفته شده باشد) یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق چای خوری ادویه تاکو نصف بسته شیرین کننده بدون کالری سه چهارم فنجان سس گوجه فرنگی چهار عدد نان تورتیلا (هر کدام به اندازه 15 در 15 سانتی متر) طرز تهیه: 1- فلفل دلمه ای و پیاز را در کاسه مخصوص ریخته و دو قاشق غذاخوری آب، اضافه کنید. در ظرف را ببندید و مدت چهار دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. سپس، آب اضافی ...
خوراک مرغ و سبزیجات با این سس عجیب!
2 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به میزان لازم طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون گرم کنید. تکه های مرغ را برای حدود 10 دقیقه در آن تفت دهید، آن ها را بچرخانید، تا قهوه ای شوند. مرغ ها را خارج کرده و کنار بگذارید. 2- حالا سبزیجات را آماده کنید. باید مقداری روغن در قابلمه باقی مانده باشد. سیر، پیاز، تره فرنگی، رازیانه و ساقه ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
امروز در این مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط زعفران به میزان لازم زرشک 3/4 پیمانه پیاز (یکی بزرگ و دیگری کوچک) دو عدد بادمجان (ترجیحا بادمجان های لاغر را انتخاب کنید،که تخم نداشته باشند.) 400 گرم تخم مرغ دو عدد ...
طرز تهیه کراکر پنیر چدار
در قابلمه کوچکی آب، کره و روغن را به جوش بیاورید، سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. مواد لازم : آرد : سه چهارم پیمانه خمیرمایه فوری : یک و نیم قاشق مرباخوری نمک : یک هشتم قاشق مرباخوری جوش شیرین : یک هشتم قاشق مرباخوری شکر : یک هشتم قاشق مرباخوری سرکه سفید : یک هشتم قاشق مرباخوری آب : یک چهارم پیمانه به اضافه 3قاشق غذاخوری کره : یک ...
دلمه آرتیشو، یک دلمه شیک و باکلاس
فنجان ادویه : 1 قاشق چایخوری لیمو : 1 عدد آب لیمو : 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) مرحله اول درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) پیاز نگینی را تفت دهید. گوشت چرخ کرده، فلفل، ادویه و برنج را تفت دهید. مرحله دوم درست کردن دلمه آرتیشو ( کنگر فرنگی ) جعفری ...
سلامت جنین، موادغذایی مفید
اسید فولیک است. یک قاشق چای خوری از این ادویه ی گرانبها، 2 میکروگرم اسید فولیک دارد. اگر کمی پودر چیلی به وعده های غذایی تان اضافه کنید، خدمت بزرگی به بدن تان و به ویژه به جوانه های چشایی تان کرده اید. هر وعده از آن (یک قاشق چای خوری)، 2.1 میکروگرم اسید فولیک (1 درصد مقدار روزانه) و 6 کالری انرژی دارد. 16. پاپایا پاپایا میوه ای استوایی و پر از رنگ است که همان اندازه که ...
