خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوکو تره فرنگی یک پیش غذای خوشمزه و سریع
کوکو یکی از بهترین پیش غذاها برای پذیرایی از میهمانان تان است. این بار به جای کوکوهای همیشگی و تکراری، کوکو تره فرنگی را امتحان کنید. مواد لازم برای کوکو تره فرنگی گشنیز خرد شده : 1/2 فنجان شوید خرد شده : 1/2 فنجان جعفری خرد شده : 1/2 فنجان زردچوبه : 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ : 4 عدد سیب زمینی رنده شده : 1 عدد بزرگ تره فرنگی خرد شده : 1 عدد ...
علائم دندان درآوردن نوزاد، مهمان ناخوانده!
تشابه علائم نوک زدن دندان ها با سرماخوردگی، بهتر است پیش از هر اقدامی با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید راه درست را در پیش گرفته اید. مهارت جدید: گاز گرفتن با پیدایش اولین دندان ها، فرزند شما مهارت های جدیدی می آموزد: مهارت گاز گرفتن! مطمئنا کودک تان متوجه نیست که این کار دردناک است، او تنها می خواهد این عضو جدید را امتحان کند و به دنبال کشف قابلیت های آن است. بهتر است از همان ...
داستان شکل گیری پلیس ضد شورش ایران
پیشرفته مجهز شود. این حرف ها قصه نیست، قسمت شورش و لزوم سرکوب مضمون سخنان مرحوم دکتر نوربخش وزیر اقتصاد در هیئت دولت آقای هاشمی رفسنجانی است که پیشنهاد واردکردن تجهیزات ضد شورش را به همان دلیل داده بود! در همان ایامی سرمقاله های منکرات بزرگ را نوشتم و در روزنامه رسالت منتشر شد، طی تماسی که با معاون رئیس جمهور داشتم، او گفت تو می گویی ما که اینجا نشسته ایم منکرات بزرگیم؟ تو می گویی ما چه کار ...
تزیین زرشک پلو با مرغ نذری + نکات طلایی پخت زرشک پلو
زرشک پلو با مرغ نذری یکی از خوشمزه ترین انواع غذای نذری در ماه محرم است. برای تهیه زرشک پلو با مرغ نذری از مرغوب ترین نوع برنج، زرشک و زعفران به همراه مقادیر زیادی مرغ و ادویه جات مختلف استفاده می شود. پخت زرشک پلو با مرغ نذری مانند طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی است و شاید مهم ترین تفاوت آن ها را بتوان در میزان مواد اولیه استفاده شده برای تهیه غذای نذری دانست. زرشک پلو با مرغ نذری کم ...
لطفا یکی از این 10 غذا را روزانه مصرف کنید!
خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و معده و پروستات نسبت به کسانی هستند که یک عدد یا کمتر در هفته مصرف می کنند. چه مقدار در روز مصرف کنیم؟ روزی یک عدد سیر را حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید. سیر را بکوبید و یا ریز ریز خرد کنید و به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خواص درمانی آن فعال شود و سپس مصرف کنید. روغن زیتون روغن زیتون را تحت فشار قرار دهید و یکی از بی ...
فوت و فن تهیه عطر
گیاهان گیاهان، برگ ها و گلبرگ های خشک شده را خیلی آرام بسایید. ساییدن گیاهان خشک اجبار نیست اما ممکن است باعث ایجاد مواد اولیه بیشتری شود. فقط کافی است آنها را با یک قاشق چوبی آرام خرد کنید و بسایید. به مقدار بسیار کم از روغن مورد نظر را داخل ظرف بریزید. همین قدر گیاهان خرد شده را بپوشاند. حالا مواد اولیه را که شامل همان گیاهان ساییده شده هستند داخل ظرف مورد نظر بریزید تا با روغن ترکیب شوند ...
تازه مادرها، مصرف 12 ماده غذایی را فراموش نکنند!
می کند. میزانDHAدر ماهی سالمون خلق و خوی مادر را نیز تحت تاثیر قرار می دهد و نقش مهمی در جلوگیری از افسردگی بعد از زایمان دارد. لبنیات کم چرب: محصولات لبنی بخش مهمی از تغذیه مادر شیرده محسوب می شود. علاوه بر تامین پروتئین، ویتامین ب، و ویتامین دی، محصولات لبنی یک از بهترین منابع کلسیم هستند. یکی از راه ها این است که حداقل 3 فنجان لبنیات در روز جزء رژیم غذایی باشد. گوشت گاو ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت اردک
مواد لازم برای خورش فسنجان با اردک : گردو 300 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری اردک کوچک درسته 1 عدد شکر و نمک و فلفل به میزان لازم رب انار به میزان لازم رب گوجه فرنگی تفت داده شده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه خورش فسنجان با اردک : در یک قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری + آموزش تهیه سس مرغ نذری
سرخ شده 1 کیلوگرم زعفران 1 مثقال نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم شکر 500 گرم پیاز، فلفل دلمه و هویج 2 کیلوگرم سیر، زنجبیل، جوز هندی به میزان دل خواه زیره، تخم گشنیز، هل، دارچین، پاپریکا به میزان دل خواه آب به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ نذری: اگر مرغ هایی که تهیه کرده اید ...
چیزکیک شکلاتی، کیکی مناسب مهمانی ها
وانیل 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد خامه ترش 450 گرم چیپس شکلاتی یا شکلات 1 و 1/2 فنجان شکر اضافی 1/4 فنجان طرز تهیه: 1- 2 فنجان بیسکوئیت خرد شده، کره، شکر قهوه ای و دارچین را در یک کاسه بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. قالب چیز کیک را حاضر کنید و مواد را کف قالب و کناره های آن پرس کنید. پایه چیز کیک را به مدت 5 دقیقه در فر 175 درجه سانتی گراد بپزید. 2- در یک کاسه بزرگ ...
هلیم بادمجان گیاهی بخورید
این باره دکتر رسول حیدری، مشاورو محقق و مدرس تغذیه سالم ما را راهنمایی می کند. مواد لازم (برای چهار نفر): بادمجان: 8 عدد متوسط (1200 گرم) برنج سبوس دار نیم کوب: یک پیمانه (135 گرم) بلغور گندم:2/1پیمانه (60 گرم) کشک محلی: 3 پیمانه پیاز خرد شده: 3 عدد متوسط (420 گرم) نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه ...
پخت لازانیا به روش جدید با ماکارونی لوله ای!
امتحان کنید. اگر لازانیا در اختیار ندارید و خودتان یا فرزندتان هوس لازانیا کرده است، از این روش استفاده کنید. مواد لازم: یک کیلو گوشت گاو چرخ شده نمک و فلفل پودر سیر و پیاز 3 قاشق غذا خوری کره یک سوم فنجان آرد 3 فنجان شیر یک فنجان کره آب شده یک بسته ماکارونی لوله ای 4 عدد تخم مرغ 500 گرم سس مارینارا 3 فنجان پنیر موزارلا خرد شده نصف فنجان پنیر پارمسان خرد شده جعفری برای تزئین طرز ...
ریزه کاری های مهم برای تهیه سالاد
چربی با هم سازگاری ندارند، این مسئله باعث می شود مواد افزودنی و ادویه ها به درون سبزیجات نفوذ نمی کنند. 2.هر چیزی که دم دستتان است در کاسه سالاد می ریزید زمان و مکان برای افزودن همه چیز به ظرف سالادتان دلخواه است، درست به مانند زمانی که می خواهید از غذایی استفاده کنید که در آستانه خراب شدن است. از سوی دیگر، بهتر است از ترکیباتی استفاده کنید که به خوبی با هم جفت و جور می شوند. به این ...
حتما عاشق این کیک باقلوا می شوید
باقلوا یکی از خوشمزه هایی است که همه عاشق اش هستند. در این مطلب کیک باقلوا را به شما آموزش می دهیم که حتما از آن استقبال می کنید. مواد لازم: 120 گرم آرد 100 گرم شکر 3 عدد تخم مرغ 150 گرم کره آب شده 120 گرم بادام خرد شده 1/4 پیمانه گلاب 1 ق چ بیکینگ پودر 1 ق چ پودر هل مواد لازم برای شربت: 1 پیمانه شکر 1/ ...
سه روش پخت زرشک پلو با مرغِ حرفه ای
متوسط و سه عدد هویج را حلقه حلقه کرده و اطراف مرغ بریزید. دو عدد ساقه کرفس و یک عدد فلفل دلمه را خلالی خرد کنید و روی پیاز و هویج بریزید. دو عدد کدو سبز را هم با پوست خوب بشویید و کنار بقیه سبزیجات حلقه حلقه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و زنجبیل را هم در نصف لیوان آب حل کرده و روی مرغ ها بریزید. نسبت به اندازه مرغ، حدود یک لیوان آب هم روی مواد ریخته و در ظرف را با فویل بپیچید و ظرف را روی درجه ...
طریقه ی درست کردن ته چین مرغ در فر
) و در آخر فویل را برداشته و بگذارید روی ته چین طلایی شود و فر هم از قبل روشن کرده باشید که گرم باشد. 11. اگر می خواهید داخل قابلمه بپزید، وقتی که قابلمه گرم شد، مقداری روغن بریزید و یک لایه از مخلوط برنجی بریزد طوری که در تمام سطح ظرف بطور یکنواخت باشد و با پشت قاشق روی آن فشار دهید و بعد یک لایه مرغ و دوباره برنج و دوباره با قاشق روی آن فشار دهید تا کمی فشرده شود و در قابلمه را می گذارید و وقتی دم برنج بالا آمد آن را دم می کنید تا ته چین بپزد. 12. اگر ته چینی که در فر درست کردید قالبی درنیامد، آن را برش دهید و در دیس بچینید. نکته برای پخت ته چین مرغ : ...
کوفته عربی
مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخکرده 2 لیوان بلغور گندم 2 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز شیرین نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی
لقمه قارچ کبابی یک غذای لذیذ و مقوی است که با سبزیجات متنوع و گوناگونی همراه شده است. اگر به میوه ی آووکادو دسترسی دارید، میتوانید آن را در این دستور غذایی استفاده کنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه لقمه قارچ کبابی قارچ تمیز بدون دم 3 لیوان روغن زیتون یا کانولا 2 قاشق نان پیتا 4 عدد شوید، جعفری ، رازیانه، گشنیز ، پونه و آویشن ...
غذای نوپا، پخت سوپ هویج و زنجفیل
سوپ هویج و زنجفیل، مناسب 12-24 ماه مواد لازم: هویج خرد کرده 2 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک آب مرغ 2 پیمانه آب پرتقال از یک عدد خامه یک چهارم پیمانه پودر کاری یک دوم قاشق چایخوری زنجفیل رنده کرده یک دوم قاشف چایخوری نمک کمی روش تهیه: همه مواد لازم را در قابلمه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. مواد سوپ را بپزید تا نرم شود. همینکه سوپ قدری خنک شد، آن را در غذاساز پوره کنید و به کودک خود بدهید. ...
خورشت قیمه پیچاق یک غذای ترکی
: به مقدار لازم نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه: پیازها را ریز خرد کنید، سپس در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، گوشت را به صورت نوارهای باریک خرد کنید، سپس به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از این که رنگ گوشت تغییر کرد مقداری دارچین، رب گوجه فرنگی، آبلیمو و خلال بادام را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس چند لیوان ...
مردم در گوشه و کنار دنیا چه صبحانه ای می خورند؟
از خمیر عدس سیاه و برنج درست می شود و برای صبحانه با نوعی ادویه بخصوص سرو می شود. 15 ایتالیا بیشتر ایتالیایی ها صبح خود را با یک فنجان کاپوچینو به همراه یک تکه نان کوچک شیرین یا یک عدد بیسکوئیت آغاز می کنند. 16 ژاپن صبحانه ژاپنی ها خیلی از سایر غذاهایی که در طول روز می خورند متفاوت نیست. آنها معمولا برای صبحانه هم سوپ میسو را ترجیح می دهند که همان برنج سفید ...
آنچیلادای رژیمی؛ صبحانه لاغر کننده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : آنچیلادای رژیمی یک نوع انچیلادای ساده و خوش طعم است برای طرفداران صبحانه های متفاوت که می خواهند لاغر شوند. مواد لازم: یک چهارم فنجان پیاز خردشده یک چهارم فنجان فلفل سبز خردشده یک فنجان کنجاله سویا یک چهارم کنسرو قارچ خردشده (آب آن، کاملا گرفته شده باشد) یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق چای خوری ادویه تاکو نصف بسته شیرین ...
این پیش غذا حسابی وقت گیر است!
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : آماده سازی حلقه های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد, اما این حلقه های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه اند. مواد لازم: سیب زمینی بزرگ , پوست کنده و ضخیم حلقه شده : 3 عدد خرده ی مغز نان سفید تازه : 75 گرم پنیر پارمزان رنده شده : 40 گرم پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری تخم مرغ , زده شده : 2 عدد روغن جهت سرخ ...
طرز تهیه پای شکلات با چوب شور
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : چوب شور که تا به حال حتما خورده اید؟ امروز می خواهیم طرز تهیه نوعی پای شکلات را به شما آموزش دهیم که در آن از چوب شور استفاده شده است. مواد لازم: برای نان پریتزل 5 پیمانه چوب شور خرد شده 8 قاشق غذاخوری کره آب شده یک سوم پیمانه شکر قهوه ای برای فیلینگ شکلات یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت 1٫5 پیمانه شکر یک چهارم قاشق چایخوری نمک 4 عدد ...
خاگینه قیقاناخ؛ صبحانه ساده تبریزی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : خاگینه قیقاناخ یک صبحانه ساده و خوشمزه ترکی مخصوص شهر تبریز محسوب می شود. حتما آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: برای شربت زعفران: یک فنجان آب یک و نیم فنجان شکر 1/16 قاشق چایخوری پودر زعفران گلاب 1 قاشق چایخوری برای خمیر : 1⁄4 فنجان آرد همه منظوره نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری 1⁄4 فنجان شیر 1 ...
پیشنهادهای ویژه آشپزی از سرآشپز انگلیسی
. برای تزیین آن می توانید از گیلاس و آب کمپوت استفاده کنید شما می توانید با هر میوه فصل این دسر را درست کنید. سالاد سبز مواد لازم: 200 گرم برگ چغندر 200 گرم اسفناج 1 عدد لیموی تازه روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم آب به میزان لازم روش تهیه: اسفناج و برگ چغندر را خوب شسته و به تکه های متوسط برش بزنید. قابلمه را آب کرده و روی حرارت قرار دهید ...
خوراک مرغ و سبزیجات با این سس عجیب!
به میزان لازم مرغ 1 عدد بزرگ نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سیر 6 حبه پیاز 1 عدد بزرگ رازیانه 1 عدد تره فرنگی 1 ساقه جعفری 1/2 دسته شوید 1/2 دسته ترخون 5 شاخه آب مرغ 600 میلی لیتر زیتون سبز 1 مشت نخود فرنگی 1 مشت باقالی 1 مشت لوبیا سفید 1 مشت لیمو 2 عدد تخم مرغ 2 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به میزان لازم طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط 3 قاشق ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
امروز در این مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: مرغ یک عدد سینه کامل و یا دو عدد ران متوسط زعفران به میزان لازم زرشک 3/4 پیمانه پیاز (یکی بزرگ و دیگری کوچک) دو عدد بادمجان (ترجیحا بادمجان های لاغر را انتخاب کنید،که تخم نداشته باشند.) 400 گرم تخم مرغ دو عدد ...
چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند. مواد لازم: شکلات خالص : 275 گرم کره : 175 گرم شربت قوام آمده : 4 قاشق غذاخوری بیسکویت : 175 گرم برنجین تفت داده شده : 25 گرم گردو خرد شده : 50 گرم گیلاس درشت خرد شده ...
حموص را سنتی درست کنید
زیتون درست می شود اما روش های گوناگونی برای تهیه آن وجود دارد. از یک روز قبل مواد را آماده کنید و در یخچال بگذارید و قبل از سرو کردن اجازه دهید به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق باقی بماند. می توانید روی آن را با لیمو و برگ های ریحان تزئین کنید. همچنین حموص را می توانید با قطعات سبزیجات ترد میل کنید. مواد لازم : 440 گرم کنسرو نخود، شسته شده و خشک کرده دو عدد حبه سیر، له ...
