خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا ناخن هایم می شکند؟
و روشن شدن پوست دست، استفاده از این ماسک را پیشنهاد می کنیم. سفیده یک تخم مرغ را با با یک قاشق گلیسیرین و 2قاشق عسل مخلوط کنید و آن را به مدت نیم ساعت هر شب روی دست ها بگذارید. تکرار این ماسک روی دست ها به مدت 20روز موجب از بین رفتن تیرگی پوست و روشن شدن آن می شود. ترک دست ها را التیام دهید عصاره گیاه دارویی بومادران یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان ترک دست و پا محسوب می ...
روش پخت خورش غوره مسما بادمجان و مرغ
مواد لازم: بادنجان (بادمجان): 8 عدد مرغ: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم کاری: به مقدار لازم آب: 3 لیوان روغن مایع: 1 لیوان غوره: 1 لیوان گوجه فرنگی گیلاسی: 200 گرم زعفران دم کرده: در صورت دلخواه طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید دم آن را نگه دارید نیم ساعت ...
طرز تهیه خورش لپه بادمجان
گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم گوجه فرنگی گیلاسی 300گرم زعفران (آبکرده و غلیظ) 3قاشق سوپخوری گرد لیمو به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم زرده تخم مرغ 3عدد طرز تهیه: در ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با مقدار کمی کره سرخ می کنیم. لپه را شسته و بعد از خشک کردن به پیازداغ اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی لپه از بین برود. زردچوبه و رب را ...
لازانیای اسفناجی؛ درمان فقر آهن
وب سایت تبیان: لازانیا همیشه محبوب است. اما لازانیای اسفناج چیز دیگری است. اگر دلتان می خواهد مزه و طعم جدیدی از لازانیا را تجربه کنید این دستور تهیه بهترین پیشنهاد است. مواد لازم: یک بسته لازانیا 425 گرم پنیر ریکوتا 230 گرم پنیر موتزارلا خرد شده 1/2 فنجان پنیر پارمسان رنده شده 116 گرم اسفناج خشک و خرد شده 2 عدد تخم مرغ سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 قاشق چای ...
خواص سبزیجات را چه طور هنگام پخت و پز حفظ کنیم!
تهیه کرد. با کمی فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فندق، بادام و سرکه می توان یک سس بسیار خوشمزه تهیه کرده و در کنار گوشت یا ماهی از آن استفاده نمود. همچنین می توانید با کمی روغن زیتون، فندق و پنیر پارمزان سس ایتالیایی درست کنید و به همراه سالاد مصرف کنید. نکته: می توانید با خرید یک غذا ساز، انواع سبزیجات را با یکدیگر مخلوط کرده و سس های خوشمزه ای برای سرو در کنار غذای اصلی تهیه کنید. ...
بهترین و بدترین ظروف برای پخت غذا
مواد نچسب سطوح پخت وپز را گرفته است. ظرف های نچسب برای استفاده روی اجاق گاز ایمن هستند. برخی از تابه های نچسب را می توان در فر نیز استفاده کرد اما باید دستورالعمل استفاده از آن را بررسی کرد. تابه های نچسب برای پختن چیزهایی همچون ماهی، تخم مرغ، و کرپ ها مناسب هستند. نقاط مثبت این ظرف ها این است که می توان با کمترین میزان روغن در آن ها غذا پخت و بسته به ماده استفاده ...
طرز تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی
موزارلای رنده شده 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری نمک، فلفل و روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری سیر رنده شده 4 حبه سبزی معطر 1 قاشق چایخوری مرغ پخته شده ریش ریش شده 1/2 پیمانه روش تهیه لازانیای لوله ای با سس کلم بروکلی : در قابلمه ...
خوراک مرغی سریع و ساده
مرغ و قارچ جزو ترکیب هایی محسوب می شوند که همیشه می توان یک چیز خوب از آنها درآورد. کمی سس و ذرت به آن اضافه کنید و یک غذای خوشمزه و فوری داشته باشید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و قارچ عبارتند از: 1 عدد کنسرو ذرت شیرین، 1 عدد سینه مرغ، یک پیاز کوچک، 10عدد قارچ، 3 قاشق غدا خوری ماست، 2 قاشق غداخوری سس مایونز، 4/1 لیوان آبلیمو، روغن، آویشن، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برای ...
طرز تهیه خورش انار دانه
عدد پاپریکا 1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری رب انار 4 قاشق غذاخوری آب انار 2 لیوان دانه انار مقداری گشنیز تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه ...
این صبحانه را درست کنید و به محل کار ببرید
به گزارش بلاغ ، این مطلب به یک صبحانه سریع اختصاص دارد که می توانید از قبل آن را تهیه نموده و صبح به محل کار ببرید؛ یک لقمه گوشتی و برشته. مواد لازم: دو عدد سوسیس تازه یا یک بسته گوشت چرخکرده دو عدد تخم مرغ هم زده نمک و فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده یک عدد نان تورتیلا بزرگ طرز تهیه: 1 - یک تابه متوسط را روی حرارت قرار داده و کمی روغن درون آن ...
طرز تهیه سس کچاپ خانگی
رنده کنید و آن را نیز داخل تابه ریخته 2-3 دقیقه تفت دهید. پوره گوجه فرنگی، سرکه و آب را به تابه اضافه کنید. حرارت را کمی زیاد کنید تا سس به جوش بیاید. شکر، نمک، پودر پاپریکا و پودر فلفل جاماییکایی را به سس اضافه کنید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید. حالا بدون بستن درب ظرف، آن را به مدت 20 تا 25 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم بپزید و در این فاصله مدام مواد را هم بزنید. از هم زدن مداوم سس غافل نشوید به خصوص ...
طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر
مواد لازم برای کیک میوه ای بدون شکر : کره سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده -- 150 گرم آرد معمولی -- 350 گرم بکینگ پودر -- 2 قاشق چایخوری پودر ادویه مخلوط -- 1 قاشق چایخوری برگه زردآلو خرد شده -- 75 گرم خرمای خشک خرد شده -- 75 گرم گیلاس شکری خرد شده -- 75 گرم کشمش -- 100 گرم شیر-- 125 میلی لیتر تخم مرغ زده شده -- 2 عدد پوست رنده شده ...
یک ترشی مناسب فصل پاییز
محلی گرم و در صورت امکان در مقابل تابش خورشید قرار دهید. پس از طی این مدت زمان آن را به یخچال یا محل سرد دیگری منتقل کنید. نکات مهم : 1 _ مراقب باشید تمام مواد و حتی ظرف آنها خوب خشک شده باشند. وجود نم و قطره ای آب سبب کپک زدن شور شما خواهد شد. 2 _کاربرد ظروف شیشه ای از ظروف پلاستیکی بهتر است. 3 _ برخی معتقدند استفاده از چند عدد نخود خام در لابه لای ...
طرز تهیه چیپس و پنیر با ماکروفر (هات چیپس)
...! مواد لازم برای تهیه چیپس و پنیر(هات چیپس): چیپس ساده 1 بسته بزرگ پنیر پیتزا 200 گرم ژامبون 150 گرم قارچ 100 گرم کنسرو ذرت 1 قوطی فلفل دلمه ای 1 عدد سس قرمز به میزان دل خواه طرز تهیه چیپس و پنیر (هات چیپس): برای تهیه چیپس و پنیر ابتدا یک ظرف مناسب که بتوان داخل فر یا ماکروفر قرار داد آماده ...
10 گیاه دارویی برای زایمانی راحت!
عاملی برای سقط جنین می شناسند. درست است که مصرف بی رویه و متناوب زعفران در دوران بارداری خطرناک است و می تواند باعث سقط جنین شود اما در زمان نزدیک به زایمان این طلای سرخ مانند یک درمانگر کار را برای شما آسان می کند؛ چای زعفران، شربت زعفران یا استفاده از آن همراه با زرده تخم مرغ به راحت تر شدن زایمان شما کمک می کند. 5. برگ ختمی تهیه دمنوش از این گیاه و استفاده از آن به صورت روزانه ...
نکات طلایی برای پخت یک نان عالی خانگی
موجود در آرد و دمای آشپزخانه بستگی دارد. بنابراین آب یا مایعات جانشین آن مانند شیر را به تدریج به آرد اضافه کنید تا خمیر بافت مورد نظر را پیدا کند. دمای آبی که برای تهیه خمیر از آن استفاده می کنید نیز بسیار مهم است. اگر در دستور تهیه خمیرتان مایه خمیرخشک باید در آب یا مایع دیگری به جای آن حل شود بهترین دما برای آن حدود 43 تا 48 درجه سانتیگراد است. اما چنانچه آب را باید به مخلوط آرد با سایر مواد خشک ...
6 مهر کوفته گردو با انار
معصومه عیوضی مواد لازم برای 4 نفر برنج 150 گرم (1 پیمانه) لوبیا سفید 100 گرم (1 پیمانه) سویای ریز 50 گرم نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد کرده100 گرم (ترخون، مرزه، ریحان) گردوی آسیاب کرده 50 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر زیره سیاه ...
6 مهر رولت قارچ
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای4 نفر کره 30 گرم پیاز ریز خردکرده 1 عدد فیله گوجه فرنگی ریزخردکرده 2 عدد قارچ ورقه ای خردکرده 250 گرم آب مرغ 60 میلی لیتر ریحان خردکرده 1 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده کرده 50 گرم تخم مرغ 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم برگ ریحان به میزان لازم ...
6 مهر کالزون مرغ و پنیر
مژگان فرهنگ مواد لازم برای 6- 8 نفر پودر مایه خمیر 7 گرم آب ولرم 150 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه) شکر 1 قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آرد حدود 500 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری پنیر چدار رنده کرده240 گرم مواد لازم میانی مرغ پخته و خردکرده 400 گرم پنیر خامه ای 120 گرم ...
نان بوحلته، یک نان ساده آلمانی
تحریریه پارسینه: آیا تا به حال از فری که در آشپزخانه گذاشته اید، به عنوان تنور نانوایی و برای پختن نان استفاده کرده اید؟ اگر می خواهید امتحان کنید که مزه نان خانگی پخته شده در فر چگونه است، این نان المانی خوشمزه و آسان را امتحان کنید. مواد لازم: شکر 1/8 پیمونه آب 4/3 پیمونه تخم مرغ یک عدد خمیر مایه نصف قاشق سوپخوری نمک 1/2 ق چ روغن مایع 1/8 پیمونه ...
6 مهر مهارت های آشپزی (1)
250 گرم 1 قاشق چایخوری کره یا روغن و 1 قاشق چایخوری آبلیمو به آن اضافه کنید. اگر قارچ هنگام پختن، خیلی خیس باشد، آب زیادی از خودش پس خواهد داد و به جای آن که برشته شود، با بخار می پزد. برای جلوگیری از این کار، قارچ ها را به وسیله یک چنگال دسته بلند هم بزنید و روغن را خیلی داغ کنید. برای آنکه قارچ تازه را به سرعت و به اندازه های مساوی ببرید. از دستگاه مخصوص بریدن تخم مرغ پخته استفاده ...
6 مهر کلوچه کاری و سبزی
فاطمه درویش مواد لازم برای 4نفر آرد 225 گرم کره 100 گرم آب سرد 4 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده 1 عدد سیب زمینی خردکرده 2 عدد متوسط هویج خردکرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه پودر کاری 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمزیک ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد. ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد ...
6 مهر پیاز و گل کلم سوخاری
...> روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس ماست خامه ای 150 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) نعنای خرد کرده 2 قاشق سوپخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری سیر له کرده 1 حبه نعنا برای تزئین به میزان لازم روش تهیه پیاز و گل کلم سوخاری آرد، بیکینگ پودر، تخم گشنیز، گرام ماسالا، زردچوبه، گشنیز و آب را در ظرف ...
طرز تهیه نوعی جدید از کباب با فلفل دلمه ای
غلیظ 1 ق س آب لیمو به میزان لازم نمک و فلفل 2 ق س روغن مایع روش تهیه: 1. ابتدا گوشت را با یک چاقوی تیز به صورت ورقه های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای ها را هم بعد ا زآنکه شستید، به صورت خلالی خرد کرده، کنار بگذارید. 2. یکی از ورقه های گوشت را روی سطح تمیزی قرار دهید. حالا خلال های فلفل دلمه ای رنگی را روی آن قرار دهید، سپس گوشت را ...
مبتدی ها این کاپ کیک های ماکارونی را درست کنند
داخل فر قرار دهید تا کناره ها و روی کاپ کیک ها مایل به قهوه ای شوند. 8- پس از پخت کاپ کیک ها را از فر بیرون بیاورید و 10 دقیقه بگذارید خنک شود تا پنیر کمی سفت شود و کاپ کیک ها شکل بگیرند. مواد لازم: 2 پیمانه ماکارونی لوله ای 1 قاشق غذاخوری کره 1 پیمانه شیر 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 پیمانه پودر سوخاری 1 و نیم پیمانه پنیر ...
طرز تهیه کوفته عربی با ظاهری زیبا
عربی یک غذای خوشمزه عربی با ظاهری زیباست. به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را در وعده های خود جای دهید. مواد لازم: 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 لیوان بلغور گندم 2 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 عدد گوجه 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری آرد سمولینا 4 ساقه برگ سیر تازه 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده 2 الی 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان روغن زیتون 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ...
رفع خستگی پوست صورت با 4 ماسک خانگی
در آب بریزید. اجازه دهید خیارها در یک ظرف چینی دربسته تا صبح در آب بماند. بعد آب را صاف و دستمالی را با آن نمناک کنید و روی تمام صورت جز دور چشم ها بزنید. این ماسک را می توانید تا 3 روز نگه دارید و استفاده کنید. ماسک توت فرنگی و روغن بادام برای از بین بردن خستگی پوست صورت این ماسک پوست صورت را درخشان تر می کند و آثار خستگی را از بین می برد. برای تهیه توت فرنگی را له و با یک قاشق ...
با خوراک گوشت کمتر بیمار می شوید
خوراک گوشت یکی از غذاهایی است که بسیار سریع آماده می شود و طعم بسیار خوبی دارد. انواع گوشت از منابع غنی روی محسوب می شوند. روی از املاحی است که در رشد کودکان و بلوغ نوجوانان، حفظ سلامت پوست، مو و ناخن و نیز افزایش قدرت ایمنی بدن و کمک به پیشگیری از ابتلا به بیماری ها بسیار تاثیر گذار است. مواد لازم: زردآلوی خشک (قیسی) 115 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلال ...
در فریز کردن مواد غذایی مراقب این اشتباهات باشید!!
بافت غذا را تغییر می دهد. برای سریع خنک کردن غذا، آن را در کاسه ای فلزی قرار داده یا ظرف غذای گرم را درون یک ظرف پر از آب سرد بگذارید تا به دمای مناسب برسد. روغن اضافی خورش ها و مواد غذایی مایع پرچرب را که پس از سرد شدن به روی غذا می آیند را با قاشق بردارید و سپس غذا را در فریزر بگذارید. چربی ها بدلیل قابلیت بالای فساد پذیری از طول عمر غذاهای منجمد شده می کاهند. سوختگی انجماد ...
