سایر خبرها
طرز تهیه غذاهای نذری
و همراه با نمک و فلفل و کمی آب می گذاریم تا کاملا بپزد. بعد از اینکه مرغ پخت، آن را به خورش اضافه می کنیم. سپس صبر می کنیم تا خورش به روغن بیفتد و آب آن کم شود و به اصطلاح جا بیفتد. همچنین در صورت تمایل دو یا سه عدد بادمجان را پوست کنده و سرخ می کنیم. وقتی که فسنجان کاملا جا افتاد، بادمجان های سرخ شده را به آن اضافه می کنیم و بعداز یک جوش برمی داریم. طرز تهیه زرشک پلو نذری ...
کبابِ بچه پولدارها در ویلای لواسون!
پایگاه خبری تحلیلی آبشار نیوز : وب سایت آشپزباشی: کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. لیمو ها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند. مواد لازم: گوشت گوسفندی 700 گرم لیمو 2 عدد روغن زیتون 1/4 پیمانه آبلیمو 2 قاشق ...
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی (خورش مرغ ترش شمالی)
...> در اینجا قصد داریم طرز تهیه مرغ ترش گیلانی را به شما آموزش دهیم که بر خلاف آنچه در اکثر رستوران های کشور به اسم مرغ ترش به مهمان ازائه می شود، در آن خبری از رب انار نیست و دارای لپه نیز هست. مواد لازم برای تهیه خورش مرغ ترش گیلانی: مرغ به قطعات دل خواه لپه نصف پیمانه پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد سیر 5-6 حبه سبزی معطر(تره ...
10 نکته برای اینکه با وجود استرس راحت بخوابید
خودتان را در معرض نور خورشید قرار دهید و شب ها چند ساعت قبل از خواب نور خانه را کم کنید. حتماً در اتاقی کاملاً تاریک بخوابید یا از چشم بند استفاده کنید. اگر احساس می کنید با وجود یک صدای پس زمینه بهتر می خوابید، موقع خواب از پنکه یا چیزی مشابه که صدایی یکنواخت دارد استفاده کنید. گوش گیر هم برای آنهایی که به صدا حساس هستند بسیار مفید است. 8. حمام ریلکسی را امتحان کنید. نصف ...
10 مورد از گیاهان سمی و کشنده با ظاهری فریبنده
بینائی می شود. تماس زیاد آن با پوست باعث تجزیه پروتئین ها می شود و باعث افزایش احتمال سرطان می شود. همه قسمت های این گیاه سمی است. براساس تحقیقات انجام شده در شهر هاوانای کوبا به این نتیجه رسیدند که فرفیون از جمله گیاهان مرتعی می باشد که برای چهارپایان سمی بوده و خورده شدن زیاد آن توسط احشام باعث بروز بعضی از اختلالات در بدن آنها و یا در بعضی مواقع نادر باعث مرگ آنها می شود. با توجه به سمی بودن این ...
لیمو و این همه کار!
به تنهایی با آب برای رهایی از شر آفت کش های مضر کافی نیست. این جایی است که می توانید از یک لیموی تازه بهره ببرید. 1. یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه و دو قاشق غذاخوری جوش شیرین را ترکیب کنید. 2. یک لیوان آب به این ترکیب اضافه کرده و خوب به هم بزنید. 3. این محلول را داخل یک بطری اسپری بریزید. 4. محلول را روی محصول مورد نظر خود اسپری کنید و چند دقیقه صبر کنید ...
فلافل مکزیکیِ پُرخاصیت را امتحان کنید
سس یا سالاد و یا نان دلخواه سرو می کنیم. مواد لازم: یک و 1/2 فنجان نخود پخته 1/4 فنجان پیاز 2 فنجان بروکلی یا گل کلم 1 عدد فلفل سبز تند یک حبه سیر 1/4 فنجان گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 1/2 قاشق چای خوری فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل روغن طرز تهیه: 1- گل کلم را در مخلوط کن ریخته سپس بقیه مواد بجز روغن را اضافه کرده و مخلوط می ...
طرز تهیه چیز کیک آلبالو و شکلات
سوراخ دار نصف آلبالوها را بردارید و به آرامی به مخلوط چیز کیک اضافه کنید. 50 گرم شکلات تلخ را نیز خرد کنید و اضافه کنید. مایه را روی بیسکوئیتها بریزید و با قاشق خوب پخش کنید. به آرامی قالب را تکان دهید و کج کنید تا مایه بطور یکنواخت همه جا پخش شود. چند آلبالو روی مایه قرار دهید و با انگشت فشار دهید تا فرو برود. باقیمانده آلبالو ها و آب آلبالو را در ظرفی بریزید تا به همراه چیزکیک سرو کنید. ...
طرز تهیه باقلا قاتق شمالی (باقالی قاتق یا باقالی خورشت)
باقالا کشاورزی) 2 پیمانه سیر 3-4 حبه شوید خشک 3 ق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک، ففل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه باقلا قاتق شمالی: برای تهیه خورش باقلا قاتق یا باقالی خورشت ابتدا باید پاچ باقالاها یا باقالی رشتی را پوست کنده و بشویید. در یک ظرف مناسب مقداری روغن یا کره ریخته و صبر کنید تا داغ شود. سپس باقالی و سیر خردشده یا رنده شده را ...
میگو کبابی را با این دستور سریع و بی نقص درست کنید
مواد لازم برای میگو کبابی میگو بزرگ پاک شده : 20 عدد ادویه مخصوص ماهی : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کباب میگو مرحله اول درست کردن میگو کبابی در یک کاسه کوچک 1 قاشق غذاخوری ادویه ماهی و 2 قاشق روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. میگو ها را درون کاسه ریخته و هم بزنید تا کاملا میگوها به این مواد آغشته ...
طرز تهیه ژله ویترینی با باستیل
آلوئه ورا 3 بسته شیر یا بستنی وانیلی 2 لیوان آب جوش 3 لیوان آب سرد 1 لیوان روغن یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب پاستیل یا میوه های خرد شده به مقدار لازم قالب ژله یک عدد طرز تهیه: 1. ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم بزنید تا کاملا خنک شود. 2. دو لیوان شیر ( دو لیوان بستنی آب شده ) را به آرامی اضافه ...
طرز تهیه آش آبغوره برای تُرش پسندان
اگر دنبال طعم های ترش در برنامه غذایی تان هستید و این طعم را ترجیح می دهید، برایتان آش بسیار خوشمزه آبغوره را که طعم ترش آن را حتما حس خواهید کرد آموزش داده ایم. مواد لازم: لوبیاقرمز یا سفید 1 پیمانه برنج 2 پیمانه پیاز خردکرده 2 عدد متوسط روغن به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری ...
آرام در رفتار، طوفانی در ورزش
021 چیه؟! بعد فهمیدم چون کد تهران 021 است، بچه ها شوخی می کردند که طرف رفته در حال و هوای تهران. تپه هایی نزدیک آنجا بود. به من می گفتند: مهدی! برو روی تپه های آن بالا بنشین و کمی به افق نگاه کن. دلتنگی هات برطرف می شود. ولی کم کم عادت کردم. با شب بیداری ها و خشم شب ها و در کنار دوستان و بچه های محل سختی اش را می گذراندیم. در کنارش شیطنت های مطابق شرایط سنی مان را هم داشتیم. ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید. مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی سینه مرغ شکم پر با ...
این سس را حتما با چیپس امتحان کنید
...> پیاز شیرین خلالی شده 2 عدد یا تقریبا 5 فنجان خامه ترش 1 فنجان دوغ 1/2 فنجان نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-حدود 20 دقیقه پیازهای خلالی شده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کاملا کاراملی رنگ شوند. 2-سپس 1 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و روی حرار بسیار کم بگذارید تا آب به خرد پیازها برود. 3-زیر تابه را خاموش کرده و بگذارید برای 1 ساعت خوب ...
روشی برای چرب نشدن پوست
گرم و سپس با آب سرد کاملا بشویید.این روند را به طور منظم و به ویژه قبل از دوش گرفتن، تکرار کنید. 5- سیب سیب سرشار از فیبر، ویتامین سی و آلفا هیدروکسی اسید می باشد که پوست را لطیف و مرطوب می کند. بدین منظور، نصف فنجان سیب خرد شده را با نصف فنجان آرد جوی دوسر مخلوط کرده و به آن یک عدد سفیده تخم مرغ و همچنین یک قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه نمایید. سپس، خمیر ...
واویشکای معروف؛ غذای محلی استان گیلان
میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 2-دل و جگر گوسفند را اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید تا تمام آب آن بخار شود. 3-رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. ...
طرز تهیه نان مغزدار
در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد. مواد مورد نیاز: مایه خمیر یک قاشق سوپخوری آب یک چهارم پیمانه شکر یک قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه ماست پرچرب یک پیمانه زنجفیل یا هل یک قاشق سوپخوری تخم مرغ 3 عدد آرد به حدی که خمیر به دست نچسبد مواد لازم ...
سریع ترین راه درمان دندان درد
از کرم خوردگی دندان با ترکیب نصف قاشق چای خوری زردچوبه و چند قطره روغن خردل مخلوطی غلیظ به دست می آید. این مخلوط را روی کرم خوردگی های دندانتان گذاشته و اجازه دهید 15 دقیقه روی آن باقی بماند. سعی کنید این کار را چندین بار انجام دهید. آب نمک آب نمک یکی از آسان ترین گزینه ها است که می تواند التهاب و دندان درد را تسکین دهد. طرز تهیه آن نیز بسیار ساده است. کافی است یک قاشق غذاخوری نمک خوراکی را داخل یک لیوان آب گرم ریخته و آن را حل کنید. ...
روش های درمان سرماخوردگی (درمان خانگی)
.... دمنوش مریم گلی برگ خشک یا تازه مریم گلی را داخل قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید تا حداقل به مدت 20 دقیقه دم بکشد. سپس عسل را به آن اضافه کرده و روزانه چند بار از این دمنوش بنوشید. اگر باردارهستید از دمنوش مریم گلی استفاده نکنید. دمنوش آویشن یک و نیم قاشق چایخوری پودر آویشن یا 3 قاشق چایخوری آویشن تازه به ازای هر لیوان آب به همراه یک ...
پیتزا اختراع کنید!
(کمی چربی گرفته) نصف فنجان نان پیتزا 1 عدد کاهو پیچ (خرد شده) 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) نصف فنجان طرز تهیه: 1 . فر را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید. 2 . خمیر پیتزا را کف سینی فر پهن کنید و 8 دقیقه بپزید. از فر بیرون بیاورید. 3. گوشت را داخل کره یا روغن به خوب ...
درمان سریع اسهال با گیاهان دارویی +روش مصرف
تا این بیماری رفع شود. اگر بعد چند ساعت چنانچه حالت اسهال ادامه داشت نصف قاشق دیگر مصرف شود. ازگیل: خوردن ازگیل نارس یا ازگیل رسیده (ازگیل نارس بهتر است) این بیماری را برطرف می سازد. مرزه: برای رفع این بیماری سه گرم یا دو گرم تخم مرزه را در یک استکان آب جوش دم کرده و با کمی شکر مصرف نمایید. در صورت لزوم این کار را پس از چند ساعت تکرار کنید. خاکشیر: یکی دیگر از راه های درمان اسهال استفاده از خاکشیر است. برای درمان یک قاشق خاکشیر را از قبل بو داده و سپس با کمی آب و شکر مصرف نمایید ...
طرز تهیه کاسرول کلم بروکلی
سیر رنده شده 2 حبه کره آب شده 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 150 گرم تخم مرغ 6 عدد شیر 1⁄2 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه -ابتدا گل های بروکلی را به قطعات دلخواه برش دهید. بعد با استفاده از یک چاقوی تیز یا یک پوست گیر پوسته سفت روی ساقه را جدا کنید و ساقه را رنده درشت یا خلالی خرد کنید. فلفل دلمه ...
درمان فوری درد دندان
ضد باکتریایی قدرتمندی دارد. هنگام دندان درد کافی است تکه ای پیاز خام را برداشته و آن را چند دقیقه بجوید. زردچوبه برای تسکین درد ناشی از کرم خوردگی دندان با ترکیب نصف قاشق چای خوری زردچوبه و چند قطره روغن خردل مخلوطی غلیظ به دست می آید. این مخلوط را روی کرم خوردگی های دندانتان گذاشته و اجازه دهید 15 دقیقه روی آن باقی بماند. سعی کنید این کار را چندین بار انجام دهید. آب ...
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
تخم مرغ آبپز نصف یک عدد فلفل سیاه به میزان لازم نمک تصفیه شده 1/4 ق چای خوری طرز تهیه سس هزار جزیره: برای تهیه سس هزار جزیره ابتدا باید سیر و پیاز را رنده ریز بزنید. خیارشور، جعفری و تخم مرغ را خیلی ریز خرد یا رنده کنید. حالا سیر رنده شده را با نمک مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک، سیر له یا زنده شده را با سس مایونز، سس چیلی، سس کچاپ، پیاز، خیارشور و ...
احمد محمود راستی عاشق ایران بود
.... آن جا زمانی هتلِ سه ستارۀ بزرگی بود که حالا چند هزار بی خانمان جنوبی در اتاق های دودزده اش چپیده بودند. آن هتلِ سه ستاره ریخت وروزِ یک اردوگاهِ تمام عیار را پیدا کرده بود و از ایوان و پنجره هاش رخت شسته و انواع خردوریز و تیروتخته آویزان بود. من و محمود به مدت سه ماه، هفته ای چند ساعت، به آن هتلِ شلوغ می رفتیم تا پایِ صحبتِ آدم هایی از همه رنگ بنشینیم که دربه دری ها و مصایب خود را از دستِ ...
چرا ناخن هایم می شکند؟
ها کمتر از 10دقیقه وقت شما را می گیرد. برای درمان زبری و خشکی پوست ماسک های طبیعی مختلفی وجود دارد که استفاده از آن ها به صورت روزانه بعد از 2 هفته موجب بهبود زبری پوست دست ها می شود. ماسک عسل یکی از مفیدترین و موثرترین ماسک های گیاهی است. برای تهیه این ماسک کافی است 2 قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری روغن بادام مخلوط کنید و آن را هر شب پیش از خواب به مدت 20 دقیقه روی پوست دست ...
طرز تهیه مرغ فلفلی با سالسای آواکادو
قرمز 1/4 قاشق چای خوری فیله مرغ 4 تکه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز 1 عدد متوسط آبلیمو 2 قاشق غذاخوری آواکادو 1 عدد مرغ فلفلی با سالسای آواکادو طرز تهیه: 1-در کاسه ای 1 قاشق غذاخوری نمک، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی فیله های مرغ بمالید. -در ماهیتابه ای بزرگ، روی حرارت ...
طرز تهیه جوجه چینی پف دار با خمیر بنیه
سراغ سرخ کردن جوجه چینی ها بروید. طرز تهیه جوجه چینی پفکی: اول در یک ظرف مناسب، ترجیحا یک ظرف کوچک با دیواره های بلند، مقداری روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا فیله های مرغ مزه دار شده را یکی، یکی به خمیر بنیه آغشته کنید و آن ها را کمی تکان دهید تا خمیر اضافه آن بریزد. حالا فیله های آغشته به خمیر را درون روغن داغ بریزید تا خمیر سرخ شود. ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
قدر کافی طرز تهیه: مرغ را پاک کرده، چند قسمت می کنیم ( اگر گوشت چرخ کرده بود، آن رابه صورت گلوله های کوچک در می آوریم و به همان روش گوشت مرغ عمل می کنیم). با یک یا دو قاشق روغن آن را سرخ کرده و کنار می گذاریم. بعد پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس گردو را اضافه کرده و با پیاز تفت می دهیم و می گذاریم همراه 3 لیوان آب با حرارت ملایم، بپزد. بعد مرغ را اضافه می کنیم تا مرغ و ...