سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای پاییزی بخورید
دارند و خونساز هستند استفاده کنید. آبگوشت، گوشت گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه های شیرین مانند کشمش، توت خشک، مویز، انجیر و از میان میوه های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می شود . دکتر میرغضنفری می افزاید از قدیم رسم بوده که در زمان مدارس از خوردنی هایی مانند نخودچی ...
چطور برای سلامت مغزتان غذا بخورید؟
گوشت تا می توانید آن را آبدار کنید. با جوشاندن گوشت قبل از پختن آن ، یا تفت دادن گوشت و یا مزه دار کردن پیش از طبخ . به این ترتیب اجازه داده اید رطوبت و آب به داخل منافذ گوشت قبل از گریل کردن یا پختن آن نفوذ کند که در نتیجه میزان ماده مضر AGE در گوشت مورد نظر شما کم می شود. 5- هفته ای یکبار ماهی آب های سرد بخورید ماهی هایی که در آب های سرد شنا می کنند لایه چربی در بدن خود دارند ...
شیوع سرطان مری در استان گلستان به یک سوم کاهش یافت
: الزاماتی وجود دارد که مواد مصرفی شناسنامه دار توزیع شود اما در اجرای فرآیند شناسنامه دار کردن محصولات با مشکلاتی رو به رو هستیم و هنوز مردم مصرف لبنی به صورت خام را دارند. وی افزود: در منطقه غرب استان گلستان تمکین مردم در استفاده از مصرف فرآورده های لبنی بهتر شده و ما کمترین نگرانی را در خصوص مصرف گوشت قرمز در استان را داریم. انتهای پیام/ ...
دستور غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان
به گزارش بولتن نیوز، غذایی که امروز قرار است آموزش دهیم، یک نوع خوراک مرغ تایلندی است. این غذا سرشار از ویتامین است و مناسب افرادی است که از رژیم کم چرب استفاده می کنند. پوست لیمو ترش: یک عدد (رنده شده) یک قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ( رنده شده) یک حبه بزرگ سیر 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع 250 گرم سینه مرغ ورقه شده نصف یک عدد فلفل دلمه ...
بیماری سل، راه های انتقال و کنترل آن را بشناسید
مبتلا به سل فعال و ابتلای فرد به عفونت، به مدت زمان سپری شده در هوای آلوده، نزدیکی به شخص و میزان تهویه بستگی دارد. گاوها نیز مستعد بیماری سل هستند و بیماری از طریق خوردن شیر و فرآورده های غیرپاستوریزه و گوشت آلوده آنها منتقل می شود. اما امروزه با کنترل بهداشتی صنایع شیر و کشتارگاه ها انتقال از این طریق چندان شایع نیست. نکته: بیماری سل از راه وسایل آلوده مانند بشقاب و دیگر ...
دستورات حفظ سلامتی از دیدگاه طب سنتی در بیماری آلزایمر
به گفته علوی توجه به وعده های غذایی در فصول مختلف همچنین مصرف گوشت، مغز و زرده تخم پرندگان (دراج، تیهو، مرغ خانگی، قرقاول، گنجشک), مصرف مغزها مانند: بادام، فندق، نارگیل، گردو, مصرف مویز و انجیر خشک می تواند برای افراد آلزایمری مفید باشد. پرهیزات غذایی در افراد مبتلا به آلزایمر این کارشناس طب سنتی افزود: از پرخوری, عدم مداومت بر یک نوع غذا, و از فعالیت بدنی شدید یا ...
با ویتامین B میل خوردن شیرینی را مهار کنید
گروه گوناگون تیتریک ، محمد حسین عزیزی متخصص تغذیه گفت: هوس خوردن خوراکی های شیرین، یکی از مشکلاتی است که می تواند جدی ترین افرادی که رژیم های سر سخت برای لاغری می گیرند را وسوسه کرده و تمام تلاش های فرد را یک شبه بر باد دهد. وی اظهار داشت: راه های مختلفی برای مقابله با این وسوسه غذایی وجود دارد که یکی از آن ها، استفاده از ویتامین ها، به ویژه ویتامین های گروه B است. دریافت کردن مقدار ...
بیماری های مرتبط با سردشدن انگشتان دست
- کمبود ویتامین b12 ویتامین B12 که در گوشت، مرغ، تخم مرغ، شیر و سایر فراورده های لبنی یافت می شود، در تشکیل گلبول های قرمز نقش مهمی دارد. کمبود این ویتامین، می تواند به کاهش ساخت گلبول های قرمز و در نهایت کم خونی منجر گردد. کمبود ویتامین B12 در میان اشخاص گیاهخوار شایع است و ممکن است بسیاری از افراد بالاتر از 50 سال، توانایی جذب این ویتامین از طریق مواد غذایی را از دست بدهند و این شامل ...
خوردن خربزه و عسل ممنوع
در طب سنتی مصرف دو خوراکی و ماده غذایی که یکی از آنها طبع سرد و دیگری گرم دارد، به شدت منع شده است. البته ممکن است که با یک یا چندبار مصرف چنین مواد غذایی با یکدیگر دچار مشکلی نشوید که آن نیز به وضعیت بدن فرد بستگی دارد. اما به طور کلی بهتر است از مصرف خوراکی های سرد و گرم مانند خربزه و عسل در کنار یکدیگر یا در فاصله ی نزدیک زمانی خودداری کنید. در ادامه نظر متخصص طب سنتی را در این باره جویا ...
عضو هیات علمی دانشگاه: سبوس نان و غلات سبب کاهش کلسترول و قندخون می شود
...، بیان کرد: کلسیم بسیاری در شیر و لبنیات وجود دارد همچنین در شیر به دلیلی داشتن مقدار قابل توجهی قند لاکتوز جذب کلیسم بهتر انجام می شود. مردانی با بیان اینکه پنیر، گوشت قرمز، مرغ و ماهی و تخم مرغ جزو گروه مواد پروتئینی است، افزود: تخم مرع بخاطر ارزان و در دسترس بودن منبع پروتئینی خوبی برای وعده صبحانه بوده و مصرف آن پیشنهاد می شود چرا که در دستگاه گوارش جذب می شود و انواع ویتامین ها ...
چطور دوپامین مغزمان را افزایش دهیم؟
وجود دارد از غذاهایی که تیروزین را افزایش می دهند: بادام آووکادو موز گوشت گاو مرغ شکلات قهوه تخم مرغ چای سبز شیر هندوانه ماست 7. موسیقی گوش کنید. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا موسیقی شما را شاد می کند؟ منظورم این است که گاهی اوقات ممکن است غرق در اندوه باشید اما به محض این که آهنگ مورد علاقه تان ...
چاراویماق فرصتی مناسب برای سرمایه گذاری/ایجاد فضای امن و توسعه همه جانبه شهرستان
بالا در تولیدات زراعی ، دارای پتاسیل مطلوب در بخش دام پروری می باشد.از جمله تولیدات دامی و شیلاتی شهرستان شامل گوشت قرمز ، شیر خام ، تخم مرغ ، عسل که سالیانه به طور متوسط بیش از 11 هزار تن می باشد. محصولات تولید شده علاوه بر تامین نیازهای داخلی شهرستان به سایر شهرستان ها و استانها به ویژه تهران صادر می گردد. شرایط اقلیمی کوهستانی و رودخانه های پر آب آیدوغموش زمینه مناسبی جهت پرورش انواع ...
نکاتی درباره تخم کتان و لاغری
چربی در بدن می شود و به این صورت انرژی زیادی برای سوخت و ساز در بدن ایجاد می کند. اگر دارای رژیم کاهش وزن هستید می توانید از تخم کتان برای حذف چربی ها و افزایش سوخت و ساز بدن استفاده کنید. کاهش اشتها با تخم کتان: از آنجا که تخم کتان یک دانه روغنی است؛ می تواند موجب احساس سیری طولانی مدت بشود. بنابراین اگر 30 دقیقه قبل از مصرف غذا یک قاشق پودر تخم کتان میل کنید، احساس سیری به شما دست داده و ...
امحاء بیش از 2 تن مرغ منجمد در شهرستان خنج
به گزارش شیرازه ، سرپرست اداره دامپزشکی خنج گفت: با هوشیاری مامورین دامپزشکی مقدار 20 هزار و 20 کیلوگرم مرغ منجمد بدون تاریخ که با شرایط کاملا غیر بهداشتی و بدون رعایت استانداردهای لازم در سردخانه یک مرکز کشتارگاهی نگهداری می شد کشف و با دستور مقام قضائی معدوم شد. محمدصالح قاسمی افزود: با توجه به اینکه نظارت بر تولید و عرضه فرآورده های خام دامی شامل گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ، ماهی و میگو، شیر، عسل و غیره از وظایف مهم دامپزشکی است، لذا این مراکز بطور مستمر نظارت و بازرسی می شوند. ...
حبوبات، غنی ترین منبع غذایی برای کودکان و مادران باردار
برای کودکان و مادران باردار بسیار مفید است. حسنی نسب تصریح کرد: در جدول منتشر شده از سوی سازمان خوار بار و کشاورزی ملل متحد مطرح شده که برای تولید یک کیلوگرم حبوبات به 50 لیتر آب و برای تولید یک کیلوگرم گوشت مرغ 4 هزار لیتر آب و معادل آن گوشت گوسفند 5 هزار لیتر آب و گوشت گاو 13 هزار لیتر مورد نیاز است. وی گفت: منبع پروتئینی حبوبات در برابر گوشت ارزان تر و برای عموم در دسترس بوده ...
24 مهر کیک صخره ای
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 20 عدد آرد 200 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شکر 50 گرم کره سرد و خرد کرده 100 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 2 قاشق سوپخوری مخلوط کشمش سیاه، مربای پوست پرتقال و کشمش طلائی 150 گرم جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه کیک ...
24 مهر کیک وانیلی با انار
قاشق چایخوری آب انار 100 میلی لیتر شکر 85 گرم دانه انار 120 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه کیک وانیلی با انار قالبی را به قطر 20 سانتیمتر چرب کنید و کنار بگذارید. آن گاه کره و شکر را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و فقط در حد مخلوط شدن بزنید. بعد پوست لیمو ...
با فواید و مضرات انواع ترشی آشنا شوید
میتواند برای شما مضر هم باشد: ترشی، کلسیم را دفع می کند مازاد اسید خون به واسطه ی مواد قلیایی خنثی می شود. با زیاده روی در مصرف ترشی، بدن برای حذف اسید اضافی، املاح قلیایی و کلسیم را از استخوان ها خارج می کند که منجر به افت آن می شود. در نتیجه زیاده روی در مصرف ترشی برای زنان یائسه و کسانی که مستعد ابتلا به پوکی استخوان یا کلیه ی سنگ ساز هستند، مضر است و در سالمندان نیز منجر ...
اسراف مواد غذایی؛ مقایسه وضعیت ایران و اروپا
به گزارش پایگاه خبری - تحلیلی شهر فردا ، اسراف به عنوان امری نکوهیده در دین اسلام و مکاتب اخلاقی مطرح شده است. اما متاسفانه مردم کشور ما و برخی کشورهای جهان در مصرف مواد غذایی اسراف زیادی به خرج می دهند. این در حالی است که شاید اگر از آمار گرسنگان اطلاع داشته باشند، کمی به خود بیایند. به آمارهای زیر توجه کنید: *870 میلیون نفر در جهان غذای کافی برای خوردن ندارند که این تعداد از سال 1990 ...
رابطه زناشویی موفق، شناخت مزاج همسر
برای مثال فردی که گرمی و تری مزاج دارد باید از تدابیر و دستوراتی بهره بگیرد که مزاجش را با کمک آن معتدل تر کند. تمامی افراد با مزاج های مختلف می توانند با مشاوره با متخصص طب سنتی از تدابیر ویژه استفاده کنند. سرد و خشک اگر زن یا شوهر به تشخیص متخصص طب سنتی مزاج سرد و خشک دارد باید مواد غذایی مانند کباب و انواع خوراک هایی را که با گوشت گوسفند جوان تهیه می شود مصرف کند یا در برنامه ...
'اسراف' در خوردن و دور ریختن غذا را دریابیم؟
مصرف سالانه تخم مرغ در ایران 8 تا 9 کیلوگرم است؛ چیزی نزدیک به یک سوم کشورهای پیشرفته. همچنین ایرانی ها در سال تنها 7 کیلو ماهی می خورند درحالی که در جهان میانگین مصرف ماهی که بسیار مفید است در کمترین حالت به 18 کیلو می رسد. رییس سازمان شیلات گفته در کشورهای توسعه یافته متوسط مصرف سرانه ماهی 28 کیلوگرم است و حتی در برخی کشورها به 70 کیلو هم می رسد. سویا نیز وضعیت مشابهی در ایران ...
شکم تان را با این 14 راه در 14 روز آب کنید
که می دانید، بادام زمینی نقش به سزایی در لاغری و کاهش چربی های غیر اشباع دارد. به علاوه، سرشار از فیبر و پروتئین است که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. 1. سالاد سالم قبل از ناهار خوردن حجم زیادی سبزی کم کالری شما را سیر می کند، بدون آنکه باعث اضافه وزن شود. کایل کمبریج می گوید خوردن سالاد به طور منظم او را به موفقیت رسانده است. او تصمیم گرفت پیش از هر وعده غذایی مقداری سالاد بخورد تا دچار پرخوری نشود. اینطور بود که توانست سریعا وزن کم کند. کایل در عرض 6 هفته 11 کیلو وزن کم کرد و مجبور شد یک کمربند جدید هم بخرد. انتهای پیام/جام جم آنلاین/ ...
آموزش تزیین ماکارونی مجلسی (تزیین ماکارونی رشته ای)
. تزیین ماکارونی مجلسی به شکل تک نفره: یکی از تزیینات خاص، شیک و منحصر به فرد ماکارونی مجلسی، سرو آن به صورت تک نفره می باشد. این کار ظاهر زیباتری به این خوراک داده و خوردن آن را نیز بسیار ساده تر می کند. برای این کار شما به تعداد نفرات و یا دوبرابر تعداد آن ها چنگال نیاز دارید. حالا چنگال ها را داخل اسپاگتی فرو کرده و بچرخانید و به همان شکل، داخل دیس یا روی تخته سرو غذا ...
بهترین منابع ویتامین B12 را بشناسید
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : اگر سعی دارید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید، باید مواد غذایی حاوی ویتامینB12 مصرف کنید. B12 ویتامینی است که برای کمک به عملکرد سلول های قرمز خون در بدن ضروری است. اغلب اوقات ویتامین B12 به پروتئینی که هنگام خوردن انواع خاصی از مواد غذایی دریافت می کنید متصل می شود. با اینحال، این ویتامین می تواند بصورت مصنوعی نیز به مواد غذایی افزوده شود تا ...
سرمایه گذاری بدون ریسک روی ذائقه مردم
در این گزارش و در گفت وگو با علی اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه رستوران داران و سلف سرویس تهران به بررسی سازوکار راه اندازی رستوران پرداخته ایم. اینکه چه هزینه هایی در این زمینه موردنیاز است و چه ریسک هایی سرمایه گذاری در این حوزه را تهدید می کند. پاسخ سودمندانه به نیازی همیشگی ابراهیمی در ابتدا ضمن بزرگ توصیف کردن بازار غذا و به تبع آن رستوران داری می گوید: فرهنگ رستوران رفتن در ایران به تعبیری جا افتاده و خانواده ها با توجه به توان ما ...
چه بخوریم، چگونه بخوریم، چه موقع بخوریم؟
این اصول سبک زندگی سالم را پایه ریزی می کنند. بسیاری از مردم با شنیدن تغذیه سالم به یاد گرسنگی و حذف مواد غذایی مختلف و رعایت رژیم های سخت و غیراصولی می افتند، ولی باید بدانیم که لازمه داشتن زندگی سالم، خوردن به موقع و به اندازه تمامی گروه های غذایی در طول روز است. این گروه ها به صورت فهرست وار عبارتند از: نان و غلات سبزیجات و میوه ها گوشت ها و لبنیات چربی ها درصورتی ...
ویژگی های پاییزی و خوردنی های مفید
کمتر به بدن می رسد، بدن مستعد تب و لرز می شود. برعکس، غذای لطیف و گوشت مفید است. نیمه پاییز که اعصاب بدن و گیاهان در حال آرامش هستند، مصرف چربی و تحریک بدن با غذاهای چرب، آن را از مصونیت برخوردار می کند و از تاثیر سرمای هوا به وسیله گرمی بدن تا حدی جلوگیری می شود. به طور کلی، مصرف میوه های ترش قبل از غذا و شیرین بعد از غذا مفید است. نوشیدن آب زیاد هم اعصاب را سست می کند و مواد خواب آور همانند تره ...
25 مهر بیماری اسهال؛ علل و راهکارهای درمان
خود را قبل و بعد از آماده کردن غذا بشویید. - همچنین دست های خود را بعد از دست زدن به گوشت خام، رفتن به دستشویی، تعویض پوشک، عطسه، سرفه و پاک کردن بینی بشویید. - شستن دست ها با آب و صابون طوری که حداقل 20 ثانیه صابون بر روی دست های شما مالیده شود. - هنگامی که قادر به شستن دست ها نیستید، از ضد عفونی کننده ای دست استفاده نمایید. - محل پخت و آماده سازی مواد ...
دبیر ستاد ترویج مصرف تخم مرغ خبر داد:صادرات 25 هزار تن تخم مرغ/ مصرف سرانه کشور به 191 عدد رسید
علمی بسیار معتبر طی 40 سال گذشته ثابت شده است که کلسترول های غذایی از جمله تخم مرغ که یکی از مواد غذایی حاوی کلسترول است نقشی در عوارض قلبی-عروقی ،کبدی و بسیاری دیگر از ادعاهای غیر علمی و سنتی ندارد. همچنین در حال حاضر مصرف سرانه این محصول در کشور به 191 عدد رسیده است.
سرما، فصل آلودگی هوا
بدن وجود دارد. شما می توانید سه روز متوالی از رژیم پاکسازی استفاده کنید؛ یعنی به عنوان صبحانه، نهار، شام و میان وعده فقط آش گشنیز بخورید. پخت این آش بسیار ساده است و با گشنیز ، شنبلیله ، تره ، جعفری ، برگ چغندر یا برگ اسفناج ، کمی برنج و البته بدون گوشت و مرغ تهیه می شود. همچنین اگر دچار یبوست هستید باید این مشکل را درمان کنید، زیرا یکی از راه های پاکسازی بدن، رفع یبوست است. مصرف انجیر خشک خیس شده در شربت عسل بعد از صبحانه و شربت خاکشیر بدون شکر به شکل ناشتا (یک قاشق خاکشیر داخل یک لیوان آب جوش) و نوشیدن آب زرشک، آب و شربت انار قبل از شام نیز تاثیر بسزایی در درمان یبوست دارد. ...