خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلامتی با این غذاها (بخش اول)
اگر دوست دارید بیشترین مواد مغذی را از رژیم غذایی خود دریافت کنید، بهترین کار گنجاندن ابرمواد غذایی در فهرست مد نظرتان است. این فوق ستاره های دنیای تغذیه بیش از آن که پر کالری باشند، سرشار از مواد مغذی هستند . پژوهش های مختلف فواید سلامت آنها را نشان داده اند. به گزارش شوشان به نقل از "ایت ول"، احتمالا بسیاری از این ابرمواد غذایی مانند موز، تخم مرغ و بروکلی را روزانه مصرف می کنید اما ...
با استخوان هایمان مهربان باشیم
میزان با افزایش سن و در زنان یائسه افزایش پیدا می کند. یک لیوان شیر ، 50 گرم پنیر و یک کاسه ماست تقریبا معادل تمام نیاز بدن به کلسیم در روز است. سویا، بادام، اسفناج، انواع کلم، برگه زردآلو و انجیر خشک، منبع کلسیم هستند. بدن برای جذب کلسیم به ویتامین D نیاز دارد. ویتامین D مورد نیاز از طریق خورشید، مواد غذایی حاوی ویتامین D و مکمل ها تامین می شود. شیر، حبوبات، ماهی و روغن ماهی، تخم مرغ، آب پرتقال، قارچ، انواع پنیر و خاویار حاوی ویتامین D هستند. ...
ته چین مرغ و بادمجان
برنج ساده آبکش می کنیم!! ) سپس آن را آبکش می کنیم. برنج آبکش شده را با مخلوط ماست و تخم مرغ خوب مخلوط کرده و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. کف یک ماهیتابه ی نسبتا بزرگ را کمی روغن میریزیم و نصف برنج آماده ده را درون آن با کفگیر فشار می دهیم!(این فشرده کردن برنج یکی از فوت های کوزه گری ته چینه!) حالا نوبت مواد میانی! اول مرغ رشته شده رو میریزیم،بعد به ترتیب پیاز داغ و ...
طرز تهیه بستنی براونی با رویه شکلاتی
مواد اولیه: 1.5 لیتر بستنی وانیلی 1 بسته پودر کیک بروانی 50 گرم ترافل شکری 3 قاشق چایخوری پودر نارگیل 2 پیمانه چیپس شکلات آماده سازی: نیم ساعت فر را روشن میکنیم و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم میکنیم. قالب را چرب میکنیم و پودر کیک، کره، تخم مرغ را باهم مخلوط میکنیم و 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا یک دست ...
کیک و شیرینی کشمشی بخورید
...> طرز تهیه آرد و بکینگ پودر و شکر را خوب مخلوط می کنیم، شیر سویا و روغن را اضافه کرده و خوب با همزن هم می زنیم و در آخر کشمش ها را هم اضافه می کنیم. کف یک ماهیتابه را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط می گذاریم. کمی از مواد را با قاشق داخل ماهیتابه می ریزیم تا دو طرفش طلایی رنگ شود. مایع این پنکیک، کمی از پنکیک با تخم مرغ سفت تر است و وقتی می ریزید توی ماهیتابه باید با پشت قاشق کمی پخشش کنید (اما نه زیاد که خیلی نازک شود، حدود نیم سانتی متر) ...
این کیک مثلِ پنبه می ماند
...> 1 -ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را بزنید تا کرم رنگ شود. 2 -سپس روغن را اضافه کرده و باهمزن زده و حالا ماست را اضافه کرده هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. 3 -بعد در قالب چرب شده بریزید. 4 -و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بسته به نوع فر بپزید. نکته: 1 - فر را 15 دقیقه قبل ...
روش های مختلف پخت فلافل
...، تُرد. از ظرفی کوچک و گود برای سرخ کردن فلافل استفاده کنید و اجاق را روی شعله کم بگذارید تا فلافلها مغز پخت شوند. به یاد داشته باشید که به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد. همچنین بسته به میلتان، هر قدر فلفل بیشتری استفاده کنید، فلافل خوشمزه تری خواهید خورد. دستور پخت سس فلافل: یک سیب زمینی آبپز را خوب له ...
کیک دسر ویکتوریا(لاو کیک ایتالیایی)
خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. مایه را روی مایه کیک ریخته و با قاشق چرب مجدد آن را چرب کنید و بعد بقیه مواد کیک را روی آن پخش کنید. قالب کیک را به مدت 1 ساعت داخل فر گرم شده قرار دهید تا کیک بپزد. پس از پخت کیک را از قالب خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. طرز تهیه لایه سوم: شکلات تخته ای را خرد کرده و به روش بن ماری آن را کاملا آب کنید. پودر پودینگ و شیر را داخل ...
کیک اسفنجیِ ایتالیایی، بدون روغن
15 دقیقه با سرعت متوسط به بالا با همزن میزنیم تا کرمی شکل شود . 6 - سپس آرد الک شده را اضافه نموده و با قاشق چوبی در یک جهت آرام فولد میکنیم. نکته: فولد کردن: (مواد را با لیسک از زیر به رو آورید) پف این کیک به تخم مرغ هست پس مواظب باشید در این مرحله پف کیکتون نخوابه. 7 - مواد را در قالب ریخته . نیازی به صاف کردن سطح کیک و تکان دادن قالب نیست. 8- به مدت 40 ...
کیک حلوا خوشمزه
مواد لازم: تخم مرغ، 2عدد آرد، 1/5پیمانه شکر، 1پیمانه پکینگ پودر، 1ق چ وانیل، 1ق چ کره، 50گرم شیر، نصف پیمانه طرز تهیه کیک حلوا: ابتدا شیر را روی حرارت ملایم قرا ر میدهیم و کره را به آن اضافه میکنیم، تا زمانی که کرده آب شود اما شیر نجوشد. تخم مرغ را با شکر هم میزنیم تا کشدار شود و وانیل را ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی (آش سبزی صبحانه)
در تمام طول مدت پخت آش، از شعله خیلی کم استفاده کنید تا مواد به آرامی بجوشند و آش کامل جا بیفتد. در صورت در دسترس داشتن برنج آشی یا برنج نیم دانه، آش شما زودتر جا خواهد افتاد. در صورتی که لوبیا سفید در دسترس ندارید، از لوبیا قرمز استفاده کنید. سعی کنید از نخود و لوبیا مرغوب و دانه ریز استفاده کنید. به جای تره، می توانید از تره فرنگی نیز استفاده کنید. کوبیدن گوشت این آش بسیار مهم است و اگر آن را ...
ادویه های موثر جهت سوخت و ساز بدن
که دانه های زیره را به برنامه غذا خوردن سالمشان اضافه می کنند، نسبت به کسانی که این کار را انجام نمی دهند، وزن بیشتری از دست می دهند. او می گوید: تحقیقات نشان داده که اضافه کردن فقط یک قاشق چایخوری زیره به ماست در روز، به مدت سه ماه، به شما کمک خواهد کرد که نسبت به بقیه افراد، 1کیلو بیشتر وزن کم کنید و افرادی که هر روز زیره مصرف می کنند، 3 برابر گروهی که فقط ماست بدون زیره می خورند، چربی از دست ...
این نان ها را نخورید؛ بیماری زا هستند
... طبق استاندارد های سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک 2 گرم و حد بالای آن 5 گرم در روز است در حالی که ایرانی ها به طور متوسط روزانه 13 گرم نمک مصرف می کنند. هر چند نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است اما مصرف زیاد آن نیز بیماری های متعددی متوجه افراد می کند. مصرف زیاد نمک در حالی ...
ارحم، ترحم
میز چوبی پیشخوان حکیم می گذاشتند و عده ای دو عدد تخم مرغ یا کیسه کوچکی از گندم با شاهدانه بوداده و یا چند قرص نان تازه پخت خانگی تقدیم می کردند، عده ای در این میان بودند که آه در بساط نداشتند بنابراین حکیم باشی با یک نگاه بیمار را برانداز می کرد و درد جسمی، روحی و حتی جیبی او را تشخیص می داد، به خوبی می فهمید که وسع مالی ندارد، بنابراین گوشه همان نسخه برای عطارباشی می نوشت که پول نگیرد و به حساب ...
شربت های خانگی و طبیعی با خواص درمانی
ضدانقباض و ضدمیکروب و در باز کردن مجاری هوایی بسیار موثر است. همچنین به تسکین غشاهای آسیب دیده و کاهش هرگونه التهابی کمک می کند. برای تهیه ی این شربت کافی است نعناع ، شیرین بیان و آویشن (از هرکدام دو قاشق چای خوری) را درون یک فنجان آب جوش بریزید و در فنجان را بگذارید تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورند. بعد از آن محلول را از صافی گذرانده و حدود نصف فنجان عسل به آن اضافه کنید. اگر عسل حل نشده، شربت را گرم ...
طرز تهیه پاستای میگو با طعم لیمو و پاپریکا
و فلفل سیاه 450 گرم میگوی پوست کنده 1 پیمانه سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش پنیر پارمسان برای تزئین طرز تهیه: 1- دو سوم قابلمه را با آب پر کرده و درون آن نمک و کمی روغن بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد. 2- سپس پاستا را درون آن ریخته و به مدت 8 تا 9 دقیقه اجازه دهید جوش بخورد تا نرم شود. سپس آبکش کنید. 3- یک تابه متوسط را روی حرارت گذاشته و ...
سوپ گل کلم و زردچوبه؛ سوپ آرام بخش
وب سایت آشپزباشی: این سوپ که در پخت آن از انواع سبزیجات استفاده می شود، هم بسیار آرام بخش است و هم انرژی بخش. زردچوبه به جز رنگ زیبای طلایی، به همراه سیر کبابی طعم بهتری به سوپ می دهد. برای اضافه کردن پروتئین به غذا می توانید کمی خامه هم به آن اضافه کنید. مواد لازم: سیر 1 بوته روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط گل کلم 1 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری سیب زمینی 1 عدد ...
این عادت های غذایی موثرتر از رژیم اند!
اساس میکروبیوم او پیدا کنند. این برنامه های غذایی باعث کاهش وزن و پیشگیری از بیماری ها می شود. این تحقیق هنوز در مراحل مقدماتی است. اگر می خواهید به میکروبیوم های روده تنوع بدهید لبنیات گوناگون، سبزیجات، مرغ، ماهی، تخم مرغ و روغن مصرف کنید. خودتون رو روی تردمیل به کشتن ندید، راه ساده تری هم هست وقتی خیلی گرسنه هستید غذا می خورید بیشتر پرخوری می کنید. یکی از راه های ساده برای ...
رژیم لاغری سریع و آسان دو هفته ای با تخم مرغ + دستور غذایی
قاشق غذاخوری چربی و 1 اونس پنیر مصرف می کنید. چربی های خالص و سالم از جمله روغن نارگیل، روغن زیتون، و برخی چاشنی های با کربوهیدرات کم مانند خردل و سس تند نیز ضروری هستند. اضافه کردن میوه های حیاتی و مقداری سیزیجات این برنامه ی رژیمی را کامل می کند. ممکن است کنجکاو باشید رژیم تخم مرغ چگونه عمل می کند. سوخت وساز و سوزاندن چربی ها از مسئولیت های عملکردی کبدتان هستند. کولین در توانایی کبد برای ...
طرز تهیه کتلت رژیمی برای کسانی که چربی خون بالا دارند
... سیب زمینی 4 عدد متوسط پیاز 2 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه به مقدار لازم ریحان و مرزه خشک شده 1 قاشق غذاخوری پودر شده روغن کنجد برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه کتلت رژیمی برای بیماران کلسترول بالا: در طرز تهیه این کتلت به دلیل استفاده نکردن از تخم مرغ و گوشت قرمز یک غذای عالی و رژیمی ...
عجیب ترین درمان های سرماخوردگی
اسم عجیب و غریب ریشه این درمان در روسیه و اوکراین است، برخلاف اسمش این معجون ترکیب ساده ای دارد. یک لیوان را تا نیمه از شیر گرم پر کنید، سپس یک زرده تخم مرغ و یک قاشق چای خوری عسل یا شکر به آن اضافه کنید. این معجون می تواند علائمی مثل احتقان، بدن درد، تب و گلودرد را کاهش داده یا برطرف کند. طب مدرن هم نشان داده ترکیباتی در عسل، شیر و زرده تخم مرغ وجود دارد که سیستم ...
خورش هویج پرتقال
تا به حال به این فکر کرده اید که خورش هایی که در طول هفته می پزید، تکراری شده اند؟ مواد لازم برای تهیه خورش هویج و پرتقال عبارتند از: 8 عدد فیله مرغ، یک عدد پیاز متوسط، یک عدد فلفل دلمه ای رنگی کوچک،100 گرم کره، 2 تکه چوب دارچین یا برگ بو، 6 تا 8 عدد هویج، 2 عدد پرتقال متوسط، 3 قاشق غذاخوری شکر، نمک و فلفل و زعفران آب کرده به میزان لازم، 4/1 پیمانه آب لیموترش تازه، 2 پیمانه آب هویج پرتقال مخلوط ...
13 روش طبیعی برای درمان برونشیت
تنفسی از جمله علائم بیماری برونشیت مزمن از سال 1988 در کشور آلمان تأیید شده است. تحقیقات آزمایشگاهی از تأثیر آن در بهبود علائم برونشیت حاد و مزمن به خصوص افزایش دریافت هوای ریه ها و کاهش سرفه های زیاد حکایت دارد. مقدار مصرف دارویی جوشانده: یک قاشق چایخوری پر برگ خشک شده را در 150 میلی گرم آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. این دمنوش را تا 3 بار در روز میل کنید. ...
آنتی بیوتیک فقط جیب افراد را خالی نمی کند!
. البته نه اینکه پرخوری کنید. ورزش و تحرک در فصل پاییز بسیار ضروری است این کارشناس طب سنتی افزود: حمام یک روز درمیان با آب نیم گرم و چرب کردن بدن با روغن بادام یا بنفشه بادام برای حفظ سلامتی در پاییز ضروری است. برای حفظ سلامتی در فصل پاییز، باید بیشتر از تابستان تحرک و ورزش داشته باشید. علوی اضافه کرد: پرهیز از انواع خون گیری از جمله فصد و حجامت (مگر به تشخیص درمانگر ...
بارداری و هشدارهایی برای قند خون
مبتلا به دیابت بارداری توصیه می شود. مواد غذایی حاوی پروتئین عبارتند از: گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و پنیر کم چرب. این مواد غذایی به طور مستقیم باعث تغییر در میزان قند خون فرد نمی شوند. شیر، ماست و حبوبات نیز منابع مهمی برای پروتئین می باشند. کلسیم و آهن نیاز به مصرف کلسیم و آهن در طول دوران بارداری افزایش می یابد. توصیه می شود فرد 3-2 وعده مواد غذایی کم چرب حاوی کلسیم در روز مصرف ...
نکات مهم برای پخت کیک اسفنجیِ ساده
حرفه ای گفتم نه؟؟ دارم میگم دلیلشو تا بدونید وقتی میگم پودر نکنید دلیلش چی می تونه باشه. 4- وقتی سفیده تخم مرغ رو با شکر جدگونه می زنیم این باعث میشه که ذرات شکر وقتی می خواد با سفیده تخم مرغ قاطی بشن تولید حباب می کنن و این حباب ها باعث میشه که کیکمون خوب پف بکنه . 5- قبل از آماده کردن کیک باید همه مواد کیک رو اندازه بگیریم و آماده کنار دستمون باشه چون ما باید خیلی سریع کارمان ...
هفته 29 بارداری، مراقبت های لازم
+ ساندویچ تخم مرغ آب پز +شیر یا ساندویچ نان پنیر گردو میان وعده صبح: یک کاسه ماست کم چرب و 1⁄2 فنجان میوه. نهار : لوبیاپلو - کباب تابه ای با برنج- خورشت قیمه با برنج میان وعده عصر: آجیل بو داده بدون نمک شام : الویه خانگی با ماست و بدون سس، ماهی کبابی با سالاد ، املت، شیر برنج همچنین به همراه تمام غذاها سالاد با روغن زیتون و آب لیمو تازه پیشنهاد می شود. ...
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
استفاده کنید، نگران نباشید. می توانید از قالب هایی که در پخت و پز استفاده می شود با آبپز کردن کوکو با آردهای سفید و سوخاری برای ساختن کوکو استفاده کنید. کوکوی سبزیجات: انواع سبزیجات مثل کدو تنبل، لوبیا سبز و کدو می توانند جزء مواد اصلی کوکوی شما باشند. حتی می توانید چندتا از سبزیجات مثل کدوو و بادمجان را با هم مخلوط و خرد کنید و یک کوکوی سبزیجات درست کنید. به جز انواع سبزیجات و تخم مرغ که ...
میان وعده های خوشمزه ای که صد در صد لاغرتان می کنند
از یک گرم کربوهیدرات دارد. بیلرت می گوید: حتما زرده تخم مرغ را بخورید زیرا تمام ویتامین ها در آنجا ذخیره شده اند. می توانید برای افزایش مواد مغذی مفید برای قلب، تست آووکادو و تخم مرغ آب پز را امتحان کنید. نگران نباشید، نان گندم کامل دارای کربوهیدرات های پیچیده است که تجزیه آنها به زمان طولانی تری نیاز دارد و نسبت به کربوهیدرات های ساده که به راحتی هضم می شوند، مدت بسیار طولانی تری جلوی گرسنگی را ...
کوچک کردن شکم با 14 روش در 14 روز!!
...، به او کمک کرده که به نتیجه دلخواهش دست یابد. کوچک کردن شکم با تخم مرغ غذاهای بدون چربی، سیرکننده و پروتئینی بخش اصلی رژیم لاغری شکم صفر هستند. تخم مرغ سرشار از ریزمغذی های عضله ساز است که خواص شگفت انگیزی دارد. این ماده غذایی علاوه بر موارد فوق، یکی از منابع بزرگ کولین نیز هست. کوچک کردن شکم با اکسیر جادویی هر روز را با نوشیدن یک لیوان آب سم زدا شروع ...
