سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: علاوه بر نوشیدن آب کافی، خوردن محصولات تازه و چربی های سالم، و اجتناب از خوراکی های چاق کننده ی بدنام (مثل الکل، نوشابه، و قند)، بعضی خوراکی ها به طور ویژه برای رفع چربی شکم شما خوب هستند. کری گانز، متخصص ثبت شده ی تغذیه، مشاور تغذیه در نیویورک سیتی، و نویسنده ی تغییر کوچک در تغذیه، می گوید “اگر می خواهید شکمی تخت تر داشته باشید ...
کمی گلوتن موجود در دانه های خاص را کاهش دهد. غذاهای گیاهی تخمیری منابع خوبی از باکتری های پروبیوتیک هستند که ممکن است به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و سلامت دستگاه گوارش کمک کند. آنها همچنین حاوی ویتامین K2 هستند که ممکن است سلامت استخوان و بهداشت دهان و دندان را ترویج و همچنین به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سرطان کمک کند. شما می توانید جوانه و یا دانه تخمیر ...
سلیاک که علائم آن شامل نفوذپذیری روده، باکتری های نامتعادل روده، اختلال دستگاه ایمنی بدن و واکنش آلرژیک، اختلال هضم و آسیب به دیواره روده است. مطالعات جدید محصولات دستکاری شده را با اختلالات گلوتن در 18 میلیون آمریکایی مرتبط می داند. 7- نقایص مادرزادی بر اثر سم مخصوص تراریخته ها: گلیفوسیت(علف کش) با نقص در هنگام تولد مرتبط است . کمیسیون اتحادیه اروپا از سال 2002 می داند که گلیفوسیت باعث ...
دستگاه ایمنی بدن و واکنش آلرژیک، اختلال هضم و آسیب به دیواره روده است. مطالعات جدید محصولات دستکاری شده را با اختلالات گلوتن در 18 میلیون آمریکایی مرتبط می داند. 7- نقایص مادرزادی بر اثر سم مخصوص تراریخته ها: گلیفوسیت(علف کش) با نقص در هنگام تولد مرتبط است . کمیسیون اتحادیه اروپا از سال 2002 می داند که گلیفوسیت باعث ناهنجاری می شود.8- اوتیسم، پارکینسون و آلزایمر:یک مطالعه انجام شده علف کش گلیفوسیت را ...
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: 1. حبوبات در تلاش برای حذف تمام اشکال استثمار حیوانات، گیاهخواران از منابع سنتی از پروتئین و آهن مانند گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ اجتناب می کنند. بنابراین، جایگزین کردن این محصولات حیوانی با پروتئین های گیاهی و غنی از آهن مانند حبوبات مهم است. لوبیا، عدس و نخود فرنگی گزینه های زیادی هستند که حاوی 10 – 20 گرم پروتئین در هر فنجان ...
که فاقد محصولات حیوانی و البته لبنیات است. توصیه می شود بیشتر از آنکه پروتئین مورد نیاز بدن را از منبع حیوانی و لبنی تامین کنید، به منابع گیاهی و سبزیجات مثل اسفناج، کره مغزها، سویا، لوبیا، عدس و ... مراجعه کنید. 2- هرچه مقدار قند در برنامه غذایی بیشتر باشد، این روند باعث افزایش سطح محصول نهایی گلیکاسیون در خون می شود و التهاب را در بدن افزایش می دهد. مصرف آبنبات، غذاهای فرآوری شده ...
مشکلات کلیوی منتج شود. کارشناسان به افراد مبتلا به این بیماری توصیه می کنند علاوه بر استفاده از درمان های دارویی می توانند با دقت در انتخاب رژیم غذایی خود و نیز استفاده از نور آفتاب از شدت بیماری بکاهند. بر اساس پژوهش ها افراد مبتلا به این بیماری معمولاً به گلوتن و پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و داشتن رژیم غذایی فاقد گلوتن می تواند علائم بیماری را در آنها مهار کند. ...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، تغذیه مناسب اثر بسزایی بر روی سلامت افراد دارد. بسیاری از افراد باورهای غلطی در مورد سلامتی و تغذیه خود دارند. در این مقاله با تعدادی از این باورها آشنا می شوید. 1- سال های طول می کشد تا آدامس هضم شد همیشه می گفتند که اگر آدامسی را قورت بدهید، سال ها به روده تان می چسبد. یعنی اینکه همانطور که آب دهان تان آن را تجزیه نمی کند، اگر هم آن را ببلعید ...
دکتر موسی صالحی دوشنبه در گفت و گو با ایرنا با بیان اینکه ذائقه ها باید به سمت مصرف نان و برنج سبوس دار برود افزود : متاسفانه در یک فرایند غلط گندم را به آسیاب می برند و به آسیابان می گویند هرچه ارزش غذایی در گندم هست را از آن بگیر و فقط نشاسته و گلوتن را در آن بگذار که هردو برای بدن مضرهستند. وی ادامه داد:در فرایند تولید نان آرد سفید را به تنور 350 درجه به بالا می سپارند تا چیزی شبیه نان ...
نهایت بتوان نان خوبی در اختیار مردم قرار داد . علیرضایی تصریح کرد: گندم استان یکی از بهترین گندم های کشور است اما مدتی است که گلوتن آن پایین آمده و این مسأله باعث می شود که گلوتن آرد تولیدی نیز کاهش پیدا کند . وی ادامه داد: در این زمینه نمی توان برای افزایش گلوتن آرد، به آن افزودنی زد زیرا هزینه های این افزودنی بسیار بالا است و کارخانه ها توان پرداخت آن را ندارند که ...
توانند با دقت در انتخاب رژیم غذایی خود و نیز استفاده از نور آفتاب از شدت بیماری بکاهند. بر اساس پژوهش ها افراد مبتلا به این بیماری معمولاً به گلوتن و پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و داشتن رژیم غذایی فاقد گلوتن می تواند علائم بیماری را در آنها مهار کند. اما نکته جالبی که در تحقیقات جدید نشان داده این است که رفتن به مسافرت می تواند به عنوان یک راه حل درمانی برای این مبتلایان مورد ...
...، نان را بیات و زیاد بودن آن نان را سفت می کند. استراحت خمیر، در کیفیت بهتر نان تأثیر زیادی دارد. از این رو به هیچ وجه برای پختن نان عجله نکنید و بگذارید خمیر در شرایط طبیعی و مدت زمان مناسب حجیم شود. در تهیه ی نان ها از انواع آرد استفاده می شود. آرد گندم بسته به میزان گلوتن (پروتئین) موجود در آن طبقه بندی می شود. آردی که از گلوتن بیشتری برخوردار است، برای تهیه ی نان مناسب تر است. آرد گندم، سرشار از انرژی، کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است. برای اطمینان از پخت نان، کافی است ضربه ای به پشت آن بزنید، چنانچه صدای توخالی آن را شنیدید، بدانید که نان پخته است. ...
سال 1380 هم برای اولین بار در ایران خطوط تولید آرد سِمولینا را راه اندازی نمود. در عین حال همزمان با توسعه کارخانه آرد، واحد تولیدی انواع پاستا خود را در سال 1384 راه اندازی نمود و توانست با تولید محصولاتی با کیفیت، سهم موثری را در بازارهای داخلی کسب کند. کارخانجات گروه صنعتی و پژوهشی زر به منظور تضمین کیفیت محصولات خود علاوه بر دریافت نشان استاندارد ملی ایران ، گواهینامه های بین ...
خانه
