سایر منابع:
سایر خبرها
5 آبان کوفته شانس
انسیه حافظی مواد لازم برای 10-12 نفر گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته 1 عدد سبزی ریز خردکرده* 1 پیمانه برنج آبکش کرده 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری به میزان لازم پیازداغ 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری ...
5 آبان روش های نگه داری قارچ (2)
سینی را داخل فر بگذارید تا قارچ ها داخل فر کباب شده و به رنگ طلائی درآیند. بعد از آنکه این تکه ها سرد شدند، مقداری از آنها را در دستگاه غذاساز بریزید و بگذارید به خوبی خرد شوند و به حالت پودر درآیند. این کار را در مورد قارچ های دیگر نیز انجام دهید. سپس پودر قارچ را با 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه و 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت مخلوط کنید و در یک ظرف شیشه ای بریزید و در ...
چربی شکم را با این 15 خوراکی شگفت انگیز آب کنید
خوردن ماست، به لطف 17 گرم پروتئین که در هر وعده مصرف دارد (این تقریبا 3 برابر بیش تر از پروتئین تخم مرغ است! )، احساس سیری را افزایش می دهد. گانز می گوید: "آن را به اسموتی صبحگاهی تان اضافه کنید، در دستور پخت دیپ مورد علاقه تان به کار ببرید، یا برای تنقلات بعد از ظهر از ماست و توت فرتگی لذت ببرید.” زنجبیل اگر تا به حال هنگام بیماری یک لیوان نوشیدنی زنجبیل نوشیده ...
5 آبان برش های قارچ و پنیر
میزان لازم ریحان خشک 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده کرده یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه برش های قارچ و پنیر قارچ و پیاز را در کره تفت دهید. آن گاه فلفل و سیر را بیفزائید و تفت دهید تا مواد قدری نرم شوند. سپس تخم مرغ ها، هر دو پنیر، آرد، بیکینگ پودر، نمک، ریحان و جوزهندی را با هم مخلوط کنید و باهمزن برقی یا دستی بزنید تا صاف و یکدست شود. اینک مخلوط ...
کالزونه گوشت، یک غذای ایتالیایی خوشمزه
گرم تخم مرغ 1 عدد شیر گرم 200 میلی لیتر روغن مایع 6 قاشق غذاخوری مایع خمیر 11 گرم نمک 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خمیر : در کاسه ای تخم مرغ را شکسته و نمک و شکر و روغن مایع و شیر گرم را به آن بیفزایید و مایع خمیر را اضافه کنید.آرد را کم کم به مواد فوق افزوده تا هم بزنید وقتی آرد به راحتی جذب مواد نشد (به اصطلاح مایع از آرد سیر شد) و نیاز به هم زدن ...
خوشمزه روز: نان سیر با بیف سوخاری
پنیرها آب شده و سطح نان ها کاملا برشته و طلایی شوند. 16. نان سیر با مغز بیف آماده سرو است. مواد لازم: 115 گرم گوشت گوساله یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه دو عدد تخم مرغ یک پیمانه پودر سوخاری روغن سرخ کردنی یک عدد نان باگت نصف پیمانه لوبیای سیاه پخته شده 8 ورقه پنیر موزارلا نصف یک عدد آووکادو 6 قاشق غذاخوری کره آب شده 3 حبه سیره خرد شده 2 قاشق غذاخوری ...
تهیه کیک موز و عسل بدون شکر
... 1. ابتدا فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. 2. در ادامه آرد را با جوز هندی و دارچین و نمک و جوش شیرین مخلوط می کنیم و بهم می زنیم تا مخلوط شوند. 3. در ظرف دیگری تخم مرغ را خوب می زنیم و موز را رنده می کنیم سپس شیر و عسل و روغن را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. 4. سپس مواد تر و خشک را با هم مخلوط می کنیم و در قالب فر 5 در 9 سانتی ...
طرز تهیه کیک برنجی کُره ای با بادام هندی!
وب سایت سوران: برنج با بادام هندی؟! تا به حال امتحان کرده اید؟ کره ای های عجیب و غریب نوعی کیک برنجی مخصوص به خود دارند که به برنج، بادام هندی اضافه می کنند. طرز تهیه آن اصلا سخت نیست. آن را برایتان آموزش داده ایم. مواد لازم: برنج (ترجیحا هندی) 4 فنجان بادام هندی 25 گرم نارگیل (مکعبی خرد شده) به میزان لازم پودر هل سبز به میزان لازم آب 4 فنجان شیره قند 4 فنجان ...
طرز تهیه کیک پرتقالی
مرغ با سرعت تند بزنید تا پف کنه و حجیم شه پوست پرتقال رو بصورت ریز رنده کنید و با وانیل بریزید داخل زرده و شکر زده شده . اگر طعم پرتقال رو بیشتر دوست داشتید میتونید پوست پرتقال بیشتری بریزید . نصف لیوان آب پرتقال و بقیه شکر رو بریزید داخل مواد . کره رو از قبل آب کنید و وقتی سرد شد با ماست داخل مواد بریزید و هم بزنید . آرد و پکینگ پودر رو الک کنید و کم کم بریزید داخل مواد و با همزن با دور ...
سس رنچ چیست + طرز تهیه سس رنچ آمریکایی
پیمانه باترمیلک داخل ظرف ریخته و همه مواد را خوب باهم مخلوط کنید. به اندازه 1 تا 2 قاشق غذاخوری پیازچه، جعفری و شوید تازه خردشده را نیز با مواد مخلوط کنید. سرکه قرمز یا سرکه سیب را نیز به مواد اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید. سس ووستشیر و سس خردل هر دو دارای نمک هستند پس قبل از اضافه کردن نمک به سس رنچ، ابتدا مقداری از آن را بچشید و در صورت نیاز کمی نمک به آن اضافه کنید. اگر احساس کردید غلظت سس ...
5 شیک پروتئین خوشمزه برای بعد از تمرین
عدد موز یخ زده، 2 پیمانه پودر پروتئین با طعم توت فرنگی یا وانیل، و تکه های یخ لازم داریم. تمام مواد را در یک مخلوط کن با هم ترکیب کنید و تا زمانیکه یکدست شود، به مخلوط کردن ادامه دهید. تکه های یخ را به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را در یک لیوان بلند سرو کنید و لذت ببرید. نکته: شما می توانید برای تغییر غلظت این شیک، شیر بادام بیشتری نیز اضافه کنید. همچنین می توانید بجای ...
طرز تهیه پیراشکی خمیری موز
: 75 گرم جوز هندی : مقداری آب لیمو : مقداری زرده تخم مرغ , زده شده : 1 عدد پودر قند جهت پاشیدن روی پیراشکی شیرینی : مقداری خامه یا بستنی جهت سرو : مقداری طرز تهیه: 1. جهت تهیه خمیر شیرینی , ابتدا آرد را در داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید . سپس کره را اضافه نمایید و با دست مواد را با هم مخلوط نمایید , طوری که مخلوط به صورت خرده نان در بیاید . آب را کم کم بیافزایید تا خمیری صاف به ...
طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در پیراشکی سیب, تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ, برشته و طلایی شده اند. آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید. مواد لازم: آرد معمولی : 100 گرم نمک : به میزان لازم پودر دارچین : نصف قاشق چای خوری آب گرم : 175 میلی لیتر روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : 2 عدد سیب , پوست کنده : 2 عدد روغن نباتی یا ...
سوغات کرمان چیست؟
می شود، اولین مرحله ی تهیه ی آن مانند اولین مرحله ی پخت سمنو، خیس کردن گندم برای جوانه زدن است. ویژگی دیگر این کماچ، ادویه ی مخصوص آن است که علاوه بر ادویه مشهوری مانند دارچین و زیره، برخی از گیاهان دارویی نیز در آن وجود دارند. این ادویه هم به خمیر کماچ و هم به مواد میانی آن اضافه می شود. بعد از این که خمیر کماچ آماده شد، آن را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنند. قسمت اول را پهن کرده، مخلوطی از خرما ...
سویق ، غذایی شگفت انگیز
...> سویق جو بسیار مقوی و برطرف کننده ی برسام (التهاب پرده ی میان کبد و قلب) است و اگر خشک و در وعده ی صبحانه مصرف شود، بدون ایجاد ضعف باعث کاهش وزن خواهد شد. مصرف دو قاشق غذاخوری سویق جو در هر وعده ی غذایی، کاهش دهنده ی قند خون است. اگر جو را بشویید و سویق درست کنید برای تقویت پا مفید بوده و اگر سویق با جوی نشسته تهیه شود، تقویت کننده ی دست ها و چشم هاست. سویق عدس سویق عدس بهترین ...
5 آبان کاسترد ذرت شیرین
تحریریه زندگی آنلاین- گروه تغذیه زمان فعال: 10دقیقه کل زمان: 1 ساعت و 30دقیقه محصولات: 8 عدد کاسترد فردی مواد لازم کاسترد ذرت شیرین 3 قاشق غذاخوری شکر 2 عدد تخم مرغ به علاوه یک عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری خوری آرد 1 قاشق چایخوری نمک سه چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 فنجان خامه ...
درمان انواع بیماری های ریز و درشت با این گیاه
که خونریزی نکند. پای بیمار را با آب نمک مرطوب کنید. ظرف بیست دقیقه مخچه نرم می شود، خمیر به دست آمده را خیس کرده آن را برای مدت بیست دقیقه مستقیما روی میخچه بگذارید و روی آن را بپوشانید و یک روز در میان همین کار را انجام دهید . پس از یک هفته میخچه از بین خواهد رفت مشکلات دندانی جهت تسکید درد دندان قبل از هر چیزی سیر را له کرده محل دندان را با آن ضد عفونی نمایید. ...
میوه هایی برای سلامتی و تناسب اندام
تهیه سالاد میوه باید از میوه هایی استفاده کرد که در گروه میوه های شیرین قرار دارند. 1- انجیر انجیر انواع و رنگ های مختلفی دارد که همه آن ها در داشتن ویتامین های A، B، C و آهن با یکدیگر برابرند. بر اساس تحقیقات به دست آمده، مصرف این میوه به صورت خام و خشک موجب از بین بردن بوی بد دهان و برخی از بیماری های دهان می شود. خوردن انجیر تازه از طرفی موجب کاهش حرارت بدن و رفع تشنگی می ...
لطفا مزاج تان را نرم کنید!
تندخویی و عصبانیت دوری کنید. – وقتی سیر هستید سعی نکنید با اجبار غذا میل کنید. – مصرف مواد غذایی و میوه هایی مانند انجیر، مربای انجیر (به ویژه خوردن آن پیش از طعام )، مویز، مغز بادام، روغن بادام شیرین، هویچ آبپز، هلیله مربا و آمله مربا می توانند مفید باشند. توصیه می شود هر روز صبح یک لیوان خاکشیر بنوشید. – مخلوط یک قاشق غذاخوری پودر گل سرخ و یک فنجان ماست بدون چربی می تواند از ...
شیرینی پاستیلی بپزید+ عکس
175 گرم عصاره بادام تلخ یا وانیل مقداری جوش شیرین یا بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: پودر قند و کره نرم شده را با همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس تخم مرغ و عصاره بادام یا وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مواد یکدست شوند ( تخم مرغ و کره باید هم دمای محیط باشند ). آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و چند بار الک ...
طرز تهیه دسر با بیسکویت آمارتی و مغز بادام
...> خامه کم چرب : 300 میلی لیتر بادام پرک تفت داده شده : 15 گرم پودر کاکائو : 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. بیسکویت ها را داخل کاسه ای بریزید و با استفاده از سر وردنه , آن ها را به قطعات کوچک خرد نمایید . 2. بیسکویت ها را به نسبت مساوی بین 4 لیوان مخصوص پذیرایی تقسیم نمایید . شیر نارگیل را روی آن ها بریزید و به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید تا ...
افسردگی یا سرماخوردگی روانی!؟
.... علاوه بر این دل به دامن طبیعت زدن و تماشای مناظر سبز و خرم به کاهش سودا کمک شایانی می کند. 6- کمبود ویتامین (ِD): می تواند منجر به افسردگی شود در ضمن باید توجه داشت که مطمئن ترین راه برای تامین ویتامین (D) مورد نیز بدن این است که اوایل یا اواخر هر روز پشت پاها و دست ها را به مدت بیست دقیقه در معرض آفتاب قرار دهیم. علاوه بر این می توان تخم مرغ را به مدت بیست دقیقه در معرض آفتاب قرار ...
4 آبان پای قارچ و لوبیا سبز
دقیقه در یخچال نگه دارید. حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت نیم سانتیمتر باز کنید و در قالب پای به قطر 22 سانتیمتر، پهن کنید و مواد فراهم کرده را در آن بریزید. اینک از باقیمانده خمیر نوارهائی به عرض یک سانتیمتر، ببرید و روی مواد میانی بگذارید، رویش تخم مرغ بمالید و به مدت تقریبی 25 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد، یا تا زمانیکه روی پای طلائی رنگ شود، بپزید. ...
4 آبان کیش قارچ
گودای رنده کرده 100 گرم پنیر سفید رنده کرده 50 گرم روش تهیه کیش قارچ فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ژامبون را در روغن تفت دهید تا ترد شود. آن گاه آن را خرد کنید و کنار بگذارید. سپس تخم مرغ ها، خامه، جوز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. حالا ژامبون، اسفناج، قارچ، پیاز، نیمی از پنیر گودا و پنیر سفید را به ...
4 آبان پیراشکی قارچ
مرغ بمالید و هربار یک قاشق چایخوری از مواد میانی را وسط خمیر بگذارید و خمیر را تا کنید. لبه های خمیر را به هم بفشارید تا مواد میانی از آن بیرون نریزد! حال روی خمیرها تخم مرغ بمالید و در سینی فر بچینید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی 12-15 دقیقه یا تا زمانیکه پیراشکی طلائی رنگ شود، بپزید. یادآوری: برای تهیه مواد میانی؛ همه مواد لازم را در ظرفی با هم مخلوط کنید. ...
4 آبان کوئیسادیلای قارچ و اسفناج
میزان لازم خامه 60 میلی لیتر پنیر چدار رنده کرده 250 گرم ترتیلا 4 عدد مواد لازم برای تهیه ترتیلا آرد 300 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق چایخوری شیر ولرم 180 میلی لیتر روش تهیه کوئیسادیلای قارچ و اسفناج روغن را گرم کنید و پیاز و ...
طرز تهیه نان پنیر و سیب زمینی
... 2 قاشق غذاخوری از پنیر رنده شده را نگه دارید و بقیه آن را همراه سیب زمینی پخته و له شده، به مواد داخل کاسه اضافه نمایید و هم بزنید. آب و روغن را روی مواد بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نموده تا یک خمیر نرم درست شود. خمیر را بر روی سطحی آرد پاشیده شده، پهن نمایید و سریعا آن را به شکل یک دایره به قطر 20 سانتیمتر در بیاورید. خمیر گرد شده را روی سینی قرار دهید ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده
...،نخودفرنگی،ژامبون،هویج،سفیده تخم مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید. 8. حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند. 9. در انتها زرده تخم مرغ را روی سالاد رنده زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. نکات: 1. در صورت تمایل مقداری مرغ پخته و ریش شده هم به مواد اضافه کنید. 2. سالاد را حداقل یک ساعت داخل یخچال ...
4 آبان 10 روش محکم کردن پوست
. هیدرولیپید موجود در آن پوست را احیاء و محکم می کند. * یک یا دو سفیده تخم مرغ را آنقدر هم بزنید تا کاملا کف کنند. سپس آن را به صورت و گردن تان بمالید و پس از 20 دقیقه با آب خنک بشویید. * می توانید یک قاشق غذاخوری ماست ساده به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط آماده شده را 20 تا 30 دقیقه روی صورت تان بگذارید. هر کدام از ماسک های فوق را می توانید دو بار در هفته ...
این شیرینی طبعِ شما را در زمستان گرم می کند
پودر یک قاشق چایخوری کمی سر خالی آرد قنادی 200 گرم کره 110 گرم مارگارین 100 گرم وانیل مایع یک دوم قاشق چای خوری مخلوط پودر قند و دارچین برای تزئین شیر (یا آب سیب یا شربت) 20 گرم پودر شیر خشک قنادی 4 گرم شکر 160 گرم تخم مرغ 200 گرم مواد لایه میانی: کشمش سیاه پلویی (یا مربای گل محمدی بدون شیره) 25 گرم شکر 50 گرم گردو (ریز خورد شده) 30 تا 50 گرم سیب شیرین (بدون پوست و هسته، ریز ...