خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
. روی هر پوست سیب زمینی 2 قاشق سوپخوری پنیر بریزید و 4 تا 5 دقیقه تا زمانی که پنیر کاملاً آب شود زیر کباب پز قرار دهید. پوست سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید و روی آن را با خامه ترش و پیازچه خرد شده تزئین کنید. بلافاصله سرو نمایید. نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی تنوری سیب زمینی تنوری جزو پیش غذا – گوناگون میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ...
شروع غذای کمکی به نوزاد، پیشنهاد ویژه
از آب لیموی تازه یا نارنج یا کشک استفاده شود. * زیر یک سال غذای اصلی شیر مادر است (و یا شیرخشک) و باید 6-8 بار در 24 ساعت و کمی قبل از غذا داده شود. میزان غذا در این سن نباید از حد مجاز تجاوز کند زیرا رشد کودک با مشکل مواجه می شود. * نباید غذاها پر حجم باشد و لازم است مقادیر و نسبت گوشت، برنج، روغن، غلات و .... مورد توجه قرار گیرد. - گوشت ها. بهتر است روزانه به ...
تعیین جنسیت جنین با تغذیه، چگونه؟
پسر بر عکس آن را انجام دهد . مواد غذایی حاوی کلسیم و منیزیم {دختر} لبنیات،ماست،پنیر،شیر،بستنی،دوغ،بادام،بادام زمینی بدون نمک ،گردو،لوبیا سبز،مارچوبه،کاهو،ماکارونی،گوشت قرمز،ماهی بخار پز،کاکائو،شکلات،میگو،کرفس،شلغم،قهوه،سویا،نان گندم،جوانه گندم،کلم،کدو بادمجان،فلفل سبز،ساردین،تخم مرغ،جو،عدس. مواد غذایی حاوی سدیم و پتاسیم{پسر} خرما،زعفران،حلوا،هل،برنج،گوشت،نان غلات ...
طرز تهیه کالباس در خانه
مواد لازم مرغ متوسط یک عدد مغز نان ساندویچی خرد شده 3 قاشق غذاخوری سیر 3 الی 4 حبه درشت نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم سایر ادویه جات در صورت تمایل و به مقدار دلخواه باقلا یا مغز پسته یک قاشق غذاخوری هویج 1/5قاشق غذاخوری (پخته و خرد شده) طرز تهیه: ابتدا پوست، چربی و استخوان مرغ را بگیرید و ...
طرز تهیه کیک سیب با سُس شیر و تخم مرغ
.... 6- در صرت تمایل قبل از سرو کردن شکر رنگی روی کیک الک کنید و با مخلوط شیر و زره تخم مرغ آن را سرو کنید. مواد لازم: آرد 220 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری فلفل شیرین 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری جوز (رنده شده) 1 قاشق چای خوری میخک (پودر) 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای 200 گرم شکر 225 گرم کره (نرم شده ...
10 غذای خوشمزه با 10 پنیر متفاوت
، با نان جو و نان محلی و با انواع مختلف مربا به عنوان دسر. نکته کلیدی: کپک هایی که داخل پنیر می بینید، اصل جنس است. پس وسواستان گل نکند و فکر نکنید چه جنس آشغالی دست تان داده اند که تا به خانه نرسیده اید کپک زده است. یک مدل غذای پنیری: داخل ماهی تابه کمی روغن و کره بریزید. پیاز را حلقه حلقه کنید و بگذارید خوب تفت بخورد، بعد ورقه های ژامبون گوشت را به آن اضافه کنید. بعد از کمی ...
بهترین و بدترین غذاها برای مبتلایان کبد چرب از دیدگاه طب سنتی
هستند توصیه کرد که نباید از گوشت های غلیظ استفاده کنند و گفت: گوشت گاو، گوساله و شتر در گروه گوشت های غلیظ قرار می گیرند و نباید مصرف شوند. گوشت گوسفند، مرغ محلی و بلدرچین گزینه های خوبی هستند. بهادری افزود: خوردن نخودآب که به همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران درست شود و در آن شوید وجود داشته باشد، می تواند غلظت مواد داخل کبد را کم کند. برای درست کردن نخودآب می توان از آب گوشت، نخود ...
آشنایی با روش تهیه ساندویچ تست مارگاریتا
یک فنجان ریحان تازه یک حبه سیر 400 گرم گوجه فرنگی رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک قاشق غذاخوری شکر فلفل به میزان دلخواه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 8 تکه نان تست 3 قاشق غذاخوری کره 450 گرم پنیر موزارلا ورقه ای ابتدا سیر را داخل تابه ای که روغن زیتون ریخته ایم تفت می دهیم سپس نمک و ...
10 ماده غذایی که سبب خوش اخلاقی می شوند
مغز و جاهای دیگری از بدن انسان یافت می شود. تصور می شود سروتونین مسئول تعادل خلق وخو باشد و کمبود آن با افسردگی در ارتباط است. سروتونین از آمینواسید تریپتوفان ساخته می شود، که در خوراکی های زیادی یافت می شود و کمبودش با افسردگی در ارتباط است. منابع و مواد غذایی برای خوش اخلاق شدن : ماست، شیر، تخم مرغ، پنیر کلبه، شکلات، خرمای خشک، جو، گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، بادام ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟
...> نکته: اضافه کردن کمی نمک به آب جوش باعث افزایش مزه سبزیجات می شود، اما در استفاده از نمک زیاده روی نکنید. سبزیجات نباید شور شوند. فراموش نکنید که نمک زیاد باعث افزایش فشارخون می شود. پختن سبزیجات در فر پختن سبزیجاتی مانند پیاز، کدو و مارچوبه در فر بسیار ساده است. فقط کافی است آنها را خرد کرده، در سینی فر قرار داده و کمی روغن گیاهی روی آنها بریزید. دمای بالای فر باعث می شود ...
انواع کرم مرطوب کننده را در خانه بسازید
قرار داده اید روغن های مایع و جامد را با موم رنده شده مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا همه ذوب شوند و با هم ترکیب شوند. اطمینان حاصل کنید که آب در تماس با قابلمه بالایی نباشد چون مخلوط تان بیش از حد گرم می شود. قابلمه بالایی را بردارید و اجازه دهید محتویات آن خنک شود و حدوداً به دمای بدن برسد. مرتب آن را هم بزنید تا صاف و یکدست شود. از یک دماسنج استفاده کنید تا ببینید کی دمای آن بین 95 تا ...
طرز تهیه شیرینی ذرت با طعم خوش پاییز
شربت تان در حال خنک شدن است. مواد شیرینی را آماده کنید. در نظر داشته باشید همیشه تخم مرغ ها را نیم ساعت زودتر از یخچال خارج کنید تا به دمای آشپزخانه برسد. بکینگ پودر را به ماست افزوده مخلوط کنید. باقی مواد را به مخلوط ماست افزوده ورز دهید تا خمیری نرم بدست آید. دستتان را خیس کرده به اندازه گردو از خمیر جدا کنید. خمیر را بوسیله دستانتان حالت داده روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته ...
11 آبان پن کیک با سس پرتقال
ایران کوهستانی مواد لازم برای 6 نفر آرد 375 گرم (یک و یک دوم پیمانه) شکر 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری نمک سه چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر کم چرب 500 میلی لیتر پوست پرتقال رنده کرده1 قاشق چایخوری کورن فلکس -All-Bran- 1 پیمانه مواد لازم برای تهیه سسس پرتقال ...
11 آبان کُچِلّوف
قالب کیک مورد نظر را چرب کنید و پرک بادام بپاشید. کشمش و بادام آسیاب کرده را با خمیر مخلوط کنید و کمی ورز دهید و در قالب بگذارید، روی قالب را بپوشانید و حدود 1 ساعت در جای گرم نگه دارید تا حجم خمیر دو برابر شود. اینک کچلوف را به مدت تقریبی 45 دقیقه، در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، بپزید. یادآوری: بهتر است بعد از 35 دقیقه پخت، روی نان را با فویل بپوشانید تا رنگ نان خیلی تیره نشود! یادآوری: می توانید روی نان پخته و خنک شده پودر شکر بپاشید. ...
11 آبان بیسکویت نمکی ادویه ای
افسانه اسفندیاری مواد لازم برای 30 عدد آرد 150 گرم پودر کاری 2 قاشق چایخوری کره سرد و خردکرده 115 گرم پنیر چدار یا گودای رنده کرده 75 گرم سیاهدانه 2 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد روش تهیه بیسکویت نمکی ادویه ای سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با ...
طرز تهیه نوکی، یک غذای ایتالیایی خوشمزه و عالی
رنده شده یک چهارم پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 50 گرم خامه یک قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. آب را در قابلمه جوش بیاورید و سپس لوبیا سبز و بروکلی را به مدت 2 تا 3 دقیقه درون آن بیندازید تا کمی نرم شوند اما رنگشان تغییری نکند. آنها را از آب بیرون آورده و در همان قابلمه، نوکی ها را به مدت 2 دقیقه (تا زمان ...
با ماکارونی و پنیر یک غذای جدید بپزید
اضافه می کنیم و به حرارت کم اجازه می دهیم مواد خمیر مانند شود سپس ماکارونی ها و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و باز بهم می زنیم. مواد را داخل یخچال می گذاریم به مدت 1 ساعت تا سرد شود. سپس مخلوط را در آورده به صورت توپ های کوچک در می آوریم و دوباره به مدت یک ساعت اینبار در فریزر می گذاریم. سپس بیرون می آوریم. تخم و مرغ و 1/4 فنجان شیر را با هم مخلوط می کنیم. ابتدا توپ ها را در آن برو می کنیم و سپس داخل خرده های نان می غلطانیم. داخل ظرف کوچک روغن داغ می اندازیم و با حرارت ملایم به مدت 3-4 دقیقه سرخ می کنیم تا طلایی شوند. با سس کچاپ سرو می کنیم. نوش جان و لذت ببرید! ...
ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو
غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ شده و یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه های مرغ طعم دار شده به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند. 2) قهوه + استیک اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می توانید از پودر قهوه نیم کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل ...
طرز تهیه سوپ شلغم مرغ (سوپ برای سرماخوردگی)
مرغ 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد شلغم 2 عدد هویج کوچک 2 عدد ساقه کرفس 2 عدد سیر 2 حبه گوجه فرنگی 2 عدد جعفری تازه 1 پیمانه گشنیز تازه 1 پیمانه پیازچه 1 پیمانه رشته فرنگی (ورمیشل) 1 پیمانه لیمو ترش 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ شلغم مرغ: برای ...
طرز تهیه کتلت رژیمی برای کسانی که چربی خون بالا دارند
کتلت یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است ولی چون در آن از تخم مرغ و گوشت قرمز استفاده می شود برای کسانی که مشکلاتی مانند کلسترول بالا دارند زیاد مناسب نیست. به همین بهانه در این مقاله یک کتلت کاملا رژیمی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه کتلت رژیمی: سیب زمینی 4 عدد متوسط پیاز 2 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه و ...
بجای فست فود از غذاهای محلی مصرف کنید
از جمله آنها کزی یا نان تخم مرغی است که به عنوان یک صبحانه کامل و سالم از آن استفاده می شد و ترکیبات آن شامل سبوس، آرد، تخم مرغ، شیر و... است، یا اینکه انجیر و گردو و گوجه داخل نان می گذاشتند و مصرف می کردند که غذای سالمی بود. وی با اشاره به دیگر غذاهای محلی گفت: نان ساجی از نان های محلی استان است که در حال منسوخ شدن بود اما با تلاش ها و اقداماتی که انجام دادیم توانستیم پخت و مصرف آن ...
کدو تنبل و این همه خواص
مخلوط کرده و به عنوان ماسک مو از ان استفاده کنید. اجازه دهید چند دقیقه روی سرتان بماند و سپس موها را به طور کامل آبکشی کنید. نارگیل، اوکالیپتوس، و اسطوخودوس حاوی مواد طبیعی هستند که به مقاوم شدن مو و جلوگیری از ریزش آن کمک می کنند. لایه برداری با کدو تنبل 2/1 فنجان آب کدو تنبل را در خانه بگیرید و آن را با 2 بسته ژلاتین ساده، 2/1 قاشق چای خوری آب گوجه فرنگی و 2 قاشق چای خوری ...
دلیل شکل گیری صف 600 هزار نفری وام ازدواج/ اختلاس های ملی و تعجب ملت/ گرانی کالاهای اساسی ادامه دارد/ ...
در این رابطه اظهار نظر مشخصی نکرده اند اما جدیدترین گزارش های هفتگی بانک مرکزی منتهی به هفتم آبان ماه سال جاری حاکی از آن است که قیمت پنج گروه کالایی تخم مرغ، حبوب، گوشت، مرغ و چای نسبت به هفته قبل با افزایش روبه رو شده است. در این میان بازار میوه نیز این روزها با حال و هوای جدیدی روبه رو است و به واسطه ورود برخی میوه های نوبرانه به بازار و همچنین سرد شدن هوا، قیمت خیار، گوجه فرنگی ...
راهکار طب سنتی برای روده
.... مسئله دیگری که ایرانیان با وجود تاکید اکید احادیث طبی، مورد توجه قرار نمی دهند، خوردن مقدار کمی نمک دریا یا معدن قبل و بعد از غذا و یا در صورت ناسازگاری مزاجی، خوردن نصف قاشق سرکه طبیعی قبل و بعد از وعده های اصلی غذایی می باشد. باید در نظر داشت که کمبود املاح و مواد معدنی، بخصوص کمبود مس ، آهن، منگنز، منیزیم، سدیم و پتاسیم موجب سوءهاضمه می گردد. لذا توصیه می گردد که بجای ...
برای جلوگیری از تهوع بارداری چه کنیم؟
...> 16- ویتامین B6 از جمله ویتامین های محلول در آب است که در رفع تهوع موثر است. این ویتامین در مواد غذایی زیر وجود دارد: گردو، بادام زمینی، لوبیا سفید، نخودفرنگی، سویا، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، جگر، قلوه، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو. ...
طرز تهیه خاگینه گل رز مجلسی
، سپس به مواد خشک اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و ورز دهید تا به شکل خمیر دربیاید. خمیر خاگینه موقعی آماده است که دیگر به دست نچسبد. حالا روی خمیر را با یک دستمال تمیز بپوشانید و یا خمیر را داخل نایلون قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه صبر کنید تا خمیر استراحت کند. برای درست کردن گل رز، خمیر را به قطر 1-2 میلی متر باز کنید. چهار دایره را با لبه لیوان یا یک قالب گرد متوسط قالب بزنید. دایره ها را ...
طرز تهیه خاگینه هویج تبریزی
. اجازه دهید هویج ها کمی خنک شوند. حین خنک شدن هویج ها، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. به تخم مرغ ها آب و آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید. زعفران را اضافه کرده و هویج های تفت داده شده را به این مخلوط اضافه کنید. در یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود. وقتی روغن داغ شد، نیمی از مواد را در تابه ریخته و روی آن مخلوطی از گردو، گل محمدی، هل و دارچین بریزید. بقیه مواد را داخل تابه ...
آموزش طرز تهیه سمبوسه اصلی جنوب
...> فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه سمبوسه خوزستان: اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ میکنیم فلفل دلمه ای و فلفل قلمی را اضافه کرده و سه چهار دقیقه تفت می دهیم. سپس گوشت را میریزیم و خوب سرخ میکنیم. وقتی گوشت ...
طرز تهیه دلمه کرپ
کرپ نازک و لطیف 16 عدد سبزی های معطر (نعناع،ترخان،گشنیز)مجموعا 250 گرم کره 100 گرم تخم مرغ پخته 4 عدد پنیر گرویر (یا هر نوع پنیری که در حرارت آب شود) رنده شده 150 گرم خامه 100 گرم ژامبون یا کالباس 200 گرم خردل یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل به قدر کافی دلمه کرپ طرز تهیه سبزی ها ...
تغذیه در دوران بارداری، غذاهای ممنوع!
. برخی از پژوهش ها احتمال ابتلا به تومور مغزی و دیابت در صورت مصرف این خوراکی های سرشار از نیترات را هم ثابت کرده اند. همه محصولاتی که در آنها نگهدارنده هست، از جمله رب گوجه فرنگی، می توانند به جنین شما آسیب بزنند. شاید مصرف میزان کمی رب گوجه آسیب قابل توجهی به فرزند شما نزند، اما بد نیست در 9 ماه بارداری تان، گوجه تازه را جایگزین این محصول کنید که میزان زیادی نگهدارنده را در خود جا داده ...
