سایر منابع:
سایر خبرها
10 غذای خوشمزه، با 10 پنیر متفاوت
محلی و با انواع مختلف مربا به عنوان دسر. نکته کلیدی: کپک هایی که داخل پنیر می بینید، اصل جنس است. پس وسواستان گل نکند و فکر نکنید چه جنس آشغالی دست تان داده اند که تا به خانه نرسیده اید کپک زده است. یک مدل غذای پنیری: داخل ماهی تابه کمی روغن و کره بریزید. پیاز را حلقه حلقه کنید و بگذارید خوب تفت بخورد، بعد ورقه های ژامبون گوشت را به آن اضافه کنید. بعد از کمی تفت خوردن، ترکیب ...
روایت زندگی نوجوان ترین شهید کشور+تصاویر
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از ایلام بیدار ؛در هفته بسیج دانش آموزی قرار داریم؛ هفته ای که به نام شهید حسین فهمیده مشهور است؛همین باعث شد تا به سراغ امثال این شهید والامقام در استان ایلام برویم، "علی جرایه"، از همان شهدایی است که با وجود سن کم در دوران دفاع مقدس اما خالق بسیاری از حماسه ها شد و ره صد ساله را یک شبه طی کرد. برای همین منظور باه روایتی کامل از زندگی این شهید ...
عملکرد شش ماهه اقتصاد مقاومتی در حوزه کشاورزی آذربایجان شرقی تشریح شد
وی با اشاره به افزایش 63 درصدی خرید تضمنی گندم آذربایجان شرقی در سال جاری نسبت به سال گذشته، گفت: گندم خریداری شده استان در سلامت کامل بوده و هیچ مرکز خرید به دلیل سن زدگی و یا آفت زنگ گندم، محصول برگشتی و خریداری نشده نداشته است. مهندس مهری با بیان اینکه خوداتکایی و امنیت غذایی به ویژه در مورد محصولات استراتژیک همچون گندم از رویکردهای دولت است، نقش پهنه بندی را در میزان تولید 830 هزار ...
100 درصد مطالبات گندم کاران آذربایجان شرقی پرداخت شد
به گزارش اهروصال به نقل از تسنیم، کریم مهری در نشست خبری ارائه گزارش عملکرد شش ماهه اقتصاد مقاومتی در حوزه کشاورزی آذربایجان شرقی، با اشاره به اینکه امروزه شاهد کشاورزی مدرن با افزایش ضریب مکانیزاسیون در استان هستیم، اظهار داشت: بانک کشاورزی نیز در این حوزه نقش مؤثری داشت که استان را در از مکانیزاسیون کشاورزی مراحل کاشت، داشت و برداشت تق وی با بیان اینکه در سال جاری بیش از 598 هزار تن ...
طرز تهیه کالباس در خانه
گوشت آن را با چرخ گوشت دو بار چرخ کنید. در مرحله بعدی مغز نان ساندویچی را خیس و با نمک ادویه و سیر رنده شده ریز، به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از آن یک سر سلفون را روی میز باز کنید و گوشت را روی آن پهن کنید و باقلا یا پسته و هویج را روی گوشت لایه لایه بریزید و آخرین لایه را با گوشت بپوشانید ، این عمل صرفاً به خاطر این است که اطراف کالباس کاملاً گوشتی باشد. ...
140 واحد نانوایی در جیرفت فعال است
: استفاده از بذر مناسب و سموم مجاز در چرخه تولید نقش موثری در تولید گندم مرغوب دارد که در نتیجه شاهد تولید نان با کیفیت خواهیم بود. وی بیان کرد: تولید گندم در جیرفت طی سال جاری با توجه به سیاست های خوب دولت و علیرغم خشکسالی های متوالی 36 درصد افزایش داشته که بیانگر تحقق اقتصاد مقاومتی؛ اقدام و عمل است. امینی روش گفت: در بازرسی های انجام شده از نانوایی های شهر جیرفت برخی از مکان های پخت ...
تردد روزانه 100 هزار نفر از شلمچه/ استقرار 164 موکب در مرز چذابه
کودکانی که دستمال کاغذی توزیع کردند تا جوانانی غیرتمندی که بدن خسته زائران را ماساژ می دادند. از پیرزنی که جلوی تنور داغ، صبح تا شب نان محلی برای زائران پخت می کند تا پیرمردی که کیف های برخی زائران هم سال و سالش را جابه جا می کند. اینجا به معنی کامل غرور قربان ارادت به خاندان پیامبر(ص) می شود. اینها همه نمونه اندکی از مهمان نوازی خاص مرزنشینان دو مرز شلمچه و چذابه است که البته مردم از سایر نقاط استان ...
جنگ روانی گروهک های ضد انقلاب علیه خانواده پیشمرگان مسلمان کُرد
، خودمان وظیفه تهیه و پخت غذا را بر عهده داشتیم. من با 450 تومان سه وعده غذای 70 تن از مهاجران را تهیه می کردم. از نان و سبزی و پنیر گرفته تا خوراک لوبیا و بسیاری از غذاهای دیگر را آماده می کردیم و همه دوستان هم چون برادر دور هم جمع می شدیم و غذا می خوردیم. مهاجران با بی ادعایی در دوره های آموزشی شرکت می کردند و بعد از آن هم به یک غذای ساده اکتفا می کردند. هر روز که خوراک لوبیا داشتیم، بچه ها به شوخی ...
صنایع دستی کهگیلویه و بویراحمد؛ ثمره دستانی که عشق جاری می کنند
و در حال حاضر به صورت تزیینی در مراسمات و جشن ها از آن استفاده می شود. سفره بافی کاربرد بافت سفره در استان کهگیلویه و بویراحمد مخصوص پخت نان محلی است به این صورت که قبل از شروع کار، سفره را پهن کرده و مقداری آرد و وسایل پخت نان روی آن قرار می گرفت. با این کار از ریختن هر نوع اضافات خمیر، آرد یا نان روی زمین به خاطر قداست نان جلوگیری می شد. معمولا از جنس پنبه در بافت این نوع ...
بجای فست فود از غذاهای محلی مصرف کنید
از جمله آنها کزی یا نان تخم مرغی است که به عنوان یک صبحانه کامل و سالم از آن استفاده می شد و ترکیبات آن شامل سبوس، آرد، تخم مرغ، شیر و... است، یا اینکه انجیر و گردو و گوجه داخل نان می گذاشتند و مصرف می کردند که غذای سالمی بود. وی با اشاره به دیگر غذاهای محلی گفت: نان ساجی از نان های محلی استان است که در حال منسوخ شدن بود اما با تلاش ها و اقداماتی که انجام دادیم توانستیم پخت و مصرف آن ...
مدیرکل غله و بازرگانی لرستان: مطالبات گندم کاران لرستان پرداخت شد
ریزی کرده ایم نانوایی ها موظف شوند فرایند کامل پخت نان را رعایت کنند . مدیرکل غله و بارزگانی استان لرستان بیان کرد: اگر روند فعلی خمیر که فتیر است به روند تخمیر تغییر کند و الزامی شود که نانوایی ها فرایند دقیق تخمیر شامل خمیرترش و استراحت خمیر را انجام بدهند شک نکنید بهداشت کامل نان اجرا شده است و هدف ما هم همین است . مهدی ملکی افزود: مردم فکر می کنند ...
99درصد مطالبات گندمکاران خراسان جنوبی پرداخت شده است
در پرداخت وجه با مشکلی روبه رو نشویم. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان افزود: در مجموع برای پرداخت وجه خرید گندم از طریق سامانه پرداخت از تمام استانهای کشور جلوتر هستیم. این مسئول یادآور شد: مقوله کیفیت آرد داری فرآیندی است، اگر عوامل تشکیل دهنده فرآیند محصول نهایی درست رعایت نشوند، در کیفیت نهایی تاثیرگذار است. وی با اشاره به کیفیت نان تولیدی در نانوایی های استان اظهار ...
راهکار طب سنتی برای روده
نمک های تصفیه شده که فقط حاوی سدیم هستند، از نمک دریا یا معدن که طیف وسیعی از املاح دارند استفاده شود. و برای رفع کمبود مس بهتر است که هفته ای دو مرتبه قاشق مسی بدون لعاب را در خورشت در حال پخت قرار داد. استفاده گه گاه از ظروف چدنی نیز برای بر طرف شدن کمبود آهن توصیه می گردد. (البته باید در نظر داشت که ظروف چدنی، باید بدون روکش و بی لعاب باشند و آهن ربا به آنها بچسبد. در غیر این صورت تقلبی و مضر می ...
اسرار غذایی ایرانیان در روزنامه گاردین
به گزارش تراز ، یاسمین خان نویسنده انگلیسی و استاد دانشگاه آکسفورد که زمانی به ایران سفر کرده، در گزارشی در روزنامه گاردین این کشور تجارب خود را در اختیار دیگران قرار داده و می نویسد: چشم انداز سرسبز پر از شالیزارها، مزارع چای و باغ های زیتون را تصور کنید. سرزمینی که در آن شما می توانید کوه هایی را که در غبار صبحگاهی فرو رفته، در نوردید و بعد از ظهر در راه بازگشت از آبشارهای زیبای آن لذت ببرید ...
خراسان شمالی تاج طلایی ایران
دشت انواع تخمۀ آفتابگردان است. پخت غذاهای سنتی شامل انواع آش و نان محلی و رواج مراسم و آیین های محلی همچون جشن برداشت گندم، جشن نوروز،13 بدر و مراسم سوگواری ایام محرم به این روستا چهره خاصی بخشیده است. روستای دشت یکی از روستای هدف گردشگری خراسان شمالی قلمداد می شود. - پارک ملی و منطقه حفاظت شده سالوک: پارک ملی و منطقه حفاظت شدۀ سالوک با وسعتی حدود 17000 هکتار در شمال غربی ...
بهبود کیفیت آرد و نان مهم ترین خواسته مردم استان سمنان است
محمود قنبری در جلسه بررسی وضعیت کیفیت پخت نان استان در سالن غدیر استانداری، افزود: کیفیت این ماده غذایی که اصلی ترین محصول غذایی در سبد خانوار محسوب می شود باید بهبود و ارتقایابد و مورد توجه مسئولان و نانوایان باشد. وی با بیان این که مردم درباره کیفیت نان و نانوایان درباره کیفیت آرد، گلایه های زیادی دارند و این موضوع در مراجعه حضوری و غیر محسوس بنده و همکارانم و همچنین گزارشی به استانداری ...
نان های محلی مردم هرمزگان
میان مردم قشم رایج است. رضایی افزود: برای تهیه ی نان دستی ، پس از تهیه خمیر، آن را به صورت چانه در می آورند و سپس چانه را با دست یا چوب پهن می کند و بعد خمیر را روی تاوه داغ می گذارند. وی خاطرنشان کرد: وقتی که روی آن پخته شد آن را برمی دارند تا روی دیگرش هم پخته شود. وقتی نان به اندازه ی کافی برشته شد با شاخه ی درخت خرما، مقداری سوراغ( همان مایع مخلوط با خاک سرخ و روغن) روی ...
تدوین سند راهبردی ارتقا کیفیت گندم آرد و نان
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ایلام ؛ کامران سلیمان پور اعلام کرد : این سند در سه بخش ارتقای کیفیت گندم، نان و آرد در حال تدوین است که برای هر بخش اعتبارت، تجهیزات و نیازسنجی ها مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. وی افزود : مراحل آماده سازی این سند تا پایان سال جاری به اتمام برسد و در صورت تصویب در کارگروه و شورای آرد و نان استان در ابتدای سال آینده به مرحله اجرا و ...