سایر منابع:
سایر خبرها
سفره های رنگین دشمن کبد و معده
...: بعد از مصرف غذا باید چند قدم پیاده روی کرد تا به وسیله تحرک، غذا در قعر معده قرار گیرد و به آسیاب کردن آن کمک شود. این متخصص طب سنتی به پرهیز از مداومت در خوردن یک نوع غذا نیز اشاره کرد و افزود: بدن به غذاهای متنوع نیاز دارد و باید نیازهای آن را تامین کرد. به گفته وی باید در فصول مختلف نوع غذا را تغییر داد مثلا در تابستان از غذاهای سرد و در زمستان از غذاهای گرم استفاده ...
4 گیاه ضد کم خونی
، شیرافزا، لاروکش، شل کننده ماهیچه ها، محرک و مقوی معده. طریقه و میزان مصرف پودر میوه: می توان تا روزی 6 گرم (یک قاشق غذاخوری) میوه خرد یا پودرشده را با آب میل کرد. تنتور: 4 میلی لیتر (یک قاشق سوپ خوری) تا چهار نوبت در روز میل شود. رایحه: حداکثر تا 6 قطره اسانس در روز میل شود. باید توجه کرد که هیچ نوع اسانس خالص را نباید مستقیماً به صورت خوراکی مصرف نمود؛ چون ...
2 گیاه مقوی اعصاب
کم می باشد، عدد معینی از نظر حجم و یا وزنی برای مصرف خوراکی و دارویی آن ارائه نشده است. گلبرگ: مقدار 1 تا 2 گرم گلبرگ را می توان در یک استکان آب ریخته و تا روزی سه نوبت (3 تا 6 گرم) به صورت خوراکی مصرف کرد. اسانس: هیچ اسانسی را نباید به طور مستقیم به صورت خوراکی و یا موضعی مصرف نمود. اسانس ها باید به وسیله روغن های مایع گیاهی رقیق شوند. اکثر اسانس ها باید حداقل به نسبت 1 بر ...
تا حالا اسفناج پنیری درست کردی؟
اسفناج خردشده 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه خامه 1/2 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: 1. فر را با دمای 185 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. تکه های مرغ را به صورت مکعب های یک سانتی خرد کنید. در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. اکنون تکه های مرغ را داخل آن به مدت 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید سپس آنها را از تابه درآورید و داخل یک ظرف ...
طرز تهیه آبگوشت ذرت
آشپزی و تغذیه،طرز تهیه آبگوشت ذرت ، طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است .می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنیدو از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق چای خوری پیاز یک عدد خرد شده استاک سبزیجات 4 فنجان کنسرو ذرت یک قوطی روغن کنجد یک دوم قاشق چای خوری ...
غوغای شاطرها در آشپزخانه
یک موجود تک سلولی زنده است، که از قند تغذیه و رشد می کند و به اصطلاح عمل می آید و پف می کند؛ برای مثال یک قاشق از مایه خمیر را با 2قاشق شکر، در یک لیوان یا ظرف تمیز بریزید. ظرفتان پلاستیکی یا چرب نباشد. چون چربی مانع عمل آمدن خمیر می شود یا اینکه روند آن را کند می کند. نصف لیوان آب ولرم (35تا 45درجه) را روی آن بریزید. آب به هیچ وجه نباید داغ باشد یا دست را بسوزاند؛ چون در این حالت مایه خمیر را ...
چند نکته در مورد گل گاوزبان
گل گاوزبان یک گیاه علفی به طول 70 – 40 سانتی متر است. این گیاه در مزارع و گاهی زمین های بایر می روید. منشأ اولیه آن دمشق بوده است . از تجزیه شیمیایی این گیاه مهم ترین ماده ای که به دست می آید نیترات دو پتاس می باشد و بیشتر خواص آن مربوط به این ماده است. گل گاوزبان دارای طبیعت گرم و اثر نشاط آور، مقوی تمام بدن و آرامش بخش است . در معالجه تب های دانه ای مانند سرخک ...
اثرات تخم مرغ بر روی سلامت
...، تنها مقدار کمی از آن کلسترول وارد جریان خون می شود. به گفته ی انجمن قلب آمریکا ، چربی های اشباع شده در رژیم غذایی یک فرد دارای تاثیر بیشتری بر افزایش سطح کلسترول خون از کلسترول موجود در مواد غذایی است. یک عدد تخم مرغ بزرگ تنها حاوی 1.6 گرم چربی اشباع شده می باشد. این را با یک قاشق غذاخوری کره، که حاوی 7 گرم چربی اشباع شده است مقایسه کنید. تخم مرغ یکی از بهترین انواع پروتئین است زیرا ...
حذف یارانه نان از شایعه تا تبلیغات آن/جزئیات جدید سناریوی نان غیردولتی تا یک پنجم نانوایی ها آزاد پز ...
سال 93، استان تهران به آن ظرفیت اعلام شده رسید. ی گفت: حدود 1700 نانوایی که عمده آن در شهر تهران قرار دارد در بخش های مختلف مانند سنگک، بربری، تافتون و لواش آزاد پزشده اند. ترکی با اشاره به موضوع کیفیت نان گفت: اتحادیه نانوایی ها اظهار کرده بودند اگر آرد آزاد باشد و نان آزاد پخت شود این موضوع باعث می شود که رقابتی برای عرضه نان باکیفیت ایجاد شود. معاون برنامه ریزی ...
یک نوشیدنی مفید برای رفع بی خوابی/طرز تهیه
: افراد بی خواب بهتر است از ماءالشعیر طبی استفاده کنند به این ترتیب که یک استکان جو کامل پوست کنده با 14 تا 20 برابر آب بگذارد بجوشد تا جوها شکوفه زند سپس خاموش کرده از صافی رد کنند و در جای خنک نگهداری کنند و روزی 2 تا 3 استکان مصرف کنند در صورت تمایل می توانند کمی عسل اضافه کنند. دستیار تخصصی طب سنتی بیان داشت: برای رفع بی خوابی از مخلوط روغن بنفشه + روغن کدو + روغن گل سرخ تازه + روغن ...
طرز تهیه ترافل توت فرنگی
غذاخوری آرد کیک 1 پیمانه پودر کاکائو تلخ 1⁄3 پیمانه سفیده تخم مرغ 12 عدد + 1⁄2پیمانه پوست رنده شده لیموترش 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه آماده 4 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق چایخوری کرم تارتار 1⁄21 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1.فر را در دمای 350 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را در ...
طرز تهیه پنیر ماسکارپونه
...> • 1⁄4 پیمانه روغن زیتون • یک حبه سیر رنده شده • 225 گرم پنیر ماسکاپونه • دو قاشق چایخوری آب لیموترش • 3 عدد گوجه فرنگی درشت در رنگ های مختلف • فلفل سیاه طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. 1⁄4 پیمانه از مخلوط آرد را در یک کاسه کوچک جدا کنید. به آن آب بیفزایید تا ...
آشنایی با سه غذای رژیمی با کلم بروکلی
به مواد تابه اضافه کرده و مواد را درون غذاساز یا مخلوط کن ریخته و نصف فنجان پنیر فتا ، یک چهارم فنجان آب و سبزیجاتی مانند جعفری یا شوید را به آنها می افزاییم و هم می زنیم تا نرم و یکدست شوند. 3 - پوره بروکلی یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را بر روی حرارت ملایم گرم کرده و یک دسته کوچک گل کلم و یک دسته کوچک بروکلی را خرد کرده و به آن می افزاییم و به مدت 8 دقیقه تفت می دهیم، سپس سه ...
خوراک مرغ و قارچ رژیمی درست کنید
...> طرز تهیه خورام مرغ و قارچ رژیمی : قارچ ها را باریک باریک برش بزنید و با دو حبه سیر خرد شده در شعله متوسط گاز تفت بدهید احتیاج به روغن نیست ، قارچ ها آب می اندازد و پخته می شود . بعد از پخته شدن قارچ ها آنها را از ماهیتابه خارج کنید و سینه مرغ ها را که خیلی نازک خرد کرده اید را در 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت بدهید ، مرغ را مدام هم بزنید که هم پخته شود و هم سرخ شود . بعد ...
چه فست فودی بخوریم؟
جوانان غذای کامل تری به حساب می آید. زیرا چیزبرگر می تواند برای جوانانی که کمتر لبنیات مصرف می کنند، تامین کننده کلسیم باشد. یک ساندویچ چیزبرگر دارای هر 4 گروه غذایی یعنی پروتئین، لبنیات، غلات و سبزی ها است. 10 - ساندویچ هات داگ به دلیل اینکه سوسیس ساندویچ هات داگ در روغن سرخ نمی شود و معمولا آن را کبابی می کنند، نسبت به ساندویچ سوسیس که در روغن سرخ می شود، انتخاب بهتری است. ...
120 روز چرخش مستانه آسبادها؛ نشتیفان نیش توفان دارد!
روزنامه توریسم نوشت: مشابه آسبادهای ایران در هلند و مناطق دیگر اروپا هم دیده می شود که به باور برخی از کارشناسان، این فناوری، در دوران جنگ های صلیبی، از ایران به اروپا رفته است. در باورهای مردمی، قصه عامیانه در مورد ریشه نام این شهر این است که واژه نشتیفان ترکیبی است از دو کلمه نش که محلی شده نیش و کنایه از نیش کژدم (محلی شده عقرب) است که به وفور در نواحی گرم و خشک، به خصوص نشتیفان ...
غذای کردستانی ها؛ آش سه نگه سیر
همشهری آنلاین: یکی از غذاهای محلی کردستان، آش مخصوصی به نام سه نگه سیر است . مواد لازم : گوشت مرغ یا بوقلمون با استخوان: 300 الی 400 گرم برنج: نصف پیمانه عدس: یک پیمانه کشک پاستوریزه: 5 قاشق غذا خوری (کشک رقیق تر 3 لیوان) زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم سینه مرغ برای کوفته ریزه پیاز داغ طلایی و سیر داغ طلایی بدون روغن به مقدار لازم نعناع داغ برای تزئین ...
طرز تهیه لازانیا سبزیجات
لازانیا سبزیجات وعده غذایی خوشمزه و سالم که درست کردن آن به نسبت ساده و آسان است. آماده سازی : 25 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه لازانیا سبزیجات برای 12 نفر : لازانیا 500 گرم قارچ قطعه قطعه شده 500 گرم فلفل سبز خرد شده 3/4 فنجان پیاز خرد شده 3/4 فنجان سیر خرد شده 3 حبه روغن 2 قاشق غذا خوری ...
ویژگی های خوراکی های سالم
مجید حاجی فرجی در گفت وگو با فارس به مناسبت هفته جهانی بهداشت با شعار ایمنی غذا از مزرعه تا سفره توضیحاتی در مورد ایمنی و بهداشت مواد غذایی داد. وی با بیان اینکه غذای خوب، غذایی است که ترکیب آن موافق با نیازهای تغذیه ای بدن باشد و در عین حال سالم و بدون آلودگی به مصرف انسان رسیده باشد، گفت: تغذیه نادرست همیشه از کمبود مواد مغذی حاصل نمی شود، بلکه در بسیاری از موارد غذای خوب و کافی با دست ...
با این میوه بهاری اشکنه خوشمزه درست کنید
: 2 قاشق سوپخوری زردچوبه : 1 قاشق سوپخوری فلفل : به میزان کافی نمک : به میزان کافی طرز تهیه: پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلایی شود .آرد و شنبلیله را در پیاز سرخ کرده کمی سرخ و زرد چوبه آن را اضافه می کنیم. سپس 3 تا 4 لیوان آب داخل آن می ریزیم و می گذاریم مایه چند جوش بزند و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم ...
طرز تهیه کیک گردویی با ارده و شیره انگور
...> ارده 1/2 لیوان وانیل 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا تخم مرغ ها به مدت 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا حجیم شوند سپس روغن و کره نرم شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. 2. شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم ، نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط می کنیم. 3. مواد را در قالب چرب شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 - 200 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه - 1 ساعت قرار می دهیم. انتهای پیام/ ...
دوره پساتحریم، چیزی نیست جز تشدید وابستگی اقتصاد به نفت/ زیان سقوط بورس 7 برابر تخلف بابک زنجانی/ اشتغال ...
گروه اقتصادی مشرق- یک روزنامه اصلاح طلب بر مبنای اظهارات چند تن از مقامات دولتی، از برنامه دولت یازدهم برای استفاده از مشاوران اقتصادی خارجی برای حل مشکلات اقتصادی کشور خبر داده است. انتقاد از اظهارات اسحاق جهانگیری نیز همچنان ادامه دارد. سایر موضوعات مهم اقتصادی روزنامه ها در ادامه آمده است. * آرمان - آب بازهم گران می شود این روزنامه نزدیک به دولت از گران شدن آب ...
پوست مرغ باید قبل از پخت جدا شود
و عروقی، فشارخون و چربی خون، در طبخ غذا از روغن مایع باید استفاده شود و تا حد امکان غذاها به جای سرخ شدن، به صورت آب پز، بخارپز و کبابی یا کم سرخ با شعله کم تهیه شوند. عبداللهی ادامه داد: در صورت تهیه غذا به صورت سرخ شده، از حداقل مقدار روغن (روغن مایع مخصوص سرخ کردنی) استفاده شود چرا که مصرف روغن جامد و نیمه جامد احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد. به ...
لاغری را با لیمو تجربه کنید
آهستگی و سختی پیش خواهد رفت. آب لیمو حاوی سطح بالایی از اسید بوده که باعث افزایش عملکرد سیستم گوارش می شود وبه کاهش تاثیرات منفی غذاهای شیرین کمک می کند. حال به روش هایی برای کاهش هرچه بیشتر وزن توسط لیمو می پردازم: گام اول یک لیمو را به دو نصف بریده و در یک لیوان 2.5 دسی لیتری آب گیری کنید مقداری آب ولرم را داخل آن بریزید. برای این کار لازم نیست ازآب سرد استفاده ...
چگونه بدون دارو آسم را کنترل کنیم؟
خون تشخیصی برای شما بنویسد تا مشخص شود، آیا به خوراکی خاصی آلرژی دارید یا خیر. در هوای سرد چه کنیم؟ یکی از مهم ترین دلایل بروز حمله های آسمی قرار گرفتن در معرض هوای سرد و خشک است. تغییرات جوی تحت کنترل شما نیستند اما خوب است از دلیل تناوب بیشتر حملات آسم در زمستان باخبر باشید. سعی کنید سینه خود را گرم بگیرید و با استفاده از شال گردن، جلوی بینی تان را بپوشانید تا هوای سرد و پر ...
چند دستور پخت سوسیس خانگی
سوسیس به دلخواه خودتان باشد. 4- سوسیس ها را به مدت 15دقیقه در آب در حال جوش قرار داده سپس درآورده، وکیوم را جدا کرده، سوسیس های نیم پز را داخل روغن سرخ می کنیم. فوت کوزه گری: به جای آبلیمو می توان از یک قاشق سرکه استفاده کرد و می توان دو قاشق غذاخوری پیازچه ریز شده هم استفاده کرد. 3. سوسیس مرغ چی لازم دارم؟ گوشت چرخ کرده مرغ (فیله): 400 گرم تخم ...
طرز تهیه استیک سوخاری
آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 20 دقیقه مواد لازم جهت تهیه استیک سوخاری برای 4 نفر : گوشت گوساله (استیکی) 250 گرم آرد 2 فنجان بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک 3/4 قاشق چای خوری باترمیلک 1 و 1/2 فنجان تخم مرغ 1 عدد سس تند 1 قاشق غذا خوری ...
20 روش برای مقابله با سونامی سرطان
خود دارند. پس اگر با پیاز خام میانه ای ندارید، لااقل آن را کم تفت دهید و در غذای تان بریزید. از طرف دیگر، مصرف سیر را هم فراموش نکنید. به گفته محققان سیر یک داروی طبیعی ضد سرطان است. از نظر آنها مصرف مداوم سیر خطر ابتلا به سرطان کولون را تا 50 درصد کاهش می دهد. 3. از گوشت قرمز فاصله بگیرید. گوشت قرمز افرادی که هر روز حدود 150 گرم گوشت قرمز می خورند، 13 درصد بیشتر از ...
درمان خانگی رفلاکس معده
... یک قاشق جوش شیرین را در نصف فنجان آب حل کنید و بنوشید، اگرچه این محلول بدمزه است اما موثر است. سرکه سیب روزی یک تا دو قاشق چایخوری سرکه سیب بخورید. مخلوط سرکه سیب و عسل بسیار مفید و خوشمزه است. حتی می توان به جای لیمو، سرکه سیب در چای ریخت. بسیاری از مردم به اشتباه تصور می کنند سوء هاضمه و رفلاکس بر اثر تولید زیاد اسید معده ایجاد می شود. اما آخرین مطالعات نشان می دهد که ...
توصیه هایی برای مصرف گوجه سبز و چغاله بادام
...، زیاده روی در این امر، مشکلاتی را به همراه دارد و سیستم گوارشی را به دردسر می اندازد . دکتر هاشمی به سوالاتی درباره این میوه های نوبرانه و اینکه چه میزان از این میوه ها را در برنامه غذایی روزانه داشته باشیم و با چقدر نمک آنها را مصرف کنیم پاسخ می دهد. وی در این نوشتار، خوردن این میوه ها را از این نظر که بافت های فیبری آنها هنوز برای هضم و جذب، مناسب دستگاه گوارش نیستند ...