خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با روش تهیه کیک کره ای براونی
تهیه کیک کره ای براونی : یک قالب 10x20 سانت را چرب کرده و آرد می پاشیم. دمای فر را به 180 درجه سانتی گراد می رسانیم. برای درست کردن براونی، شکلات را آب کرده، شکر را داخل آن را ریخته و هم می زنیم، تخم مرغ را اضافه می کنیم، و در آخر، آرد را مخلوط کرده و در قالب ریخته و به مدت 15 دقیقه آن را در فر می پزیم. برای درست کردن کیک کره ای، کره و شکر را با همزن می زنیم، تخم مرغ را اضافه کرده، سپس آرد، شیر و بیکینگ پودر را هم به مخلوط اضافه می کنیم و کامل هم می زنیم، مایع کیک را روی براونی در قالب ریخته و به مدت 25 تا 30 دقیقه در دمای 160 درجه سانتی گراد آن را می پزیم. ...
طرز تهیه کوفته بوقلمون
دست مخلوط گوشت را ورز دهید تا خوب با هم ترکیب شوند. *به اندازه گردو از مایه گوشتی بردارید و با دست کوفته قلقلی های یک اندازه ای درست کنید و داخل سینی فر بچینید. سینی فر را داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. کوفته های بوقلمون را حدود 12- 15 دقیقه بپزید تا مغزپخت و برشته شوند. *در این فاصله سس مخصوص کوفته را آماده کنید. آب لیمو، آب و 2 قاشق چایخوری روغن کنجد باقیمانده را در ...
طرز تهیه کیک پاستا یا کیک آتشفشانی
این کیک هوش از سرتان میبرد، کوستبک پاستا یا کیک آتشفشانی درست کردنش بر عکس تصور اولیه بسیار آسان است. شما به جای موز میتوانید از توت فرنگی هم استفاده کنید. اما موز، خامه و شکلات خیلی باهم خوشمزه تر هستند. پیشنهاد ویژه من به شما درست کردن این کیک فوق العاده است. مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان سر خالی شکر 1 فنجان قهوه خوری شیر 1 ...
به نام نوزادان به کام ابرشرکت ها
منطقه زندگی شان بود که به بچه ها شیر خشک می داد. افرادی از این خانه بهداشت به بهانه معاینه بچه می آمدند؛ قد و وزن بچه را می گرفتند و دو عدد قوطی شیرخشک می دادند. آن ها هر دو هفته یک بار می آمدند و شیر خشک می دادند. این، همه ماجرا نیست و خباثت صنعت شیرخشک تنها با تبلیغ پرستار شیر تمام نشد؛ بلکه شرکت های شیرخشک، بسیاری از بیمارستان ها را متقاعد کردند تا به عنوان نماینده های فروش شان عمل کرده و نمونه ها ...
روش صحیح جدا کردن ژله از قالب
تمام وقت آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب یرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به قالب مورد نظر منتقل کنید. قدم دوم آماده سازی قالب: برای اینکه ژله و یا هر نوع دسر به راحتی از ظرف جدا شود باید قالب پلاستیکی و یا سیلیکونی را با برس روغن مالی کنید و سپس شکر بپاشید و نیم ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد مایع ژله را داخل ان بریزید . اگر قالب فلزی دارید فقط آنرا خیس کنید و در فریزر گذاشته تا ...
لازانیای مرغ و پنیر برای شام امشب
لازانیایی که در این مطلب برایتان آموزش داده ایم بسیار لذیذ بوده و بدون شک پس از یک بار درست کردن، آن را در دستور آشپزی های ماهانه خود قرار خواهید داد. مواد لازم: 3 عدد سینه مرغ 2 پیمانه پودر سوخاری 5 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 680 گرم سس مارینارا (یا سس گوجه فرنگی) 425 گرم پنیر ریکوتا 8 عدد نودل لازانیا ...
یک دسر شیک و مجلسی خیلی آسان+ عکس
تحریریه پارسینه: دسر ترایفل در واقع بهشت تمام دسرهایی است که وجود دارد زیرا با دمه دستی ترین مواد و هر چیزی که دارید، حتی کیک های خرد شده و باقی مانده ته ظرف کمی توت فرنگی و یا میوه های دیگر با کمی خامه حتی خامه آماده می توانید یک دسر زیبای چشمگیر تهیه کنید. مواد لازم خامه 300 گرم خامه عسلی 200 گرم شیر سرد 1/2 لیوان پودینگ وانیلی 1 بسته کیک اسفنجی مقدار لازم توت فرنگی تازه مقدار لازم ...
بادمجان شکم پر؛ غذای فصل
مخلوط برنج دانه بلند با ادویه و سبزی جات مختلف، رنگ و عطر خاصی به این غذا داده است. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: برنج دانه بلند: 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد، کاملا ریز شود. سیر: 2 حبه، کاملا ریز شود. گشنیز خرد شده ...
ترش لیمو، یک ترشی تند و تیز+ عکس
تحریریه پارسینه: ترشی لیمو ترش یک ترشی خوشمزه است در تهیه این ترشی از فلفل قرمز و سیاه هماستفاده میشودکه چون این ترشی یک ترشی سرد و خشک است با افزودن فلفل که گرم است به خوراکی دلچسب و مناسب مزاج افراد مختلف تبدیل شده است. مواد لازم : لیموی تازه 500 گرم فلفل تند قرمز 3 عدد سیاه دانه و فلفل سیاه به دلخواه زردچوبه یک قاشق غذاخوری نمک یک و نیم قاشق ...
22 آبان سرکه پنج میوه
قاشق سوپخوری میخک 5 عدد چوب دارچین 2 تکه جوزهندی رنده کرده 2 قاشق چایخوری سرکه قرمز 1 لیتر * نعنا، ترخون، برگ کرفس، ساقه کرفس، از هر کدام 150 گرم روش تهیه سرکه پنج میوه آب را بجوشانید تا به دمای 100 درجه سانتیگراد، برسد. سپس سبزی را همراه با نمک درون آب بریزید و از روی اجاق بردارید. در ظرف را ببندید و آن را 24 ساعت کنار ...
22 آبان سالاد تونسی
سرور چاووشی مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ پخته 2 عدد فلفل دلمه ای سبز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فیله گوجه فرنگی ریز خرد کرده 2 عدد متوسط پیازچه خرد کرده 2 ساقه فیله مرغ مکعبی خرد کرده 100 گرم زیتون سبز ریز خرد کرده 10 عدد درشت فلفل قرمز تند خرد کرده 2 عدد نعنا خرد کرده 2 قاشق چایخوری کنسرو ...
22 آبان سالاد لوبیا چشم بلبلی و ژامبون
سرور چاووشی مواد لازم برای 6-8 نفر لوبیا چشم بلبلی 200 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری ژامبون خردکرده 400 گرم باقلا سبز 200 گرم پیاز قرمز خردکرده 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز خردکرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای زرد خردکرده 1 عدد کوچک گوجه فرنگی مینیاتوری 150 گرم ریحان خردکرده یک چهارم پیمانه ...
طرز تهیه کیک فوری خرما و گردو
... گردوی خردشده 1/4 پیمانه طرز تهیه کیک فوری خرما و گردو خرما ، آبجوش و جوش شیرین را مخلوط کنید و کنار بگذارید. روغن و شکر را دو دقیقه هم زده، مخلوط خرما را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها و آرد را افزوده مواد را با سرعت کم هم بزنید سپس با سرعت متوسط دو دقیقه بزنید. گردو را اضافه و با قاشق مخلوط کنید. مواد را در قالب مناسب ریخته در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی ...
روش تنظیم عادت ماهانه، تاثیر وانیل
ابریشمین بیرون کنند و نخاله ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و از الک نرم داروسازی رد کنند و با هم مخلوط می نمایند. قرص وانیل: وانیل 30 گرم، قند 200 گرم، صمغ عربی 2 گرم، آب به مقدار کافی کوبیده و نرم با آب مخلوط کرده، قرص های وانیلی بسازید.
پیراشکی سیب زمینی، خوشمزه و خوش طعم
مواد اولیه : 101 152 سیب زمینی رو اب پز کنید له کنید و با کره مخلوط کنید جعفری و پیازچه رو خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و پنیر فتا رو مخلوط کنید خمیر مایه را با شکر و 1/4 لیوان اب گرم بزارید پف کنه بعد با ارد و اب و و کره و روغن مخلوط کنید اگر از خمیر مایه فوری استفاده میکنید نیاز نداره که با اب گرم بزارید پف کنه مستقیم مخلوط ارد بکنید. ...
منیزیم را با کدام غذاها تامین کنیم؟
برزیلی در ایران کمتر در دسترس قرار دارد، پیشنهاد می کنیم منابع در دسترس تر را در وعده های غذایی خود بگنجانید. دانه سویا این دانه گیاهی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و اسیدهای آمینه است. بنابراین منبع غذایی خوبی برای گیاهخواران است. تعداد کمی از ما می دانیم که فقط نصف فنجان سویای خشک تفت داده، می تواند تقریبا نصف منیزیم مورد نیاز روزانه بدنمان را تامین کند. بنابراین دفعه بعد که ...
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ
...> پیاز 1 عدد روغن و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ -برنج را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در مقداری اب و نمک خیس دهید ،سپس با چند لیوان اب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد؛بعد با اب ولرم آبکشی کنید ( زمانی برنج را ابکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت میفشارید اطراف برنج نرم و مغز ان کمی خام باشد ). -هسته ...
ناهار یک وعده اضافی است که بدن را دچار بیماری می کند
.... در هنگام ظهر به جای ناهار از بادام ، انجیر و خرما استفاده کنید و در هنگام شام آبگوشت، پنیر و گردو ، ارده و شیره انگور توصیه می شود. دکتر عسکر فراشاه همچنین اظهار داشت: متاسفانه پرخوری و بدخوری داریم و غذا را بدموقع می خوریم و ناهار مصرف کرده و شام را دیر می خوریم که همین سبب بیماری می شود. غذا را با مصلح مصرف کنید؛ از خوردن خوراکی های ناسازگار با یکدیگر پرهیز شود دکتر مهدی عسکر فراشاه ...
با انگور یاقوتی مارمالاد بپزید+ عکس
...> اگر حجم انگور از ظرف مخلوط کن بیشتر بود در چند قسمت ای کاررا انجام دهید. از چرخ های دستی یا آبکش برای جداکردن پوست و تخم های انگور استفاده می کنیم. آب انگور و شکر و آبلیمو و کره رو داخل قابلمه روی حرارت متوسط می جوشانیم تا غلیظ شود. نکته : اگر خواستین از ورقه ژلاتین استفاده کنین، ژلاتین رو چند دقیقه تو آب سرد خیس کنین و بعد ورقه رو از آب در بیارین و به مارمالاد اضافه کنین. نکته : با توجه به اینکه الان فصل انگوره از هر نوع انگور که دوست دارین برای درست کردن این مارمالاد می تونین استفاده کنین. اما با انگور قرمز و سیاه خوشمزه تره. ...
کلم کیل ( کالی )
غذاخوری موسیر خرد شده 1 عدد سیر کوبیده شده نصف حبه دانه ی کنجد 1 قاشق طرز تهیه برگ های کیل را جدا کرده و شستشو دهید و داخل آبکش بریزید تا آبشان گرفته شود. سپس برگ ها را خرد کنید. برای تهیه ی سس: داخل یک کاسه ی کوچک کره ی کنجد ، موسیر و سیر را مخلوط کنید. سپس سس تاماری، سرکه بالزامیک و آب پرتقال را به تدریج به آن اضافه کنید. سس تهیه ...
نودل اسفناج، یک شام سبک
تحریریه پارسینه: در آشپزی با پارسینه امروز طرز تهیه یک نودل خوشمزه و جدید را خواهید دید با ما همراه باشید. مواد اولیه: خامه 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی 100 گرم پنیر پیتزا یک بسته ژامبون گوشت یا مرغ پنج ورق نودل اسفناج چهار قسمت یا بقچه فلفل سیاه، آویشن و کره به میزان لازم طرز تهیه: کف ظرف نشکن را کمی چرب ...
خواص دارویی بی نظیر زنجبیل
غیرطبیعی معده رنج می برند- سه کپسول زنجبیل (1.2 گرم در کل) در واقع می تواند به معده کمک کند که محتویات داخل اش را به روده ی کوچک منتقل کند. زنجبیل به افرادی که بدن شان ورم کرده است، یبوست دارند یا از دیگر بیماریهای گوارشی رنج می برند، کمک می کند به این دلیل که عضلات نرم دیواره ی روده را شل می کند و باعث می شود که غذا به راحتی در داخل سیستم حرکت کند. خوردن خود زنجبیل، نوشیدن آب ...
اگر پسر میخواهید از این مواد غذایی غافل نشوید!
به گزارش بلاغ ، اگر به عنوان زوجی که قصد به دنیا آوردن نوزاد پسری را دارید، به خاطر داشته باشید که مصرف برخی مواد غذایی خاص برای افزایش شانس داشتن نوزاد پسر بسیار مفید است. در ادامه این مقاله، برخی از مواد غذایی که شانس فرد را در داشتن جنین پسر به طور طبیعی افزایش می دهند، معرفی شده است. این مواد غذایی عبارتند از: 1. موز افزایش شانس پسردار شدن : در ابتدا به یاد داشته باشید از آن ...
میوه هایی برای سلامتی و تناسب اندام
می شود. همچنین این میوه موجب تعریق زیاد شده و تمامی سموم موجود در بدن را به واسطه آن از بدن خارج می کند. به گفته محققان، مصرف این میوه قبل از مصرف غذا موجب تحریک اشت ها و همین طور پاکسازی کامل دستگاه گوارش می شود. 2- سیب اگر از اضافه وزن رنج می برید، سیب را با پوست میل کنید. مصرف سیب با پوست یکی از شیوه های مبارزه با چاقی و درمان آن است که متخصصان تغذیه به آن بار ها اشاره کرده اند ...
طرز تهیه هات چاکلت رد ولوت
به جوش بیاید. شیرجوش را از روی حرارت بردارید و تکه های شکلات را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک همزن دستی شیر و شکلات را هم بزنید تا شکلات آب شود. رنگ خوراکی و اسانس وانیل را به هات چاکلت اضافه کنید و کمی هم بزنید. هات چاکلت رد ولوت را داخل فنجان یا ماگ سرو بریزید و بدلخواه با مارشمالو یا خامه فرم گرفته وانیلی تزیین کنید. سپس می توانید این نوشیدنی گرم و دلچسب را نوش جان کنید. برای تهیه خامه فرم گرفته شکر، خامه پرچرب و اسانس وانیل را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی با سرعت بالا آنقدر بزنید تا خامه سفت شود و رد پره های همزن روی خامه بماند. ...
طرز تهیه چیکن کاری یا مرغ کاری با قارچ
سریع بدهید و بعد قارچ چهار قاچ شده و مرغ را اضافه کنید وبا حرارت نسبتا بالا تفت دهید. بعد از 10 تا 15 دقیقه خامه و کاری را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. 5 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید تا کمی غلظت پیدا کند. 4. خوراک را در دو ظرف سرو کنید و رود هر کدام یک تکه نان بگذارید اطلاعات مواد مغذی 610کالری 21 گرم چربی 50 گرم کربوهیدرات 77 گرم پروتئین ...
دسر فرانسوی جالب و خوش طعم
...> مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر, آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند. مواد لازم: شکلات خالص : 200 گرم کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه تازه : مقداری پودر کاکائو جهت پاشیدن ...
روش های طبیعی و خانگی برای درمان جوش صورت
فراوان است مثل اطراف بینی، پیشانی، چانه، قسمت های فوقانی پشت و سینه و شانه ها دیده می شود. جوش های غرور به صورت دانه های قرمز، جوش های سر سیاه و توده های سفت زیر پوستی در ناحیه گونه، بینی، پیشانی، پشت گردن، قسمت فوقانی پشت و سینه ظاهر می شوند. چرا جوش می زنیم؟ عوامل مختلفی در پیدایش و شدت جوش صورت نقش دارند. عوامل ژنتیکی، میکروب ها، نوع تغذیه، مشکلات عصبی و روحی، تغییرات غددی هورمونی ...
با این 10 روش ضایعات خوراکی ها را به صفر برسانید
با حرارت متوسط قرار دهید. از یک در آلومینیومی گرد استفاده کنید تا روی پیتزا هم گرم شود. 8. دیگر نان های تست مانده و خشک شده را دور نریزید. می توانید آن ها را خرد و سرخ کرده همراه با ادویه استفاده کنید. یا به صورت ورقه ورقه سرخ کرده در سوپ و سالاد مصرف کنید. 9. برای از بین بردن باکتری های موجود در اسفنج قدیمی، اول آن را خیس کنید و 2 دقیقه داخل مایکروفر بگذارید تا 99 درصد جرم آن از بین رفته، دوباره قابل استفاده شود. 10. از ضایعات میوه و سبزی برای تهیه کمپوست و کود باغچه استفاده کنید. ...
مافین کدو حلوایی، مورد پسند کودکان
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : این مافین راهی عالی و خوشمزه است تا به وسیله آن کودکان را به خوردن کدو حلوایی ترغیب کنیم. مواد لازم: کدو حلوایی 400 گرم شکر قهوه ای 350 گرم تخم مرغ 4 عدد بزرگ نمک قدری آرد 300 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری گردو 1 مشت پودر دارچین 1 قاشق چای خوری روغن زیتون 175 میلی لیتر نارنگی 1 عدد لیمو 1 عدد خامه ترش 140 میلی لیتر پودر قند 2 قاشق ...
