خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک اسفنجی را بدون فر به سادگی بپزید
آماده شدن مواد ته قالبتان کاغذ روغنی را پهن کنید و دیواره ها را خیلی کم با پنبه چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم کردید بریزید 45 دقیقه و 180 درجه البته حواستان به فر باشد دمای فرها متغیر هست. نکته بیست دقیقه اول به هیچ عنوان درب فر باز نشود. طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر نکات کیک پزی در قابلمه برای پختن کیک در قابلمه می توانید ...
9 آذر سوهان کنجدی
سعید بابارحیمی مواد لازم عسل 100 گرم پودر شکر 250 گرم کره 125 گرم سفیده تخم مرغ 1 عدد کنجد 380 گرم روش تهیه همه مواد را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. آن گاه مایه به دست آمده را در کیسه شیرینی پزی، دارای ماسوره ساده بریزید و هر بار به اندازه فندق از این مایه روی سینی چربکرده، بگذارید ...
9 آذر شیرینی اشکی
سعید بابارحیمی مواد لازم کره یا روغن قنادی 200 گرم آرد سفید 250گرم پودر شکر 50 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک پینچ دارچین یک چهارم قاشق چایخوری روش تهیه همه مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی یا با دست هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. آن گاه خمیر را در ...
9 آذر تارتلت گردو و سیب
را در قالب های چربکرده تارتلت بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، بپزید. تارتلت ها را بعد از 10 دقیقه از قالب جدا کنید و بگذارید خنک شوند. اینک مواد رویه را در آنها بریزید و برای پذیرائی در ظرف بچینید. روش تهیه مواد رویه خامه، شکر و عسل را در ظرف مناسبی بریزید، روی حرارت قرار دهید و به مدت تقریبی 4-6 دقیقه بجوشانید تا کاراملی رنگ شود. سپس گردو را به آن بیفزائید و از روی حرارت بردارید. ...
9 آذر کیک پنیر شکلاتی
مریم امیری مواد لازم برای 8 نفر کره آبکرده 75 گرم بیسکویت آسیاب کرده 200 گرم پنیر خامه ای 500 گرم پودر شکر 90 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری ماست خامه ای 300 گرم شکلات آبکرده 250 گرم روش تهیه قالب های گرد کوچک را چرب کنید و کنار بگذارید. آن گاه کره و بیسکویت را با ...
تعدد وعده های غذایی؛ نخستین راهکار تغذیه ای برای مقابله با آلودگی هوا/ در روزهای آلوده سبزیجات خانواده ...
صدمات ناشی از آلودگی هوا و دیگر بیماریهای شایع دارند. وی بیان داشت: استفاده متعادل از گوشت های کم چرب و ترجیحا ماهی و گوشت سفید، تخم مرغ (زرده تخم تخم مرغ) و سویا به خصوص به صورت کامل (مانند آجیل سویا) و آب میوه های طبیعی و اسموتی ها در این زمینه بسیار مفید اند. عباسی همچنین توصیه کرد: روزانه 6 تا 8 لیوان مایعات ترجیحا به صورت آب آشامیدنی، کمک قابل توجهی به عملکرد مطلوب بدن و دفع ...
9 آذر پای نارگیل
باز کنید و در قالب پهن نمائید. دوباره قالب را نیم ساعت در یخچال نگه دارید. آن گاه روی خمیر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با حبوبات سنگین کنید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس کاغذ و حبوبات را بردارید و 10 دقیقه دیگر خمیر را بپزید تا طلایی رنگ شود. اکنون صبر کنید تا نان کاملاً خنک شود و بعد کرم را روی آن بریزید و به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا ...
رفع گرفتگی صدا با طب سنتی
...> * مصرف آب و مایعات نیم گرم مثل چای کم رنگ یا شیر و عسل را افزایش دهید. * غذاهایی مانند مویز، خرما ، انجیر، چلغوزه، مغز بادام ، ماءالعسل و تخم کتان در صاف کردن صدا مفید هستند. * از مصرف غذاهای ترش، تند، شور، چرب و سرخ کرده و تنفس گرد و غبار بپرهیزید. مراقب صدایتان باشید! حکمای طب سنتی معتقدند حرف و فریاد زدن ورزش گلو است، بنابراین کسی که زیاد از صدایش استفاده ...
خوراک مرغ و قارچ با طعم فوق العاده این ادویه ها
...، همچنین نباید از خواص ادویه جات و گیاهانی که در آن به کار رفته نیز گذشت. مواد لازم: 170 گرم گوشت بدون پوست و بدون استخوان سینه مرغ ( 4 عدد نصفه سینه مرغ ) یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه اسپری پخت 3 عدد موسیر بزرگ، پوست کنده 225 گرم قارچ برش خورده و تکه تکه شده یک سوم فنجان سرکه ( یا یک سوم فنجان آب مرغ ) یک قاشق چای خوری مرزنجوش، خرد شده پودر ...
9 آذر تارت ترافل شکلاتی
خمیر را در قالب 15 38 سانتیمتری تارت پهن کنید و 1 ساعت دیگر در یخچال نگه دارید. حالا روی خمیر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با حبوبات سنگین کنید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید. اکنون کاغذ را بردارید و 10 دقیقه دیگر خمیر را بپزید. سپس بگذارید تا کاملاً خنک شود. اینک کرم را روی خمیر سرد شده بریزید و آن را در یخچال بگذارید. هنگام مصرف تارت را با پودر ...
طرز تهیه دسر تیرامیسو با پتی بور
اتاق خبر 24 : در این مطلب قصد داریم نحوه تهیه یک دسر خوشمزه با بیسکویت پتی بور را که به کیک یخچالی نیز معروف است، آموزش دهیم که امیدواریم نهایت استفاده را از این آموزش و طرز تهیه این دسر ببرید. تا پایان همراه ما باشید. مواد لازم خامه صبحانه: 200 گرم بیسکویت پتی بور: دو بسته پنیر ماسکارپونه یک بسته پودر شکر: 6 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: یک قاشق سوپ خوری شکلات تخته ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند. 7- مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه ی دیگر خمیر بپوشانید. 8- در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید. 9- سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه ی وسط فر با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه ی فارنهایت قرار دهید. 10- می توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید. منبع: برترینها ...
بادمجان شکم پر؛ غذای معروف ترکیه ای
دلمه ای سبز خرد شده 1 عدد گوجه خرد شده 4 عدد پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه 1. فر را روشن کنید و تا دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با فویل یا کاغذ روغنی بپوشانید و با یک قاشق روغن زیتون کف آن را چرب کنید. 2. بادمجان ها را بشویید و پوست آن ها را بصورت راه راه بگیرید. کلاهک بادمجان ها را جدا ...
لازانیای مرغ و پنیر برای شام امشب
ریحان طرز تهیه: 1- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2- سینه های مرغ را از وسط دو نیم کنید. روی دو طرف هر 6 لایه، نمک و فلفل سیاه بپاشید. 3- آرد، تخم مرغ همزده و پودر سوخاری را در بشقاب های گود و جداگانه بریزید. سینه های مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. 4- روغن را درون تابه بزرگی داغ کنید ...
طرز تهیه نان سیر با مغز مرغ و پارمسان
های نان باید به اندازه بلندی تکه های مرغ باشد. 7- با استفاده از چاقو یا دست، خمیر داخل نان های باگت را خالی کنید. 8- دو ورقه از پنیر موزارلا را روی هم گذاشته و یک عدد از مرغ های سوخاری را روی آن ها قرار دهید. سپس پنیر را رول کرده و آن را درون نان باگت بگذارید. 9- در این مرحله، کف سینی فر یک لایه ورقه آلومینیومی گذاشته و روی آن را با کمی روغن چرب نمایید. سپس تکه های ...
با تارت توت فرنگی مهمان ها را غافلگیر کنید
150 گرم کره 8 /1 قاشق چای خوری نمک 3-2 قاشق سوپ خوری آب سرد مواد لازم برای کرم کاستارد 2/1 و 1 پیمانه شیر 2/1 پیمانه پودر قند 1 قاشق سر پر آرد 2 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق کره 8 /1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق سوپ خوری سر پر نشاسته ذرت مقداری توت فرنگی دو نیم شده طرز تهیه: 1. برای آماده کردن خمیر تارت آرد، نمک و شکر را در کاسه ای گود ریخته، چند بار الک کنید ...
طرز تهیه لازانیای کدو سبز
اتاق خبر 24 : مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق چای خوری کدو سبز 5 عدد متوسط نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوشت 600 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 2 عدد بزرگ برگ آویشن 1/4 پیمانه پنیر ریکوتا 1 پیمانه پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با روغن ...
طرز تهیه ماهی سوخاری بدون روغن
اتاق خبر 24 : مواد لازم: فیله ماهی 450 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان آرد 2 قاشق پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. در یک کاسه کم عمق شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و ظرف را کنار بگذارید. پنیر پارمزان، آرد، پاپریکا، نمک و فلفل را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید و خوب با ...
هوموس کدو حلوایی؛ غذایی عربی - یونانی
آن ها بلند شود، تفت دهید(آن ها را مدام هم بزنید تا نسوزند). 2. ادویه ها را از روی حرارت بردارید و فلفل پاپریکا را به آن ها اضافه کنید. آن ها را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا کاملا پودر شوند. می توانید این ترکیب را تا 3 ماه در ظرفی که هوا نکشد، نگه دارید. 3. برای تهیه هوموس، از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 4. در کاسه ای بزرگ، کدو حلوایی خرد شده ...
نان سیر با سبزی و پنیر؛ پیش غذای متفاوت
هر قسمت را به اندازه 25-50 سانتیمتر باز کنید. 7. آن گاه روی خمیر کره بمالید و مخلوط سیر، سبزی معطر و پنیر بپاشید.سپس خمیر را از درازا به شکل نوار و به اندازه ارتفاع قالب ببرید و آن ها را روی یکدیگر قرار دهید.سپس آن را از پهنا به شکل مربع برش دهید و کنار هم در قالب لوف چربکرده،بچینید. 8. اکنون روی قالب را بپوشانید و 30 دقیقه،کنار بگذارید.آن گاه نان را به مدت تقریبی 55 دقیقه یا تا زمانیکه طلائی رنگ شود، 9. در فر گرم کرده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. اینک نان را از فر درآورید و پس از 10 دقیقه، از قالب جدا کنید. منبع: برترینها ...
درمان اورژانسی سرماخوردگی با طب سنتی
به گزارش تیترشهر : حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه سرماخوردگی با تب، لرزش و آبریزش بینی همراه است گفت: ویروس ها و باکتری های موجود در بدن باعث بروز سرماخوردگی در انسان می شود. عظمایی با اشاره به تاثیر سبزیجات و گیاهان در بدن افراد، اظهار داشت: افراد مبتلا به سرماخوردگی باید از مصرف غذاهای چرب و سنگین، سرخ کردنی، تخم مرغ، ساندویچ، کنسرو و تنقلات مصنوعی همچون چیپس و پفک ...
روزنامه های یکشنبه
سرمای ناگهانی هوا در عرض های جغرافیایی بالاتر زمین موجب شد تا حداقل و حداکثر دما در سیبری و مناطق تایگا به 18 تا 38 درجه زیر صفر برسد که این امر موجب ورود صدها هزار پرنده مهاجر به ایران شد و نه فقط استان های شمالی بلکه تالاب های جنوبی کشورمان نیز مملو از پرنده های مهاجر شدند. این کارشناس افزود: در یک هفته اخیر که سرما شدید بود صیادان و شکارچیان حتی به قوهای مهاجر هم رحم نکردند و در چند مورد اقدام به ...
کیک خامه ای به شکل چشم انسان!
وب سایت بدونیم: این کیک بیشتر جنبه سرگرم کننده دارد و با آن می توانید دوستانتان را در مهمانی ها سورپرایز کنید. شاید کمی وقت گیر باشد اما می توانید با این آموزش مرحله به مرحله همراه با عکس به راحتی این کیک را درست کنید. مرحله اول: خمیر کیک را به دلخواه خود درست کنید. من خودم از پودر کیک آماده استفاده کردم. مرحله دوم: یک ظرف گرد مخصوص فر را چرب کرده و مواد را داخل ظرف بریزید ...
مکانیسم و طرز کارکرد زالو درمانی
. 2- مصرف رب انار ، آب انار و گلاب ( 6 واحد آب انار + 1 واحد گلاب ) مسهل ها و منضج های گیاهی قبل از زالو درمانی (حداقل یک هفته ) بازده زالو درمانی را بسیار ارتقاء می دهد . 3- مصرف غذاهای سرد( لبنیات ، تخم مرغ ، برنج ، مرغ ، خیار وکاهو ، کیوی ، میوه نارس وترش ، ماکارونی ، آش جو و آلوچه و ..... ) قبل از زالو درمانی مجاز نیست . ( حداقل 8 ساعت ) 4- پس از زالو درمانی موضع زالو اغلب ...
کیک نوتلا، یک کیک مهمان کش!
کره چرب کرده و کمی کف و دیواره های آن را با آرد سوخاری بپوشانید تا کیک به قالب نچسبد. یا کف قالب خود را با کاغذ روغنی شیرینی پزی بپوشانید. برای راحتی کار بهتر است از قالب هایی که دیواره های آن را می توان از کف قالب جدا کرد، استفاده کنید. فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره را با حرارت ملایم روی اجاق آب کنید. تخم مرغ ها و شکر را خوب هم بزنید تا رنگ تخم مرغ به ...
مفیدترین و مضرترین غذاها برای خانم های باردار+ توصیه ها
را به همراه می آورد. نمک بیش از 10 گرم ، موجب نوسانات فشار خون و افزایش اوره می شود. غذاهای چرب و سنگین خطر زایمان زودرس را افزایش می دهند. انواع فست فودها علی الخصوص سیب زمینی سرخ کرده و چیپس(چیپس خطر افزایش کلسترول خون را به همراه دارد). تمام خوراکی هایی دارای مواد نگهدارنده اولیه علی الخصوص آب میوه های صنعتی مستقیما روند رشد جنین را مختل و جان مادر را به خطر می اندازد ...
طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات
دهید ، فلفل دلمه ای سبز را نیز روی فلفل های قرمز قرار دهید. *از قسمت پایینی که فلفل ها را قرار داده اید فیله مرغ را رول کنید ( لوله کنید ) و با خلال چوبی دو طرف مرغ را بهم متصل نمائید ، دو سر رولت ها را نیز با خلال چوب خوب ببندید. *کف سینی فر یا ظرف مورد نظرتان را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن چرب کنید سپس سینه های مرغ رول شده را روی ان بچینید ، روی رول های مرغ را با برس ...
خوراک لوبیا، یک شام نوستالژیک زمستانی
لوبیا است. قرار دادن میان وعده های غذایی حاوی لوبیا چیتی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش مهمی دارد. مواد لازم: لوبیا چیتی :400 گرم گوجه فرنگی :400 گرم روغن زیتون :1 قاشق غذا خوری پیاز :1 عدد متوسط سیر :4 حبه پودر خردل :4 قاشق چای خوری پودر چیلی :1⁄2 2 قاشق چای خوری زیره :2 قاشق چای خوری شکر ...
اگر عاشق دسر های خوشمزه و آسان هستید این 3 مدل دسر لذیذ را از دست ندهید !
.... طرز تهیه اسموتی میوه: موز / کیوی / آواکادو / آب آناناس / همه مواد را با هم مخلوط میکنیم موز / تمشک/ توت فرنگی/ کرم نارگیل/ آب آناناس/همه مواد را با هم مخلوط کرده و در آخر در یک لیوان سرو میشود. طرز تهیه پای مدو حلوایی: خمیر پای آماده 2 بسته /425 گرم پوره کدو/حدود 400 میلی لیتر شیر یا شیر خشک / سه چهارم فنجان شکر / دارچین 1 ق چایخوری/ ییک چهارم ق چایخوری میخک/ یک دوم ق چایخوری زنجبیل زمینی/ یک دوم ق چایخوری نمک/ دو عدد تخم مرغ/ در نهایت داخل فر با درجه حرارت 350 درجه سانتیگراد و یا 180 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه الی 30 دقیقه قرار میدهیم آشپزی دسر کلیپ ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ترد
مواد لازم برای تهیه فلافل: نخود 300 گرم پیاز 1 عدد جعفری نصف استکان سیر 3 حبه آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چاای خوری زیره سبز 1 قاشق چاای خوری تخم گشنیز 1 قاشق چاای خوری تخم مرغ 1 عدد (درصورت تمایل) نمک به میزان لازم طرز تهیه فلافل خانگی با نخود: برای ...
