خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ های پاییزی و زمستانی (2)
سیاه (پودرشده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 650 گرم برگ بو: 2 عدد آب: 750 میلی لیتر الی یک لیتر طرز تهیه: 1. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. به آن نمک و فلفل زده و 2 الی 3 قاشق سوپ خوری آرد روی آنها بپاشید و کاملا مخلوط کنید. یک قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و مرغ را در آن تفت دهید تا کمی برشته شود. پیاز نگینی ...
چرا باید چربی بیشتر و قند کمتری بخوریم؟
رژیمی ها یک تابو به حساب می آمد. در گذشته روی غذاهایی مانند کره و زرده تخم مرغ برچسب خورده نشود می گذاشتیم در حالی که مشکلی در کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای بسته بندی شده نمی دیدیم اما زمانه تغییر کرده است. این روزها متخصصان، چربی ها را به عنوان درشت مغذی هایی می شناسند که باید باشند و محصولات پرچرب مانند شیر کامل، کره و روغن نارگیل به جمع سوپر غذاها پیوسته اند. هنوز برخی افراد می ...
از بادام هندی تا انار برای مقابله با کم خونی
برش نان کامل حدود 6 درصد نیاز روزانه ما به آهن را تأمین می کندو مصرف دیگر مواد غذایی کامل مانند پاستاهای تهیه شده از آرد کامل، برنج و غلات کامل نیز توصیه می شود چون به برطرف شدن مشکل کم خونی کمک زیادی می کنند. حبوبات حبوبات منبع طبیعی فیبرها هستند. باید بدانید که این ترکیبات مغذی نیز جزو روش های ضروری برای پیشگیری و درمان کم خونی محسوب می شوند. لوبیاها، عدس، سویا و نخود در ...
مضرات شیرینی جات و چگونگی ترک آن
شیرینی ها یا همان قندهای ساده از قندهای پیچیده استفاده کنیم؛ منظور از قندهای ساده همان کیک ها و کلوچه ها و شیرینی ها است و منظور از قندهای پیچیده همان شیرینی های طبیعی مانند خرما و کشمش و عسل است. فرایند هضم این قندها بیشتر طول می کشد و ما دیرتر احساس گرسنگی و افت قند خون می کنیم. البته در مصرف این قندها هم باید حد تعادل رعایت شود. چرا به خوردن شیرینی جات عادت می کنیم؟ ...
تعدادی از اقلام غذایی که بهتر است خام مصرف شود
: انواع آجیل مانند بادام، گردو، بادام زمینی، فندق و ... سرشار از چربی های ضروری برای کاهش کلسترول، جلوگیری از تشکیل لخته خون و حفظ سلامت عروق است. آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتئین است. باید بدانید که بو دادن و تفت دادن آجیل باعث از بین رفتن برخی مواد معدنی در آن مانند آهن و منیزیوم می شود. توت: مخلوط میوه های خشک مانند توت و آجیل به سرعت در حال تبدیل شدن به گزینه های محبوب به عنوان میان ...
طرز تهیه چند کوکوی خوشمزه
...> مواد لازم برای کوکوی سیب زمینی 3 عدد سیب زمینی پخته 4 عدد تخم مرغ 1 ق چ زردچوبه 2/1 پیمانه گردوی خردشده به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1 فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. برای آماده کردن کوکوی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را ریز خرد کنید، آبِ اضافی اش را دور بریزیدو آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سپس پیازچه خردشده، کشمش، بادام، دارچین، پودر سیر ...
تشریفات میلیونی از جشن تولد تا عزا و عروسی
: مجری هماهنگ کننده در مراسم، سفره عقد، دسته گل عروس، یک مرحله آتش بازی ورودی به ازای هر نفر: 40 هزار تومان برای 400 مهمان: 16 میلیون تومان پکیج نوگل های شکفته خاص! محل تالار: مناطق شمالی شهر – درجه 1 منوی غذا: 12 مدل غذای انتخابی -دسر و سالاد 20 مدل- میوه 6 مدل- شیرینی 5 مدل- فینگر فود 6 مدل-آبمیوه طبیعی 4 مدل-بستنی، فالوده و ذرت مکزیکی شام مخصوص عروس و داماد ...
طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک (مخصوص کریسمس)
... برای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود 1-2 دقیقه بزنید تا حالت پفی و روشن پیدا کند. شکر قهوه ای و شیره خرما را به آن اضافه کرده و با سرعت 3، حدود 1 دقیقه مواد را هم بزنید. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر مواد را با سرعت 2 هم بزنید. حالا در یک کاسه بزرگ، مواد خشک شامل آرد، نمک، جوش شیرین، پودر زنجبیل، دارچین، جوز هندی و میخک را ...
آش انار برای شب یلدا
.... در ضمن با افزودن نعناع سرخ شده بیشتر به آش، به دلیل روغنی که دارد به ازای هر قاشق مرباخوری روغن مایع، 45 کیلوکالری به انرژی یاد شده اضافه می شود. همراه این غذا می توانید آش را با برش های نازک نان میل کنید و بهتر است نان مصرفی از نوع سبوس دار باشد. به علاوه، این نان می تواند تهیه شده با آرد گندم یا جو باشد. البته نان های خشک نیز گزینه های انتخابی مناسبی هستند اما نباید در ...
بدغذایی بچه ها، دلیلش چیست؟
، یکی از راه های جلب توجه آنان است. کودک معمولا غذای بخصوصی را برای مدتی دوست دارد و بعد ممکن است به غذای دیگری علاقه نشان دهد. یعنی کودک غذایی را که تا دیروز دوست داشت و می خورد، امروز از خوردنش امتناع می کند. در این مورد، والدین با تغییراتی از قبیل تغییر در درجه حرارت و یا نوع پخت، یا شکل غذا (به عنوان مثال دادن شیر گرم یا سرد، دادن تخم مرغ آب پز یا نیمرو و... ) و تعریف و تمجید از غذا می توانند ...
بعد از خوردن این سالاد، سیر می شوید
...> مواد لازم: 450 گرم سیب زمینی یک سوم فنجان سبزیجات تازه خرد شده: جعفری، پیازچه، شوید یک قاشق غذا خوری سس خردل یک قاشق غذا خوری آب لیمو یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک سوم فنجان روغن زیتون یک عدد کاهو بزرگ، برگ های شسته شده و خشک شده 113 گرم لوبیا سبز پخته شده 2 عدد فیله سالمون پخته شده، که به قطعات کوچک برش خورده باشد دو عدد تخم مرغ آب پز شده که از وسط دو نیم شده باشند یک چهارم فنجان زیتون سیاه ( 56 ...
شب نشینی های خوشمزه
.... برای اینکه یک شروع هیجان انگیز داشته باشید بهتر است به سراغ دفترچه شیرینی پزی تان بروید. می توانید انواع باسلوق ها و شیرینی های خشک کوچک را انتخاب کنید. برای تهیه باسلوق مواد زیاد عجیب و غریبی احتیاج ندارید، بلکه کافی است نشاسته، آب، شکر، گلاب و کمی پودر ژلاتین داشته باشید تا یکی از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی را آماده کنید. برای آغاز کار، نشاسته را در یک پیمانه آب حل کنید. شکر ...
طرز تهیه شورت برِد یا تم یلدا یا کریسمس
، تصمیم داریم طرز تهیه شورت برد رنگی با تم یلدا و کریسمس را به شما آموزش دهیم تا از آ ن ها برای تزیین سفره یلدای خود استفاده کنید و یا در شب کریسمس آن ها را به عزیزان خود هدیه دهید. مواد لازم برای تهیه شورت برد رنگارنگ: کره 1 پیمانه یا 252 گرم شکر 2/3 پیمانه یا 142 گرم عصاره بادام یا وانیل 1/2 ق چای خوری آرد سفید 2 و 1/4 پیمانه یا 318 گرم ...
بهترین رژیم غذایی برای مراقبت از قلب
... 1- برچسب روی غذاها را به دقت مطالعه کنید تا از نوع چربی موجود در آنها مطلع شوید. روغن مایع و کره عموما جزء چربی های اشباع شده و سخت، محسوب می شوند. این مواد کلسترول خون را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را بالا می برد. بنابراین، بیش از 14 گرم چربی اشباع شده در روز مصرف نکنید. 2- چربی های ترانس نیز کلسترول خون را بالا برده و باعث انسداد شراین و در نتیجه ...
ویار از کی شروع میشه؟
معمولاً متخصصین زنان و ماماها به بیمارانشان می کنند.از غذاها و بوهایی که سبب تهوع می شوند پرهیز کنید. اگر تقریباً همه چیز باعث تهوع می شود اشکالی ندارد که تنها چند غذای محدودی که مشکلی ایجاد نمی کنند مصرف شود حتی اگر تمام مواد غذایی لازم برای بدن را تأمین نکند. یک راه دیگر هم مصرف غذاهای بیمزه و یا گرم نکردن غذا است تا بوی آن کمتر باشد.سعی کنید همیشه مقداری شیرینی ساده مثل کلوچه کنار تخت خود داشته ...
با این غذای سنتی از مهمان ها پذیرایی کنید
یکی از خورش های سنتی ایرانی ها، خورش مسما بادمجان است، این خورش را درست کنید و کنارش برنج آبکشی بگذارید. می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید. 600 گرم گوشت 10 عدد بادمجان قلمی 10 عدد گوجه گیلاسی 3 ق س رب گوجه فرنگی 2 عدد پیاز خرد شده روغن به میزان لازم 1 ق م نمک 3 ق س پیازداغ 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م زردچوبه ...
دانش آموزان در روزهای آلوده چه خوراکی هایی بخورند؟
می توانند از دانه های گیاهی روغنی مثل آجیل، روغن سبوس گندم، روغن آفتابگردان، بادام و ذرت و زیتون استفاده کنند و توصیه می شود خانواده ها در وعده های غذایی از سالادهای پر سبزی با روغن آفتابگردان و زیتون استفاده کنند. وی یادآور شد: در بحث بهداشت فردی در شرایطی که به صورت اضطرار تعطیلی اعلام می شود، دانش آموزان به هیچ عنوان از خانه هایشان خارج نشوند به خصوص در مراکز پرترافیک و آلوده شهر ...
8 مزیت فوق العاده خوردن یک سیب در روز
از تمرین هستند. این میوه سرشار از فیبر است که کمک می کند احساس سیری به شما دست دهد، اما آنقدر معده تان را پر نمی کند که دیگر نتوانید کاری انجام دهید. این دقیقا همان چیزی است که شما هنگامی که در رفت و آمد هستید، از یک میان وعده می خواهید. سیب ها را با یک منبع چربی سالم، مانند: کره بادام زمینی یا پسته ترکیب کنید تا یک میان وعده پرانرژی داشته باشید که شما را به مدت طولانی، قوی نگه خواهد داشت. تناسب اندام ...
ترکیبی از عدس و سیب زمینی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: خوراک عدس با رویه سیب زمینی مخلوطی خوشمزه از عدس قرمز, پنیر توفو و سبزیجات که با لایه ای از پوره ی سیب زمینی برشته پخته می شوند و غذایی کاملا سالم را تشکیل می دهند. مواد لازم: مواد لازم جهت تهیه لایه رویی: سیب زمینی, مکعبی خرد شده : 675 گرم کره : 25 گرم شیر : 1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : 50 گرم آویشن ...
شهر سه میلیونی بدون توالت!
بد نیست بدانید که جمعیت این کشورها کمتر از سه میلیون نفر است: جامائیکا، عمان، اسلوونی، مقدونیه، قطر، فیجی، بحرین، قبرس، لوکزامبورگ، ایسلند و .... اما چرا مجموعه ای به این عظمت و اهمیت فاقد سرویس بهداشتی است؟ کارشناسان مترو مواردی مانند عدم امکان اتصال ایستگاه ها به اگوی شهری، عمق ایستگاه ها، عدم امکان تعبیه سیستم فاضلاب مناسب، آلودگی آب های زیر زمینی و مشکل بو را به عنوان دلایل عدم ...
خوراکی برای کودک در زمستان، چند پیشنهاد
برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است. برای رفع سرفه های خشک، برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید. اسفناج بهترین دارو برای رفع کمبود آهن و کم خونی کودکان است و باعث تصفیه روده بزرگ می شود و تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد. اسفناج برای کودکان مبتلا به آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است. تخم اسفناج ملین و خنک کننده است و برای برطرف شدن ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (1)
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : تهیه سوپ ها تقریبا به اندازه خوردنشان ساده و آسان است. در اینجا به نکاتی اشاره می کنیم که سوپ های تان را لذیذ می کنند. سوپ کدو حلوایی راضیه عمادی میزان سرو: 8 الی 9 نفر مواد لازم: کدو حلوایی (درشت): یک عدد پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد روغن زیتون فرابکر: 2 ق س سیب (هسته جدا و خردشده): 3 عدد آب مرغ ...
با روشهای طب سنتی بدن کودک تان را تقویت کنید
طب سنتی ایران دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره تقویت کودکان اظهار داشت: مصرف عصاره گوشت در تقویت کودکان بسیار موثر است. به گفته وی عصاره گوشت (یک شیوه پخت عصاره گوشت این است که حدود 150 گرم گوشت گوسفندی ترجیحاً با استخوان در یک ظرف شیشه های در بسته بگذارید و داخل یک دیگ پر از آب بر روی حرارت قراردهید تا طی چندین ساعت پخته شود به طوریکه عصاره گوشت خارج شود. این عصاره را می توان به تنهایی ...
غذای کمکی بچه تا دوسالگی، طرز تهیه
که حریره بادام مخصوص را به نوزاد بدهید . 6- بعد از اتمام یک سال ، می توانید فرزند خود را با عسل تغذیه کنید . حریره بادام مخصوص مواد لازم : 5 عدد مغز بادام شیرین و خام , دو سوم لیوان آب ، 1 قاشق غذا خوری آرد برنج قهوه ای ، عصاره کشمش 2 قاشق غذا خوری . طرز تهیه : مغز بادام را با آب داغ خیس کرده ، پوست بکنید و همراه آب ، در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس در طرف ...
آلزایمر و باید و نبایدهای تغذیه ای
وعده های غذایی می تواند مفید باشد. بیشتر این نوشیدنی ها با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده اند و از این جهت مواد مغذی ضروری بیش تری را به بدن می رسانند. ساندویچ ها، کیک های کم شیرینی، نان کماج و دیگر نان های کامل و نان مالت جو را می توان به صورت میان وعده در شب به بیماران آلزایمری که وزن آنها از حد نرمال کم تر است داد. چنان چه استفاده از ابزار برای فرد مشکل باشد ، دادن نان برشته ...
تغذیه زنان باردار لاغر، چگونه باشد؟
دو میان وعده شامل بیسکویت(ترجیحا" سبوس دار)، کیک، کلوچه، نان و پنیر، نان و سیب زمینی، نان و تخم مرغ، نان و خرما، نان روغنی، نان شیر مال همراه با یک لیوان شیر و انواع میوه در فواصل وعده های اصلی غذایی - مصرف مقدار بیشتر گروه نان و غلات مثل نان، برنج و ماکارونی. خانم های باردار لاغر می توانند روزانه تا 11 سهم از این گروه که معادل 330 گرم نان یا 770 گرم برنج پخته می باشد مصرف کنند. - استفاده بیشتر از ...
روز سوم رژیم افزایش وزن
نوشته شده رو در کل فواصل بین وعده های غذایی به فاصله 1 ساعت از هم مصرف کنید. آب میوه طبیعی 4 لیوان در روز مصرف کنید. صبح ها به جای چای شیر بنوشید . معجون شیر و خرما بخورید. روزانه یک عدد تخم مرغ کامل با کمی کره استفاده کنید. مقداری مغز بادام، بادام زمینی، گردو، فندق و پسته خام را با هم آسیاب کنید و هر روز صبح 2 قاشق غذاخوری از این پودر را روی ...
چرا کاهش وزن از سن بیش از 50 سخت است؟
بتوانید یک چیز را در زندگی تان تغییر دهید که سریع ترین تاثیر را بر دور کمرتان داشته باشد، این کار، حذف یک کربوهیدرات سمی از رژیم غذایی تان است. در واقع تولید کنندگان مواد غذایی ، این کربوهیدرات را در 80 درصد از مواد غذایی که ما می خوریم و می نوشیم، پنهان می کنند و این، یکی از دلایل اصلی است که چرا وزن افراد بالای 50 سال، مرتبا افزایش می یابد و کاهش وزن برای آنها تقریبا غیر ممکن است. این ...
ماکارونی سبزیجات
...> نمک: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس گوجه فرنگی: 6 عدد متوسط و خرد شده پوره گوجه: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ریحان: 1 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری سرصاف شکر: 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای سرخ کردن ...
