خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آش بادمجان یک آش خوش طعم و مفید
.... می توان به جای قلم گوسفند از عصاره گوشت گوسفند نیز استفاده کرد. سپس بلغورها را که از قبل یک ساعت خیس خرده اند، به آب قلم اضافه کنید. وقتی بلغورها نرم شد، حبوبات ها را نیز داخل این مخلوط می ریزیم. به مواد اجازه دهید تا کاملا بپزند و آش جا بیافتد. نمک و فلفل را به میزان دلخواه و کشک را در زمان کشیدن آش، به آن اضافه کنید. آن را با پیازداغ و سیر تفت داده، تزیین کنید. نوش جان. ...
برای تقویت حافظه چه بخوریم؛ خوراکی هایی که معجزه می کند
به بیماری های مغزی مصون می دارند. پس با توجه به نوع تغذیه، با یک تیر دو نشان می زنیم و ضمن رسیدن به اندامی دلخواه و زیبا، در جهت حفاظت از مغزمان نیز اقدام می کنیم. بدیهی است که بعضی از مواد برای رسیدن به دو هدفی که گفتیم، بسیار مؤثرترند. در ادامه تعدادی از مواد مغذی برای مغز و حافظه معرفی می شوند. در این فهرست ترکیبی از میوه ها، سبزیجات، روغن ها و حتی شکلات (بله شکلات!) را خواهید دید. پس هر نوع ...
قلیه ماهی جنوبی مناسب برای افراد دارای چربی خون بالا
می کنیم. ماهی که برای قلیه ماهی استفاده می کنیم باید فیله یعنی بدون استخوان باشد. آنها را دو دقیقه سرخ کنید. سپس پیاز خرد شده را کمی تفت می دهیم و سبزی ها را هم که ریز خرد کرده ایم، کمی تفت می دهیم. در آخر شیره تمرهندی و رب گوجه فرنگی و ماهی ها را اضافه کرده و می گذاریم به مدت 30 دقیقه مواد بپزند. یادتان باشد ماهی را زیاد سرخ نکنید. فقط باید رویش کمی برشته شود. ...
هفت ماده غذایی مفید که دور ریخته می شود
.... می توانید این تخمه ها را همراه با روغن زیتون درون تابه تفت دهید و بعد به راحتی بخورید. پوست پیاز: شاید فکر کرده باشید که پوسته های بیرونی پیاز به هیچ دردی نمی خورند، اما این پوسته ها حاوی ترکیب خاصی به نام کوئرستین هستند. کوئرستین ترکیب خاصی است که می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و نقش مثبتی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد. می توانید این پوسته های پیاز را به ...
این غذاهای محلی را امتحان کنید
پیاز (سرخ کرده): 3 تا 4 عدد انار: 2 کیلو (یا رب انار یک دوم پیمانه) روغن: 2 تا 3 ق س نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم لپه: 2 تا 3 ق س برنج: یک پیمانه (200 گرم) گوشت (چرخ کرده): 300 گرم طرز تهیه: 1. در ابتدا پله و دو عدد پیاز را سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را به آن اضافه کنید. روی شعله ملایم قرار دهید و کمی نمک و فلفل بزنید تا لپه کمی بپزد. بعد برنج را به دقت بشویید و به ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
آب مرغ 4 فنجان رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید. بهتر است گوجه و پیاز خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و بزنید تا بافتی پوره مانند و یکدست پیدا کند. روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید 1-2 دقیقه روغن داغ شود. چند دانه برنج ...
لقمه های لیمویی و فلفلی مرغ
وب سایت روزیاتو : این لقمه های بسیار خوشمزه مرغ مملو از ادویه های تند همانند زنجبیل هستند که در سس متشکل از سس سویا و فلفل غلتانده می شوند. برای یادگیری روش پخت آنها در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 3 حبه سیر خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 پیمانه آرد 3 عدد تخم مرغ همزده روغن سرخ کردنی ...
چاقی های ناشی از استرس
شفا آنلاین: سید ضیاءالدین حسینی مطهری، متخصص تغذیه: استفاده به جا و به موقع و به اندازه از ویتامین های گروه B کمپلکس و ویتامین C و گروه های غذایی حاوی مواد معدنی از قبیل ید، آهن، پتاسیم، روی و ... جهت مدیریت استرس پیشنهاد می شود. راه های خروج از اثرات استرس به گزارش شفا آنلاین :به هر علت و دلیلی تصمیم به کاهش اضافه وزن یا تعدیل چاقی فعلی تان گرفته اید ولی استرس های ناشی از ...
4 نوع سالاد متفاوت و پر از سلامتی
...: 3 ق س روش تهیه: 1- کدو را از طول به صورت مساوی برش زده، سپس آن را داخل تابه ای به همراه روغن مایع سرخ کنید و داخل توری سیمی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. 2- داخل کاسه ای کدو، کرفس، زیتون سیاه، کاپاریس، پاپریکا، نمک، فلفل و روغن زیتون را ریخته و با هم مخلوط کنید. بعد آن را درون ظرف درداری ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3- مواد را ...
بهینه سازی سلامت چشم با این مواد مغذی
شرایطی مانند شب کوری، خشکی چشم یا بیماری های جدی تر را با توجه به شدت کمبود تجربه کنید. ویتامین A در مواد غذایی مشتق شده از حیوانات یافت می شود. غنی ترین منابع غذایی برای این ویتامین شامل جگر، زرده تخم مرغ، و محصولات لبنی می شوند. با این وجود، می توانید ویتامین A را از ترکیبات گیاهی که به نام کاروتنوئیدهای پروویتامین A شناخته می شوند و به میزان زیاد در برخی میوه ها و سبزیجات یافت می ...
نکاتی که یک زن خانه دار باید بداند و ...
چای خوری سرکه بالزامیک را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مواد را دوباره در غذاساز مخلوط کرده و سپس سس را سرو کنید. آب اضافی سبزیجات را بگیرید آب اضافی سبزیجات در یک تابه داغ بخار ایجاد می کند. به عنوان مثال اگر اجازه ندهید اسفناج پس از شستن خشک شود، هنگام تفت دادن آن در تابه بخار ایجاد می شود و اسفناج به جای ترد و براق بودن له و آب پز می شود. علاوه بر این هنگامی که آب سرد با ...
لیست قیمت روز انواع میوه و تره بار در تاریخ 02 دی
...,500 900 سیب دو رنگ تابستانه 2,400 2,000 سیب زرد لبنان 2,500 2,100 سیب سبز 3,000 2,600 سیب قرمز لبنان 2,500 2,100 سیب گلاب 1,500 900 شبرنگ 4,200 3,700 شلیل - انواع 4,200 3,700 شلیل سفید 4,200 3,700 طالبی تو سبز 1,600 1,600 فندق تازه با پوست 8,500 8,200 لیمو ترش ( انواع ) 5, ...
باورهای اشتباهی که درباره چربی ها داریم
مانند شیر کامل، کره و روغن نارگیل به جمع سوپر غذاها پیوسته اند. هنوز برخی افراد می پرسند که چه نوع چربی ای باید استفاده کنند و دقیقا چه تاثیری روی بدنشان دارد. به همین دلیل تصمیم گرفتیم در این مقاله به تمام این سوالات پاسخ دهیم و کاملا موضوع را برایتان روشن کنیم. 5 طرز فکر اشتباه درباره چربی 1- چربی در بشقاب غذایم برابر است با چربی موجود در بدنم. حقیقت: حتی اگر ...
قوانین صبحانه ای جهت کاهش وزن
این سهم را هر چه بیشتر افزایش دهید. چربی های سالم مصرف چربی های سالم یکی دیگر از روش های احساس سیری در بلند مدت و کند کردن روند گوارش است. چربی های سالم موجب می شوند تا انرژی به آرامی و در مدت زمانی طولانی تر آزاد شود، که به سطوح انرژی بالاتر در طول صبح منتج می شود. بر همین اساس، مصرف آووکادو، مغزهای خوراکی و دانه کتان یا دانه چیا را می توانید مد نظر قرار دهید. همچنین، پخت و پز با روغن زیتون روشی خوب برای افزودن چربی های سالم به وعده صبحانه است. ...
علائم کیست تخمدان، علت و درمان
سالم بعد از طی مراحلی کامل می شود و به داخل رحم پرتاب می رود.در افرادی که تخمک کامل شده ولی به داخل رحم پرتاب نمی رود، بیماری کیست تخمدان دیده می شود. افزایش مقدار انسولین و هورمون مردانه در این بیماری باعث می شود، تخمدان ها هورمون مردانه ساخته و باعث پیدایش آکنه و موهای ضخیم و تیره رنگ بر روی بدن شود. گلوکوفاژ ،Actos وAvandia داروهایی هستند که باعث کاهش مقدار انسولین و کاهش هورمون ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 7 دی به تفکیک استان
سوزباد و کاهش دما ماشین آلات: اضافه کردن ضد یخ به رادیاتور ماشین آلات کشاورزی، موتور های چاه آب و تخلیه محتویات داخل سم پاش ها استان های ایلام و خوزستان: باغبانی: خودداری از انجام عملیات محلول پاشی و سم پاشی در استان ایلام از بعد از ظهر شنبه تا یکشنبه به دلیل بارش باران و وزش باد و در استان خوزستان در روز یکشنبه به دلیل بارش باران و در روز دوشنبه ...
بایدها و نبایدهای صبحانه
...، دارای کالری زیاد و چربی است و افراد دارای چربی و کلسترول خون بالا بهتر است آن را نخورند. تخم مرغ : یکی دیگر از مواد پروتئینی صبحانه تخم مرغ است که آن را به صورت آبپز، عسلی، نیمرو و املت میل می کنند. نوع آبپز آن برای کسانی که محدودیت دریافت انرژی دارند توصیه می شود و بهتر است از نوع عسلی آن صرف نظر شود، زیرا امکان آلودگی به میکروب در آن بالاست. نوع نیمرو و املت آن به دلیل سرخ شدن در ...
10 خوراکی مفید زمستانی
برای سالم نگه داشتن پوست تحریک می کند، در حالی که ویتامین A از غشاء سلول پوست محافظت می کند و مانع از آسیب پوست در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید می شود. به علاوه، این ماده ی خوراکی تنها 15 تا 25 کالری در هر وعده دارد، بنابراین لازم نیست در مورد افزایش سایز کمرتان در طول ماه های زمستان نگران باشید. کلم بروکلی را به غذاهای گیاهی اضافه کنید یا به روش تفت روغن داغ آنها را ...
راهی ساده برای جلوگیری از خشکی پوست در سرما
گرم کار می کنند از دستمال کاغذی استفاده کنید. این کار باعث می شود پوستتان دچار خشکی نشود. به لایه ی شاخی بی توجهی نکنید لایه شاخی و ناخن ها هردو به صورت یکسان مانند جاهای دیگر دست به هوای سرد زمستان حساس هستند. توصیه می شود به روتین روزانه خود نرم کننده کوتیکول اضافه کنید. فرمول این نرم کننده متشکل است از روغن دانه انار و روغن بادام شیرین تا این قسمت پوست را نرم و ترمیم کند. ...
زندگی برای خوردن یا خوردن برای زندگی!
سرخ کردنی ها بکنیم . نمکدان را از سفره های خود حذف کنید سهم نمک مجاز یک فرد سالم 5 گرم در روز یعنی کمتر از یک قاشق چای خوری است . اما فراموش نکنید این سهمیه مجاز شامل تمام نمکهای مصرفی در انواع غذاهاست و غذاهای آماده ، کنسروی و فست فود منبع بالای نمک هستند . نمک باعث میشود بدن مایعات را در خود نگه دارد و در اثر افزایش حجم خون قلب با شدت بیشتری کار کند ...
پای اسپاگتی؛ وسوسه کننده ی ایتالیایی
2 عدد تخم مرغ زده شده مخلوط می کنیم و در ظرف مخصوص فر قرار می دهیم و مقداری پنیر موزارلا اضافه می کنیم. 2- در ادامه برای تهیه سس , تمامی مواد ذکر شده را در تابه به خوبی مخلوط کرده و تفت می دهیم و روی مواد می ریزیم و مجدد پنیر موزارلا را اضافه می کنیم. 3- در ادامه به مدت 15 تا 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم . سپس با خرده های جعفری تزئین می کنیم. ...
خورشت آلو اسفناج، یک غذای پرخاصیت
پیازها نرم شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت نغییر کند. حالا کمی فلفل، زردچوبه و ادویه خورشتی به گوشت اضافه کنید. مقداری آب روی گوشت بریزید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود. اسفناج را در تابه ای جداگانه تفت دهید البته مواظب باشید زیرا زیاد تفت دادن اسفناج، باعث تلخی آن می شود. اسفناج ها را 1 ساعت آخر پخت به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش به آرامی جا بیفتد ...
بهترین راههای پیشگیری و درمان کبد چرب با داروهای گیاهی و تغذیه
سازگار نیست. اگر چنین شخصی یکی دو تا سیخ جگر بخورد معلوم است که کبدش چرب می شود. کلسترول بد خون بالا می رود. برای پیشگیری و درمان کبد چرب این غذاهای را نخورید چای ، سرخ کردنی ، غذاهای چرب و پر حجم ، سیر داغ ، پیاز داغ ، آب همراه غذا ، دوغ همراه غذا ، تخم مرغ ، تنقلات شور ، دارو ، پفک ، یخمک ، روغن سرخ کردنی ، شیرینی ، غذای فریز شده ، نمک زیاد ، ترشیجات ، رب ، سس و... ...
2 دی عفونت از نگاه طب سنتی
...> در غیر اینصورت با گذر زمان، پیاز پوست گرفته شده، میکروب های محیط را به خود جذب می نماید و ممکن است سبب مسمومیت شود. 11- پوست پیاز: قدرت ضد عفونی کنندگی پوست پیاز از خود پیاز بیشتر است. بنابراین بهتر است پوست پیاز رابه خورش ها یا سوپ ها اضافه نمود و هنگام سرو کردن، پوست ها را دور ریخت. 12- خیار رسیده: خیاری که رسیده باشد و رنگش متمایل به زردی گردیده، ضد عفونی کننده روده ها ...
کیکی برای دورهمی های آخر هفته
ها را دانه دانه اضافه کرده و بعد مواد را خوب بزنید، سپس رنده پوست لیمو را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. 4 حالا نیمی از مخلوط آرد را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا آرد و مواد خوب با هم مخلوط شوند، سپس آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. در انتها بقیه مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک آماده شود. 5 قالب را با مقداری روغن چرب کنید. نیمی از مایه کیک را داخل ...
غذاهایی با تنوع رنگی بالا مصرف کنید
فصلی در غذاها استفاده فراوان کنید؛ زیرا اکثر سبزی ها دارای ویتامین C فراوان هستند. این ویتامین نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ها دارد و به وفور در سبزی هایی مانند فلفل، بروکلی و گوجه فرنگی یافت می شود. میوه ها، سبزیجات را سرخ یا کباب کنید و در کنار غذا قرار دهید. سبزی های تازه را به ماکارونی و پنیر اضافه کنید یا برخی از میوه ها را به غذاهای ساده بیفزایید. سبزی هایی همچون بادمجان یا ...
سوپی برای درمان آنفولانزا
آن ها را بگیرید و آن ها را کنار بگذارید. اکنون روغن زیتون را گرم کنید. چیلی را با حرارت ملایم در آن تفت دهید. سپس سیر و پیاز را به چیلی اضافه کنید و آن ها را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. اکنون گوجه فرنگی ها را به پیاز و چیلی اضافه کنید. مخلوط حاصل را به مدت 5 دقیقه به آرامی حرارت دهید تا مواد نرم شوند و سپس فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید. مایه حاصل را درون دستگاه غذاساز بریزید و صبر کنید تا به حالت ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای نخستین هفته زمستانی
در مقابل سوز باد و کاهش دما ماشین آلات: اضافه کردن ضد یخ به رادیاتور ماشین آلات کشاورزی، موتور های چاه آب و تخلیه محتویات داخل سم پاش ها استان های ایلام و خوزستان: باغبانی : خودداری از انجام عملیات محلول پاشی و سم پاشی در استان ایلام از بعد از ظهر شنبه تا یکشنبه به دلیل بارش باران و وزش باد و در استان خوزستان در روز یکشنبه به دلیل بارش باران و ...
غذای کمکی نوزاد نه ماهه، سوپ لوبیا
سبزیجات روغن را در تابه یا در قابلمه بزرگی گرم کنید. پیاز را به آن بیفزائید و تفت دهید. تا سبک شود سپس هویج، کرفس، سیر، تره فرنگی، جعفری و زیره را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید. مرتب آن را هم بزنید تا نسوزد. آنگاه لوبیا، آب مرغ و پوره گوجه فرنگی را بیفزائید و مخلوط کنید. سوپ را روی حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد. نکته تغذیه ای: یکی از راهکارها در ...
ترفندهای ساده برای پرپشت کردن مو و ابروها
روغن سیاه دانه در تقویت ابروها موثر است. وی اظهار داشت: برای براق شدن و افزایش رشد ابرو استفاده از روغن زیتون، ژل آلوئه ورا و لیمو ترش، 10 دقیقه روی ابرو به رشد ابرو و تقویت آن کمک شایانی می کند. حیدری افزود: قرارگیری زرده تخم مرغ به مدت 20 دقیق روی ابرو و استفاده از روغن بادام شیرین روی ابرو بسیار مفید است. به گفته وی، استفاده از روغن پیاز صحرا نیز در درمان ریزش ...
