سایر منابع:
سایر خبرها
در ایران از چلوکباب محبوب تر، غذایی نیست
مواد فوق شدیدا مجازات می شوند. (خاطرات عین السلطنه، ج 8) چلوکباب در خانه مهیاکردن کباب کوبیده مقدمات و مهارتی می خواهد که به راحتی حاصل نمی شود. برپا داشتن منقل و آتش و سیخ و آنچه برای آن نیاز است، البته موجب صرف وقت و نیروی زیادی است و همان بهتر که چلوکبابی معقول و پاکیزه و مطلوب خود را بیابیم و هر زمان هوس چلوکباب به سر زد، آن جا برویم. کباب تابه ای در خانه راحت تر به دست ...
راه های انتقال انواع ویروس هپاتیت
شمسی قرار است انجام شود؛ این هپاتیت در ایران واکسن دارد؛ اما هپاتیت نوع C در هیچ جای دنیا واکسن ندارد. همچنین هپاتیت A واکسن دارد؛ ولی در ایران واکسن آن موجود نیست. هپاتیت نوع A از راه های خوردن مواد غذایی آلوده و تماس با بیمار منتقل می شود، نشانه های آن شامل مواردی مانند بی اشتهایی، تهوع، استفراغ و افزایش آنزیم های کبدی است. بیشتر موارد آن بدون بروز یرقان عارض می شود. هپاتیت B ...
ترفندهای آشپزی جدید برای تهیه غذا
راه های مصرف بهینه غذاهای مانده است. مواد لازم: سینه مرغ پخته (100 گرم / 200 کالری) 400 گرم خردشده پنیر موتزارلا (100 گرم / 289 کالری) 200 گرم رنده شد شیر (100 گرم / 110 کالری) 200 میلی لیتر آرد (100 گرم / 360 کالری) 2 قاشق غذاخوری کره (100 گرم / 737 کالری) 2 قاشق غذاخوری اسفناج ساطوری (100 گرم / 25 کالری) 300 گرم نمک و فلفل (100 گرم / 0 کالری) به میزان لازم طرز تهیه ...
پالایشگاه بزرگ در بدن را بشناسید!
به گزارش ایسکانیوز، دکتر محسن نصیری، فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد در گفتگو با برنامه مجله پزشکی گروه بهداشت و تندرستی شبکه رادیویی سلامت کبد را یک پالایشگاه بزرگ در بدن دانست و افزود: این پالایشگاه بزرگ در بدن مواد غذایی اصلی خورده شده مانند قند، چربی و پوتئین ها را مدیریت می کند و برای این که این پالایشگاه مدیریت خودش را به خوبی انجام دهد این کبد عضوی است که در قسمت بالای راست شکم و بر سر راه ...
فواید خرما برای زنان باردار
اطلاع پزشک معالج خود برسانید. با این حال، آنچه که در این میان بسیار مهم است و همه زنان باردار باید همیشه آن را به یاد داشته باشند، این است که رعایت حد اعتدال در مصرف هر چیزی بهترین گزینه خواهد بود. همچنین، به عنوان یک خانم باردار باید تاریخ مصرف درج شده بر روی بسته مواد غذایی را هم مورد توجه خود قرار دهید. در نهایت، به عنوان یک هنگامی که شما به عنوان یک زن حامله، هوس خوردن مواد غذایی خوشمزه و سالم را در سر دارید، هم مشورت کردن با پزشک متخصص زنان و زایمان را فراموش نکنید! منبع: ...
وضعیت مصرف نمک، شکر و چربی در ایران
روغن توسط برخی خانواده ها برای مصارف پخت و پز استفاده می شود در صورتی که هدف از تولید آن فقط سرخ کردن مواد غذایی در مدت زمان معین و دفعات محدود (2-3 بار) بوده است. اینفوگرافی وضعیت مصرف نمک، شکر و چربی در ایران بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، سکته، چاقی، دیابت و سرطان مسئول 60 درصد مرگ و میر در دنیا هستند. در حالی که طی 10 سال آینده در دنیا، بار بیماری های مزمن 10 درصد ...
اگر از التهاب بدن رنج می برید این مواد غذایی را با احتیاط مصرف کنید!
. به جای قند می توانید شیرین کننده های طبیعی مانند عسل را برای مزه دار کردن نوشیدنی ها و غذاهای خود استفاده کنید. چربی های ترانس چربی های ترانس سطوح کلسترول بد (LDL) خون را افزایش می دهند، در شرایطی که موجب کاهش سطوح کلسترول خوب (HDL) می شوند. همچنین، این چربی های مضر موجب شکل گیری التهاب در بدن می شوند. مصرف چربی های ترانس می تواند به سطوح بالای نشانگرهای ...
6 نشانه اولیه ابتلا به سرطان روده بزرگ
مشکلات کم خطرتری مانند استرس، افسردگی، و اضطراب نیز مرتبط هستند. استفراغ استفراغ مرتب و غیر ارادی باید به سرعت مورد توجه و رسیدگی قرار بگیرد. این شرایط می تواند نشانه ای از بسیاری مشکلات سلامت از جمله سرطان روده بزرگ باشد. استفراغ منظم موردی عادی و سالم محسوب نمی شود و باید به سرعت این موضوع با پزشک در میان گذاشته شود. استفراغ منظم یکی از برجسته ترین نشانه های این است که چیزی در بدن درست کار نمی کند و باید توسط فردی متخصص به آن رسیدگی شود. این شرایط می تواند نشانه ای از یک بیماری کم خطر مانند آنفلوآنزا و یا در موارد جدی به سرطان روده بزرگ اشاره داشته باشد. ...
تاثیر داروهای گیاهی در درمان کم کاری تیرویید
مواد غذایی گواتروژن دار مانند کلم، شلغم، قند، شکر، سویا، بادام زمینی،گلابی، نوشیدنی های کافیین دار و هلو خودداری کنند. به گفته قنبری، مصرف روغن های گیاهی و علف لیمو باعث تسریع گردش خون و بهبود سیستم گوارشی بدن می شود. وی با بیان اینکه با ورزش می توان از بروز این بیماری جلوگیری کرد، یادآور شد: مصرف مواد غذایی دریایی و حاوی آهن، ویتامین های A، B، C، E، مکمل ها، سبزیجات پخته، آب آشامیدنی، داروی لیتیوم و انجام آزمایش های منظم باعث درمان کم کاری تیرویید می شود. ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در زخم معده
غذایی پر حجم مد نظر قرار گیرد. به گفته این کارشناس تغذیه، خودداری از مصرف مواد غذایی دارای کافئین مانند قهوه و چای غلیظ، نوشابه و شکلات، حفظ آرامش و پرهیز از استرس، خودداری از مصرف دخانیات، خودداری از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده و همچنین انواع فست فودها، استفاده از غذاهای پر پروتئین و دریافت کافی ویتامین C، می تواند به جلوگیری و درمان زخم معده کمک کند. صادقی، افزایش مصرف کلم ...
با مصرف این ویتامین ها دیابت را ضربه فنی کنید
عنوان کرد: الگوی تغذیه ای صحیح نقش موثری در درمان بیماران دیابتی ایفا می کند. وی با بیان اینکه دیابت نوع یک وابسته به انسولین است، افزود: بیماری دیابت نوع 2 بیشتر در بزرگسالان بالای 30 سال مشاهده می شود. صمدپور توصیه کرد: مبتلایان به دیابت باید تعداد دفعات وعده غذایی خود را افزایش دهند و حجم هر نوبت را کاهش دهند و حدالامکان از مصرف نان سفید که سبب افزایش سریع قند خون می شود ...
تغذیه صحیح و سالم برای مراقبت از سلامتی
رژیم ها بدن را به شدت با فقدان مواد غذایی مواجه و کاری می کنند که بالاخره مجبور شویم آن را رها کنیم. باید گفت اگر از رژیم درست و اصولی پیروی کنیم نه تنها زودتر به نتیجه می رسیم بلکه مدت طولانی تری هم می توانیم آن را حفظ کنیم. بنابراین به توصیه های دیگران یا دستورات اینترنتی اطمینان نکنیم و برای داشتن تناسب اندام و رعایت رژیم غذایی مناسب حتما به متخصص مراجعه کنیم اما برای این انتخاب درست ابتدا باید ...
علت ریزش مو در خانم ها چیست؟
آنتروژن تا قبل از یائسگی قابل درمان هستند و پس از می توان از کاشت مو استفاده کرد. وجود برخی بیماری های پوستی مانند لیکن پلان که در کشور بسیار شایع است، باعث ریزش مو می شود، همچنین کمبود شدید آهن در خانم های ایرانی و مشکلات تیروئید از دیگر علل ریزش مو در بانوان است و باید یادآور شد که انجام چکاپ در رابطه با بیماری های زنان و کاهش مشکلات پوست و مو ناشی از آن بسیار حائز اهمیت است. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ Seemorgh.com/lifestyle منبع : yjc. ...
چه سوپ هایی به کاهش وزن کمک می کند؟
شود ریختن برخی از این مواد در سوپ ها می تواند یک سوپ چربی سوز فراهم کند و وزن را پایین بیاورد درست نیست. همه این مواد حاوی مقداری کالری هستند و مصرف زیاد آنها دوباره وزن را بالا خواهد برد. سوپ آماده بخوریم یا نخوریم؟ گاهی اوقات به دلیل مشغله زیاد یا در دسترس نبودن همه مواد برای پخت سوپ ناچاریم از سوپ های آماده استفاده کنیم. هرچند سوپ های آماده تا حدی پروتئین، سبزیجات و فیبر دارند ...
روغن گیری جلوی چشم مشتری/ بخریم یا نخریم؟
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، رشد و ترویج طب سنتی، تغییر سبک زندگی، آگاه سازی مردم برای مصرف مواد خوراکی سالم و غیر صنعتی توسط اساتید، پژوهشگران، پزشکان و دلسوزان طب سنتی- ایرانی و شنیدن اخبار متعدد و متنوع از مشکل دار بودن مواد خوراکی صنعتی و غی رطبیعی یا به اصطلاح کارخانه ای موجود در بازار و شایعه آخری در مورد وجود پالم در مواد لبنیات و روغن های مصرفی کشور، موجی را ایجاد کرد که این موج باعث ...
مواد غذایی که جان شما را به خطر می اندازد
رژیم درمانی با بیان اینکه در سرخ کردن مواد غذایی باید از روغن هایی با مقاومت بالا استفاده شود، اظهار کرد: در اکثر رستوران ها برای تهیه مواد غذایی مانند فست فود و پنیر پیتزا از روغن های سالم و مناسب استفاده نمی کنند. وی با بیان اینکه 1/3( یک سوم) انرژی روزانه افراد از روغن و چربی دریافت می شود، تصریح کرد: هرفرد می تواند 7 درصد انرژی خود را از چربی اشباع مواد غذایی لبنیات، پنیر پیتزا و گوشت ...
دختر 8 ساله یکی از زندانی ها: من پول نمی خواهم، بگویید پدرم از سر کار بیاید / وزارت خارجه می گوید مگر ما ...
...؛ نمی دانستیم مرده است یا زنده. ترکمنستان اعلام نمی کرد که او را دست گیر کرده است. مانند پدر من هم زیاد بوده اند؛ راننده هایی که مواد مخدر را روی باک ماشین آن ها پیدا کرده اند یا مثلاً روی زاپاس؛ جاهایی که هیچ قاچاقچی عاقلی نمی آید مواد مخدر را آن جا بگذارد. علاوه بر این ها راننده هایی بوده اند که برای مصرف شخصی خودشان سیگار هم راه شان بوده؛ این ها را هم دست گیر کرده اند. البته هستند ...
اولین همایش تخصصی امنیت غذا، سلامت و توسعه
مطرح کرد که بیشتر مصرف داخلی چندین برابر میانگین جهانی است، اما درباره مواد مغذی مانند شیر، ماهی، میوه، تخم مرغ و سویا قضیه کاملاً برعکس است. رومی ادامه داد: راهی به جز ارائه یارانه از طرف دولت به دامدار یا صنعت وجود ندارد؛ بنابراین باید بخشی از هزینه درمان به پیشگیری اختصاص یابد تا از آن طرف مردم میلیاردها تومان هزینه شکستگی استخوان هایشان را ندهند. وی با اشاره به اینکه با ...
طب سنتی چه دستورات تغذیه ای برای پیشگیری از چاقی دارد
...: برای پیشگیری از چاق شدن، مصرف غذاهایی که خون رقیق و لطیف ایجاد می کنند مانند انواع سبزیجات، گوشت پرندگان و سکنجبین اهمیت دارد. ایران زاد اصل تصریح کرد: توصیه به خوردن نانهای برشته و نان جو و پرهیز از نانهای خمیری و نخوردن مخلفات همراه با غذا، بسیار قابل توجه است، البته در برخی کتب، توصیه به مصرف زیتون با غذا شده است. ...
علت مرگ جرج مایکل
.... در پزشکی نای شکافی به یک عمل جراحی گفته می شود که طی آن نای در قسمت زیر گلو٬ برش داده می شود تا با استفاده از اتصال لوله امکان تنفس بیمار فراهم شود. این برش می تواند در حالت فوریت پزشکی مانند ترومای غضروف حنجره به عنوان یک راه ورود هوا و تنفس مورد استفاده قرار گرفته و یا در بیماران نیازمند به اینتوباسیون یا لوله گذاری تراشه با مدت زمان بیش از یک هفته یا بیماران کما برای نصب لوله ...
سرطان مساوی با مرگ نیست
افزایش سن جمعیت است همچنین شیوه زندگی ناسالم و عوامل محیطی در بروز این بیماری مؤثر است.در واقع مردم باید از خود مراقبتی آگاه باشند و در جهت مصرف غذای سالم تلاش کنند. به طور مثال از روغن پالم و آب آلوده استفاده نکنند و وزن خود را کنترل و از سبزیجات و میوه زیاد استفاده کنند. پس این موضوع که سرطان بعد ازبیماری های قلبی دومین عامل مرگ در ایران است صحت دارد؟ بله.اگر حوادث و سوانح را ...
ویتامین های مورد نیاز افراد مسن
کار بسیار عالی خواهد بود. با این حال، بسیاری از افرادی که پا به سن می گذارند تلاش دارند رژیم غذایی سالمی برای خود داشته باشند. در این میان، عوامل منفی زیادی هم وجود خواهد داشت؛ مانند کم شدن اشتها، مشکلاتی در جویدن غذا، بودجه مناسب برای خرید و مشکل در یافتن محصولات یا غذاهای سالم. و این حقیقت که میزان کارایی بدن شما با بالا رفتن سن کمتر می شود هم به هر حال در این مسیر مزید بر علت بوده و ...
ساخت باتری شبه کاغذ جدیدی که نیروی آن توسط باکتری ها تأمین می شود
های شبه کاغذ می توانند با هزینه کم ساخته شوند و برای تأمین نیروی حسگرهای تشخیصی یک بار مصرف برای درمان بیماری ها، مورد استفاده قرار گیرند. محققان برای تهیه این باتری، ابتدا لایه ای از نیترات نقره را بر روی کروماتوگرافی کاغذی (ماده ای برای جداسازی مواد شیمیایی رنگی) را قرار دادند و سپس لایه ای نازک از موم را برای ایجاد کاتد (قطب مثبت باتری) بر روی آن قرار دادند. محققان در گام ...
چرا برای آزمایش خون باید ناشتا بود؟
به گزارش بولتن نیوز، حتما همه شما تا به حال آزمایش خون داده اید. مجموعه عوامل متعددی هستند که می توانند روی مقادیر آزمایشگاهی نمونه خون شما اثر بگذارند. اثر داروها بر مقادیر آزمایشگاهی، تغییرات مربوط به جنسیت و سن شما و دیگر شرایط مانند مصرف غذاهایی که در روز یا روزهای پیش از آزمایش استفاده کرده اید، اثبات شده است. برای به حداقل رساندن عوامل متعددی که به تغییرات میزان واقعی ...
رژیم غذایی در دوران بارداری
... در این دوره تغییرات هورمونی باعث ضعیف تر شدن عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود و این مساله مبارزه با میکروب ها را که ممکن است از طریق غذا وارد شوند، دشوارتر می کند بنابراین محافظت در برابر مسمومیت غذایی در دوره بارداری بسیار مهم است به همین دلیل باید مواد غذایی یخ زده در یخچال یا مایکروویو یخ زدایی شود. همچنین زنان باردار در این دوره غذاهای دریایی نیمه خام و نیمه پخته را مصرف نکنند و ...
افرادی که فشارخون بالا دارند، چه بخورند؟
اکسیدان قوی است. می توانید گوجه فرنگی را به صورت خام در سالادها استفاده کنید. مصرف آب گوجه فرنگی نیز یکی از شیوه های طبیعی و سالم برای مقابله با فشارخون بالا محسوب می شود. آناناس آناناس سرشار از بروملین است. این آنزیم باعث حل شدن لخته های خونی شده و جریان خون را بهبود می دهد. توصیه می کنیم آب آناناس طبیعی میل کنید و یا تکه های این میوه را به صورت دسر مصرف کنید. مصرف حداقل یک ...
این شرکت های مواد غذایی کمر به نابودی تان بسته اند
کند به طوری که در مهمانی ها و جشن ها انواع خوراکی های سرخ کرده، پیتزا و همبرگر به میزان زیاد مصرف می شود. این در حالی است که به گفته دانشمندان این ناپرهیزی با مواد پرخطر برخی از کمپانی ها ترکیب شده و عواقب جبران ناپذیری را به وجود می آورد. تنها در یک نمونه از پیتزاهای کمپانی "پیتزا اکسپرس" حدود هزار و 524 کالری وجود دارد که ناشی از مواد غذایی چون پروتئین، چربی، پنیر، سس، نان، انواع سبزی و ...
چگونه نشاسته مقاوم به هضم به کاهش وزن و سلامت بدن کمک می کند؟
برنج قهوه ای، نشاسته ی سیب زمینی و آرد لوبیا چیتی جوانه زده. جالب است بدانید راه دیگر استفاده از نشاسته مقاوم به هضم، خوردن غذاهایی است که قبلاً پخته شده اند. وقتی غذاهای نشاسته داری مانند سیب زمینی، برنج و پاستا پخته شده و سپس در یخچال سرد می شوند، ترکیبات شیمیایی شان تبدیل به ترکیبی جدید شده که آن ها را در برابر تجزیه و گوارش در بدن، مقاوم می نماید. بنابراین وقتی این غذاها بعد از سرد ...
این غذاها را به کودکان بیش فعال ندهید
باید به مرور چیپس و پفک و سایر هله هوله ها را از برنامه غذایی کودکتان حذف کرده و به جای آن خوراکی های سالم تر و خانگی را جایگزین کنید. فست فودهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده، ساندویچ ها و انواع دیگر فست فودها نیز جزو مواد غذایی هستند که نباید به میزان زیاد در اختیار کودکان قرار گیرد. بهتر است از کالری مفت این قبیل مواد غذایی خداحافظی کنید. چون هیچ ارزش غذایی ندارند و باعث ایجاد کمبود ویتامین در ...
اهل آدامس خوردن هستید؟
... اگر آدامس تان شیرین و در واقع حاوی شکر باشد، شما با هربار جویدن درست مانند این است که دندان تان را حمام شکر می دهید و باعث پوسیدگی دندان می شوید. حتی اگر آدامس عاری از قند مصرف کنید، بازهم دندان هایتان در معرض خطر است. زیرا آدامس های بدون قند حاوی طعم دهنده های اسیدی و نگهدارنده هستند که ممکن است در نهایت به فرسودگی دندانی منجر شوند. تصور نکنید که آدامس های حاوی زایلیتول که ماده ...