خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شارلوت شاه توت؛ شارلوت قرمزِ خوش رنگ
...> تخم مرغ: 6 عدد آرد: 180 گرم بیکینگ پودر: یک چهارم ق چ شکر: 150 گرم وانیل: یک چهارم ق چ آب جوش: 2 ق س پودر کاکائو: 2 ق س مواد لازم کرم: شکر: یک دوم پیمانه نشاسته ذرت: یک ق س شیر: یک پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر ژلاتین آموتیا: 4 ق چ آب: یک چهارم پیمانه پودر بادام: 50 گرم خامه (فرم گرفته): 150 گرم پوره شاه توت: یک دوم پیمانه طرز تهیه رولت 1. زرده و ...
طرز تهیه لازانیا در تابه
پیمانه پنیر موزارلا 2 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده طرز تهیه: 1- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2- روغن را در تابه روی حرارت زیاد داغ کنید. 3- گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید. سیر و پیاز را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا پیازها شفاف شوند. در این مرحله، یک پیمانه سس مارینارا به مواد اضافه کنید و آنها را تا زمانی ...
بادمجان زغالی با سس چرمولا، یک شام رژیمی و خوشمزه
چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند 2 حبه گشنیز تازه یک فنجان جعفری تازه یک فنجان آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص یک چهارم فنجان اسپری پخت یا روغن مقداری بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد 2 عدد ( حدود 900 گرم ) طرز تهیه بادمجان ...
طرز تهیه یک سالاد گران قیمت
غذاخوری آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری مواد اولیه لعاب گوشت: سیر (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری سس فلفل 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 200 گرم مواد اولیه سالاد: فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز - خلال شده) 1 عدد کلم (خرد شده) 4 فنجان پرتقال 3 عدد اسفناج 200 گرم طرز تهیه گوشت: 1- در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درحه فارنهایت) گرم کنید ...
کیک سس سیب با گردو، یک عصرانه خوشمزه زمستانی
: نصف قاشق چای خوری جوز هندی: نصف قاشق چای خوری خرمای خرد شده: 277 گرم گردوی خرد شده: سه چهارم پیمانه کره بدون نمک یا مارگارین: 8 قاشق چای خوری شکر قهوه ای : سه چهارم پیمانه تخم مرغ بزرگ: یک عدد پودر وانیل: نصف قاشق چای خوری *سس سیب: یک و نیم پیمانه طرز تهیه: - شب قبل از تهیه کیک، کشمش را درون ...
طرز تهیه کیک نمکی
اضافه می کنیم، سپس مواد خشک را با قاشق چوبی هم می زنیم، مایه را به مدت زمان یک ساعت در جای گرم می گذاریم تا حجم خمیر دو برابر شود، کف قالب را کاغذ روغنی می اندازیم، مایه را داخل قالب می ریزیم روی مایه را کمی با زرده تخم مرغ که با چنگال زدیم با برس آغشته می کنیم، کنجد و سیاهدانه کمی سس مهیاوه هم می زنیم. طبقه وسط فر که از ربع ساعت قبل گرم شده درجه صد و هفتاد تقریبا حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه (مدت زمان پخت واسه من سی و پنج دقیقه بود) در کل از کیک های شیرین زودتر پخته می شود. البته من امروز با نصف دستور درست کردم. گردآوری : بخش آشپزی جوان ایرانی ...
این 8 غذای راحت در کمتر از 20 دقیقه درست می شود
چند دقیقه پخته می شوند. اسنک مرغ فیله مرغ ها را نازک برش دهید، پیاز را در آن رنده درشت کنید، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و کمی باهم مخلوط کنی بعدکف ساندویچ سازتان را کمی روغن بزنید و مواد را به این ترتیب بگذارید. نان تست، یک لایه مرغ، قارچ، فلفل دلمه ای، پنیر پیزا و یک نان دیگر رویش. روی نان تست بالایی را هم با قلمو کمی روغن بزنید و در ساندویج میکر را ببندید.حدود 3 دقیقه بعد ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز چهاردهم
غذایی روز چهاردهم: 2 لیوان آب ولرم + 2 ق غ سرکه سیب در هر لیوان نان تافتون 1.5 برش + پنیر کم چرب نصف قوطی کبریت + گردو 1 عدد + گوجه فرنگی 1 عدد + چای بدون قند و شکر 1 لیوان آب هویج 1⁄2 لیوان + سیب 1 عدد + چای سبز با هل 1 لیوان نیم ساعت قبل ناهار 2 لیوان آب ولرم + 2 ق غ سرکه سیب در هر لیوان و بعد از آن سالاد بدون سس (همراه با سرکه بالزامیک و 1 ق م روغن زیتون ...
روش درست کردن نان های مغزدار
بدلخواه شکل داده با برس از کره آب شده روی خمیر بمالید و از مواد میانی داخل آن بگذارید و ببندید و در سینی فر آرد پاشی شده با فاصله چیده و دوباره نیم ساعت استراحت داده بعد با مخلوط زرده تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده و یک قاشق چایخوری روغن مایع رومال کنید در فر دویست درجه که از نیم ساعت قبل گرم شده به مدت تقریبی بیست دقیقه پخته برای سرخ شدن روی نان ها چند دقیقه گریل را روشن کنید. من با وردنه ...
نان فطیر تبریز یک پیشنهاد ویژه برای صبحانه خانواده
با نوک قاشق روی آن طرح بیاندازید. همچنین با چنگال آن را از چند محل سوراخ کنید. - اگر فطیرها را در فر می پزید، فر را از فبل با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید و آن ها را برای 25 تا 30 دقیقه در طبقه ی وسط فر، تا زمانی که طلایی رنگ شود، بپزید. - همچنین می توانید فطیرها را روی گاز و در قابلمه بپزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرا دهید و گرم کنید. از شعله پخش کن استفاده کنید. فطیر را در آن بگذارید و برای حدود 10 دقیقه از هر طرف، تا طلایی رنگ شود، بپزید. برای تندتر شدن کار، آن ها را به طور همزمان در چند قابلمه بپزید. ...
کتلت کدو سبز یک غذای فوری و رژیمی
کرده و خوب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ، نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شوند. ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه کتلت بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا بپزد، پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت ها طلایی و برشته شود سپس روی آنها مقداری ماست چکیده و نمک ریخته و سرو کنید. ...
از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت
مرغ (سرد) 2 عدد بزرگ آرد نصف فنجان بستنی وانیلی 1 لیتر کره بادام زمینی نصف فنجان عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتی گراد) داغ کنید و 2 قالب 20 سانتی متری فلزی مربع شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید به صورتی که دنباله های آن از بغل ظرف آویزان باشد. 2- کره، شکر، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت یا ...
پای گردوی کاراملی، یک عصرانه خوشمزه
...> آب یک چهارم فنجان خامه نصف فنجان کره یک چهارم فنجان سیروپ ذرت 3 ق غ عصاره وانیل 2 ق چ نمک 1 و نیم ق چ نمک ماسه ای نصف ق چ طرز تهیه : برای تهیه خمیر پار آرد ف شکر و نمک را مخلو ط کرده . کره را اضافه کرده به خورد مواد دهید تا حالت ماسه ای بگیرد سپس 1 قاشق آب اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر فرم بگیرد . در صورت نیاز مقداری دیگر آب هم میتوانید ...
کیک رژیمی بدون شکر و روغن و تخم مرغ
مرغ طرز تهیه: میوه های خشک را در آب پرتقال ریخته دربش را بسته یک شب در یخچال قرار دهید سپس بکینگ پودر و آرد را هم ریخته و مخلوط میکنیم یک سینی متوسط را چرب کرده این مخلوط را ریخته و در فر 180 درجه بمدت 25 دقیقه بپزید به برش های کوچک تقسیم کرده در صورت تمایل رویش پودر قند می دهیم با چای یا قهوه سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ همبرگر گوشت و قارچ در خانه
گوشت کمی شل و بد فرم بود میتوانید مقداری دیگر آرد سوخاری به آن اضافه کنید.) 2- در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا رنده شده هم داخل مایه همبرگر بریزید. 3- میتوانید مایه همبرگر آماده شده را فریز کرده و در زمانهای مختلف مورد مصرف قرار دهید. مواد لازم: قارچ 200 گرم گوشت (چرخ کرده) 400 گرم تخم مرغ 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری به میزان لازم پیاز 1 ...
بهترین غذاهای کاهش دهنده وزن
زمینی پوره کرده و به سوپ اضافه کنید یا با غذاساز خردش کرده و به همراه برنج بپزید . تخم شربتی یا دانه چیا دانه های چیا کوچک ولی بسیار قدرتمند هستند و منبع فوق العاده ای از مواد مغذی ضروی مثل امگا 3 ، کلسیم ، پیتاسیم و منگنز بوده و سرشار از فیبر میباشند ( 4 گرم در هر قاشق غذاخوری )، بنابراین وقتی آنها را به غذاهای سالم مورد علاقه تان اضافه کنید جلوی گرسنگی شما را میگیرند . ...
دیابت در بارداری، پیشگیری بهتر از درمان
... - در هنگام خرید سعی کنیم کم چربی ترین گوشت ها را بخریم. - پوست مرغ دارای چربی زیاد است؛ قبل از پخت پوست آن را کامل جدا کنیم. - سعی کنیم که گوشت را بدون افزودن چربی طبخ کنیم. - به جای سرخ کردن تخم مرغ، آن را با پوست آب پز کنیم. - برای طعم بخشیدن بیشتر به این مواد از آبغوره، آب لیمو، سس گوجه فرنگی و.. استفاده کنیم. - فرآورده های گوشتی نظیر ...
مصرف همزمان این غذاها ممنوع!
.... هرچه غذا طبع سردتری داشته باشد، بیشتر مشکل ساز می شود. خوردن ماست که طبع سردی دارد، همراه ماهی که آن هم در میان گوشت ها سردترین طبع را دارد، باعث تولید خلط خام زیادی در بدن می شود و درنهایت بافت های تازه بدن- آن طور که باید و شاید- زیبا، شفاف و سالم نخواهند بود. تن ماهی را با تخم مرغ نخورید آیا شما هم تابه حال یک بار روی تن ماهی تان تخم مرغ شکسته اید! یا شاید عادت دارید ...
کاهش وزن : با این روش ها یک روزه وزن تان را کم کنید!!
کالری امتحان کنید. کاهش وزن با یک صبحانه سرشار از فیبر یک صبحانه سرشار از فیبر بخورید. تا یک ساعت و نیم بعد از بیدار شدن از خواب باید حتما صبحانه را میل کرده باشید. برنامه بریزید در حدود 300 تا 600 کالری انرژی دریافت کنید. برای یک صبحانه مقوی و مناسب میوه، بلغور جو دو سر، ماست کم چرب، املت سبزیجات و یک برش نان سبوس دار را امتحان کنید. این مواد تا نهار شما را سیر نگه می دارند. ...
تغذیه صحیح در بارداری، غذای چرب نخورم؟
مخصوص و جداگانه برای زمان بارداری لازم نیست. تغذیه زن باردار در دوران بارداری باید متعادل باشد و از کم خوری و پر خوری پرهیز نماید. بنابراین لازم است که از مواد غذایی را به صورت زیر استفاده کند: منابع پروتئینی: روزانه 120 تا 180 گرم گوشت قرمز، ماهی، ماکیان یا تخم مرغ مصرف نماید و یا به جای آن از انواع حبوبات استفاده کند. چربیها و روغن ها ( ترجیحا غیر اشباع ): روغن مایع 1 قاشق ...
بهترین رژیم لاغری، پیشنهادی خوب برای خانم ها
مرغ سرخ شده در روغن نارگیل به همراه سبزیجات ناهار: سالاد جوجه و روغن زیتون، و یک مشت آجیل شام: استیک و سبزیجات یکشنبه صبحانه: بیکن گوشت گوساله و تخم مرغ ناهار: مرغ و سبزیجات شام: چیزبرگر (بدون نان)، با سبزیجات و کره دوشنبه صبحانه: املت سبزیجات و سرخ شده در کره ناهار: سالاد میگو به همراه روغن زیتون ...
توصیه های ناب تغذیه ای از امام رضا (ع)
غرغره کنند. 10. آنان که از بادهای دردناک و شدید در بدن خود می ترسند: هفته ای یک بار سیر بخورند. 11. آنان که به دندان خود علاقه مند هستند : قبل از خوردن شیرینی، کمی نان بخورند؛ زیرا خرده های نان میان دندان ها را پر می کند و نمی گذارد مواد شیرین به آن ها آسیب برساند. 12. کسانی که از بوی بد دهان رنج می برند : انجیر می تواند آن ها را از این رنج نجات دهد. امام رضا علیه ...
رژیم غذایی مخصوص درمان کبد چرب
شیرین به خاطر محتوای پتاسیمی خود برای بدن بسیار مفید است زیرا به پاکسازی کبد کمک می کند. یک عدد سیب زمینی شیرین حاوی 700 میلی گرم پتاسیم است. این ماده همچنین سرشار از ویتامین B6، C، D، منیزیم و آهن است. سیب زمینی شیرین را می توان به راحتی خورد زیرا به صورت طبیعی شیرین است و قند موجود در آن به آرامی وارد جریان خون می شود. موز: موز حاوی 470 میلی گرم پتاسیم است. مواد مغذی موجود در ...
آن روزها، غذا هم خوشمزه تر بود
، پشکل و استخوان آتش می زدند و حدود 15 تا 16 ساعت بار می گذاشتند. آتش زیر دیزی باید به حدی بود که نه باعث جوشیدن زیاد می شد که سر برود و آبش تمام شده، نه اینکه کم حرارت باشد و محو شود. این همان قاعده مهمی بود که طبخ دیزی را از آبگوشت جدا می کرد. دیزی پختن برای زنان در خانه سخت و کاری نشدنی بود. چلوکباب: غذای اعیان و اشراف چلوکباب در تهران قدیم از غذاهای لذیذی محسوب می شد که مختص ناهار ...
41 خوراکی برای مقابله با فشار خون بالا
گیاه دارای برگ های خوراکی است و هم به عنوان یک گیاه زینتی استفاده می شود. این گیاه به طور عمده در کشور های برزیل، پرتغال، جنوب ایالات متحده و بسیاری از قسمت های آفریقا و شمال اسپانیا و در شمال هند پرورش داده می شود.) سبزیجات با برگ سبز تیره و فشار خون سالم دست در دست هم دارند. اضافه کردن مقداری کلم برگ سبز سرشار از آنتی اکسیدان به منوی غذایتان فشار خونتان را به صورت طبیعی پایین می آورد ...
