خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باید و نبایدهای سرخ کردن غذا
باید و نبایدهای سرخ کردن غذایک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به باید و نبایدهایی که برای غذاهای سرخ کردنی بهتر است به کار گرفته شود گفت: مصرف غذاهای سرخ شده باعث افزایش چربی بد خون می شود و اگر روغن بیشتر از 150 درجه حرارت دریافت کند، میزان اسید چرب ترانس در آن نیز بالا می رود. مریم صالحی با بیان اینکه همه افراد باید از خوردن چربی بویژه غذاهای سرخ شده پرهیز کنند، گفت: در چند سال اخیر ...
غذاهایی که معده را به آتش می کشند
می شود تا اگر بکار گرفته شوند بتوانند بسیار موثر واقع شوند. این نویسنده مطالب علمی ورزشی اظهار داشت: در وعده سحر بایستی از خوردن کله پاچه و غذاهای پُر چرب , سوسیس و کالباس, سُس مایونز, نمک و ادویه جات به خصوص فلفل خودداری شود, زیرا این مواد اصطلاحاً ایجاد آتش می کنند و برای هضم و دفع نیاز به آب فراوان دارند و باعث تشنگی شدید می شوند , در این وعده مقداری برنج یا ماکارونی بدون روغن ...
ریواس و خواص شگفت انگیز آن
ریواس استفاده کنید زیرا قسمت های سبز و تیره تر آن کمی به تلخی می زنند. قسمت های سفت تر آن هم بعد از پخت ریش ریش می شوند و سفت باقی می مانند. لازم به ذکر است که ریواس برای پخت به یک جوش کوتاه احتیاج دارد و اگر مدت طولانی روی حرارت بماند، له می شود. به همین دلیل باید آن را در پایان پخت به غذا اضافه کرد. همچنین به دلیل اگزالات پتاسیم موجود در آن، بهتر است در ظروف فلزی به خصوص مسی پخته نشود ...
درمان های ساده و عملی انگل های گوارشی
سینا در کتاب قانون – اعتقاد دارند که اصلی ترین دلیل وجود کرم های گوارشی، افزایش بلغم در معده و روده هاست. دقّت در خوراکی های مصرفی مردم این دوره و زمانه نشان می دهد که مصرف غذاهای سرد و رطوبتی(یعنی همان غذاهای بلغم زا) بسیار گسترش یافته است(مثل گوشت های سفید، انواع لبنیات، برنج، افراط در مصرف میوه ها و سالادها و ...) و این افزایش مصرف غذاهای بلغمی، هم بنابر نظر طبّ قدیم و هم بنابر عقیده طبّ جدید ...
بچه ام زیاد سرما می خورد؛ چه کارکنم؟
را نوش جان کنید و به ویژه در فصول سرد از مصرف ان غافل نشوید. در مورد کودکان هم به همین شیوه (البته با مقداری کمتر)عمل کنید و در مدّت کوتاهی شاهد آثار شفابخش آن باشید. بهتر آن است که خوردن آب عسل را جزیی از برنامه تغذیه ای خود و کودکانتان قرار دهید. در مواقع سرماخوردگی، اضافه کردن کمی عرق نعناع یا پونه به این ترکیب، شما را صاحب یک داروی تمام عیار در درمان سرماخوردگی خواهد کرد. 5- حجامت ...
پنج توصیه مهم برای بیماران دیابتی
زمانی که فردی به دیابت مبتلا می شود باید به طور منظم غذا بخورد و سه وعده غذایی در روز داشته باشد تا نیاز بدن در طول روز تامین گردد. 2 برش نان، یک منبع پروتئینی مانند ماست، پنیر یا برشی از ژامبون سفید و یک نوشیدنی برای وعده صبحانه نمونه خوبی است. برای ناهار وشام نیز یک بشقاب کوچک با یک قاشق سوپخوری روغن زیتون، غذای پروتئینی مانند گوشت، ماهی یا تخم مرغ، یک بشقاب حبوبات و سبزیجات سبز، مقداری لبنیات ...
قوی ترین لاغر کننده های دنیا
که متابولیسم آن متفاوت است و اثرات بیولوژیکی قوی دارند. مصرف روغن نارگیل باعث می شود بدن کالری زیادی دریافت نکند و تا 120 کالری مازاد بدن به طور روزانه را نیز می سوزاند. جالب توجه است که روغن نارگیل بیشتر به سوزاندن چربی های اطراف شکم و کاهش سایز کمر کمک می کند. سیب زمینی آب پز سیب زمینی براساس نوع آماده سازی آن می تواند می تواند در کاهش و یا افزایش وزن ...
توصیه هایی در خصوص تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان
...: در این وعده خوردن غذاهای پرچرب مانند انواع حلیم و آش با پیاز داغ زیاد و روغن فراوان از جمله عادات غلط غذایی در ماه مبارک رمضان است که باعث تشنگی و اختلالات گوارشی شده و می تواند باعث افزایش وزن افراد شود. شیرانی افزود: بهتر است افراد از نان سبوس دار و کربوهیدارتهای پیچیده، غلات کامل در کنار حبوبات و گوشت سفید یا ماهی به عنوان وعده شام استفاده کنند. این کارشناس ارشد تغذیه گفت: در ...
7 غذای مناسب برای تقویت استخوان ها
.... ایده خوبیست که روی منابع سالم کربوهیدارت پیچیده مانند برنج قهوه ای، جو دو سر، آرد ذرت،گندم سیاه و کلا" محصولاتی که از آرد کردن غلات کامل بدست می آیند، تمرکز کنید. همه این ها منزیم دارند، ماده معدنی که که جذب کلسیم لازم، ضروری است. غذای غنی از مواد معدنی مصرف کنید داشتن یک تعادل از مواد معدنی لازم در بدن یک امر ضروری برای استخوان های محکم و سالم تر است. دلیلی ندارد فقط از ...
10 گیاهی که نباید در حیاط خانه کاشته شود
ایران اکونومیست - ایران اکونومیست - به گزارش enviro.com؛ محققان آمریکایی در رشته کشاورزی می گویند:تحقیقات نشان می دهد که به طور مشخص کاشت 10 نوع درخت و درختچه در باغچه، حیاط خانه و فضای سبز آپارتمانی مناسب و مفید نیستند. این محققان محیط زیست،نسبت به کاشتن این گیاهان در اماکن شخصی و عمومی مانند فضای سبز برج ها کارت قرمز داده اند. بهتر است قبل از کاشت هر نوع گیاه در حیاط ...
میگرن را با این غذاها آرام کنید
ادامه توضیح می دهد روغن های مایع گیاهی مثل روغن زیتون، ذرت، سویا، کانولا و آفتابگردان هم دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است. اسیدهای چرب موجود در آنها نیز اثرات ضد التهابی دارد. البته این موضوع بدین معنا نیست که افراد میگرنی باید بیشتر از دیگران روغن مصرف کنند بلکه بهتر است سهم چربی های روزانه شان را از این روغن ها تامین کنند. توجه داشته باشید روغن های گیاهی اگر به صورت طبیعی مصرف شود اثرات ...
صبحانه روزهای پایانی ماه شعبان افراد را برای سحری خوردن آماده می کند
...> رضایی توصیه کرد: روزه داران باید برای جبران مواد معدنی از دست رفته در تعریق روزانه از مواد غذایی غنی از املاح نظیر انواع میوه و سبزیجات، ماست و دوغ کم نمک استفاده کنند. رئیس اداره تغدیه مرکز پزشکی مسیح دانشوری با بیان این اینکه مصرف غذاهای پرچرب( نظیر کله پاچه و حلیم) و سرخ کردنی باعث افزایش عطش در طول روز می شود گفت: بهتر است افراد مصرف غذاهای مدر(ادرار آور)، نظیر چای و قهوه را در ...
گلاب؛ معجزه طبیعت/ فضیلت گلاب و گل سرخ از منظر پیامبر(ص) و امامان
پلاستیکی واکنش نشان داده و کیفیت خود را از دست می دهد. لذا از نگهداری آن در این نوع ظروف اجتناب کنید. محیط و تمامی وسایلی که برای تولید گلاب به کار می روند باید استریل باشد. زیرا در غیر این صورت، قارچ و کپک می تواند در آن رشد کرده و به این ترتیب موجب کدورت گلاب و تجزیه مواد موثره آن شود که به این ترتیب نه تنها اثر درمانی نخواهد داشت، بلکه عوارض جانبی نیز دارد لذا هنگام خرید گلاب به شفافیت آن توجه کنید و محصولی را که دارای تاریخ مصرف و کد بهداشتی است انتخاب نمایید. منابع: گروه سلامت پرشین پرشیا مجله سیب سبز ...
10 غذا که آهن بدن شما را تأمین می کنند
.... شما حتی می توانید آن ها را در یک اسموتی (یک نوشیدنی مخلوط شده از میوه های تازه) مخلوط کنید. ماهی غذایی غنی از پروتئین و با چربی کم که آهن را به رژیم غذایی شما اضافه می کند و اهمیتی ندارد که پرورشی یا آزاد باشد. ماهی تون، ساردین، ماهی ماکرو یا گور ماهی و ماهی روغن خالدار منابع خوبی برای معدنی هستند. میگو و صدف های خوراکی آیا شما برای خوردن یک کاسه ...
برای سرطان دعوتنامه نفرستید!
این باشد که چرا زنان یائسه بیشتر در معرض ابتلا به سرطان رحم قرار دارند. عوامل خطر: اضافه وزن؛ نداشتن سابقه بارداری؛ یائسگی دیررس؛ مصرف استروژن بدون پروژسترون در دوره یائسگی. قلب و مغز تان می ایستد... یائسگی زودرس، می تواند سلامت قلب و مغز را به خطر بیندازد وباعث می شود که زنان دو برابر بیشتر از قبل در معرض حملات قلبی و سکته مغزی قرار بگیرند. از نظر متخصصان کم شدن ...
لزوم همکاری دیگر دستگاه های دولتی با جهاد کشاورزی در برخورد با متخلفان تغییر کاربری اراضی کشاورزی
اولیه مردم از جمله گوشت قرمز، گوشت مرغ، خرما، شکر، برنج و روغن در اختیارشان قرار می گیرد که محل و زمان برگزاری آن در چند روز آینده اعلام می شود. وی با اشاره به تشکیل صندوق توسعه کشاورزی در استان البرز، افزود: سرمایه این صندوق در حال حاضر 160 میلیارد ریال است که تسهیلات ارزان قیمت با سود کمتر از 4 درصد در اختیار کشاورزان قرار می دهد و در نظر داریم با کمک کشاورزان سرمایه این صندوق را تا 300 ...
آشنایی با 8 خوردنی مفید برای کبد چرب
بسیار مفید است. کسانی که به عارضه کبد چرب مبتلا هستند از قهوه می توانند به عنوان کمک کننده در بهبود آن استفاده کنند. البته نباید تصور شود که تنها قهوه در بهبود این بیماری موثر است بلکه شخص مبتلا به کبد چرب باید به کاهش وزن و انجام ورزش نیز بپردازد. در ضمن امروزه اثبات شده کسانی که روزانه یک فنجان قهوه مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که قهوه مصرف نمی کنند کمتر به عارضه سرطان کبد مبتلا می شوند. همشهری آنلاین ...
آسیب روغن پالم به سلامت مردم
با ماجرای روغن پالم در کشور به راه افتاد، گرایش مردم به استفاده از مواد لبنی فله ای مثل شیر، پنیر و ماست، بیشتر شده است و همین مسئله، منجر به افزایش موارد ابتلا به بیماری های عفونی مثل تب مالت، گردد. به گفته یکی از موسسان شرکت های لبنی، شواهد امر نشان می دهد که حجم استفاده از محصولات لبنی پاستوریزه، در یک سال گذشته کاهش یافته و در مقابل میزان مصرف فرآورده های لبنی فله ای، افزایش یافته ...
جدیدترین راه های سریع برای کوچک کردن شکم
عضلات شکم شود، مفید است؛ اما ورزش کردن به تنهایی کافی نخواهد بود، چرا که کالری اضافی باز هم در شکم یا باسن ذخیره می شود. پس باید از خوردن شیرینی های خامه ای، تنقلات چرب مثل چیپس، غذاهای پر روغن و نان و برنج زیاد از حد پرهیز کرد. یک ورزش مفید دراز و نشست از راحت ترین و مؤثرترین ورزش ها برای برطرف کردن چربی شکم است. با فشار زیادی که به عضلات شکم وارد می شد، این عضلات قوی شده و شکم به ...
پیشینه خانوادگی بیمار در درمان سرطان مؤثر است/با دیدن اولین علایم خطر، به متخصص مراجعه کنید
و خوردن میوه و سبزیجات تازه، به مصرف گوشت و روغن های اشباع شده تغییر مسیر داده اند. عضو هیت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در خصوص برنامه های شناسایی بیماران گفت: افرادی که یکی از اعضای خانواده آنها مبتلا به این بیماری هستند جزو افراد پر خطر محسوب می شوند و باید 10 سال زودتر از زمان مبتلا شدن فرد اول، مورد بررسی قرار بگیرند. وی افزود: این بررسی هر 5 سال یکبار باید انجام شود و ...
زنان سالمند؛ چه بخورند و چه نخورند؟
، مصرف بالای کربوهیدرات ها، برنج و نان است که باعث شده بسیاری از زنان سالمند دچار چاقی شکمی شوند؛ به خصوص برنج سفیدشده که حاوی مواد غنی نیست و کالری بالایی دارد. بهتر است مصرف این مواد محدود شود تا کالری کمتری وارد بدن گردد. سالمندان صرفاً در زمان تشنگی آب مصرف نکنید وی با تأکید بر این که تغذیه در دوران سالمندی تاحدودی ازنظر مقدار مصرف مواد غذایی متفاوت با سایر اقشار است ...
خواص گیاه تره به روایت امام صادق(ع)
به گزارش اصفهان بیدار ؛ به نقل از مشرق، تره حاویِ کاروتن ، ویتامین B1, B2, C و املاح معدنی از جمله کلسیم و آهن است. این ماده غذایی به علت داشتن منیزیم از بیماری سرطان جلوگیری و خواص پنی سیلین آن برای دستگاه ریوی سودمند است. انواع تره فشار خون را پایین می آورد و خوردن آن برای معالجه عفونت ها سودمند است. خوردن آن بعد از غذا، مانع از ترش کردن می شود. تره از نظر خواص غذا و شفا و درمان شبیه سیر و پیاز ...
انبه میوه ای برای پیشگیری از سرطان
به گزارش دولت بهار به نقل از ایرنا، اعظم زمانی روز شنبه در کارگاه تغذیه سالم در بندرعباس اظهار داشت: میوه انبه ، چه رسیده و چه نارس منبع خوبی از ویتامین ث است و در هر صد گرم آن مقدار 16 میلی گرم از این ویتامین موجود است که اگر به طور مرتب مصرف شود از بروز سرطان پیشگیری می کند . وی افزود: همچنین انبه یکی از منابع غنی ویتامین آ است که ویتامین های آ و ث هر دو آنتی اکسیدان می باشند و به ...
با دانش بنیان شدن اقتصاد، بخش زیادی از وابستگی هایمان کم می شود
ایرانی بیشتر از 60هزار دلار نمی رسد. الان 60هزار دلار درآمد سرانه دو سال یک کشوری مثل کانادا یا سوئیس یا آمریکاست. چیزی زیر زمین نیست که ما اینقدر داریم روی آن حساب می کنیم. امروز دیگر در دنیا به آن چیزی که زیر پایمان است توجه نمی کنند. به چیز دیگری توجه می کنند. یک جامعه شناس آمریکایی می گوید من بعد از کشور خودم، تایوان را خیلی دوست دارم. زیر پای تایوانی ها همه صخره است. علف هم سبز نمی شود. این ها ...
فلور نظری: جامعه دچار سندروم عمل های زیبایی شده/ سلامتی ام حاصل استفاده از داروهای گیاهی است
خود ماندگار شده اند و حضور موفق فلور نظری هم نشان از تلاش و کوشش او برای خوب دیده شدن در این آثار و پذیرفته شدن از سوی مخاطب است. با فلور نظری در باره مسائل کاری، سلامتی و پزشکی گفتگویی انجام داده ایم. *آیا میانه خوبی با پزشک رفتن دارید؟ دکتر و دارو گریزم. *دلیلش چیست؟ خیلی از اطرافم خود درمانی انجام می دهند. من تا حد امکان تلاش می کنم برای التیام درد قرصی مصرف نکنم ...
درمان آفتاب سوختگی
مرطوب و سرد روی سوختگی قرار دهید. کرم های بیحس کننده حاوی بنزوکایین، لیدوکایین و وازلین روی پوست مالیده نشود، زیرا ممکن است باعث تحریک پوست و واکنش های آلرژیک شود. از قرار دادن یخ یا مخلوط آب و یخ بر روی پوست بپرهیزید. از مصرف ترکیبات حاوی وازلین روی پوست بپرهیزید. وازلین از تعریق و دفع حرارت پوست جلوگیری می کند. این امر در مورد مصرف کره و روغن ها نیز صادق است. از کرم های مرطوب کننده و یا کرم ...
روش رهایی از خشکی پوست
، ویتامین A، و کمبود ویتامین B6 ، E ، B1 موجب ایجاد خشکی پوست می شود. مصرف متعادل انواع گوشت و فرآورده های شیری و تخم مرغ و ماهی، انواع مرکبات و خصوصاً انواع توت، کدو حلوایی ، هویج و گوجه فرنگی به حفظ رطوبت پوست کمک می کند. مصرف جوانه گندم و سبوس برنج و نخود فرنگی نیز موجب تامین ویتامین B1 و جلوگیری از خشکی پوست می شود. آریا ...
عمل دفع و ارتباط آن با سلامتی
...، چون امکان دارد نشان دهنده ی مشکلی مانند سرطان روده بزرگ یا پولیپ روده باشد. مدفوع گلوله ای شکل مدفوع گلوله ای شکل می تواند نشان دهنده ی کمبود فیبرهای غذایی در بدن باشد. باید بدانید که فیبرها تضمین کننده ی عملکرد خوب روده ها هستند. این مشکل نشان می دهد که مدفوع مدت زمان طولانی در روده باقی مانده و آب آن توسط بدن کشیده شده است. در واقع این مسئله نشان دهنده ی مشکلی در ...
از ادعای کاهش تورم تا افزایش 2 باره قیمت بنزین/ چرا مردم کاهش تورم را احساس نمی کنند؟!
دولت یازدهم در اقدامی عجیب با برداشتن یارانه آرد، موجب افزایش حداقل 30درصدی قیمت این محصول شد. این در حالی است که به خاطر آزادپز شدن برخی از نانوایی ها، قیمت نان سفره برخی از استان های کشور حتی تا 120 درصد هم افزایش پیدا کرد. این در حالی است که طی هفته های گذشته زمزمه های گرانی دوباره نان به گوش می رسد تا جایی که اخبار ضد و نقیضی در خصوص احتمال افزایش قیمت و یا آزادسازی همه ...
خواص کره بادام زمینی
سلامانه : کره بادام زمینی جزو لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است و حدود یک سوم بادام زمینی کشت شده در سراسر دنیا، صرف تهیه کره آن می شود. برخی کره بادام زمینی را بر روی نان تست مالیده و به عنوان صبحانه میل می کنند و برخی در خمیر کیک و کلوچه از آن استفاده می کنند، به هر شکلی که استفاده شود غذای بسیار جذاب و پرطرفداری است که اگر یک بار آن را خریداری کنید، بعد از آن همیشه یک بسته کره بادام زمینی در آشپزخانه خود خواهید داشت. همانند بسیاری از کره مغزهای گیاهی، کره بادام زمینی نیز حاوی چرب ...
