سایر منابع:
سایر خبرها
کمبود 6 ماده مغذی که باعث ابتلا به افسردگی می شود
به گزارش بولتن نیوز به نقل از زی نیوز، افسردگی وضعیتی است که می تواند انسان را در کالبد خود محصور کند، به طوری که فرد از درون احساس خفگی و محدودیت کند. محققان متوجه شده اند که اغلب افراد افسرده دارای کمبود بیش از یک ماده مغذی هستند که در زیر ذکر شده است: - اسیدهای چرب امگا 3 ماهی و روغن دانه کتان از منابع غنی اسیدهای چرب امگا-3 هستند؛ کمبود امگا 3 می تواند باعث ...
بهترین غذاها برای جلوگیری از لخته شدن خون
اشباع کاهش یابد. گوشت پر چرب و فرآورده های گوشتی مانند برگرها و سوسیس ها باید محدود شوند. چربی اطراف گوشت نیز باید حتما گرفته شود. کیک ها، پای و شیرینی جات این مواد باید به کمترین میزان مصرف شوند. معمولا در تهیه این مواد از ارزان ترین چربی ها که حاوی مقادیر زیاد چربی اشباع هستند استفاده می شود. سایر اقدامات - کاهش وزن اضافه ...
با این روش زیبا شوید
. درست است که خواص زیبایی و آرایشی زیادی دارد، اما میزان کالریش هم بالا است و ممکن است باعث چاقی شود. ناخن هایی محکم داشته باشید با خوردن پروتئین می توانید به ناخن هایتان استحکام بیشتری داده و آنها را تقویت کنید. پروتئین باعث ساختن کراتین (ماده ی تشکیل دهنده ی ناخن) می شود. سینه ی مرغ بدون پوست و استخوان، گوشت بوقلمون، ماهی تن و حبوبات همه در این منظور به شما کمک می کنند. ...
با این راهکار از بروز 30 درصد سرطان ها جلوگیری کنید
همچنین بیماری های عفونی، ویروسی، مصرف الکل و عوامل محیطی در درجات بعدی قرار می گیرند. وی گفت: نوع تغذیه و سوء تغذیه، به طور متوسط، موجب بروز 35 درصد انواع سرطان ها شده است و طبق آمارهای ارائه شده از طرف کشورهای مختلف، این مسأ له تائید شده و به اثبات رسیده است. این متخصص تغذیه توضیح داد: اطلاع دارید که سلول های خدمتگزار و فعال بدن هر کس تحت تاثیر عوامل جهش زا تغییر مسیر می دهند و ...
بیماران ام اس از این 5 ماده غذایی بپرهیزند
عودکننده و بهبود یابنده است. در این نوع هر چند ماه یکبار علائمی مانند تاری دید، ضعف بدنی یا علائم جدید بروز می کنند و سپس بهبود می یابند. مصرف زیاد کره باعث تشدید التهاب و علائم بیماری می شود. کره حاوی 80 درصد چربی و در واقع یکی از منابع چربی های اشباع شده است. مصرف کره همچنین به معنای کاهش مصرف روغن های گیاهی است. این نوع روغن ها حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است در ...
تغذیه و بیماری سرطان
. وی افزود :با داشتن اضافه وزن، خطر چند نوع سرطان افزایش می یابد، از جمله سرطان های روده بزرگ، مری، و کلیه. هدف باید این باشد که در طول روز دست کم پنج پرس میوه و سبزی که به نحوی صحیح آماده شده است مصرف شود . این کارشناس رزیم درمانی گفت : از خوردن مواد غذایی آماده (فست فود) اجتناب شود احتمالاً مصرف هر از گاهی یک همبرگر یا یک ساندویچ سوسیس ضرری ندارد. اما کاهش دادن میزان مصرف گوشت های ...
کدام روغن ها را باید خورد؟
قلبی و سرطان را کاهش داده و به افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی افراد کمک کند. - روغن دانه انگور این روغن هر چند کمتر مورد استفاده قرار می گیرد اما خواص فوق العاده ای برای مقابله با بیماری ها دارد. روغن دانه انگور کلسترول بد (LDL) و فشار خون را پایین می آورد و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. این روغن همچنین در بهبود دیابت و مشکلات بینایی تأثیر مفید دارد و با مقابله با ...
ریزش مو در بارداری، راهی برای فرار هست؟
... اساس و پایه ی نیاز بافت های بدن مانند مو، ناخن ، پوست و ... می باشد و در موادی مانند انواع گوشت ( مرغ ، ماهی و گوشت قرمز ) ، تخم مرغ ، لبنیات و حبوبات به میزان فراوان وجود دارد. در مواد نشاسته ای مثل نان ، برنج ، ماکارونی و سبزی ها نیز به مقدار کمی وجود دارد. کلسیم و منیزیم :هرم مواد غذایی گروه شیر و لبنیات منابع غنی کلسیم و منیزیم و نیز پروتئین هستند. اگر ...
دوست دارید جوان بمانید؟!
زمینی منابع غنی بیوتن به حساب می آیند. اسیدهای چرب برای سلامت پوست و مو اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی های آب سرد مانند ماهی سالمون و ساردین و همچنین در جوانه گندم و روغن سویا و کانولا، روغن گردو، روغن تخم کتان یا پنبه و روغن ماهی یافت می شود. از این چربی ها برای سلامت پوست استفاده کنید. جوانسازی پوست با بادام و روغن بادام بادام از جمله مواد غذایی است که هم ...
مهم ترین عوامل شیوع سرطان در کشور
استفاده از ویتامین ها در پیشگیری ابتلا افراد به سرطان نقش اساسی دارد. طبخ غذا با روغن های اشباع و روغن های گیاهی بدون استاندارد، سرخ شدن غذا با حرارت بالا و مواد نگه دارنده موجود در کنسروها بر روی دستگاه گوارش فوقانی تاثیر منفی گذاشته و سبب ایجاد سرطان مری و معده می شود. استفاده از میوه ها و سبزیجات خام یا بخارپز، کاهش مصرف قند، شکر، نمک و گوشت سبب پیشگیری دستگاه گوارش از ابتلا به سرطان می شود. ...
خوردن گوشت قرمز و بادام در زمستان شادتان می کند
سلامتیسم گوشت قرمز یکی از مطالعات مجله Nutrition در سال 2013 میلادی نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز می تواند با کاهش افسردگی همراه باشد. به گفته دکتر ترودی اسکات (متخصص تغذیه)، نکته کلیدی در زمینه مصرف گوشت قرمز، کیفیت این نوع از گوشت ها است. گوشت قرمز حاوی اسیدهای آمینه، زینک، آهن و امگا-3 است که همگی برای حفظ تعادل در مواد شیمیایی مغز حیاتی هستند. این مواد شیمیایی مهم، نقش مهمی ...
احتمال بالای سرطان زا بودن کرم شکلاتی نوتلا
به گزارش کرج رسا به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، اداره ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) اعلام کرد، نوتلا (Nutella) برندی تجاری از شکلات فندقی به احتمال بالای سرطان زا بودن کرم شکلاتی فندقی با برند Nutellaعلت داشتن روغن پالم، یکی از مواد تشکیل دهنده کلیدی در این نوع شکلات در دمای بالا می تواند سرطان زا باشد. روغن پالم، در دمای بالا و یا در حدود200 درجه سانتیگراد، سرطان زا می شود. ...
کودک اوتیسم من، بهارنارنج درمان قطعیه؟
قرار گرفتند، والدینشان از بهبود سلامت کلی، الگوی خواب، بیش فعالی، توجه و مهارت های شناختی آن ها خبر دادند و شواهد کمی در رابطه با اساس بیولوژیکی اثرات مفید این مکمل در بیماران اوتیستیک وجود دارد. حذف گلوتن همان طور که گفتیم گندم و محصولات تهیه شده از آن باید حذف و یا به شدت محدود شود و بهتر است کودک مبتلا به اوتیسم گندم را در هر شکلی از آن دریافت نکند. این محصولات شامل: انواع نان، شیرینی، بیسکویت، کلوچه، پاستا و ... می باشند که بهتر است نوع بدون گلوتن آن ها مصرف شود. لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، بستنی و خامه باید حذف و یا محدود شده و یا از نوع بدون کازئین آن ها مصرف گردد. ...
هشدار پژوهشگران: چیپس، سیب زمینی های سرخ شده تا مرز سوختگی و نان تست شده برشته را نخورید/ سرطان زا هستند!
میوه تازه و سبزی در روز نیز برای جلوگیری از ابتلا به سرطان توصیه می شود. محققان همچنین توصیه کرده اند که مردم بهتر است بیشتر مواد آب پز شده، بخار پز و له شده را به عنوان غذا استفاده کنند. گفتنی است که اکریل آمید ماده ای است که در دود تنباکو نیز یافت می شود.
نان تست و سیب زمینی سرخ شده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند
در حال حاضر در بسیاری از انواع مختلف از مواد غذایی موجود است و محصولی طبیعی از روند پخت و پز است. بالاترین سطح از این ماده درغذاهایی با محتوای نشاسته زیاد که در دمای بالای 120 درجه سانتی گراد پخته شده است، یافت می شود؛ مانند چیپس، نان، غلات صبحانه، بیسکویت، کراکر، کیک و قهوه. این ماده همچنین می تواند در طول پخت و پز در خانه نیز تولید شود، زمانی که غذاهای دارای نشاسته بالا - مانند سیب زمینی، چیپس، نان و هویج - بو داده، کبابی و یا در روغن در دمای بالا سرخ می شوند. ...
رنگ شناسی در مواد غذایی
آنتی اکسیدان هایی هستند که به پیشگیری از ابتلا به سرطان کمک کرده و سلامت دستگاه قلب و عروق و همچنین سلامت چشم ها را ارتقا می دهند. توصیه می کنیم از مصرف فلفل دلمه ای قرمز، هندوانه ، گوجه فرنگی (تفت داده با اندکی روغن)، کلم قرمز، توت های قرمز و غیره غافل نباشید. ویتامین K باعث انعقاد خون و ارتقای سلامت استخوان ها می شود. مواد غذایی سبزرنگ همچنین سرشار از ویتامین های A و C ...
آموزش تهیه 25 نوع سالاد رژیمی
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ متخصصان سلامتی می گویند سالاد را اگر با وعده های غذایی استفاده کنید خوب عامل مهمی در افزایش وزن است بنابراین متخصصان تغذیه تاکید دارند که مصرف سالاد تنها زمانی به لاغر شدن کمک می کند که جایگزین بخشی از حجم غذایی شود که فرد قصد خوردن آن را دارد. در زیر طرز تهیه 25 نوع سالاد را آموزش می دهیم که می توانید به کمک ان به تناسب اندام برسید. ...
جنجال پالم، دامن نوتلا را گرفت/ نوتلا شکلاتی با طعم سرطان!؟
پزشکی ایران با اشاره به اینکه وجود پالم فقط در محصولات لبنی غیرمجاز است، تصریح کرد: برای تهیه چربی لبنیات که مهمترین زنجیره غذایی روزانه تمام مردم دنیا است، باید از چربی خود محصول (کره) استفاده شود. بنابراین افزودن چربی اشباع و کاملا غیر لبنی دیگری به این محصولات تخلف محسوب می شود. وی با اشاره به اینکه پالم باعث تشکیل تومور در بدن نمی شود، عنوان کرد: این ماده روغن خرما از نوع نیمه اشباع ...
درباره روغن موتور بیش تر بدانیم
، نشانه عدم توانایی انتقال مواد زائد و رسوبات از لابه لای قطعات و در نتیجه نامناسب بودن آن است. 2- نوع روغن موتور مصرفی باید با نوع موتور وسیله نقلیه متناسب باشد. در این مورد لازم است به دفترچه راهنمای خودرو مراجعه کرده و توصیه سازنده خودرو مد نظر قرار گیرد. 3- مصرف کننده روغن موتور، باید از استاندارد سطح کیفی و پیمایش واقعی روغن موتور شناخت کافی داشته باشد. 4 ...
تاثیر تغذیه در ایجاد و کنترل میگرن و سردرد
که می توانید چربی های اشباع مانند چربی گوشت ها، کره و روغن های جامد را کمتر مصرف کنید. از بین روغن های گیاهی هم روغن هایی که حاوی امگا3 هستند در کنترل سردرد موثرتر است، بنابراین برای پخت غذا از روغن هایی مانند کنجد استفاده کنید. حتما هفته ای یکبار ماهی بخورید و از ماهی هایی مانند شوریده، فیله ماهی تن، سالمون، سرخو و ماهی آزاد که امگا3 بالاتری دارد استفاده کنید. سردرد با مشکلات گوارشی ...
سرطان زا بودن نوتلا، از شایعه تا واقعیت
گزارش EFSA با قرار گرفتن روغن پالم در فهرست مواد دارای خطر سرطان زایی، صنعت 44 میلیارد دلاری روغن پالم بشدت تحت فشار قرار دارد. پس از انتشار گزارش اداره ایمنی مواد غذایی اروپا، شرکت Coop، بزرگترین فروشگاه های زنجیره ای ایتالیا، استفاده از روغن پالم را در تمامی محصولات برند خود متوقف کرد. برخی شرکت های دیگر مانند گروه نانوایی Barilla نیز برچسب "فاقد روغن پالم" را بر روی محصولات خود حک ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزیِ تبریزی
قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه آذربایجان استفاده می شد که معروفترین آن ها شوربای قورمه و قورمه سبزی است. چون این روش سرخ کردن گوشت کمی وقت گیر و مشکل است به مرور روش ...
خواص منحصر به فرد گیاه رازیانه را بشناسیم
سلنیوم مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش می دهد. عوارض احتمالی مصرف رازیانه: اگرچه بیشتر افراد مشکلی با مصرف رازیانه ندارند اما در برخی از موارد باید از مصرف این گیاه خودداری کرد. برخی از افراد ممکن است به برخی از مواد حساسیت داشته باشند. به همین خاطر باید از مصرف دانه های رازیانه اجتناب کنند. به خاطر سطح پتاسیم بالایی که در رازیانه وجود دارد افرادی که مبتلا به بیماری کلیوی هستند باید مصرف آن را محدود سازند. افرادی که از مسدود کننده های بتا استفاده می کنند باید از مصرف رازیانه خودداری نمایند. منبع: بی باک ...
این غذاهارا با مرغ میتوان پخت
پروتئین مرغ عامل اصلی رشد و نمو عضلات هستند. بنابراین مصرف مرغ علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز به رشد عضلات کمک می کند. از سوی دیگر کیفیت پروتئین مرغ به شکلی است که مصرف آن باعث اضافه وزن نمی شود. 2. داروی افسردگی: این خوراکی داروی همه افراد افسرده حال است. به ویژه اینکه پاییز است و بسیاری افراد ممکن است افسردگی فصلی را تجربه کنند. دلیل آن نیز وجود اسیدآمینه تریپتوفان در پروتئین مرغ ...
پوکی استخوان بی صدا می آید
و ویتامین D کافی، مصرف زیاد غذاهای شور، اسیدی و پرکالری می تواند عاملی برای افزایش شکنندگی استخوان ها و پوکی استخوان شود. گوشت قرمز کمتری مصرف کنید گوشت قرمز حاوی میزان زیادی اسیدآمینه های گوگردی است که باعث بروز ترکیبات اسیدی زیادی می شوند. این ترکیبات باعث از بین رفتن مواد معدنی استخوان ها مانند منیزیم و به ویژه کلسیم می شوند. توصیه می کنیم حد تعادل را در مصرف گوشت قرمز ...
شیطنت کودک، غیرعادی شده!
دارای مواد افزودنی، رنگ دهنده، طعم دهنده و نگهدارنده می باشند از قبیل انواع نوشیدنی های رنگی، آبنبات، شیرینی های تر و خشک، گوشت های فرآوری شده، انواع شکلات ها و مواد غذایی که در تهیه آن ها از ماده های شیرین کننده مصنوعی استفاده شده باشد مثل آسپارتام. مواد غذایی خیلی شیرین: شکر و غذاهای حاوی قند از قبیل بیسکویت، کیک، شیرینی، آبنبات، نوشیدنی های خیلی شیرین و شکلات از جمله عوامل افزایش فعالیت بیش از ...
6 ماده شیمیایی که در لوازم آرایشی وجود دارند و باعث بیماری خطرناک می شوند
پودر و رژ لب وجود دارد. این ماده همچنین به رژگونه، رنگ مو و خط لب افزوده می شود. این ماده شیمیایی با مشکلاتی مانند ناباروری، اختلالات عصب شناختی و حتی سرطان مرتبط است. مطالعه آزمایشگاه اداره غذا و داروی آمریکا نشان می دهد این ماده در لوسیون ها و پودرهای بچه نیز وجود دارد. تالک (طلق): براساس مطالعه ای که در ژورنال پیشگیری از سرطان اروپا منتشرشد این ماده در پودرهای آرایشی مانند رژگونه و کرم پودر، سایه چشم و رژها یافت می شود. بسیاری از مطالعات، این ماده را با سرطان تخمدان مرتبط می دانند. گردآوری:گروه سرگرمی سیمرغ seemorgh.com/entertainment منبع: jamejamonline. ...
سونامی سرطان در ایران؛ واقعیت یا کذب؟
هستند . وی مصرف غذای بیش از حد نیا ز را نیز باعث افزایش وزن دانست که خود از علل افزایش خطر بروز سرطان هاست . مجری مطالعه بزرگ کوهورت گلستان، با اشاره به اهمیت دسترسی به آب آشامیدنی سالم، با استناد به بخشی از نتایج این مطالعه گفت: تحقیقات ما ثابت کرد که استفاده از آب آشامیدنی غیرلوله کشی غیربهداشتی ، در ایجاد سرطان های گوارشی نقش دارد . وی همچنین تماس با حیوانات را ...
خطر آزبست و سرطان در منطقه پلاسکو
چند روز است که نیروهای آتش نشانی و امدادگران در حال آواربرداری پس از فروریختن ساختمان پلاسکو هستند اما هنوز کار تمام نشده است. در کنار همه خطراتی که در این عملیات وجود دارد استنشاق الیاف آزبست خطری است که می تواند تا 10 سال بعد با ابتلا به سرطان خودش را نشان دهد. این خطری است که پس از حادثه 11 سپتامبر مطالعات آن را به خوبی نشان داده و مشخص است. ساختمان پلاسکو با همان مواد برج های دوقلو ...
آیا دودهای سفید پلاسکو سرطان زا است؟
سلول ها در قسمت مخاطی بدن هستند، باعث بروز سرطان در افراد می شود. این متخصص بیان کرد: دور شدن از حادثه آتش سوزی و شست و شوی بینی، چشم، جلو و با تجویز پزشک مصرف برخی از دارو ها باعث کاهش عارضه های شنوایی و چشمی می شود. وی با اشاره به اینکه پوشاک تولید شده از مواد طبیعی به اعضای بدن آسیب رسان نیستند، تصریح کرد: گاهی مواد تشکیل دهنده پارچه ها مانند پشم و کرک ممکن است باعث بروز ...