سایر منابع:
سایر خبرها
موادغذایی با عملکرد استروژن در بدن
لینوس پاولینگ در دانشگاه ایالتی اورگان امریکا، ایزوفلاوون های سویا ممکن است برای سلامت سیستم اسکلتی بدن مفید باشد، همچنین افزایش دریافت سویا به دلیل خواص فیتواستروژنی می تواند باعث افزایش رشد استخوانی شود. کمبود استروژن بعد از یائسگی، کاهش تراکم استخوانی را به دنبال دارد، بنابراین رژیم غذایی سرشار از سویا می تواند به استحکام استخوانی کمک کند. دانه ها دانه ها یا ...
راهکار های اشتباه برای کاهش وزن
به کسانی توصیه می شود که از بیماری هایی چون سلیاک یا عدم تحمل گلوتن رنج می برند اما برای بیشتر مردم این نوع رژیم غذایی مناسب به شمار نمی آید. غلاتی که محتوی گلوتن است که از آن جمله می توان به گندم، جو، بلغور و مواد مشابه دیگر اشاره کرد، می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و دیابت را کاهش دهد. همچنین گلوتن می تواند سبب افزایش سیستم ایمنی بدن شود. از خوردن کربوهیدرات ...
مواد غذایی سرطان زایی که هر روز می خوریم!
...> غذاهایی که با استفاده از نیترات یا نیتریت به عمل می آیند، همانند نگه دارنده یا افزودن رنگ به گوشت هستند. اگرچه نیترات به خودی خود عامل ایجاد سرطان نیست؛ اما تحت شرایط خاصی این مواد شیمیایی زمانی که داخل بدن قرار می گیرند، به ترکیبات N-nitroso تغییر می یابند. این ترکیبات با افزایش احتمال ابتلا به سرطان ارتباط دارند. دودی کردن غذاهایی مانند گوشت یا مغزهای میوه باعث می شود تا این غذاها میزان ...
بهترین غذاها برای جلوگیری از لخته شدن خون
...> دانه کتان منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 6 است که در بدن به پروستاگلاندین 1E تبدیل می شود. این ماده شبه هورمونی باعث اتساع عروق خونی می شود و به پیشگیری از تشکیل لخته خون کمک می کند. دانه ها دانه آفتابگردان،کنجد و کدو، حاوی اسیدهای چرب امگا-3 هستند. می توان 4 قاشق دانه کتان را با 2 قاشق پودر دانه کنجد، 2 قاشق پودر دانه آفتابگردان، 2 قاشق پودر دانه کدو مخلوط ...
4 بهمن بخور نخورهای کم خونی!
داشته باشد. اما درصد قابل توجهی از زنان تنها دارای 150 میلی گرم آهن ذخیره هستند. علائم کم خونی کم خونی ناشی از فقر آهن باعث خستگی، کمبود انرژی، عدم قدرت تمرکز، ضعف، کمبود تنفس و تپش قلب می شود. به علاوه می تواند باعث اختلال حافظه و کاهش آستانه درد شود. تنظیم دمای بدن نیز ممکن است به علت اختلال عمل غده تیروئید متأثر شود و قدرت سیستم ایمنی نیز ممکن است تا ...
مواد غذایی مضر برای ام اس MS
از منابع چربی های اشباع شده است. مصرف کره همچنین به معنای کاهش مصرف روغن های گیاهی است. این نوع روغن ها حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است. توصیه می شود بیشتر از روغن های گیاهی مانند روغن کلزا استفاده کنید که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. مصرف کافی چربی های غیراشباع برای پیشگیری از نفوذپذیری جداره روده و همچنین کاهش التهاب ناشی از ام اس لازم و ضروری است . گردآوری: گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health منبع: jamejamonline. ...
ویتامین های موجود در مرغ
استفاده ی سلول ها در بدن کاربرد دارد. از دیگر کارکردهای نیاسین در بدن می توان به ساخت و تولید کلسترول و اسیدهای چرب اشاره کرد. ویتامین B5 مرغ حاوی ویتامین B5 یا اسیدپانتوتنیک است. 113 گرم گوشت سینه پخته شده 1٫06 میلی گرم ویتامین B5 دارد و 10٫6 درصد از نیاز روزانه به این ماده مغذی را برای بدن فراهم می کند. اسیدپانتوتنیک نیز مانند بیشتر ویتامین های گروه B به متابولیسم ...
این غذاهارا با مرغ میتوان پخت
با قلب: گوشت این حیوان حاوی اسیدآمینه سیستئین است. این همان ترکیب مفیدی است که برای حفظ سلامت قلب ضروری است. گوشت مرغ حاوی مقدار کافی از این اسیدآمینه است. سینه مرغ بیش از هر قسمت دیگری از این خوراکی حاوی اسیدآمینه سیستئین است. 5. مرغ و لبخند: اگر دوست دارید همیشه لبخندتان زیبا باشد، مصرف مرغ را فراموش نکنید. تعجب کردید؟ علت این معجزه، وجود فسفر در گوشت مرغ است. این عنصر هم که برای حفظ ...
بخورنخورهای عصرانه ای
صیفی جات چون زمان پخت کوتاه تری دارند باید جدا از گوشت ها به موادغذایی اضافه شوند. شیوه پخت خوراک نیز از آنجا که سرخ کرده نیست و تنها برخی مواد تفت مختصری می بینند و سبزیجات نیز حتما در آن استفاده می شوند، بسیار مفید است. کیک و شیر عصرانه سالمی است؟ به طورکلی مصرف میان وعده هایی مانند عصرانه به شرایط جسمی و نوع زندگی فرد بستگی دارد. کودکان، نوجوانان و ورزشکاران باید حتما میان ...
فایده های بی نظیر روغن جوانه گندم
به گزارش بولتن نیوز ، روغن جوانه گندم شاید از بهترین موادی باشد که شما می توانید در یک محصول غذایی پیدا کنید. هرچند که به آسانی از بین می رود اما اجزای مختلف آن شامل اسیدهای چرب ،مانند لینولئیک و امگا 6 ،اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا 3 و اسید چرب است. با اینکه گران است اما خیلی زود خراب می شود. روغن جوانه گندم فواید شگفت انگیز دارد که در زیر 4 مورد از آن را می خوانیم. ...
بهبود خلق و خو در زمستان
تیره دارای میزان زیادی از فولات و منیزیم هستند. به گفته دکتر ترزا کریمر (متخصص تغذیه)، این مواد مغذی با تولید سروتونین در مغز ارتباط دارند، یعنی همان ماده شیمیایی خاصی که خلق وخو را تنظیم می کند. بعضی از متخصصان تغذیه توصیه می کنند که سبزی های برگ سبز تیره را همراه با سیر یا سالادهای مدیترانه ای مصرف کنید. عدس یکی از انواع حبوبات که می تواند باعث بهبودی در وضعیت خلق وخو شود، عدس است. این حبوبات ...
علت سرگیجه چیست؟ درمان سرگیجه به صورت گیاهی
رژیم غذایی مناسب و سالم درمان شود. درمان سرگیجه با گیاهان دارویی و مواد غذایی آبلیمو سرگیجه بیشتر به این دلیل اتفاق می افتد که شما انرژی کافی در بدنتان ندارید. آب لیمو ترش با قدرت فوق العاده خود می تواند انرژی فراوانی به شما بدهد. با استفاده از آبلیمو، فلفل سیاه، نمک و آب نوشیدنی سالم و اثربخشی برای درمان سرگیجه آماده کنید. ترکیب عسل و سیاه دانه از علل شایع سرگیجه ...
فواید خوردن کنجد و روغن کنجد در بارداری
ها و دندان ها است. همچنین استفاده از کنجد و روغن کنجد به کاهش خطر سکته قلبی، پیشگیری از سرطان و درمان یبوست کمک می کند و برای افزایش توان جنسی در مردان مؤثر است. از طرفی مصرف کنجد در بارداری با تامین نیاز بدن مادر و جنین به انواع ویتامین ها و مواد معدنی به رشد و سلامت جنین کمک شایانی خواهد کرد. تحقیقات انجام شده توسط کارشناسان، اثر مثبت روغن کنجد بر تکامل دستگاه عصبی نوزدان را که به دلیل وجود ...
برای زیبایی لازم است چیکار کنیم؟
، ماهی تن و حبوبات همه در این منظور به شما کمک می کنند. موهایی براق داشته باشید مواد غذایی که حاوی میزان زیادی ویتامین b هستند برای براقتر کردن مو بسیار مفیدند. ویتامین b در تخم مرغ، شیر، سبزیجات، و گوشت مرغ یافت می شود. سیلیکا نیز در براق و سالم نگاه داشتن مو بسیار موثر است. پوست خیار، پیاز، جو خام و جوانه ی لوبیا منابع اصلی این ماده ی معدنی به شمار می روند. خشکی ...
خانم ها باید این علامت های سرطان را جدی بگیرند
. گرفتگی صدا یا احساس سنگینی گلو یا گیرکردن چیزی در نای ممکن است از علایم اولیه سرطان تیروئید باشد. تب های مکرر یا عفونت؛ تب یا عفونت مکرر ممکن است علایم لوسمی – نوعی سرطان گلبول های قرمز که در مغز استخوان آغاز می شود- باشد. لوسمی باعث می شود مغز استخوان، گلبول های سفید غیرعادی تولید کند که این امر توانایی بدن را برای مقابله با عفونت از بین می برد. اغلب پزشکان پس از معاینه ...
طرز تهیه دلمه خیار
مواد لازم برای دلمه خیار : خیار سالادی 9 عدد گوشت چرخ کرده 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری نمک 1/5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 3 حبه خرد شده بلغور 2 قاشق غذاخوری برنج دانه گرد 1 پیمانه سرخالی کره 100 گرم * شوید خشک و نعنا و پیازچه ...
بخور نخورهای دوران شیردهی، می دانید؟
...، حبوبات و خشکبار و گردو تامین کنند. همچنین کربوهیدرات ها مانند برنج، پاستا، نان و سیب زمینی هم می توانند کمک کنند تا انرژی بدن مادر در سطح بالایی باقی بماند. و مادران باید مثل همیشه بشقابی از سبزیجات در روز مصرف کنند . شاید بسیاری از شما تصور کنید که میزان غذای سفارش شده برای مصرف زیاد است، اما باید بدانید که برای تولید شیر و نگه داشتن انرژی در سطح بالا بدن شما به این مواد غذایی احتیاج دارد ...
با مصرف مرکبات از بروز سرطان پیشگیری کنید
منابع غذایی گیاهی شناخته شده، مانع از بروز این بیماری می شوند، که می توان به انواع سبزیجات، به ویژه هویج، گوجه فرنگی، سبزیجات سبز و زرد، کلم ها، سیر و به طور کلی تمام سبزیجات خام و یا از منابع غذایی حیوانی، آبزیان و به خصوص ماهی های پر چرب حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و غیره اشاره کرد. این متخصص تغذیه در خصوص غذاهایی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند عنوان کرد: البته در مقابل غذاهای ...
مبارزه با استرس از طریق تغذیه مناسب
؛ یک عدد موز، مقداری موادغذایی حاوی فیبر زیاد و ماست کم چرب استفاده کنید، چرا که موز منبع غنی ویتامینB6 است که برای سوخت و ساز لازم است، به خصوص زمانی که سوخت و ساز بدن مانند مواقع استرس سریع است. توجه کنید که مصرف مکمل های اضافی ویتامینB لازم نیست، چون ممکن است استرس اضافی به بدن تحمیل کنید. دستگاه گوارش شما، استرس وارد شده را احساس می کند، بنابراین دریافت مواد غنی از فیبر در طول روز ...
با این خوراکی ها آهن بدنتان را افزایش دهید
های ضروری، الیاف، ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن افراداست، یک منبع غنی از آهن نیز می باشد. مصرف کلم بروکلی در حفظ جریان خون مناسب و تامین سطح اکسیژن لازم در بدن مفید است، همچنین مصرف آن به رشد سالم مغز و عملکرد مناسب آن در کودکان کمک می کند. نتیجه تلاش محققان نشان می دهد که مصرف نیم کاسه کلم بروکلی در روز آهن مورد نیاز در رژیم غذای کودک شما را تامین خواهد کرد. عدس عدس و ...
ریزش مو در بارداری، راهی برای فرار هست؟
... اساس و پایه ی نیاز بافت های بدن مانند مو، ناخن ، پوست و ... می باشد و در موادی مانند انواع گوشت ( مرغ ، ماهی و گوشت قرمز ) ، تخم مرغ ، لبنیات و حبوبات به میزان فراوان وجود دارد. در مواد نشاسته ای مثل نان ، برنج ، ماکارونی و سبزی ها نیز به مقدار کمی وجود دارد. کلسیم و منیزیم :هرم مواد غذایی گروه شیر و لبنیات منابع غنی کلسیم و منیزیم و نیز پروتئین هستند. اگر ...
سم زدایی بدن با 8 روش موثر
روان شناس و مربی سلامت، چای سرشار از آنتی اکسیدان هاست و مخصوصا اگر گیاهی باشد موجب جذب بیشتر آب در بدن و احساس سیری می شود و نهایتا مانع از پرخوری و خوردن خوراکی های نامناسب می شود. به یاد داشته باشید که کافئین موجود در چای، از کافئین موجود در قهوه سبک تر است و نوشیدن چای احساس خوبی به شما می دهد. چاد سارنو (Chad Sarno) محقق و رئیس یک مجموعه مواد غذایی پیشنهاد می دهد که در ...
دردهای پستانی، عامل سرطان است؟
مصرف مکملهای حاوی گاما لینولئیک اسید موجب کاهش درد می شود.این ماده یک نوع اسید چرب است.به نظر می رسد گاما لینولئیک اسید موجب تعادل اسید های چرب شده و حساسیت بافت سینه به هورمونها را کاهش می دهد. داروها مصرف برخی داروهای هورمونی،داروهای درمان ناباروری و داروهای خوراکی جلوگیری از بارداری ممکن است با درد سینه مرتبط باشند.در اثر درمان با استروژن و پروژسترون ممکن است بافت سینه حساس ...
انواع اختلال های حرکتی در خواب
...، چرخاندن سر، حرکات راک مانند بدن است. اگر حرکات این چنین در کودکی رخ داده و ادامه دار باشد، ممکن است صدمات سر و گردن ایجاد کند. این عارضه کلا در آقایان بیش از خانم ها دیده می شود و دامنه آن از نوع خفیف که یک حمله در هفته است تا فرم شدید که هر شب روی می دهد گسترده است و باعث صدمات شدیدی می شود. 6- اختلالات حرکتی خواب به دلیل مصرف مواد، برخی داروها یا وجود بیماری های طبی ...
18 راه علمی برای کاهش اشتها
با چسبندگی کم به وجود می آورند. البته دقت کنید که مصرف بیش از اندازه ی فیبر می تواند اثرات منفی هم به همراه داشته باشد. غذاهای غنی از فیبر معمولا حاوی مواد سودمند دیگری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی مفید را نیز به همراه داشته باشد. بنابراین انتخاب رژیمی حاوی میوه ها، سبزی ها، حبوبات، مغزها و غلات کامل می تواند سلامت ما را در دراز مدت تأمین کند. ...
چه غذایی را چه ساعتی بخورید
سلامت لاغر ها آسیب می رساند و حتی احتمال دارد باعث بیماری های قلبی و عروقی شود! بهتر است بدانید پخت غذا به صورت آب پز سبب انتقال چربی و دیگر مواد مورد نیاز بدن، به آب غذا شده و مانع رسیدن آن به بدن می شود، بنابراین از مصرف غذاهای آب پز و کبابی در رژیم های چاقی باید تا حد ممکن پرهیز شود. غذاهایی که خوردن آنها واجب است غذا خوردن مهم ترین عامل برای چاقی و اضافه وزن است ...
اگر سرتان گیج میرود، این خوراکی ها را نخورید
از جایگزین هایی مانند ماهی و گوشت تازه، پنیر کوتاژ، پنیر ریکوتا و پنیر امریکایی استفاده کنید. از طرفی در صورت استفاده از فرآورده های لبنی و ایجاد دردهای میگرنی یا علائم گوارشی، انتخاب جایگزین های غیرلبنی از جمله توفو، شیربرنج و پنیر سویا می تواند مناسب باشد. آجیل و دانه ها: انواع مغز آجیل و دانه ها از جمله بادام زمینی، کره بادام زمینی، گردو، دانه کدو تنبل، دانه کنجد و ... اگرچه برای سلامت ...
وزن مناسب نوزاد، روندش باید چطور باشه؟
غذای خود دقت کافی را داشته باشید و توصیه می شود حتما از همه گروه های غذایی (نان و غلات 9 تا 11 سهم، گوشت و حبوبات و مغرها 4 تا 6 سهم، میوه ها 2 تا 4 سهم، سبزیجات 3 تا 5 سهم، لبنیات 3 تا 4 سهم) در طول روز استفاده نمایید. ضمنا شیر ابتدایی حالت آبکی و رقیق دارد که تشنگی کودک را برطرف می کند و شیر انتهایی چرب تر است و گرسنگی او را برطرف می کند. بنابراین اگر در ابتدای شیردهی یه هنگام دوشیدن شیر خود احساس می کنید شیر شما رقیق و آبکی است نگران نباشید. ...
نکات تغذیه ای مخصوص خانم های باردار
به دست می آید. پروتئین در ساخت اندام های جنین مانند قلب و مغز نقش دارد. منابع غذایی سرشار از پروتئین عبارتند از گوشت های قرمز و سفید، حبوبات، تخم مرغ و مغزها. لبنیات مصرف روزانه 3 تا 4 وعده لبنیات به زنان باردار توصیه می شود. فرآورده هایی مانند شیر، ماست و پنیرهای کم چرب و کم نمک گزینه های خوبی هستند. این مواد غذایی منابع خوبی برای تامین کلسیم، پروتئین و ویتامین D مورد نیاز ...
اجابت مزاج زیاد، بچم مریضه؟
مغذی نمایید. استفاده از انواع گوشت و قلم و مغز استخوان، حبوبات و غلات به صورت جوانه زده و کمی چرب تر کردن غذای کودک و تهیه ی غذاهای مورد علاقه ی وی و همچنین کاهش وعده های شیردهی در سال دوم و اولویت دادن به غذای کمکی میتواند به وزن گیری بهتر او کمک کند.