خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه نوع ماستی بخوریم؟
. هر دو از شیر کامل، کم چرب و بدون چربی تهیه می شوند. شما می توانید ماست ساده را به تنهایی یا به صورت مخلوط با چاشنی های مورد علاقه تان مصرف کنید. اضافه کردن یک قاشق سوپ خوری عسل یا مربای خانگی یا نصف فنجان میوه تازه به ماست ساده، خیلی بهتر از استفاده ماست های طعم دار کارخانه ای است زیرا آن ها فاقد هرگونه طعم دهنده های مصنوعی هستند. میزان مواد نگه دارنده، رنگی و کالری هر دو نوع یکسان است. سعی کنید ...
بهترین غذاهای ایرانی از نگاه سرآشپز آمریکایی
روغن و باقی مواد ساعت ها و به آرامی بر روی گاز پخته شده است. پیش از همه اندکی مزه ترش و تیز گوجه فرنگی، آب لیمو و گاهی مزه آبغوره را حس می کنید. برای پخت بادمجان ابتدا خودش را در روغن سرخ یا گریل می کنند و سپس با گوشت گوسفند، پیاز، گوجه فرنگی و ادیه جات می پزند. بادمجان نیز مانند تمام خورشت های ایرانی غلیظ است و همراه با برنج و قاشق صرف می شود. 3- باقالی پلو در فرهنگ غذایی ...
کیک تن ماهی، یک کیک اسپانیایی خوشمزه
آفتاب نیوز : تن ماهی از جمله غذاهای کنسروی و سریعی است که طرفداران زیادی دارد در این بخش برایتان طرز تهیه کیک تن ماهی که یک کیک خوشمره و بسیار کم زحمت است را آماده کرده ایم برای دیدن طرز تهیه این غذا با ما همراه باشید. مواد لازم: تن ماهی 2قوطی,حتما30دقیقه بجوشونید هویچ رنده شده1عدد پیازچه8شاخه خیارشور4عدد فلفل سبز تند2عدد جعفری تازه ی ...
پنکیک رد ولوت؛ صبحانه ای رمانتیک با طعم عشق
قاشق چایخوری کره آب شده 1/4 فنجان 2- در کاسه دیگری آرد، شکر، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و هم بزنید. سپس شیر، باترمیلک، 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل، سرکه سفید و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ترکیب آردی را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید. کره آب شده را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب ترکیب کنید. 4- به همین ترتیب تمام پنکیک ها را آماده کنید، سپس آن ها را در بشقاب بچینید و تاپینگ پنیر خامه ای را روی آن ها بریزید و این پنکیک های خوشمزه و خوشرنگ را بصورت گرم نوش جان کنید. 0 0 ...
طرز تهیه پلو گشنیز میگو
مواد لازم: برنج 2پیمانه گشنیز تازه شسته و خرد شده 6 ق غ میگو پاک شده 500گرم پیاز سفید 3تا4 عدد نمک،زردچوبه، به مقدار لازم پودر لیمو عمانی 1/4ق م سیر 1تا2حبه روغن به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز ها را خلالی خرد و با مقداری روغن خوب سرخ میکنیم،با شعله کم (یک مقداری زمان بر هست ولی خوب نتیجه بهتر میشود) .سپس سیر خرد شده،زردچوبه را ...
طرز تهیه ناگت میگو خانگی
طرز تهیه ناگت میگو : میگو و سیر را چرخ می کنیم یا ساطوری سپس نمک و ادویه و تخم مرغ و نصف پیمانه آرد سوخاری را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم. بعد به اندازه گردو از مواد را برمی داریم داخل آن یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا گذاشته و به آن شکل می دهیم. سپس یک طرف آن را در کنجد و طرف دیگر را در آد سوخاری می غلتانیم و در روغن فراوان سرخ می کنیم. ...
رژیم چاقی با 15 خوراکی ای که بدن تان را روی فرم می آورد
برای سلامتی قلب مضر است. تخم مرغ را کامل (هم سفیده و هم زرده) مصرف کنید. تا زمانی که مشکل خاصی نداشته باشید، نیازی به محدود کردن مصرف تخم مرغ نیست. اگر بخواهید می توانید روزی سه عدد تخم مرغ میل کنید. بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان روزانه 6 عدد یا بیشتر تخم مرغ مصرف می کنند. ماست پرچرب و سالم یک میان وعده ی خوب است. ماست پرچرب مواد مغذی بسیاری دارد و ترکیب خوبی از پروتئین، کربوهیدرات و ...
روش تهیه تارتلت ماهی دودی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت : آرد 125 گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری کره 75 گرم زرده ی تخم مرغ 1 عدد ماست به اندازه ی کافی مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی : ماهی دودی 200 گرم آب ِلیموی تازه نصف لیمو کره 25 گرم پیاز خردکرده 1 ...
نکاتی کلیدی درباره ی غذاهای پرخاصیت
.... همچنین حاوی مقادیر زیادی از میکروب های پروبیوتیک است. میکروب هایی که برای هضم، جذب مواد مغذی و عملکرد درست سیستم ایمنی ضروری هستند.سعی کنید ماست های کم چرب یا بدون چربی خریداری کنید. همچنین به جای خریداری ماست های میوه ای و شیرین، می توانید خودتان در خانه با گیاهان، میوه ها و شیرین کننده های طبیعی به ماست ها طعم دهید. مثلا ماست را با شاه توت های خوشمزه و نعنا مخلوط کنید یا می توانید مقداری ماست ...
طرز تهیه خوراک میگو
تخصصی پزشکی و سوپرمارکتها می توانید تهیه نمایید. خوراک میگو از آن طعم های به یادماندنی است. برای تهیه این غذا کافیست 2 عدد پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید، بعد از آن میگوها را به محتویات تابه اضافه کنید. به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله زندگی ایده ال، ادویه این غدا اهمیت زیادی دارد. اندکی زردچوبه، مقدار کمی دارچین و اندکی پودر گشنیز طعم مطبوعی به این غذا می دهد. عطر ...
صبحانه با میوه + تصاویر
... آرد برنج: 2 قاشق غذاخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری شیر سرد: 2 لیوان پودر شکلات و زعفران: به اندازه لازم فرنی روش تهیه: فرنی دسر خوشمزه زمستانی است که از ترکیب آرد برنج و شیر تهیه می شود. برای این دسرکافیست آرد برنج و شکر را در مخلوط شیر سرد و آب حل کنید و روی شعله قرار دهید تا آرد به صورت کامل حل شود. بعد که ترکیب شما غلیظ شد و به اصطلاح قوام لازم را پیداکرد به آن وانیل و هل اضافه کنید. سپس فرنی را داخل کاسه بریزید تا خنک شود. برای تزیین این دسر خوشمزه می توانید از پودر شکلات یا زعفران استفاده کنید. ...
پنکیک و رژگونه شکسته را چگونه ترمیم کنیم؟
باید قادر باشید آن را هم بزنید بدون آنکه در ته ظرف ته نشین شود. 2 – از یک قاشق یا چنگال برای خردتر کردن پودر استفاده کنید. 3 – به آرامی به پودر، الکل اضافه کنید تا یک خمیر غلیط به دست بیاورید. بهتر است الکل خیلی کم باشد تا خیلی زیاد. 4 – خوب بهم بزنید تا کاملا مخلوط شود. 5 – مخلوط را دوباره به ظرف اصلی برگردانید (اگر کمی از آن اضافه آمده، از یک ظرف سایه چشم استفاده کنید). 6 – با ته قاشق مخلوط را فشار دهید. 7 – در ظرف را باز بگذارید تا، در طول شب یا در صورت نیاز در زمان بیشتر در هوای آزاد خشک شود. ...
فیش اند چیپس، یک غذای خوشمزه دریایی با طعمی متفاوت
فیش اند چیپس در فر از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. اگر نمی خواهید که برای پخت این غذای خوشمزه از روغن زیادی استفاده کنید، آن را در فر بپزید. مواد لازم برای تهیه فیش اند چیپس در فر سیب زمینی : 600 گرم روغن زیتون : 1/4 پیمانه رزماری : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم ...
روش تهیه مرغ حلقه ای
میزان لازم آبلیمو به دلخواه پنیر پیتزا به دلخواه پیاز درشت 1 عدد روغن جهت سرخ کردن طرز تهیه مرغ حلقه ای : ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنیز و ماء الشعیر را با هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد. خمیر را در نایلون گذاشته و به مدت 15-20 دقیقه استراحت می دهیم. پیاز را خرد ...
خود درمانی با غذا بجای دارو
حالت تهوع هستند. این مواد غذایی به تسکین دستگاه گوارش کمک می کنند. توصیه می کنیم یک تکه زنجبیل تازه را در آب داغ جوشانده و چای آن را میل کنید. نتایج بررسی هایی که در دانشگاه روچستر انجام شده نشان می دهد میزان اندکی زنجبیل حتی به اندازه یک چهارم قاشق چایخوری باعث تسکین حالت تهوع 40 درصد بیمارانی می شود که بر اثر شیمی درمانی دچار تهوع می شوند . زمانی که احساس خستگی می کنید یک ...
طرز تهیه کیک نمکی
نمک یک قاشق غذاخوری هل و رازیانه از هر کدام یک قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد آب ولرم دو لیوان روغن نصف لیوان کنجد و سیاهدانه و سس مهیاوه کمی، زرده تخم مرغ یک عدد برای رویه کیک طرز تهیه: 1- آرد را سه مرتبه الک می کنیم، سپس تمامی مواد خشک را به آن اضافه می کنیم، خمیر خشک اگر نداشتید بجای آن به همان میزان خمیر مایه را با کمی از آب جایگزین کنید، در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را کمی با همزن ...
بهترین و معروف ترین غذاهای ژاپن
مثل ماهی خام است. از دیگر مواد اصلی آن هم سویا می باشد. این خوراک کمی آب دار است اما می توان طعم و مزه های گوناگون را در آن احساس کرد. به این غذا می توان موادی اختیاری مثل تربچه، رشته، تخم مرغ آب پز، گوشت گاو و حتی سوسیس اضافه کرد. می توان گفت نبه نوعی سوپ دریایی است که به دلیل داشتن گوشت، ماهی و تخم مرغ کالری بالایی هم دارد، آن قدر که به ورزشکاران پیشنهاد می شود استفاده کنند ...
تهیه برگر با گوشت بوقلمون در خانه
... 2- یک کاسه آب در کنار دست خود بگذارید و دست هایتان را خیس کرده و 4 گلوله بزرگ از مواد در دست درست کنید. 3- سطح آن ها را تخت کنید تا شکل همبرگر به خود بگیرند. 4- 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی را درون تابه داغ کنید. 5- برگرهای بوقلمون را به مدت 5 تا 6 دقیقه برای هر طرف سرخ کنید تا کاملا پخته و سطح آن ها طلایی شود. 6- برای درست کردن ساندویچ، روی سطح داخلی ...
روش تهیه سالاد کبیج
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای سالاد کبیج : کلم سفید خرد شده فلفل دلمه خرد شده خیارشور خرد شده ذرت پخته یا کنسرو شوید خرد شده سس مایونز ماست موسیر نمک و فلفل طرز تهیه سالاد کبیج : همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را یکی دو ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خرد کلم برود، بعد آماده ی سرو می شود. ...
جلوگیری از ریزش مو به شیوه خانگی
قاشق سوپ خوری پودر شانا را با یک قاشق سوپ خوری روغن نارگیل ترکیب کنید تا خمیری به دست آید. حالا این خمیر را روی پوست سر و موهای تان بمالید و بیشتر روی ریشه ی موها تمرکز کنید. پس از 15 دقیقه، سر را با شامپو بشویید. آب اسفناج و کاهو مزایای اسفناج و کاهو برای همه شناخته شده است و این سبزی ها غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. میزان آهن و بیوتین (دو ماده ی حیاتی برای سلامت موها ...
خواص درمانی بادام در کلام امام هشتم(ع)
بکار می رود. 20) برای رفع بیماریهای سینه ، روغن بادام شیرین را با هموزن آن عسل و یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید که بصورت خمیر یکنواختی داراید سپس به آن جوشانده گل ختمی اضافه کرده و یک قاشق چایخوری از انرا بفاصله هر سه ساعت بخورید . 21) برای رفع خارش پوست بچه هائیکه که سرخک و مخملک دارند روغن بادام را در تمام سطوح بدن آنها بمالید خارش را تسکین می دهد . 22) مالیدن روغن ...
میگرن و سردرد را با سیاه دانه درمان کنید
های کبدی : مقداری از پودر سیاه دانه را با گیاه صبرزرد (آلوئه ورا) و عسل مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز یک قاشق مرباخوری از آن را میل کنید.همچنین می توانید روغن سیاه دانه را که در حال جوش است، با غنچه برگ های بید (برگ های کوچک) مخلوط کرده و پیش از خواب یک قاشق مرباخوری از آن را به مدت یک هفته میل کنید . سردرد و میگرن : نصف قاشق سیاه دانه آسیاب شده را با نصف قاشق انیسون (دانه ...
طرز تهیه دو کیک گردوییِ ساده و پرتقالی
...> طرز تهیه: 1. ابتدا شیر و سرکه را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. (به مدت 15 دقیقه) گردوهای نگینی شده را با یک قاشق سوپ خوری از آرد مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر، نمک، دارچین را با هم 2 تا 3 بار الک کنید. 2. کره را کمی با همزن بزنید تا نرم شود. شکر و روغن مایع را اضافه کنید و با سرعت زیاد همزن بزنید تا جایی که سبک و کرمی و رنگش روشن شود. بعد تخم مرغ ها را دانه دانه ...
غذای گرمِ زمستانی: همبرگر عدس و گردو
قاشق چای خوری عدس 3/4 پیمانه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ طرز تهیه: 1- گردو، آرد سوخاری، سیر، زیره، گشنیز، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید، تا همه ی مواد کاملا پودر شوند. 2- عدس نیم پز و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به سایر مواد اضافه کنید و کمی دیگر بزنید (ولی خیلی خرد نکنید). 3- در کاسه ای بزرگ، تخم مرغ را شکسته و ...
این دسر شکلاتی نیازی به پخت ندارد!
وب سایت آشپزباشی: بار شکلات با کره بادام زمینی و جو بدون پخت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. درست کردن این گرانولا بار خوشمزه را به طرفداران شکلات و کره بادام زمینی پیشنهاد می کنیم. مواد لازم: روغن به میزان لازم ویفر شکلاتی 250 گرم جو پرک یک و نیم پیمانه شکر یک و یک چهارم پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری کره 140 ...
خوراکیهایی که به لاغری کمک میکنند
.... کارشناس تغذیه، بروک اَلپرت (Brooke Alpert) توصیه می کند روزانه یک قاشق غذاخوری زردچوبه مصرف کنیم. به پیشنهاد او می توان به سوپ، ماست یونانی، انواع اسموتی سبز، سبزیجات تَف داده شده، تخم مرغ و حتی چای، زردچوبه اضافه کرد. نگران نباشید! مقدار کم زردچوبه طعم خاصی ندارد، مخصوصا اگر در غذایی که می پزید طعم های مختلف وجود داشته باشد. شکلات تلخ مانند بسیاری از دشمنان چربی، شکلات ...
طرز تهیه توپک زیتون پنیری
توپک زیتون پنیری، از آن مخلفات خوشمزه و باکلاس است، برای اینکه تنوع به خرج دهید و زیتون را کمی متفاوت تر کنار غذا میل کنید. درست کردن این زیتون های پنیری کار سختی نیست. به شما پیشنهاد می دهیم حتما آن را درست کنید. مواد لازم: پنیر چدار رنده شده 2 فنجان آرد ساده 1 و 1/4 فنجان کره آب شده 1/2 فنجان زیتون بدون هسته 48 عدد طرز تهیه: 1. آرد و پنیر ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش استرس
استرس دست به گریبانید، تا حد زیادی از استرس شما خواهد کاست. جو دوسر با دارچین و عسل با یک کاسه جودوسر گرم و دلچسب، حس خوب خوردن کربوهیدراتی خوشمزه و به دنبال آن ترشح هورمون سرتونین و متعاقبا احساسی خوشایند را تجربه خواهید کرد و از آنجایی که سرشار از فیبر است به تدریج هضم شده و میزان قند خون را مانند بسیاری از غذاها افزایش نمی دهد. کمی دارچین (داروی رفع خستگی مفرط) اضافه نمائید ...
براونی و چای؛ خوشمزه ای در عصرهای سرد زمستانی
: 50 گرم آرد: 130 گرم کره یا مارگارین: 100 گرم شکر: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد گردو (خردشده): 40 گرم کمپوت گیلاس: یک قوطی نمک: کمی (یک پنسه) مواد لازم: پنیر ماسکارپونه: 125گرم پودر قند: 50 گرم شکلات شیری: 80 گرم طرز تهیه: 1. کره و شکر را در کاسه ای با دور کند همزن برقی حدود 2 دقیقه بزنید. در حدی که فط مخلوط شوند و از هم زدن بیش از اندازه اجتناب کنید. پودر ...
پنجشنبه رویایی با چیز کیک هویج
بزرگ رنده کرده و کنار بگذارید. 4-در یک کاسه بزرگ دیگر، پودر قند، شکر ای و تخم مرغ ها را با یکدیگر مخلوط کنید. 5- روغن و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شوند. 6-بقیه مواد کیک هویج را به همراه هویج های رنده شده، درون کاسه بریزید و هم بزنید. سپس آنها را کنار بگذارید. چیزکیک 1-در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای و پودر قند را با یکدیگر ...
