خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قطع یکباره برخی داروها بسیار خطرناک است
...: به صورت کلی غذا می تواند باعث کاهش، افزایش و یا تأخیر در جذب دارو شود. اکثر هموطنان در وعده افطار، روزه خود را با غذاهای حاوی مقادیر بالای کربوهیدرات و چربی به همراه چای باز کرده و یک وعده حاوی پروتئین به عنوان شام بلافاصله بعد آن یا با 2 تا 3 ساعت فاصله مصرف می کنند، معمولا حجم وعده غذای مصرفی در ماه مبارک نسبت به وعده معمولی در سایر اوقات بیشتر است و این نکته حتما باید مدنظر قرار بگیرد ...
آنچه زنان درباره نیازهای تغذیه ای ویژه ماه رمضان باید بدانند
از یبوست که به دلیل کمبود آب ممکن است حادث شود، مصرف میوه های پرفیبر و انواع سبزی و سالاد همراه غذا می تواند بسیار موثر باشد. مسوول برنامه تغذیه زنان وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: بطور کلی مدیریت زنان در مصرف غذای متنوع، مایعات، فیبر و منابع غنی آهن، کلسیم و انواع ویتامین ها، می تواند سلامت و روزه داری بدون مخاطره را برای آنان رقم بزند. ترابی یادآور شد: ماه رمضان امسال عمدتا در فصل ...
حال وهوای این روزهای سمساری ها
هر روز یک طرح تازه، هر روز یک مدل نو. این حال و روز بازارهایی است که تنوع را مایه خود کرده اند. هرچقدر هم که می گذرد، مردم را بیشتر و بیشتر جذب خود می کنند. هر کسی با هر قدرت خریدی که داشته باشد، بالاخره دلش می خواهد هر از چند گاهی، رنگ و رویی تازه به منزلش بدهد و کالاهایی که دارد را به اصطلاح رد کند برود و به جایشان، کالاهایی دیگر هر چند دست دوم، خریداری کند. این عاملی شده تا بازار دست دوم ...
فصل نذری پزون
این روزها هم که در ماه مبارک رمضان و در آستانه میلاد مبارک کریم اهل بیت(ع) هستیم، نذری دادن ها رونق می گیرد. با این حال برای پختن غذاهای نذری، ممکن است بعضی از نکات فنی و مهم کمتر مورد توجه قرار گیرد که در این صفحه سعی شده مروری بر آنها انجام شود. رعایت نکات ایمنی خصوصاً حین استفاده از گاز، موضوع مهمی است که با کمک یک کارشناس با تجربه به آن اشاره کرده ایم. حسن دولت زاده از نذری پزهای باسابقه، در ...
آداب و سنن مردم استان همدان در ماه مبارک رمضان+تصاویر
از شیرینی های معروف همدان در ماه مبارک محسوب می شوند. در این میان یکی از سوغاتی های پرطرفدار در رمضان همدان که سفره های افطار را سفیدی برکت می بخشد "انگشت پیچ" است. نام خاص آن بر مبنای خاصیتی است که این شیرینی سنتی دارد و کش آمدن آن هنگامی که انگشت بر آن می پیچد را یادآور می شود چرا که در گذشته های دور که تولید این محصول رونق داشته برای مصرف آن از انگشت استفاده می کردند. به ...
چرا برخی ها به شایعات آلودگی مواد غذایی دامن می زنند؟
یازدهم از وجود روغن سرطان زای پالم در شیر و ماست رونمایی کرد . مرداد ماه سال 93 بود که حسن قاضی زاده هاشمی، وزیر بهداشت، وجود روغن پالم در شیر را تائید کرد و گفت: متاسفانه این موضوع صحت دارد و در جلسه با وزیر جهاد کشاورزی این مسئله به ایشان نیز اطلاع داده شد و وزیر جهاد کشاورزی دستور داد تا استفاده از روغن پالم به 30 درصد کاهش پیدا کند! وزیر بهداشت تاکید کرد: بسیاری از چربی هایش ...
با تایید واردات مواد غذایی تراریخته به کشور رییس سازمان غذا و دارو خواستار شد: برچسب گذاری محصولات ...
دکتر دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو که در جمع شرکت کنندگان این نشست سخن می گفت، واردات مواد غذایی تراریخته به کشور به ویژه روغن های تراریخته را تأیید کرد. وی افزود: سطح استاندارد الزامات بررسی سلامت محصولات تراریخته در وزارت بهداشت در حد خیلی خوب است و در تلاش هستیم که آنها را به عالی ترین سطح ارتقا دهیم. دیناروند با تأکید بر اینکه همه مواد غذایی مورد تأیید وزارت بهداشت ...
مبتلایان به زخم معده فعال نباید روزه بگیرند
شوند که راهکارهایی برای مقابله با مشکل شان پیشنهاد می شود.دسته اول که دچار یبوست می شونددر ماه رمضان بایداز خوردن غذاهایی که دارای قند و چربی فراوان هستند مانندزولبیا و بامیه و غذاهای چرب بپرهیزند و حتما غذاهایشان با روغن زیتون طبخ شود چراکه روغن زیتون از یبوست جلوگیری می کند. همچنین بهتراست از میان نان ها سنگک و نان های سبوس دار را در افطار میل کنند.نوشیدن آب فراوان بین دو وعده افطار و سحر کمک ...
دلایل چاقی کودکان و نوجوانان
شود و سبزی های تازه که همراه غذا حبوباتی که ریز دانه باشند در برنامه غذایی روزانه پیش بینی شود .مقدار کالری غذا نیز باید مورد توجه قرار بگیرد و از تهیه غذاهای پرکالری مانند حاوی شکر و چربی های اشباع که در حرارت معمولی نیز جامد هستند پرهیز شود . برای کودکان برنامه غذایی اجباری تعیین نشود .نباید هیچ یک از وعده های غذایی حذف شود و مخصوصا بر وعده صبحانه تاکید می شود که کامل باشد .وعده های ...
چه زولبیا و بامیه ای بخریم و از کجا؟
شیرنی در روغن های سوخته تهیه شده و به دلیل وجود سم آکریلامید (سمی خطرناک) به شدت سرطان زا است. وی تصریح کرد: زولبیا و بامیه نباید به مدت طولانی در منزل ، نگهداری شود؛ این نوع شیرینی تا حد امکان باید به میزان کم و مصرف روزانه خریداری و حتما در یخچال یا محل خشک و خنک نگهداری شود. کارشناس مسوول واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت جنوب تهران گفت: برای بسته بندی زولبیا و بامیه باید صرفا ...
افطاری با برترین ها؛ روز سوم
برترین ها: برای اینکه در 30 روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است. در هر روز هم دو نکته تغذیه ای را برایتان می نویسیم تا از تغذیه سالم، متنوع و خوشمزه در طول این ماه لذت ببرید. نکته تغذیه ای 1 مصرف دایمی پیاز به تنظیم جریان خون کمک می کند. ...
دلشوره های شیرین دختران خوابگاه
.... البته آن هم قاچاقی است چون آن موقع شب کسی حق استفاده از آشپزخانه را ندارد مگر در ماه رمضان برای درست کردن سحری. محدثه که انگار یاد خاطره ای افتاده باشد، دستش را بالا می آورد و با خنده می گوید: یک شب با چه مشقتی آبگوشت بار گذاشتیم که مثلاً فردا ظهرش که کلاس مان زود تمام می شد برگردیم و دور هم بخوریم. خدا را شکر خانم... شیفت شب خوابگاه هم از بوی آبگوشت بیدار نشد. صبح قابلمه آبگوشت را ...
در سحری غذای چرب و شور نخورید
شکر زیاد و غذاهای چرب در برنامه غذایی سحری، خاطر نشان کرد: با توجه به ساعات طولانی گرسنگی در روز، باید غذاهای حاوی فیبر زیاد را مصرف کرد که به کندی و دیر هضم می شوند. کارشناس تغذیه مرکز آموزشی و درمانی تخصصی و فوق تخصصی آیت الله موسوی زنجان گفت: غذاهای دیرهضم به طور معمول هشت ساعت در دستگاه گوارش می مانند، در حالی که غذاهای زود هضم فقط سه تا چهار ساعت در معده باقی می مانند و فرد خیلی ...
راه های جلوگیری از تشنگی در ماه رمضان
، هویج، کلم فندوقی ، فلفل دلمه ای اسفناج ،تره فرنگی، جعفری، گشنیز، کرفس و بامیه از انواع سبزی هایی به شمار می آیند که می توانند به عنوان یک منبع ذخیره آب در طول روزتلقی شوند. کارشناسان بهداشتی توصیه می کنند ؛ از مصرف غذا های سرخ شده و پرچرب در طول دوران روزه داری پرهیز شود. با توجه به همزمانی ماه مبارک رمضان با فصل گرما، بیماران کلیوی سنگ ساز تا حد امکان باید طی روزه داری از ...
از مصرف مجدد حلیم خودداری کنید
، اصطلاحاً رتروگرید شده و با افزودن مقداری آب برای گرم شدن مجدد غذا، نشاسته به حالت فولوکوله درمی آید. به عبارت ساده تر از نظر پیوندهای شیمیایی تغییراتی در آن ایجاد می شود که هضم آن برای دستگاه گوارش آسان نیست بنابراین تأکید می شود که حلیم حتماً تازه مصرف شود. به گفته دباغ مقدم، روغنی هم که برای پخت حلیم استفاده می شود باید تازه باشد و به هیچ وجه تحت حرارت قرار نگیرد و در فضای باز در شرایط گرما ...
نظارت ناکارآمد بر کیفیت غذا داد وزیر بهداشت را در آورده است
نشده است. از جمله مهم ترین ناظران بر سلامت و کیفیت محصولات غذایی تحت فرمان هاشمی، رییس سازمان غذا و دارو و معاون وی است که در پاسخ به پیگیری های تعادل در این باره، از موضع انفعال برمی آید و هیچ خبری مبنی بر پیگیری دغدغه های وزیر بهداشت به تعادل نمی دهد. وضعیت بازار و صنعت هم نشانه یی از تغییر در وضعیت نگران کننده موجود نمی دهد. پاسخگوی واحد؛ راهکار یا دردسر؟ تنها کاری که شاید ...
کارهایی برای جلوگیری از تشنگی در طول روزه داری
اختلال در وضعیت آب و الکترولیت ها در بدن شده و سلامتی را به مخاطره می اندازد. وی گفت: یکی از اقداماتی که روزه داران باید به آن توجه کنند این است که آب را در بین وعده های غذایی مصرف نکنند چون باعث بروز نفخ و اختلال در هضم غذا می شود همچنین در وعده افطار و سحر از غذاهای نشاسته دار کمتر مصرف کنند چون این غذاها برای هضم به آب زیادی احتیاج دارند. این متخصص طب سنتی گفت: مصرف آب یخ شاید در ظاهر ...
توصیه هایی به روزه داران در ماه رمضان
مریم زارعی کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره نکات مهم تغذیه ای در ماه مبارک رمضان گفت: صرف غذای سبک و مختصر مثل شیرگرم، فرنی و شیر برنج به هنگام افطار و استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و عدم زیاده روی در مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری از جمله نکات مهم تغذیه ای در این ماه است. وی درباره عادات غلط غذایی در این ایام افزود: یکی از عادات غذایی غلط روزه داران این ...
نکاتی درباره بهداشت تغذیه درماه مبارک رمضان
و کالباس، سس مایونز و سیر و پیاز و نیزغذاهای پرچرب و پر نمک که سبب تشنگی زیاد در طول روز می شود پرهیز شود. سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان فیروزکوه افزود: بعد از خوردن سحری، بهتر است هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و خشکی دهان، از حجم کمتری خمیردندان استفاده کنید. ملاجعفری افزود: سعی کنید در ماه رمضان میوه های آب دار و سبزی های بیشتری مصرف کنید تا در طول روز دچار تشنگی نشوید. ...
راههای مراقبت از پوست در زمان روزه داری
مصرف مایعات کافی بین افطاری تا سحر، نیازهای آبرسانی پوست را تامین می نماید و مانع از خشکی پوست به خصوص در این ماه گرم سال می شود. دکتر سید ناصر عمادی، متخصص پوست می گوید: شاید تاکنون کمتر از اثرات روزه داری بر پوست شنیده باشید، زیرا همواره بیشتر توجه ها به ارگان هایی از بدن مانند سیستم گوارش (معده، روده، مری، کبد) و غدد است که نقش اساسی در هضم و جذب غذا و تنظیم قند خون دارند ...
ویژه نامه ماه مبارک رمضان
از غذاهای دیر هضم )خرما (منبع عالی قند ، فیبر، کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیم) مغز بادام (غنی از املاح خصوصاَ کلسیم و فیبر )موز (منبع غنی پتاسیم، منیزیم و کربوهیدرات)در ماه رمضان توصیه می شود . توصیه های غذایی در زمان سحر : وعده غذایی سحر را فراموش نکنید ، مصرف غذا در سحر برای نوجوانان در حال رشد الزامی است . در وعده سحر حتماً از غذاهای گرم و تازه ، کم چرب، کم نمک ، کم ...
بخورید و لاغر شوید!
مخلوط کنید. 4- روغن زیتون هر کسی به مقدار کمی چربی برای کنترل گرسنگی احتیاج دارد. بدین منظور روغن زیتون یا کانولا مصرف کنید. این مواد کلسترول شما را کنترل می کند و شما را سیر نگه خواهد داشت. روغن های هیدروژنه را نیز از رژیم غذایی خود حذف کنید زیرا با چربی های ترانس ناسالم ساخته شده اند. 5- توت توت سرشار از فیبر است. یک فنجان از این ماده تنها 6 گرم کالری ...
بخورید و لاغر شوید!
.... 4- روغن زیتون هر کسی به مقدار کمی چربی برای کنترل گرسنگی احتیاج دارد. بدین منظور روغن زیتون یا کانولا مصرف کنید. این مواد کلسترول شما را کنترل می کند و شما را سیر نگه خواهد داشت. روغن های هیدروژنه را نیز از رژیم غذایی خود حذف کنید زیرا با چربی های ترانس ناسالم ساخته شده اند. 5- توت توت سرشار از فیبر است. یک فنجان از این ماده تنها 6 گرم کالری دارد. ...
درمان معجزه آسای سینوزیت و عفونتهای تنفسی
*دیگر نیازی به استفاده از دارو نیست، با مصرف این گیاهان خوشمزه سینوزیت و عفونت های تنفسی را فراری دهید.درمان های گیاهی زیر برای درمان سینوزیت و عفونت های دستگاه تنفسی در حد معجزه است ..حتما امتحان کنید.. ترب سفید یا سیاه: به گفته محققان آلمانی،روزانه یک استکان آب ترب به مدت 10 روز ،جریان خون به حفره های سینوزیت ها را تقویت می کند، سینوزیت های گرفته را باز می کند و عفونت های ...
بدترین شیوه تغذیه؛ افطار کردن با زولبیا و بامیه
...> راثی زاده افزود: باید بعد از خوردن سحری 45 دقیقه تا یک ساعت به بدن فرصت هضم غذا را داد و در هنگام سحری از مصرف چای و نوشیدنی های کولا پرهیز کرده و در رفع تشنگی احتمالی روزانه نیز به جای چای و کولا بهترین جایگزین ترکیب آبلیموی ترش با نمک بسیار کم است که می تواند به رفع تشنگی روزه دار کمک کند. وی با اشاره به برخی تصورات و باورهای غلط در ماه رمضان و برخی پرخوری ها در این ماه به بهانه ...
رفع چاقی شکم در ماه رمضان
روزه یکی از راههای درمانی و پرفایده برای درمان چاقی شکم است که یکی از تاثیرات مفید روزه برای سلامت افراد نیز محسوب می شود. زهرا زینلی، با اشاره به اینکه بهتر است در ماه مبارک رمضان، افطار با غذا یا نوشیدنی گرم و ترجیحاً کمی شیرین آغاز شود، اظهار کرد: مثلا می توان از آب جوش، چای کم رنگ، شیر گرم و شربت عسل استفاده کرد. وی با عنوان این موضوع که مصرف سوپ حاوی اندکی غلات، حبوبات ...
شاخص بهای تولیدکننده به 12.9 درصد رسید
، برابر 6.0 درصد از عدد شاخص ماه مشابه سال گذشته بالاتر بوده است. * ساخت (صنعت) در اردیبهشت ماه 1394، شاخص بهای گروه اختصاصی ساخت (صنعت) به میزان 2.4 درصد نسبت به ماه قبل بالا رفت که بیشتر ناشی از افزایش شاخص بهای اقلام و گروه هایی چون روغن زیتون معادل 20.0 درصد، فرآورده های لبنی 2.5 درصد، قند و شکر 1.4 درصد، نوشابه های گازدار 3.8 درصد، نخ استرچ 6.3 درصد، پوشاک غیرکشباف 7. ...
از خواص گلپر چه می دانید
پوست انار جهت بواسیر نافع است. * پاشیدن گرد گلپر روی زخم های خوره ای و جذام سودمند می باشد. توجه: * مصرف زیاد گلپر سبب سقط جنین می شود، از این رو خانم های باردار در خوردن زیاد آن مجاز نیستند. * با وجود تمام خواص مثبت گلپر نباید از گرد گلپر به مقادیر زیاد استفاده کرد چون ایجاد تپش قلب می کند. مقدار مجاز مصرف پودر دانه گلپر، 4 گرم در روز است. ...
راهنمای خرید مواد غذایی در ماه مبارک رمضان
پول نیوز - بعضی افراد به دلیل ابتلا به بیماری های مزمن یا بیماری های عفونی که به صورت ناگهانی پیش می آید ماه رمضان قادر به روزه گرفتن نیستند. بعضی افراد نیز ابتدای ماه رمضان از سلامت کافی برخوردارند ولی به تدریج به دلیل عدم رعایت موازین بهداشتی یا استفاده از غذاهای ناسالم ضعیف، بیمار شده و توانایی روزه گرفتن را از دست می دهند. روش تهیه و مصرف غذا در ماه رمضان با ماه های دیگر ...
توصیه های دارویی ماه رمضان
، چیدمان جدید دارویی به ویژه در مورد بیمارانی که روزانه بیش از یک قلم دارو مصرف می کنند، ضروری است. وی در پاسخ به این سوال که آیا با توجه به مصرف دو یا حتی سه وعده غذایی در روزهای ماه مبارک رمضان، تداخل میان دارو و غذا رخ خواهد داد؟، گفت: در زمینه تداخل دارو با غذا باید عرض شود که جذب برخی داروها همزمان با مصرف غذا تغییر نکرده و یا در برخی موارد حتی افزایش نیز پیدا می کند. اما بسیاری از ...
