خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
به موهایتان "مایونز" بزنید!
شامپویی ملایم، آن را آبکشی کنند. سس مایونز حاوی سرکه، تخم مرغ و روغن است و می تواند یک نرم کننده عالی برای موهای زبر و خشن باشد. آیا استفاده از نرم کننده یا شامپوهای 2 در 1 برای افرادی که موهایشان را صاف یا فر کرده اند، توصیه می شود؟ بله، از آنجا که ترکیب های شیمیایی موجود در رنگ های مو یا مواد صاف و فرکننده مو باعث تغییر آرایش پروتئین مو و در نهایت هم خشک و شکننده شدن آن می شود ...
بزرگترین مخفی گاه خشتی دزدها در ایران
بخوانیم و بدانیم نکات مهم در انتخاب و خرید پرده برای کنترل درجه حرارت و مقدار نور از پارچه های مناسب استفاده کنید. پارچه های کتان نور را از خود عبور می دهند و پوشش مناسبی برای گرم تر شدن اتاق در زمستان و خنک تر بودن آن در تابستان هستند. پوشش های ضخیم به دلیل جلوگیری از ورود نور، برای اتاق خواب ها مناسب اند. بیشتر بخوانید و بدانید با این رنگ تابستانی، خاص ...
کنار خیابان آشی می پزند با یک وجب آلودگی
کیست؟ تمامی آیاها... تردد اتومبیل ها، رفت و آمد آدم هایی که در پیاده روها قدم برمی دارند، آماجی از آلودگی ها را بر سر این آش ها و حلیم ها هوار می کنند. آیا این آلودگی ها تاثیری در سلامت ما خواهد داشت؟ تازه نحوه پخت، نگهداری و مواد اولیه آن را چه کسی تایید کرده است. آیا این مغازه ها یا دستفروشان، مجوزی مبنی بر طبخ و عرضه این محصولات دارند؟ آیا تمامی اخباری که مبنی بر عرضه این ...
در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط کنید
می شوند و از همه مهم تر اینکه احتمال دارد از روغن های نامناسب برای طبخ آن استفاده شود در نتیجه با وجود آنکه چربی بالایی دارند، مواد مخاطره آمیز برای سلامتی مانند پراکسید و اسیدیته نیز دارند. بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، پوراحمد در پایان گفت: از آنجا که معمولا نوع مصرف با مقاومت همراه خواهد بود توصیه می شود که در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط شود و به یک الی 2 عدد در روز اکتفا ...
از زولبیا و بامیه در وعده سحر استفاده نکنید
وعده سحری، آن را با سس میل نکنید و به جای سس از روغن زیتون استفاده شود. وی همچنین خاطرنشان کرد: وقتی وعده سحری را حذف کنیم به مرور بر گرسنگی و کاهش آستانه تحمل اثر می گذارد و موجب عصبانیت و پرخاشگری می گردد. این کارشناس تغذیه تصریح کرد: سعی شود در وعده سحری از غذاهای گرم همچون عسل و خرما استفاده شود که بلغم را از بدن خارج می کند در این وعده خوردن غذاهای سرد سلامت را به مخاطره می اندازد در این زمینه زیاده وروی در غذاهای سرد موجب آرتروز و زخم و ورم معده می شود. ...
توصیه های پزشکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش صاحب نیوز به نقل از لنجانا ،کارشناس واحد تغذیه شبکه بهداشت شهرستان لنجان در گفتگو با خبرنگار لنجانا در خصوص رعایت مسائل ایمنی بدن در ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه کرد:در زمان افطار بین سه تا پنج عدد خرما بخورند، چون مصرف چند عدد خرما در وعده ی افطار علاوه بر این که در تنظیم قند خون افراد مهم است، به علت برخورداری از منابع با ارزشی مثل پتاسیم و املاح برای بدن مناسب است. ...
افطار و سحر را با غذاهای سالم سپری کنید
به گزارش قدس آنلاین از اصفهان، در ایام ماه مبارک رمضان آنچه که برای روزه داران حائز اهمیت است و می تواند سلامت آنها را در این ماه تامین کند، آگاهی لازم از مواد غذایی مناسب برای وعده افطار و سحر است . دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی اصفهان در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: اگر افراد از میزان غذا و خوراکی های مورد مصرف خود در زمان سحر و افطار آگاهی نداشته باشند، شیوه نادرست تغذیه، موجب ...
باید و نبایدهای تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان
) مانند برنج و نان(برای افزایش قند خون توصیه می شود؛ مانند نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی هموطنان در این ایام است. علاوه بر آن، مصرف شیر گرم، فرنی و شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ کم چرب، آش کم حبوبات، حلیم بدون روغن) حلیم منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیم است( و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر، موجب حفظ تعادل آب و موادمعدنی فرد ...
سفره افطار مردم در کشورهای دیگر+ عکس
درایران افطار با نوای ربنا رنگ و بوی دیگری میگیرد و سفره ویژه افطار در اکثر خانه ها پهن می شود. سفره ای که معمولاً شامل چای و خرما و نان و پنیر است. زولبیا بامیه ، حلوا ، حلیم و بالخره آش رشته یا شله قلم کار از غذاهایی هستند که حتماً در سر سفره ایرانی ها مشاهده می شود. نان تازه و بالخره انواع کتلت و کوکو و شامی معمولاً در مهمانی های افطار که در کشور ما بسیار مرسوم بود و کمابیش هم هست دیده می شود ...
اصول روزه داری کودکان
وعده سحر، نادیده گرفته می شوند؛ در حالی که می توانند در پیشگیری از یبوست، به ویژه در کودکان، موثر باشند. بنابراین خوردن یکی، دو واحد میوه، بعد از سحری، توصیه می شود. سر سفره افطار در فاصله زیاد بین سحر و افطار، قند خون اُفت می کند و در نتیجه، اشتها یا ولع بچه ها هم برای خوردن غذا، بیش تر می شود. بنابراین خوب است که سر سفره های افطاری، مواد قندی که سریع جذب می شوند، مثل خرما و ...
برنج بخورید و لاغر شوید!
اینکه می توان ویتامین و مواد مورد نیاز بدن را نیز تامین کرد. محققان دانشگاه سریلانکا برای کاهش کالری برنج به هنگام پخت یک قاشق چایخوری روغن نارگیل را به آب جوش اضافه کردند. سپس برنج پخته شده را به مدت 12 ساعته در یخچال قرار داده و مشاهده کردند که با استفاده از این روش می توان برنجی با کالری های کمتر را میل کرد. محققان سریلانکایی معتقدند نحوه پخت برنج می تواند میزان کالری حاصل از آن را تغییر دهد. مصرف برنج نه تنها افزایش وزن را به دنبال دارد بلکه احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت را نیز تشدید می کند. ...
غذاهای محبوب تاجیک ها در رمضان+تصاویر
تاجیکان تزیین می شود، غذاهای مختلفی که تاجیکان در ماه رمضان با آنها روزه داران را افطاری می دهند. در سفره افطاری تاجیکان خرما، نان، سالاد، نوشابه، آب و خوراکی هایی مانند آش پلو، شوربا، کباب و انواع سوپ ها یافت می شود. اتاله (یک نوع سوپ) نیز از غذاهای سبک است که آن نیز با شیوه ای خاص و در هر منطقه تاجیکستان به شکل خاص آن محل پخت می شود. برای مثال در شهر دوشنبه و ...
نکات مهم در مورد مصرف حلیم
.... به گفته دباغ مقدم، روغنی هم که برای پخت حلیم استفاده می شود باید تازه باشد و به هیچ وجه تحت حرارت قرار نگیرد و در فضای باز در شرایط گرما نگهداری نشود چون روغن اکسید می شود و می تواند برای بدن و به خصوص کبد آسیب رسان باشد. استفاده از روغن جامد هم برای طبخ این غذا به دلیل ترکیبات موجود در آن که نقش مؤثری در بروز بیماری های قلبی-عروقی دارد، توصیه نمی شود. عضو هیئت علمی ...
ضعف نظارت بر دیگ های آش و حلیم
فراوان در معرض بسیاری از آلودگی ها قرار می گیرد. مسئول کیست؟ تردد اتومبیل ها، رفت و آمد آدم هایی که در پیاده روها قدم برمی دارند، آماجی از آلودگی ها را بر سر این آش ها و حلیم ها هوار می کنند. آیا این آلودگی ها تأثیری در سلامت ما خواهد داشت؟ تازه نحوه پخت، نگهداری و مواد اولیه آن را چه کسی تأیید کرده است. سودهایی پشت دیگ های آش و حلیم طبخ این مواد غذایی البته سود بسیاری را به ...
یک هشدار جدی درباره حلیم
رتروگرید شده و با افزودن مقداری آب برای گرم شدن مجدد غذا، نشاسته به حالت فولوکوله درمی آید. به عبارت ساده تر از نظر پیوندهای شیمیایی تغییراتی در آن ایجاد می شود که هضم آن برای دستگاه گوارش آسان نیست بنابراین تأکید می شود که حلیم حتماً تازه مصرف شود. به گفته دباغ مقدم، روغنی هم که برای پخت حلیم استفاده می شود باید تازه باشد و به هیچ وجه تحت حرارت قرار نگیرد و در فضای باز در شرایط گرما ...
ای خفته برخیز
مان را ببرد و بوی مطبوع زعتر چیزی مثل آویشن خودمان مخلوط با روغن زیتون در شامه مان بنشیند. تازه رسیده بودیم و سایه ی سنگین غربت تازه روی دل مان افتاده بود که ماه مبارک رمضان شد، با همه ی شادی و نشاط و رنگ و بوی متفاوتش. یک جشن سراسری و عمومی برای مسلمان ها، آن قدر فراگیر و گسترده که اثرش به همشهری ها و هم محلی ها و همسایه های مسیحی هم برسد، چه پدر جورج که به مهمانی افطار دعوت ...
خط قرمزهای تغذیه ای 17ساعت روزه داری
اهمیت مصرف مایعات به میزان مورد نیاز بدن می گوید: روزه داران باید آب کافی در فاصله افطار تا سحر بنوشند تا از بروز عوارض احتمالی بر کلیه ها پیشگیری شود. به گفته سیمین وحیدی، هم مقدار کم و هم مقدار زیاد آب به سلامت کلیه ها خدشه وارد می کند. او همچنین به روزه داران توصیه می کند به رنگ ادرارشان توجه کنند: تغییرات فرم ادراری باید جدی گرفته شود و هر گونه علامتی مانند تکرر، سوزش، بی اختیاری و انسداد ادراری ...
زمان طلایی دریافت آب و مایعات کافی برای روزه داران کدام است؟
شایع گوارشی در طول ماه مبارک رمضان جلوگیری خواهد کرد. وی همچنین استفاده از کدو، آلو و سبزیجات را در انواع خورشت ها به دلیل اثر لینت بخشی این مواد در طول ماه رمضان بسیار مفید دانست خادم اظهار کرد:استفاده زیاد از برخی مواد غذایی همچون چای پررنگ، قهوه، کاکائو، ادویه جات، زولیبا و بامیه و برخی انواع آش مثل آش رشته همراه با نعنای سرخ کرده و پیاز داغ و روغن فراوان و سایر تنقلات مضر ...
کدو شکم پر با گوشت بره
پر کردن برگ های مو، برگ ها را برعکس روی سطح صاف بگذارید. یک قاشق چایخوری از مواد را داخل برگ ها بگذارید. آنها را به سمت داخل تا و سپس برگ ها را رول کنید . 5. روغن را در قابلمه گرم کنید. گوشت های تکه ای گوسفند را 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید. سیرها را روی گوشت ها بچینید. عصاره مرغ را بریزید. یک لایه برگ خالی روی آنها بچینید سپس دلمه های برگ را روی آنها ...
به خودتان و سلامتی تان رحم کنید!
.... - بهتر است مواد غذایی سنگین مثل پروتیین ها هنگام افطار مصرف نشود و با فاصله زمانی مناسب در وعده شام خورده شود. الان که روزها بلند است این زمان را طوری تنظیم کنید که شام را حداقل دو ساعت قبل خواب بخورید تا معده فرصت کافی برای هضم آن داشته باشد. - بعد از افطار، حتما از میوه و سبزیجات استفاده کنید تا هم ویتامین های بدن تامین شود و هم با مشکل یبوست در طول روز مواجه نشوید. ضمن ...
افزایش نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی توسط متولیان بهداشت محیط
های زیادی را اعمال کنند. به طور مثال از شیرینی فروشی های مطمئن خرید کنند، حتی اگر قیمت آن ها از مراکز بیشتر باشد. معاون فنی بهداشت محیط مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تصریح کرد: دستور کار همکاران جلوگیری استفاده از رنگ های افزودنی، اسانس ها و روغن های چند بار مصرف است. وی راجع به دوره های بازرسی در این ایام گفت:لازم است مکان های عرضه مواد غذایی در مورد آبمیوه فروشی ها ...
چگونه در ماه رمضان سالم و سلامت بمانیم؟
بسیاری از افراد بویژه نوجوان ها و جوان ها این است که افطارشان را با یک یا چند لیوان آب یخ و نوشابه باز می کنند؛ بزرگ ترها نیز تمایل به خوردن آش در ماه رمضان دارند. یک متخصص گوارش می گوید این ها از جمله عادت های نادرست غذایی شایع میان عموم است که باعث پدید آمدن مشکلات جسمی در زمان روزه داری آن ها می شود. در چنین شرایطی فرد نه تنها خیلی زود سیر می شود و نمی تواند غذا بخورد بلکه دچار ...
ابعاد تاثیرات روزه در سبک زندگی
پروتیینی که امروزه همه گیر شده است، طراحی نشده. از طریق مطالعات علمی اثبات شده است که اگر روزه گرفتن به درستی انجام گیرد، می توان از خیلی بیماری هایی که از مصرف این غذاها به وجود می آید، ازجمله بیماری های قلبی و گوارشی، چاقی، تشنج، ماهیچه ای، ناراحتی های پوستی، بیماری های مجاری ادراری و به ویژه سرطان نجات یافت. روزه برای رفع خستگی که به دلیل خوردن بعضی مواد خوراکی دارای ترکیبات شیمیایی و در نتیجه تراکم ...
افطاری با برترین ها؛ روز پنجم
...> • زمان پخت: یک ساعت و 10 دقیقه • خوراک: لبنانی مواد لازم • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک عدد پیاز متوسط خرد شده • 800 گرم لوبیا سبز • 8 حبه سیر رنده شده • دو عدد گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده • دو عدد عصاره سبزیجات • دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • 3 پیمانه آب مطلب مرتبط: ...
باید و نبایدهای تغذیه ای برای روزه داران در ماه رمضان
دریافت مواد غذایی شود. به دلیل خالی بودن معده، مصرف مایعات گرم در ابتدای افطار معده را برای پذیرش مواد غذایی بعدی آماده می کند. شیر با خرما، عسل یا کشمش که مواد قندی طبیعی دارند، به آرامی قند خون فرد را بالا می برد. ولی مصرف انواع شیرینی ها و قندهای مصنوعی مثل زولبیا و بامیه توصیه نمی شود. دنبال کردن چنین رژیم نادرستی در طول یک ماه، خطراتی مثل افزایش قند خون و اوره را برای افراد ...
توصیه هایی برای روزه داری سالم
می کنند تا نمک موردنیاز بدن تأمین شود. افراد روزه دار معمولاً روزه خود را با خرما افطار می کنند. خرما یک انفجار انرژی فراهم می آورد. انواع آب میوه نیز چنین تأثیری دارند. سعی کنید با میزان زیادی آب افطار کنید تا آب ازدست رفته بدن تأمین شود. کدام مواد غذایی را نباید مصرف کرد؟ غذاهای سرخ کرده غذاهای سرشار از شکر و چربی غذاهای سرشار از چربی پخته جایگزین های سالم گوشت یا مرغ گریل شده کیک های خانگی شیرینی های مبتنی بر شیر و انواع پودینگ کدام روش های پخت مواد غذایی مناسب نیستند؟ سرخ کردن در روغن زیاد استفاده بیش ازاندازه از روغن در غذاها ...
توصیه هایی برای غذا خوردن روزه داران
داران توصیه می شود حتما برای وعده سحری بیدار شوند تا در طول روز با تشنگی و گرسنگی شدید مواجه نشوند. وی به روزه داران توصیه کرد در وعده سحری از تمام گروه های غذایی بخصوص سبزیجات و لبنیات همچون یک لیوان شیر و مقداری ماست کم چرب استفاده کنند. استادرحیمی با بیان اینکه استفاده از پروتئین زیاد در وعده سحری باعث تشنگی در طول روز می شود، اظهارکرد: مصرف پروتئین باعث افزایش دفعات ادرار و ...
از نگهداری حلیم و داغ کردن آن به شدت بپرهیزید
برای دستگاه گوارش آسان نیست بنابراین تاکید می شود که حلیم حتما تازه مصرف شود. به گفته دباغ مقدم، روغنی هم که برای پخت حلیم استفاده می شود باید تازه باشد و به هیچ وجه تحت حرارت قرار نگیرد و در فضای باز در شرایط گرما نگهداری نشود چون روغن اکسید می شود و می تواند برای بدن و به خصوص کبد آسیب رسان باشد. استفاده از روغن جامد هم برای طبخ این غذا به دلیل ترکیبات موجود در آن که نقش موثری در بروز ...
در افطار و سحر، چه بخوریم و چه نخوریم؟
وعده سحری و شام، حتما از روغن زیتون و انجیر، استفاده کنید. زیتون و روغن آن، از جمله میوه های مفید برای سلامتی قلب و عروق، است. مصرف منظم روغن زیتون، منجر به افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد (LDL) و کاهش وزن و جلوگیری از چاقی، می شود. همچنین انجیر، از مواد معدنی کلیدی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و ... تشکیل یافته است و منبع خوبی از "فیبر" می باشد که می تواند علاوه بر حفظ سلامت دستگاه ...
چرا روزه داران دچار سردرد می شوند؟
لیموترش بعد از سحری و قبل از خواب بخورند. وی تأکید کرد: این افراد می توانند در محیطی آرام و به دور از استرس استراحت کنند و چشم ها را ببندند و محل استراحت خود را تاریک کنند. این متخصص طب سنتی افزود: گاهی نیز سردرد به دلیل کم خونی است که با روزه داری بروز می کند برای این افراد نیز مصرف عسل و آبلیمو توصیه می شود. کردافشاری گفت: روزه داران همچنین ممکن است دچار سردرد ناشی از سینوزیت بشوند که این افراد می توانند از بخور روغن بنفشه یا بنفشه بادام هر شب قبل از خواب استفاده کنند. ...
