خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تصاویر / سفره هفت سین ؛ نماد عید نوروز
این نمادها از کجا آمده اند که این گونه برایمان اهمیت دارند؟ با مازنی خبر همراه باشید تا نگاهی نزدیک تر به یکی از مهم ترین نماد های جشن نوروز، سفره هفت سین داشته باشیم... پیشینه سفره هفت سین در روزگاران گذشته هر سال، با آمدن بهار و چند روز مانده به سال نو، بساط سفره هفت سین را برپا می کنیم تا یک آیین که از کودکی در ذهنمان نقش بسته را به جا بیاوریم. اما آیا تا به حال به این فکر ...
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
تهیه و طبخ کرد. تنوع جالبی از اشکنه در رژیم غذایی مناطق مختلف ایران وجود دارد که می توان به اشکنه سیب زمینی، تخم مرغ، اشکنه کشک و اشکنه سبزی اشاره کرد که هر کدام با توجه به مواد اولیه و سبک طبخ، از طعم و عطری متفاوت برخوردارند. در استان مرکزی اشکنه تخم مرغ، یکی از غذاهای بومی و سنتی به شمار می آید که به دلیل خواص غذایی و مدت زمان کوتاه طبخ، در بین خانواده های این استان از محبوبیت برخوردار است. ...
دانستنی های جالب و جذاب درباره تخم مرغ!
به گزارش راوی نیوز، تخم مرغ از دیرباز عنصر مهمی در رژیم غذایی بشر به شمار می رفته است. تخم مرغ سرشار از مواد غذایی حیاتی بوده و می توان به روش های متعدد و غیر قابل شمارشی آن را طبخ کرد. در این گزارش با چند حقیقت جالب و جذاب درباره ی تخم مرغ آشنا خواهید شد. در فرهنگ ایرانی در هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید نوروز تخم مرغ های رنگی زیبایی قرار می دهند. تخم مرغ رنگی ...
تصاویر / جشن و پایکوبی مردم دنیا در عید نوروز
آداب و رسومی جالب دارد، عید نوروز در این کشور نیز برپا می شود. نوروز در این کشور بسیار جالب است و اگر علاقمند هستید آداب نوروز را در کشورهای دیگر با چشم و به صورت گسترده نظاره گر باشید قرقیزستان گزینه ی بسیار خوبی است. آداب و رسوم عید نوروز در قرقیزستان: – قرقیزها تنها یک روز را به عنوان نوروز می شناسند و آن اولین روز فروردین ماه است درست زمان آغار فصل بهار، آن ها از ساعات ...
چند ایده زیبا برای رنگ کردن تخم مرغ های هفت سین
یکی از زیباترین رسوم ایرانیان، تزئین سفره هفت سین در ایام نوروز می باشد. تخم مرغ رنگی عضوی جدا نشدنی از سفره هفت سین هر خانواده ایرانی است. بسیاری از کودکان و نوجوانان در روز های واپسین سال با استفاده از خودکار های رنگی، مداد و مداد شمعی های خود اشکال و طرح هایی روی تخم مرغ ها کشیده و در 7 سین میگذارند. اما در این مقاله از هاو کن یو ایده هایی بسیار جذاب و طریقه رنگ کردن تخم مرغ هایی را خدمت شما ...
جشنواره آیینی نوروز در بندر آستارا برگزار شد
به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بندر آستارا، در آستانه سال نو شمسی جشنواره آیینی نوروز با عنوان نوروزگاه با هدف احیای آداب و رسوم اصیل ایرانی عصر امروز(26 اسفند) در محل باغ ملی این شهرستان برگزار شد. جشنواره آیینی نوروزی که با اجرای نمایش عمو فیروز، مسابقه تخم مرغ بازی بین کودکان و نوجوانان همراه بود، با استقبال چشمگیری از سوی شهروندان روبرو شد. اجرای نمایش چاووشی خوانی ...
آسیب شناسی طنز دید و بازدیدهای نوروزی
به گزارش آی سبک ، اگر شما هم از سوالات مضحکی که هر سال عید، فامیل با دیدنتان از شما می پرسند ذله شده اید، راهنمای جمع و جور و پیشنهادی ما را برای نشان دادن بهترین واکنش به این سوالات، از دست ندهید. چالش 13 روزه پاسخگویی به سوالات تکراری! دانشگاه قبول نشدی؟ طبق قوانین مورفی، دقیقا همان سالی که شما کنکوری یا پشت کنکوری هستید، جلبک ترین آی کیوی ...
خوردنی های نوروزی+ طرز تهیه
به گزارش بلاغ ، چرا در شب سال نو سبزی پلو ماهی می خوریم؟ کافی است این سوال را در اینترنت جست و جو کنید تا پاسخ های شگفت انگیزی بگیرید. بعضی آن را سنتی بازمانده از زمان جمشید، پادشاه اسطوره ای ایران عنوان کرده اند و بعضی آن را با داستان ماهی و حضرت سلیمان (ع) و کشف حقیقت مرتبط می کنند. بعضی دیگر هم خوردن برنج در کنار ماهی را نمادی از برکت و حیات در سفره ایرانی و سبزی پلو را نمادی از زایش و نوشدن ...
26 اسفند ایرانیان نوروز را چگونه جشن می گیرند
را با غذایی که در بشقاب هر یک از افراد خانواده باقی مانده مخلوط می کند و در جایی که مواد غذایی را نگه می دارند، می گذارد تا وقتی نوروز می آید به انبار، سفره و همه آنچه در خانه هست، برکت دهد . خراسان در بعضی مناطق خراسان هم سفره سفیدی پهن کرده و دور آن می نشینند. روی سفره آینه و روی آن تخم مرغ می گذارند و اعتقاد دارند هنگام تحویل سال تخم مرغ روی آینه می چرخد . یک ظرف عسل ...
آداب و رسوم زیبای مردم شهرستان بن در نوروز
. از تعطیلات عید و شیرینی هایش که بگذریم باید طی مراسم خاصی به استقبال کهن ترین جشن به جا مانده از ایران قدیم رفت و آمدنش را گرامی داشت. همه ی ما کم و بیش با این مراسم ها و آداب استقبال از نوروز آشنایی داریم اما بیشتر شکل امروزی آن را می شناسیم. در این میان بهتر است به قدیم تر ها هم سری بزنیم و ببینیم پدربزرگ ها و مادربزرگ های این سرزمین در روزهای پایانی سال چه می کردند و چه اتفاقاتی را در ...
بهار مهمان خانه با صفای حاشیه نشینان زاینده رود/ از سبزه کاری تا نمازحاجت سمنوپزان
، عید اموات، بردن عیدی به نوعروسان (عید عرفا)، شنبه گردش، از مهمترین آداب و رسوم دیرینه و ماندگار مردم شهرستان سامان است . حدود یک هفته مانده به فرا رسیدن نوروز، کم کم بوی بهار و عید در کوچه و بازار و خانه و کاشانه می پیچید و جنب وجوش عجیبی سراسر جان مردم را فرا گرفته است . مردم سامان یک ماه پیش از آغاز سال نو، آستین همت را بالا زده و به غبارروبی خانه و کاشانه مشغول می شوند و ...
مازندرانی ها و آداب و رسوم کهن نوروز
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، مردم مازندران در عید باستانی نوروز، آداب و رسوم و بازیهای محلی زیادی دارند، یکی از مراسم مردم استان در آستانه عید نوروز، نوروز خوانی است که از چند روز مانده به عید آغاز می شود. نوروز خوانان پانزده روز قبل از فرا رسیدن عید نوروز به داخل منازل مردم می روند و با خواندن اشعار در مدح امامان و ترانه های محلی، طلیعه سال نو را به ...
نوروز جشنی کهن که هیچ گاه کهنه نمی شود
علفه می گفتند و در این شب سبزی پلو، کوکوسبزی و سیرتازه و ماهی پخته می شد. رسم خیری هم بود که متمولان برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ به در خانه های مستمندان می بردند.به این جهت آن را علفه می خواندند که از این سبزی ها بهره برده و رخوت زمستان را از تن بیرون کنند، طراوت و شادابی بهار مایه تندرستی شان شود. چیدن سفره هفت سین اهمیت زیادی داشت، چه اگر چیده نمی شد سالی بدشگون آغاز می گردید. قصه عمونوروز ...
نوروز در پاکستان
) و شهرهای مختلف ایالت پنجاب در شرق این کشور برگزار می شود. از رسوم سنتی عید نوروز در پاکستان بویژه در ایالت گلگیت-بلتستان در شمال این کشور؛می توان به هدیه دادن تخم مرغ های رنگی به یکدیگر، رفت و آمد به منازل اقوام و بازی و تماشای بازی چوگان اشاره کرد. عید نوروز و ایام فرا رسیدن فصل بهار در ایالات بلوچستان و پنجاب نیز با حضور مردم در دامن سبز طبیعت ، اجرای برنامه های سنتی از جمله پریدن ...
تزئین بهترین سفره هفت سین سال 96
نیست اما معمولا شش سین از اجزای سفره هفت سین در ظروف هماهنگ تزیین شده و در کنار سبزه قرار می گیرند. در این بین آینه و تنگ ماهی شاید بتوانند با ظاهری هماهنگ سفره نوروز را تکمیل کنند. به کمک هنر ویترای یا دیگر وسایل تزیینی آنها را زیباتر کنید؛ البته استفاده از آینه و شمعدان مراسم عقدکنان روی سفره هفت سین یکی از رسوم زیبایی است که می تواند خاطرات خوش شما را با هم پیوند دهد. هفت سین روی ...
شیرینی نارگیلی نرم و خوشمزه با دستور پخت آسان برای نوروز
برای بار اول نتوانستید خمیر را خوب قیف بزنید, نگران نباشید زیرا فرصت دارید تا خمیر را با کاردک جمع کنید و دوباره قیف بزنید. البته انجام دادن این کار طی چند مرتبه باعث می شود شیرینی شما خوب از آب در نیاید. در هنگام داغ زدن خمیر, پیوسته خمیر را هم بزنید تا ته نگیرد. انتظار می رود که شیرینی نارگیلی این خصوصیات را داشته باشد: کاملا نرم باشد. خوشمزه و به ...
هفت سین عیدم را چطوری بچینم؟
نوروز جشن کهن ایرانیان به پاس آمدن بهار است. اولین روز سال خورشیدی ایرانی برابر با اول فروردین ماه، جشن آغاز سال نوی ایرانی و یکی از کهن ترین جشن های به جا مانده از دوران ایران باستان است. قرن هاست که مردم مناطق مختلف ایران، با رعایت رسوم سنتی نوروز، آن را جشن می گیرند اما نه به این معنا که تکرار هر ساله این جشن در هنرنمایی های بانوان ایرانی که به راستی مدیر اصلی برگزاری آن در هر ...
تزیین سبزه عید، 12 ایده برای هفت سین 96!
مناسبت ها : سبزه ها در بهار می رقصند. دشت سبز نوروز را که نگاه می کرد، خود را در میان آن می دید؛ دوان دوان و سرخوشانه! یکی از جذابیت های چیدمان سفره هفت سین تزیین کردن آن است؛ اینکه با خانواده مشورت کنید تا هفت سینی زیبا و متفاوت تر از سال قبل بچینید. تزیین سبزه معمولا از آخرین کارهایی است که انجام می شود و می تواند تأثیر زیادی بر سفره نوروز داشته باشد. با این مطلب از کمپین بوی عیدی همراه باشید ...
27 اسفند نوروز و سرگرمی های دسته جمعی
انگیز است. ما می دانیم که هر نماد و سنتی مفهوم و پیام خاص خود را دارد، جا دارد فرزندان خود را در ضمن اشنا کردن با مراسم نوروز با مفاهیم نمادها نیز نزدیک کنیم (معانی آنها را به نو جوانان بگوییم). این کار را می توان با انواع بازی یا موازی سازی یا شبیه سازی انجام داد مثلاً به کودک یا نو جوان بگوییم اسامی هفت سین سر سفره را نام ببرند و معنای آن را هم روی تخم مرغ ها بنویسند. ...
شادی خانواده های ایرانی در کودک شو
به گزارش جام جم، مسابقه تلویزیونی کودک شو به تهیه کنندگی رضا نصیری شهرضایی و ابوذر پورمحمدی و کارگردانی رضا مهران فر، تولید می شود. اجرای این برنامه را پژمان بازغی به عهده دارد و پیمان قانع، طراح صحنه برنامه هایی چون ماه عسل و سمت خدا، دکوری متحرک و متنوع برای آن طراحی کرده است. فصل اول برنامه در 90قسمت طراحی شده و احتمالا هفت قسمت از آن به صورت یک روز در میان در ایام نوروز به نمایش درمی آید. ...
سفره هایی با سین های گمشده
بیفتد زیر دست و پا. حتی اگر همه کوچه ها و خیابان های این شهر هم هنوز بوی عید نگرفته باشند، سرپل تجریش همان جایی است که تمام لحظه هایش بوی بهار و سفره هفت سین و سمنوی اعلا می دهد و هنوز مردانی هستند که پای دیگ های بزرگ ملاقه به دست، داد می زنند: سمنو! ای سمنو... مال پای هفت سین سمنو... لیلا در ازدحام همین شلوغی هاست که تخم مرغ های رنگین را روی بساط دستفروشی رها می کند و به جایش بسته ...
اسپندی که در اسفند دود می شود
آنها جنبه دینی دارد که البته آن هم چندان با ریشه های تاریخی مرتبط نیست و بیشتر جنبه آداب و رسوم مردم شناسی دارد و نمی توان مبنای تاریخی برای آن متصور شد که به شخص یا رویداد خاصی مرتبط باشد. ماکان می گوید برای این اعتقادات عامیانه نمی توان ریشه ای خاص و مشخص متصور شد. مثل فشار دادن روی تخم مرغ و 7 بار ذکری را خواندن تا این که تخم مرغ بشکند و به این ترتیب چشم بدخواهان از شخص موردنظر دور شود ...
خوشمزه ترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید
...، حریسه (حلیم)، شوربا، قلیه ی تخم مرغ، سمبوسه ی آبادان، دوپیازه میگو، دال عدس، للک، حشو، نافله، امگشت و پوکورا از غذاهای سنتی خوزستان هستند. البته شیرینی های این منطه نیز از طعمی لذیذ و فراموش نشدنی برخوردار است که می توان از نان تیری، حلوا اردهف حلوای خرما و کلوچه خرمایی، نام برد.بیشتر بخوانید: غذاهای سنتی استان خوزستان شیرینی های سنتی استان خوزستان همدان کباب سرداشی آش ...
عید نوروز مانند اعیاد دیگر ایرانی از آداب ورسومی خاص اسلامی برخوردار است
سال دارد و امروزه بیش از 300 میلیون نفر آن را جشن می گیرند توصیف شده است. پهن کردن سفرهٔ نوروزی در ایران آداب ورسوم خاصی دارد و به جز سبزه، سمنو، سنجد، سیر، سیب، سماق و سرکه روی سفره اجزای دیگری به ویژه کلام الله مجید، آینه، شمع و تنگ آب و ماهی در آن به همراه تخم مرغ رنگ شده نیز حضور دارند. آداب عید نوروز-عید نوروز مانند اعیاد دیگر ایرانی از آداب ورسومی خاص اسلامی برخوردار ...
نوروز و صفرهای نشمرده
از کنار سفره دور شده و خود را به بالش نزدیک تلویزیون می رسانند.فردا هم تمام دلخوشی شان را به کلبه های بازی خصوصی شهر می رسانند تا آنقدر بالا و پایین بپرند که دل درد بگیرند. با خود فکر می کنم خوب است این بچه ها دست کم از شادی ها و بازی های عیدهای پدران خود و بوی باروت و کاهگل و جنگ تن به تن تخم مرغ ها و لباس های نو شادی و عیددیدنی های خدابیامرز چیزی نمی دانند وگرنه شکم تلویزیون را با چنگال خالی می ...
چهارشنبه سوری، سرمایه بر باد رفته
به گزارش ایمنا، سال های زیادی نمی گذرد از زمانی که در چهارشنبه آخر هر سال، همه در خانه های بزرگان گرد هم می آمدند، با روشن کردن آتش و پریدن از آن و شکر نعمت های خدا، گرد سفره ای رنگین نشسته و غذاهای محلّی شهر و روستای خود را می خورند، به دیدار بزرگان دیگر رفته و آن روز را به آنها تبریک می گفتند. پدران و مادرانمان هنوز هم به یاد دارند ایامی را که نزدیک به عید نوروز و چهارشنبه آخر سال ...
جشنواره سفره هفت سین دانش آموزان و فرهنگیان گچسارانی برگزار شد+تصاویر
داور با تخصص سفره آرایی کار داوری را برعهده داشتند و در پایان این مراسم از سفره ها ی برتر فرهنگیان و دانش آموزان برگزیده این جشنواره تقدیر بعمل آمد. گفتنی است روسای ادارات و مسئولین شهرستان گچساران در این جشنواره، ضمن بازدید از طرح های سفره هفت سین ایرانی، گل و گیاه و تخم مرغ های رنگی، در مراسم ویژه جشنواره سفره هفت سین دانش آموزی و فرهنگیان حضور یافتند. ...
تکم چیلر؛ بشارت دهندگان نوروز در آذربایجان
بومی و محلی در بین جوانان و بزرگسالان چه در شهرها و چه در روستاهای کردنشین و ترک نشین وجود داشته است که از جمله آنها می توان به بادام بازی، گردو بازی، تخم مرغ بازی /یا به زبان ترکی یومورتا ساوشدرما/ و به زبان کردی /شره هیلکه/ و جوراب بازی اشاره کرد. وی سمنو پزی، خانه تکانی، عارافات آخشامی و میر نوروزی را از دیگر رسوم مردم آذربایجان غربی در نوروز بیان کرد و ادامه داد: خانه تکانی یکی از ...
رسمی که در خانواده ها جا نیفتاده است
معمولا رسم بر این بوده و هنوز هم تا حدودی پابرجاست که بزرگ ترها به کوچک ترها عیدی می دهند. مخاطبان اصلی در میان عیدی بگیران هم کودکان و نوجوانان هستند که اغلب از والدین و به ویژه پدربزرگ ها و مادربزرگ ها انتظار دارند عیدی های مورد علاقه آنها را فراموش نکنند. حالا فرقی نمی کند این عیدی اسکناس نو باشد یا لوازم و اشیای دیگر که هر چه باشد برای بچه ها جذاب و دوست داشتنی است.پیشنهاد نوروزی در این میان ...
محاسبه نفس سنت فراموش شده نوروز
مخصوصا به کودکان از جمله کارهای نیک و مورد پسند است. فرستادن سوغات و عیدانه به خانه عروس ، رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز، مراسم شال اندازی ، رویاندن سبزی از حبوبات از دیگر آداب و رسوم محلی عید نوروز می باشد. بازی های محلی فراموش شده از جمله بازی تکم چی، آتش بازی ، تخم مرغ شکستن و بسیاری از بازی های محلی دیگرکه در زمان عیدنوروز معمول بوده است.لازم به یا آوری است که این بازی ها از ...
