خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صفوف، یک شیرینی مقوی و خوشمزه لبنانی مهمانان نوروزی تان را با این شیرینی خوشمزه لبنانی غافلگیر کنید
را به آن افزوده و با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید تا به شکل مایعی یک دست در بیاید. سینی فر یا یک ظرف مناسب را به خوبی چرب کنید و مواد آماده شده را در آن بریزید. برای تزئین می توانید از بادام یا کنجد استفاده کنید. ظرف را در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید. بعد از تمام شدن مدت پخت و سرد شدن ظرف صفوف را به شکل لوزی برش دهید و در ظرف مناسب بچینید. نوش جان. ...
کوکو ذرت، یک شام فوری و خوشمزه
اضافه کرده و هم می زنیم.در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم.از مخلوط آماده شده با قاشق در روغن ریخته و پس از اینکه یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر کتلت را سرخ می کنیم. نکات: 1) در صورت تمایل 100 گرم گوشت چرخ شده مرغ یا گوسفندی به کتلت ذرت اضافه کنید. 2) اضافه کردن ادویه گرام ماسالا که طرز تهیه آن در سوران بیان شده است به خوشمزه شدن کتلت ذرت کمک زیادی می کند. 3) در صورت تمایل مواد دلخواهی همچون نخود فرنگی، فلفل دلمه ای، نان تست خرد شده و ... را نیز به کتلت ذرت اضافه کنید. ...
در نمایشگاه کارتن چین باید انتظار چه چیزی را داشته باشیم؟
عنوان یکی از صنایع کلیدی در نظر گرفته می شوند که می توان از آن ها برای تاکید بر سیاست ها و قوانین حفاظت از محیط زیست ملی در چین استفاده کرد. پیاده سازی محکم این سیاست ها باعث افزایش تقاضا برای راه حل های تاثیرگذار در هم سو سازی مولد بخار، پردازش فاضلاب و گاز، پاکسازی VOC ها، بازیافت کاغذهای زباله در شرکت ها های تولید کننده کارتنهای چین دار می شود. به منظور کمک به کارخانه های تولید کارتنهای چین دار ...
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
ظرفی است که در آن این غذا پخته می شده است. تال به نوعی ظرف مسی گفته می شده که گرد، کوتاه و پهن و در واقع شبیه تابه ای مسی و ته گرد بوده که گوشت را ته ظرف تال پهن و روی شعله آتش سرخ می کردند. این غذا به دو صورت آبدار ( آبگوشت ) و بدون آب (کباب) تهیه می شود، مواد اصلی این غذا گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده و انواع ادویه است. روی این نوع کباب سیب زمینی و گوجه فرنگی نیز گذاشته می شود، کباب ته تالی هم با ...
غذاهای سالم برای سفر
را برد. او ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری ها را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید و اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاع هستید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. او درخصوص مصرف غذا در طول سفر گفت: خوردن غذاهای شور که غالباً در رستوران ...
توصیه های تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
مقدار کم روغن آفتابگردان را در تابه ای ریخته، جوانه لوبیا، خلال های هویج و کلم را کمی در آن تفت دهید. سپس سویاسس را افزوده، خوب مخلوط نمایید. ظرف را از روی حرارت برداشته، کنار بگذارید. در ظرفی، تخم مرغ، پیازچه، نمک و فلفل را ریخته، خوب مخلوط کنید. روغن زیتون را در تابه کوچکی حرارت دهید، مخلوط تخم مرغ را به آن بیفزایید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا ببندد. نان ها را ...
در طول سفر حتما این نکات تغذیه ای را رعایت کنید
.... همچنین استفاده از مواد شیمیایی در خود ماده غذایی نیز می تواند باعث فساد غذا در حرارت بالا یا رطوبت شود. وی نحوه مراقبت از کنسروها را در پیشگیری از فاسد شدن آنها بسیار موثر می داند و می گوید: در صورتی که قوطی کنسرو در اثر گازهای مختلفی همچون co2 باد کرده باشد، حتما از مصرف محتویات قوطی خودداری شود.علاوه بر این گرما، رطوبت و تاریکی در رشد باکتری ها و عوامل میکروبی بسیار موثر هستند. به ...
هفت هزار سال هنر یک سرزمین
حتی در 100 سال قبل خبر می دهند. اوج این هنر مثل دیگر هنرهای سیستان را می توان به دوره اشکانی و ساسانی نسبت داد. علت نامگذاری خامه دوزی این است که ابریشم به صورت خام، یعنی بدون هیچ پرداخت و اعمالی مانند رنگرزی، پخت یا سفیدکاری استفاده می شد. سوزن دوزی سیاه دوزی نیز نوعی سوزن دوزی است که برای تزیین پیش سینه و سرآستین لباس ها در سیستان و بلوچستان به کار می رود. برای این نوع دوخت فقط از ...
چطور در تعطیلات عید چاق نشویم؟
کالری های مواد غذایی برای تان مقدور نیست، خودتان بهترین قاضی برای پر کردن بشقاب غذایتان هستید! به طور معمول مردم در تعطیلات با عجله و همزمان با انجام چند کار دیگر غذا می خورند. تحقیقات نشان می دهد افرادی که در هنگام غذا خوردن به انجام کارهای دیگر مشغول هستند، بیش از دیگران در معرض افزایش وزن قرار می گیرند زیرا متوجه نیستند کی سیر می شوند. برای جلوگیری از این پدیده باید آگاهانه، به دور از ...
غذای کمکی نوزاد، ماه ششم تا یک سالگی
...> 4- بهتر است کدو، کرفس، لوبیا سبز را اول پخته و بعد به سوپ کودک اضافه نمود. 5- سبزی ها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف نیز باید بسته باشد تا ویتامین های آن از بین نرود. 6- استفاده از اسفناج تا پایان یکسالگی مجاز نبوده و نباید به سوپ شیرخوار اضافه شود. نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه هشتم: در این دو هفته ضمن دادن سوپ، فرنی یا حریره بادام، زرده ...
رسم شاه مولایی مردم خراسان جنوبی در نوروز
نیز برای استقبال از عید نوروز آداب و رسوم مختلفی دارند که شامل کاشت سرسوزی، سمنوپزان، رسم شاه مولایی در استقبال از آغاز سال نو است. شیرینی پزان، نان پزان، کدورت زدایی، پرداخت دین، فاتحه خوانی خانه تکانی سال نو و آماده کردن آجیل شب عید مانند کشمش، عناب، نقل، پخته و ... و تفت دادن یا شور کردن تخمه و پسته و دید و بازدید بزرگان فامیل و اقوام از دیگر آداب و رسوم مردم خراسان جنوبی در استقبال ...
خوردنی های نوروزی+ طرز تهیه
رنگ تر شود. سمنو را در ظرف ریخته و مدت نیم ساعت در فر یا روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشند. کمی پسته و بادام به سمنو اضافه کنید و بعد آن را در ظرف های دلخواه بکشید. سبزی پلو ماهی؛ خوراک ملی نوروز ماهی از نمادهای دیرپا در فرهنگ ایرانی است. از سفال و فلزکاری گرفته تا فرش و سفره هفت سین حضور دارد. سبزی پلو با ماهی هم چند سالی است به غذای شب عید تبدیل شده است. ...
رسوم نوروز در تاجیکستان؟
تنها در نوروز زینت بخش سفره های نوروزی است. این غذا در کشورهای دیگر به نام های سمنی٬ سوملک٬ سومنک و سومولوک هم شناخته می شود. اما در تاجیکستان مهم ترین خوراکی تاجیکان برای نوروز که در تمام مناطق تاجیکستان عمومیت دارد، سمنو است که هنگام پختن آن نواهایی نظیر،ˈبوی بهار است سمنک، آش نهار است سمنک، از گل گندم سمنک، خوردن مردم سمنکˈ را سر می دهند. آیین تهیه و پخت سمنک یا سمنو در همه مناطق ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
در مورد مهم ترین نکات در پیشگیری از مسمومیت های غذایی می افزاید: پخت غذا و خوردن آن در همان روز، مهم ترین راه پیشگیری از مسمومیت های غذایی است و از اینرو در سفرها برای حمل مواد غذایی فاسدشدنی، از فلاکس های مناسب یخ استفاده کنید. هرگز غذاهای پخته شده را بیش از 2 ساعت در دمای محیط رها نکنید و اگر هوای اتاق گرم است، غذا را بیش از یک ساعت نگه ندارید. برای دوباره گرم کردن غذاهای باقیمانده، آن ها را تا ...
26 اسفند مسومیت غذایی را در سفرهای نوروزی جدی بگیرید
که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کباب کوبیده، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فساد پذیر هستند. غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد. غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریعتر فاسد می شوند چون میکروب ها و باکتری ها در ...
کاهش سریع چربی های ناحیه شکم
...: یک بسته جوش شیرین مصرفی در پخت نان، 5 بسته جعفری، یک کیلوگرم لیمو ترش و 3 لیتر آب. طرز تهیه: لیموها را با آب سرد بشویید و بعد در ظرفی پر از آب داغ بریزید. جعفری را خوب خرد کرده و سپس لیموها را با پوست برش دهید. بعد این دو را در یک ظرف بریزید و به آن آب و جوش شیرین اضافه کنید و بگذارید دو ساعت با حرارت کم بجوشد. در پایان با استفاده از صافی مواد را از آب آن جدا کنید و هر روز صبح با معده خالی یک لیوان از این آب بنوشید، پس از دو هفته حدود 4 کیلوگرم وزن کم خواهید کرد. ...
آشی ترش و خوشمزه برای چهارشنبه سوری
چهارشنبه سال آش هفت ترشی یا چهل گیاه درست می کنند. این غذا آسان، برای 10 نفر و زمان پخت این غذا 4ساعت است. آش هفت ترشی از هفت نوع حبوبات و هفت جور سبزی و نیز هفت نوع ترشی مانند آب نارنج، آبلیمو، آب انار، سرکه، گوجه سبز و شیره ازگیل تهیه می شود که به آش گزنه معروف است و از خواص بی نظیری برخوردار است. به روایت بومیان این استان، این آش یک نوع مازندران دارو محسوب می شود. طرز تهیه آنرا ...
ترفندی برای تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
، ماهی ها را آماده کنید. البته فراموش نکنید، همانطور که در بالا اشاره شده، در این روش پخت باید از ماهی های چرب استفاده شود. بدون تردید، پختن سالم ترین روش تهیه ماهی است. زیرا این روش مبتنی بر دو اصل عدم استفاده از روغن و اعمال حرارت خشک می باشد. در این روش ابتدا سینی فر را کمی چرب کرده و یا کف آن را با فویل بپوشانید. سپس ماهی را در فر، که از قبل به مدت 10 دقیقه گرم شده، با دمای ...
جدیدترین ترفندها برای تمیز کردن وسایل خانه
؛ فقط کافیست 5 تا 7 دستمال یا حوله خیس را به مدت 3 تا 5 دقیقه درون مایکروویو حرارت دهید. بخار ناشی از تبخیر آب دستمال ها موجب نرم و زدوده شدن چربی ها و آلودگی های فضای داخلی فر می شود. سپس با استفاده از همان دستمال ها، دیواره های دستگاه را پاک کنید. از بین بردن بوی بد مایکروفر پس از تمیز کردن مایکروویو، برای اینکه بوی چربی و غذا را از بین ببرید فقط کافی است نیمی از لیوان را با ...
کهن آیین های نوروزی یزد
...> این پژوهشگر درباره لباس نوروزی یزدی ها نیز می گوید: لباس مردانه شامل قبایی به رنگ سفید و سیاه و کلاه نمدی بود و زنانی که از طبقات بالاتر بودند کت های زری دوخته و به همراه یک چارقد توری، شلیته و دامن می پوشیدند.به گفته این پژوهشگر، گرفتن فال کوزه یا دوره هم یکی دیگر از مراسم یزدی ها برای نوروز بوده است. رمضانخانی درباره غذای نوروزی هم می گوید: یزدی ها روز قبل از عید آش رشته را با اعتقاد به رونق دادن ...
