سایر منابع:
سایر خبرها
چند نکته کلیدی برای خوردن و آشامیدن
.... لذا چربی در بدن آنها به سرعت افزایش می یابد و باعث خستگی در هنگام تمرین و افزایش خطر آسیب دیدگی می شود. بر این اساس توصیه می شود برای تامین چربی مورد نیاز از ماهی و روغن های مختلف گیاهی، انواع مغزها و دانه ها در حد متعادل استفاده کنید و در تهیه غذاها از مصرف زیاد روغن و چربی و غذاهای سرخ شده و انواع سس ها و شیرینی های خامه ای در مقادیر زیاد اجتناب کنید. بنا به اعلام دفتر بهبود ...
11 مورد از مواد غذایی مفید که تصور می کنید برای سلامتی مضر هستند
که سبب می شود مردم از آب های گازدار دوری کنند. بر اساس گفتته های جنیفر مک دانیل (Jennifer McDaniel) به عنوان یک متخصص تغذیه و رژیم های ورزشی، جوش زننده هایی که در آب های گازدار مشاهده می کنید، همانند آب ساده برای بدن مفید هستند. آب های گازدار با حل کردن دی اکسید کربن در آب تولید شده و سبب ایجاد کربنیک اسید می شوند. در فرآیند تولید این آب ها به عنوان دسته ای تقریبا جدید از مواد غذایی ...
راه حل علاقه به زیاد خوردن
. در حالی که بهتر است قبل از هر چیز روی خورد و خوراک خود تمرکز کنید و بدانید چقدر غذا خورده اید و چقدر تمایل دارید که غذا بخورید. غذا خوردن هم از آن دست کارهایی است که باید با برنامه ریزی آن را در کنترل خود درآورید، بنابراین بهتر است از یک رژیم تخصصی برای کنترل اشتهای تان استفاده کنید. در این مطلب به شما می گوییم که با کنترل بدن و مغزتان خود را گول بزنید که به غذای بیشتری نیاز ندارید. ...
برطرف کردن جرم دندان با روش های طبیعی
تبدیل کرده است. – یک قاشق چایخوری پودر سیر را با کمی روغن زیتون مخلوط کنید. این مخلوط را روی دندان هایتان بمالید، چند دقیقه صبر کنید، سپس آن را با آب ولرم شستشو دهید. اینکار را دو بار در روز انجام دهید. – برای سلامت دهان و دندان همچنین می توانید یک یا 2 حبه سیر را به طور روزانه بجوید. اینکار بوی بد دهان که بخاطر باکتری های دهان ایجاد می شوند را هم از بین می برد. 6 ...
انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کنید
...، گوشت کم چرب 55 کیلوکالری، گوشت با چربی متوسط، 75 کیلوکالری، و گوشت پرچرب، 100 کیلوکالری دارد. تلفیق بعضی از مواد غذایی گیاهی حاوی پروتئین با یکدیگر یا با پروتئین های حاصل از منابع حیوانی، موجبات افزایش اثربخشی و ارزش بیولوژیکی آنها را فراهم می سازد. مثل مصرف همزمان غلات با حبوبات، سیب زمینی با سفیده تخم مرغ و یا غلات با لبنیات کم چرب. گروه سبزیجات: 100 گرم از سبزیجات به عنوان یک واحد ...
غذاهای محلی؛ گلستان، یزد و آذربایجان شرقی
دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم رب انار: به مقدار لازم سیر (سرخ شده): چند عدد (در صورت تمایل) طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را با پیاز تفت دهید و کمی آب روی آن بریزید و بگذارید در حدود یک ساعت بپزد. بعد از یک ساعت ماش را به گوشت اضافه کنید و بعد از یک ربع، اسفناج خرد شده را تفت دهید و به غذا اضافه کنید. 2. بعد از پخت همه مواد، در نیم ساعت آخر نمک و رب انار را به همراه سیر ...
تو می تونی عزیزم
پژوهشگر علوم کامپیوتری در دانشگاه جورج تاون در واشنگتن دی.سی اضافه می کند که ما رابطۀ علاقه/هدف را برعکس کرده ایم. به گفتۀ او این تصورْ برداشتی نادرست عرضه می کند از اینکه مردم چگونه به کارشان علاقه پیدا می کنند. بنا به این طرز فکر، مردم علاقه ای ازپیش موجود دارند و تنها چالشْ شناسایی آن و شجاعت به خرج دادن و به دنبال آن رفتن است. اما این مهمل است . علاقه موجب هدف نمی شود، بلکه برعکس است. افرادی که در ...
6 ماده غذایی که نمی گذارد چربی های شکم تان آب شود!
روغن هایی که در آنها سرخ می شوند، داشته باشند. چیپس های سیب زمینی کم چرب و پخته نیز در بازار وجود دارند که انتخاب های بهتری هستند. با این حال مراقب تعداد کالری ها باشید. کالری های بالا نیز در چاقی شکم نقش دارند. پنکیک پنکیک ها، صبحانه های لذیذی هستند اما مقدار زیادی کالری دارند. خوردن این غذا در هنگامی که روی آن شربت بریزید، مضرتر نیز می شود. حتی پنکیک های سبک نیز در چاقی شکم نقش دارند. از این غذا اجتناب کرده و به جای آن از وافل گندم کامل لذت ببرید. گندم کامل به کاهش چربی شکم کمک می کند. ...
برای رفع کم خونی چه بخوریم؟
پایین است از دمکرده برگ زیتون استفاده نکنند. – کودکانی که کم خون هستند روغن زیتون را بر بدن آنها بمالید. – طالبی 10 صبح و 5 عصر میل شود. – قبل یا بعد از هر غذا 5 دانه فندق میل شود زیرا فندق یکی از بهترین سازنده گلبولهای قرمز است. – گردو در ساختن هموگلوبین خون کمک می کند. – برگ درخت گردو2 گرم و یا پوست سبز گردو را در150 سی سی آب جوش 20 دقیقه دم کرده روزی سه فنجان میل شود. – نارگیل 10 صبح با شکر همراه آب هویج میل شود. – برای درمان انواع کم خونی ها آب گلابی را آهسته و با فاصله جرعه جرعه بنوشید. ...
احتباس آب در بدن چه دلایلی دارد؟
برنج از آبگوشت به عنوان مایع استفاده کنید. به جای چیپس از میوه ها و سبزیجات تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید. هنگامی که بیرون غذا می خورید، بخواهید که غذایتان بدون نمک آماده شود یا غذاهایی سفارش دهید که به طور طبیعی کم سدیم هستند مانند سالاد و بجای سس های معمول سالاد، از سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. سخنی در مورد کربوهیدرات ها و احتباس آب کربوهیدرات های موجود در مواد ...
درمان خانگی فشار خون بالا (درمان فشار خون بالا با طب سنتی)
فشار خون چیست؟ خون یک محیط سیال بوده و وظایف ویژه ای را در بدن انسان به عهده دارد. در بدن عروق خونی مختلفی وجود دارد که باعث انتقال خون از قلب به سایر قسمتهای بدن میشود. به فشاری که توسط جریان خون به دیواره عروق و رگها در طول انتقال خون وارد میگردد، فشار خون میگویند. این فشار از طریق نیروی انقباضی ایجاد میشود که ماهیچه قلب اعمال میکند تا جریان خون را از قلب به بیرون و سایر قسمتهای بدن ...
قوانینی برای ثابت ماندن وزن
روغن زیتون و با روغن نارگیل برای پخت و پز استفاده کنید. 7. در صورت امکان از محصولات ارگانیک استفاده کنید. 8. به اندازه کافی آب بنوشید و حالت هیدراته بدن را حفظ کنید. آب نقش کلیدی در حذف سموم از بدن، جذب و هضم غذا، تنظیم درجه حرارت بدن و حفظ سلامت پوست دارد و به عنوان یک مهار کننده ی اشتها عمل می کند. 9. یک برنامه ی ورزشی منظم داشته باشید و به انجام دادن روزانه ی آن ...
اهمیت تغذیه کودکان، نقش میکروب های مفید
، شیر سویا، برنج و یا شیر نارگیل تهیه کرد. کفیر حاوی باکتری های خوب و مخمرها می باشد. کفیر مشابه با میلک شیک است. همچنین غنی از ویتامین ها و املاح معدنی می باشد که کمک می کند تا نوزادانی که نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند، بتوانند آن را تحمل کنند. می توانید بعد از یک سالگی به کودک خود کفیر بدهید. اما قبل از شروع با پزشک متخصص مشورت کنید. مزیت های پروبیوتیک ها تقویت دستگاه گوارش ...
چگونه به سادگی زندگی بهتر و شادتری داشته باشیم!
شده همگی سطح کلسترول بد خون ( LDL ) را بالا می برند و این یعنی افزایش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی. 2 . در حد اعتدال از چربی های سالم مصرف کنید چربی های اشباع نشده و امگا 3 روغن های سالمی هستند که سطح LDL خون را بالا نمی برند و در عوض سطح کلسترول خوب بدن (HDL) را بالا می برند و این یعنی کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی. 3 . از شرینی ها و کربوهیدرات ها دوری کنید ...
چند راهکار تغذیه ای برای داشتن قلبی سالم
...، شیر و لبنیات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، میوه ها و سبزی ها معرفی می شوند. - کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی: سعی کنید غذاها را تا حد امکان به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی مصرف کرده و از سرخ کردن زیاد غذا خودداری کنید. همچنین مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس ها، مغز، دل و قلوه، کله و پاچه را در برنامه غذایی تان کاهش دهید و پوست مرغ و چربی های قابل ...
5 خوراکی برای درمان رفلاکس معده در نوروز
تند اجتناب کنید. بد نیست بدانید که برخی غذاها و نوشیدنی ها رفلاکس معده را تشدید می کنند. در این بین خوراکی هایی هم هستند که دفعات رفلاکس را کاهش می دهند و در بهبود این مشکل به کمک تان می آیند. در ادامه این مطلب با 5 نوع خوراکی و نحوهٔ تاثیر گذاشتن آن روی معده آشنا می شود که برای تسکین و یا حتی درمان این بیماری بسیار موثر واقع می شوند. سیب سرکه طبیعی ممکن است در ابتدا ...
چطور آش شله مشهدی را خودمان درست کنیم؟
میزان لازم، رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری. دستور پخت: ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید و بپزید. گوشت را هم با پیاز و زنجبیل بپزید و ریش ریش کنید و با حبوبات مخلوط کرده، بگذارید آش جا بیفتد. مقداری از گوشت را با لپه پخته شده و رب گوجه و پیاز داغ در یک ظرف مناسب بریزید و کمی آب اضافه کنید و بگذارید تنگ آب شود. بعد از پخت کامل، غذا را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با قیمه و پیاز سرخ شده تزئین کرده و میل نمایید. ...
بیش فعالی در کودکان، تاثیر تنقلات
می شود. مصرف بیش از حد این مواد عامل افزایش خطر چاقی، فشار خون بالا، دیابت نوع 2 و بیماریهای قلبی شود. در کودکان مصرف بیش از حد چیپس موجب می شود که آنها در مسیر زندگی با زندگی غیر سالم قدم بگذارند. براساس اظهارات متخصص قلب و محقق و پژوهشگر غذا، چیپس در چاقی مسری ایالات متحده نقش مهمی برعهده دارد. همه غذاها با هم برابر نیستند و درمورد برخی حتی میانه روی در خوردن آنها نیز کافی نیست. وی در تحقیقات خود ...
رفع ضعف و ناتوانی جنسی با شیره و حریره بادام
می کند. وی ادامه داد: مصرف شیره و حریره بادام به کودکان، افراد ضعیف و کم خون، کسانی که مزاج یا معده سرد دارند، سالمندانی که جویدن و هضم معده برایشان مشکل است و زنانی که قصد حاملگی(Gestation) دارند یا باردارند نیز توصیه شده است. این متخصص در مورد روش تهیه هر دو فرآورده گفت: برای تهیه شیره بادام، تعدادی بادام را چند ساعت خیس کنید و برای هضم آسان تر، پوست نازک آن را جدا نموده ...
عید تهدیدی برای اضافه وزن وچاقی
و سرخ شده و پر روغن کمتر و سالاد و سبزی بیشتر مصرف شود. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، وی ادامه داد: با توجه به این که دورهمی های این ایام با مصرف شیرینی، آجیل و انواع میوه همراه است باید هنگام خرید این تنقلات به نکاتی توجه کرد. هنگام خرید آجیل باید دقت کرد که مغز دانه ها نباید آفت زدگی داشته باشد. با توجه به درصد بالای روغن در این مواد، نباید طعم تند پیدا کرده باشد، در غیر این ...
مصرف سبزیجات را در نوروز افزایش دهید
غذایی مصرف مواد نشاسته ای مثل نان، برنج، ماکارونی، غذاهای چرب و سرخ شده و پر روغن کمتر و سالاد و سبزی بیشتر مصرف شود. وی بیان کرد: با توجه به این که دورهمی های این ایام با مصرف شیرینی، آجیل و انواع میوه همراه است باید هنگام خرید این تنقلات به نکاتی توجه کرد. هنگام خرید آجیل باید دقت کرد که مغز دانه ها نباید آفت زدگی داشته باشد. با توجه به درصد بالای روغن در این مواد، نباید طعم تند پیدا کرده ...
با فیبر رژیم غذایی، سنگ صفرایتان را خرد کنید
. شیر بدون چربی و ماست کم چرب انتخابهای خوبی برای مبتلایان به سنگ صفرا می باشد. نان های سبوسدار، ماکارونی و برنج سبوسدار انتخاب های مناسب تری نسبت به انواع تصفیه شده هستند. سیب، هلو، جو و حبوبات حاوی فیبر محلول هستند که به کاهش سطح کلسترول که می تواند باعث ایجاد سنگ صفرا شود کمک می کند. حاوی ترکیبی به نام سینارین است که به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. ...
چه چربی هایی را برای پخت و پز استفاده کنیم؟
... عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران توصیه کرد برای غذاهایی که بیشتر از دو دقیقه قرار است سرخ شوند اصلا از چربی های گیاهی استفاده نشود. به گفته وی می توان برای پخت و پز عادی نظیر طبخ برنج مخلوطی از 50% روغن زیتون و 50% روغن عادی یا روغن آفتابگردان) استفاده کرده و برای غذاهای سرخ کردنی از مخلوط 20% روغن زیتون، 80 % روغن آفتابگردان بهره برد. نوروزی در پایان خاطر نشان ...
سفره های فراموش شده!
قران صد شاهی محاسبه می شده است. هدف مقایسه قیمت ها نیست، چه اینکه ظاهرتر از خورشید بر همه ما که در بیش از یک قرن بعد زندگی می کنیم، امری طبیعی است، آنچه مایه تأسف است تغییر سبک سفره های ماست که امروز رنگ و کیفیت و اصالت خود را از دست داده است. سفره یک شاخص و معیار بسیار مهم برای تشخیص سبک زندگی در هر جامعه ای است. بدیهی است پس از انقلاب صنعتی در غرب، کار و فعالیت و نظم حاکم بر محیط ...
با غذاهای معروف و لذیذ افغانستان آشنا شوید
جغرافیایی و قومی افغانستان است و در مجموع با آشپزی ایران و پاکستان اشتراکات فراوانی دارد. ترکیب گروه های غذایی گوناگون غلات، حبوبات، سبزی ها و پروتئین های گیاهی و حیوانی در همه غذاها دیده می شود، نان در شکل ها و اندازه های مختلف از آرد گندم، جو یا ذرت (جواری) طبخ می شود و انواع مختلفی دارد که بر اساس آداب اقوام مختلف متفاوت است و هریک به تناسب و فراخور اقلیم مردم منطقه طبخ می شود. ...
چگونه سایز کم کنیم؛ 12 راهکاری که شما را خوش اندام می کند
کمر مؤثر هستند. به جای این نوشیدنی ها آب بنوشید. نوشیدن آب در طول روز به افزایش متابولیسم بدن شما نیز کمک می کند. نوشیدن چای نعنا را هم امتحان کنید. یکی دیگر از دلایلی که ثابت می کند چرا باید آب بیشتری بنوشید، این است که افراد معمولا دهیدراته شدن را با گرسنگی اشتباه می گیرند. پس اگر احساس گرسنگی کردید قبل از اقدام به خوردن غذا، یک بطری آب بنوشید. دلایل زیادی برای خوردن روغن ...
مناسب ترین ترفندها برای طبخ ماهی
. این عضو هیات علمی دانشگاه، ضمن اشاره به این که اگر ماهی در روغن سرخ شود، رطوبت آن خارج نمی شود و گوشتش سفت و هضم آن بسیار سخت خواهد شد، می گوید: ماهی هایی که به صورت بخارپز پخته می شوند، از سرخ کرده بهترند ولی باز به دلیل این که رطوبت آنها به طور موثر و کافی خارج نمی شود، هضم سختی دارند. این متخصص در باره ماهی هایی که به صورت شکم پر آماده و استفاده می شوند، اظهار می کند: برای ...
معجونی شگفت انگیز به نام سویق جو + طرز تهیه
سبوس پس از اینکه تفت داده شد دوباره آسیاب و الک می شود و با آردی که قبلاً تفت داده شد، مخلوط می شود، همچنین افراد می توانند بعد از اینکه سبوس سرد (خشک) شد به آن مقداری روغن زیتون بیفزایند. وی تصریح کرد: به غیر از حبوبات و غلات می توان از میوه هایی مانند سیب، به و کدو تنبل نیز سبوس تهیه کرد که البته آن فرآیند خاص خودش را دارد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه سویق نقش ...
آموزش پخت کوفته برنجی خرمایی
را کنار بگذارید. برای انسجام بیشتر می توانید دو قاشق غذا خوری آرد نخود چی به مواد کوفته اضافه کنید. در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. رب گوجه را هم با آن تفت دهید. نمک و فلفل بریزید و زعفران را هم اضافه کنید. سپس دو لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید بجوشد. هسته خرما ها را در آورید. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید و 2 عدد خرما وسط ...
مُصلح غذا یعنی چه؟
، بچه ها را از خوردن خیار منع کنید , دل درد می گیرند ، حتی ترکیب و دستور پخت غذاهای اصیل ایرانی نیز بسیار حکیمانه و طبیبانه بوده و مثلاً شما لیمو عمانی را در فسنجان یا گردو را در قیمه یا قورمه سبزی نمی بینید . جواب این است که همه اینها بر اساس دانش و تجربه ای عمیق و حکیمانه به دست آمده ، رژیم غذایی ما باید طوری باشد که تعادل اخلاط در بدن ما حفظ گردد و دچار سوء مزاج و بیماری نگردیم چرا که ...